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关于炒鸡翅的做法的餐饮百科

炒鸡翅怎么做-炒鸡翅的做法
  • 炒鸡翅怎么做-炒鸡翅的做法

  • “我挺喜欢吃鸡翅的,又嫩又滑熟得又快,今天推荐一款快手家常小炒——炒鸡翅,与蔬菜同炒,在同等的时间内,营养丰富、养眼、入味的一盘菜就做好了,特别适合嘴急的人、偷懒的人。”食材明细主料鸡翅中(8个)青椒(1个)红辣椒(1个)辅料姜(1大块)大葱(1段)油(少许)料酒(少许)热水(半杯)调料酱油(少许)生...
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姜葱炒鸡翅怎么做-姜葱炒鸡翅的做法
  • 姜葱炒鸡翅怎么做-姜葱炒鸡翅的做法

  • “要想鸡翅容易入味和熟透,一般都在翅膀背面斜划一至两刀,也有的在翅膀的两条骨之间划开,还有一种用的办法是在鸡翅两骨之间剁开成一长条,也可以试试,入味与易熟的要求都能达到。”食材明细主料鸡翅(5块)翅尖(5块)辅料姜片(约1大把)红葱头(4粒)调料生抽(2小勺)胡椒粉(1/3小勺)味啉(1小勺)白...
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雪菜炒鸡翅怎么做-雪菜炒鸡翅的做法
  • 雪菜炒鸡翅怎么做-雪菜炒鸡翅的做法

  • “雪菜是家常菜里很常出现的吧,我们家常常做,下饭。老人家喜欢雪菜配粥。把雪菜加到各种食材是我很爱干的事。这不,加上万能的鸡翅中吧,再配上冰糖熬出糖色,想象一下三合一的口感,赞!喝粥必备”食材明细主料鸡翅中(400克)雪菜(200克)辅料姜(1块)大蒜(1块)干辣椒(1个)冰糖(汤匙)盐(1茶匙)生抽(1...
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蒜薹炒鸡翅怎么做-蒜薹炒鸡翅的做法
  • 蒜薹炒鸡翅怎么做-蒜薹炒鸡翅的做法

  • 食材明细主料蒜薹(90克)鸡翅(2个)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒鸡翅的做法步骤1、食材:蒜薹2、鸡翅(已清洗)3、姜片4、将蒜薹折成段清洗一下,捞出待用。5、将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。6、随后,将剁好鸡翅放入清水锅中,...
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辣炒鸡翅中怎么做-辣炒鸡翅中的做法
  • 辣炒鸡翅中怎么做-辣炒鸡翅中的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(适量)辅料干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒鸡翅中的做法步骤1、把鸡翅中从中间切开,放入容器内,再放入适当料酒和盐,腌制大约2小时。2、然后倒入淀粉,搅拌均匀。3、放入足够量油,七分熟后放入拌好的鸡翅中...
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菠萝炒鸡翅怎么做-菠萝炒鸡翅的做法
  • 菠萝炒鸡翅怎么做-菠萝炒鸡翅的做法

  • “菠萝又叫凤梨、王梨,原产南美巴西,很早就为印第安人驯化,并选出五种子的优良食用品种。中国在1605年由葡萄牙人从马来西亚把种苗带到澳门,后经广东传人福建与台湾,目前以台湾栽培最多,其次为两广、福建、云南和贵州部分地区,约60~70个品种  菠萝中还含有一种含氨的有机物,可以...
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鸡翅炒菜花怎么做-鸡翅炒菜花的做法
  • 鸡翅炒菜花怎么做-鸡翅炒菜花的做法

  • “1.宝宝常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。2.能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。3.花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。4.花椰菜的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功...
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罗勒炒鸡翅怎么做-罗勒炒鸡翅的做法
  • 罗勒炒鸡翅怎么做-罗勒炒鸡翅的做法

  • “最近好多锅友在网上谈到罗勒,甜罗勒、泰国罗勒和秦国圣罗勒,圣罗勒没有找到,在春天种了泰国罗勒和甜罗勒,把它们从田里和花盘里搞了些,两种罗勒一起用,双管齐下,分两次时间下锅,味道就有层次了,炒起鸡来满屋飘香,感觉香味很足。”食材明细主料鸡中翅(8块)辅料生姜(约2指节)红葱头(1/2...
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梅豆炒鸡翅怎么做-梅豆炒鸡翅的做法
  • 梅豆炒鸡翅怎么做-梅豆炒鸡翅的做法

