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关于铺盖面的家常做法的餐饮百科

铺盖面怎么做-铺盖面的做法
  • 铺盖面怎么做-铺盖面的做法

  • 食材明细主料面片(适量)辅料西红柿(1个)菠菜(适量)鸡蛋(1只)调料食用油(适量)食盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)铺盖面的做法步骤1、准备好食材。鸡蛋、菠菜、西红柿、大葱。2、西红柿打十字花刀,放入开水中焯烫一下捞出。3、这样就很容易剥去外皮了。4、鸡蛋打散备...
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盖浇手扯面怎么做-盖浇手扯面的做法
  • 盖浇手扯面怎么做-盖浇手扯面的做法

  • “简单的一顿,营养丰富”食材明细主料面粉(300g)辅料水(适量)盐(适量)西红柿(2个)鸡蛋(2个)菜油(适量)猪油(适量)鸡精(适量)花椒面(适量)小葱(1颗)蒜瓣(3粒)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)盖浇手扯面的做法步骤1、称300g面粉,加少许盐。2、加水150g。3、厨师机揉15分钟。4、移到面板上揉圆。5...
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家常盖饭怎么做-家常盖饭的做法
  • 家常盖饭怎么做-家常盖饭的做法

  • “非常好吃的盖饭…!盖饭的食材可以自由选择”食材明细主料大米(200g)肉末(50g)鸡蛋(1-2个)上海青(1-2颗)辅料酱油(1匙)料酒(1匙)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常盖饭的做法步骤1、食材:大米,肉沫,鸡蛋,上海青,酱油,料酒,盐2、把米洗净后煮熟米饭3、肉沫里放入料酒,酱油4、炒熟肉...
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家常面的做法 一碗家常面 家常面怎么做
  • 家常面的做法 一碗家常面 家常面怎么做

  • 食材明细主料手工面(适量)辅料芥菜(适量)海蛎(适量)肉片(适量)配料调味料(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常面的做法步骤1、锅里放油炒芥菜,炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片变色。4、往锅里加水,下洗净的海蛎。5、水开后下手工面,中途加盐和鸡精调味。6、煮开后倒入炒...
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番茄鸡蛋酸汤铺盖面怎么做-番茄鸡蛋酸汤铺盖面的做法
  • 番茄鸡蛋酸汤铺盖面怎么做-番茄鸡蛋酸汤铺盖面的做法

  • “铺盖面是重庆荣昌区的一种特色面食。通常是在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可。酸汤是用泡椒泡姜等泡菜同番茄炒香熬制出酸中带辣的特殊味道的汤。铺盖面同此酸辣汤搭配,酸酸辣辣的面块嚼有劲道。”...
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家常凉面的做法 家常凉面的制作方法 家常凉面怎么做
  • 家常凉面的做法 家常凉面的制作方法 家常凉面怎么做

  • “名菜名吃味道标准化定制化体验中心青岛大厨四宝餐料有限公司”食材明细主料面条(1把)辅料西红柿(半个)黄瓜(1根)白开水(500ml)大蒜(6瓣)酱油(15ml)红油辣子(15ml)盐(5g)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉面的做法步骤1、锅里水烧开下面条。2、准备好一盆凉开水,煮好的面条过冷水。...
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盖浇面怎么做-盖浇面的做法
  • 盖浇面怎么做-盖浇面的做法

  • 食材明细主料猪手(适量)黄豆(适量)面条(适量)辅料青菜(适量)面粉(适量)配料油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盖浇面的做法步骤1、猪手洗净,放入泡好的黄豆,放好调味料,入高压锅中蒸20分钟2、出锅后,摆盘3、锅中放入热水,煮沸下面条。面粉加水调稀,水开,用调羹...
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蘑菇盖面怎么做-蘑菇盖面的做法
  • 蘑菇盖面怎么做-蘑菇盖面的做法

  • “面条有千百种做法,每家每户都会有不同吃法,家人最喜欢的就是最好的。盖面我家小妮最喜欢,用蘑菇做出来的盖面好吃不打折,五分钟即可搞定,一起试试吧。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)蘑菇(适量)辅料姜(适量)葱(适量)酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇...
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肉丁盖浇面怎么做-肉丁盖浇面的做法
  • 肉丁盖浇面怎么做-肉丁盖浇面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料胡萝卜(适量)青瓜(适量)肉丁(适量)油(适量)盐(适量)生抽(2