  • “这款家常菜非常简单,有荤有素好营养,配上饭饭家常美味。”食材明细主料鸡翅(245克)梅豆(140克)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅豆炒鸡翅的做法步骤1、食材:鸡翅(已清洗)、梅豆(已摘洗)、干辣椒(已剪开)、姜片2、将已清洗好...
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辣椒炒鸡翅怎么做-辣椒炒鸡翅的做法
  • 辣椒炒鸡翅怎么做-辣椒炒鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(3只)辅料青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)配料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)海鲜酱油(适量)酒(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒炒鸡翅的做法步骤1、鸡翅切块后用所有腌料腌15分钟2、热锅,下油爆香葱白、姜、蒜3、下腌好的鸡块...
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鸡翅炒蛋的做法 舌尖上的美味---鸡翅炒蛋 鸡翅炒蛋怎么做
  • 鸡翅炒蛋的做法 舌尖上的美味---鸡翅炒蛋 鸡翅炒蛋怎么做

  • “鸡翅冼净加入老抽,精盐,料酒腌入味。鹌鹑蛋用模形蒸熟待用。红辣椒切段,腌好的鸡翅从中切段,放进油锅里煎熟。再倒进蒸好的鹌鹑蛋,加适量的精盐,老抽炒匀。再加入红辣椒将辣椒炒熟,调入调味鲜,韭菜即可出锅。”食材明细主料鸡翅(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料红辣椒(适量)韭菜(适量)配料精盐(适...
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辣炒鸡翅怎么做-辣炒鸡翅的做法
  • 辣炒鸡翅怎么做-辣炒鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(6个)辅料料酒(2茶匙)生抽(2茶匙)蛋清(半个)蚝油(一汤匙)青椒(4根)蒜(适量)淀粉(2汤匙)红椒(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸡翅的做法步骤1、原料洗净2、姜蒜切片,鸡翅从中间剁开,青红椒切圈3、加蚝油4、加湿淀粉5、加蛋清6、腌10分钟7、生抽、湿淀粉胡椒...
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双菇炒鸡翅怎么做-双菇炒鸡翅的做法
  • 双菇炒鸡翅怎么做-双菇炒鸡翅的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(55克)杏鲍菇(70克)鸡翅(2个)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菇炒鸡翅的做法步骤1、材料:新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅(已煮熟)2、将新鲜香菇清洗一下。3、放在案板上切成块,待用。4、将杏鲍菇清洗一下。5、放在案板上切成块,待用。6...
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紫苏炒鸡翅怎么做-紫苏炒鸡翅的做法
  • 紫苏炒鸡翅怎么做-紫苏炒鸡翅的做法

  • “种了一盘紫苏,有收获了,剪一些来做菜,记得在国内炒田螺时一定要放紫苏,但从来没过用来炒菜,后来看网上有网友介绍紫苏炒鸡,咱就试试呗。”食材明细主料鸡中翅(6块)腌鸡翅精盐(1/3小勺)胡椒粉(1/4小勺)米酒(1大勺)味啉(1/2大勺)玉米淀粉(2大勺)菜油(1大勺)辅料紫苏(2棵)蒜头(2瓣)生姜(1指节大)葱头...
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煎炒鸡翅怎么做-煎炒鸡翅的做法
  • 煎炒鸡翅怎么做-煎炒鸡翅的做法

  • “麻辣,咸香入味。”食材明细主料鸡翅中(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)麻椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)麻椒粉(适量)孜然粉(适量)玉米油(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煎炒鸡翅的做法步骤1、鸡翅中适量。2、两面划两刀,方便是生费也方便了以前因为不...
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炒鸡中翅怎么做-炒鸡中翅的做法
  • 炒鸡中翅怎么做-炒鸡中翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(15个)尖椒(半斤)辅料姜(适量)生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒(适量)大葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒鸡中翅的做法步骤1、将鸡翅焯水备用。2、准备姜蒜,花椒,豆瓣酱,生抽,五香粉,大葱,尖椒切段。3、锅里倒上油烧热后,把尖椒放进去过一道油。捞起来备用...
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板栗炒鸡翅怎么做-板栗炒鸡翅的做法
  • 板栗炒鸡翅怎么做-板栗炒鸡翅的做法

  • 食材明细主料熟板栗(1袋)鸡翅(1只)辅料葱(1根)食用油(适量)食盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板栗炒鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净切块备用。2、准备好板栗。3、刚好买不到新鲜板栗,于是用熟板栗代替。4、葱洗净切段。5、热锅下油,加入葱白煸炒,然后加入鸡块继续煸炒,差不多十分...
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香辣炒鸡翅怎么做-香辣炒鸡翅的做法
  • 香辣炒鸡翅怎么做-香辣炒鸡翅的做法

  • “这对鸡翅是包含翅根、翅中和翅尖的完整鸡翅,是自家养的鸡,纯绿色,炖鸡的时候把鸡翅留下来,做了这道家人最喜欢辣炒,看着都有食欲,香辣可口,开胃下饭,好吃到停不下来。”食材明细主料鸡翅(2只)辅料油(适量)自制辣椒酱(2汤匙)花椒(适量)八角(1个)香叶(1片)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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湘炒鸡翅怎么做-湘炒鸡翅的做法
  • 湘炒鸡翅怎么做-湘炒鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)辅料香芹(适量)葱(适量)干辣椒(适量)青红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料蚝油(适量)啤酒(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湘炒鸡翅的做法步骤1、鸡翅内斩小块,放入蚝油,酱油,鸡粉腌制。2、锅内倒油,放入鸡翅翻炒,放入蒜,姜,干辣椒,再加入蚝油,酱油,加入啤...
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小炒鸡翅尖的做法 --小炒鸡翅尖 小炒鸡翅尖怎么做
  • 小炒鸡翅尖的做法 --小炒鸡翅尖 小炒鸡翅尖怎么做

  • 食材明细主料鸡翅尖(适量)辅料姜蒜片(适量)八角(适量)香叶(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒鸡翅尖的做法步骤1、原料洗净备用2、鸡尖对半切开,青椒切块,大小随意3、锅里放油烧热,放入糖炒糖色,然后放入鸡尖炒均匀(初次炒糖色,炒的不好)4、接...
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辣炒鸡翅根怎么做-辣炒鸡翅根的做法
  • 辣炒鸡翅根怎么做-辣炒鸡翅根的做法

  • “我们湖南人喜吃辣,这道菜非常简单,但却是湖南人喜欢的“下饭菜”:不但有辣椒,还用了较多的姜末和蒜末提味。”食材明细主料鸡翅根(4个)青辣椒(2个)红辣椒(2个)姜(1块儿)大蒜(1头)辅料盐(适量)生抽(2勺)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根剁成小块儿2...
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辣炒素鸡翅怎么做-辣炒素鸡翅的做法
  • 辣炒素鸡翅怎么做-辣炒素鸡翅的做法

  • “看到泽瑞妈妈做的素鸡翅,才知道超市里经常见到的干货叫素鸡翅,仔细看真有些像,再去超市的时候专门买了一包,泡发后又发现像以前吃过的人造肉,那就辣炒着吃,虽然是豆制品,却有肉的味道,和辣椒炒肉有异曲同工之妙。”食材明细主料素鸡翅(半斤)辣椒(1个)小米椒(1个)辅料葱(适量)蒜(适量)调料...
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鸡翅炒鲜菇怎么做-鸡翅炒鲜菇的做法
  • 鸡翅炒鲜菇怎么做-鸡翅炒鲜菇的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)香菇(12朵)红椒(适量)香葱(适量)鸡翅中(6个)生姜(适量)白胡椒(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡翅炒鲜菇的做法步骤1、鸡翅洗净两面划两刀,香菇洗净切片,辣椒洗净切条,姜切片,葱切好备2、锅里放少许油,先将鸡翅下锅煎一下3、煎至两面金黄后放香菇,辣...
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孜然炒鸡翅怎么做-孜然炒鸡翅的做法
  • 孜然炒鸡翅怎么做-孜然炒鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(10个)洋葱(1/2个)香芹(2根)辅料红尖椒(2个)蒜(3瓣)姜(少许)孜然粒(1.5勺)生抽(1勺)酱油(1勺)糖(1.5勺)盐(少许)香油(1小匙)胡椒粉(1勺)料酒(1.5勺)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然炒鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净沥干,从中间剁成两段。2、放入生抽、料酒、胡椒粉腌制半小时。3、...
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炒鸡中翅的做法 美味鸡中翅 炒鸡中翅怎么做
  • 炒鸡中翅的做法 美味鸡中翅 炒鸡中翅怎么做

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)八角(适量)花椒(适量)糖(适量)生姜(适量)葱(适量)老干妈香辣豆豉酱(适量)油(适量)生抽(适量)芡粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炒鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗净,用盐、料酒、生姜、葱、生抽、花椒腌制半天。2、热锅冷油,煸炒老干妈豆豉酱...
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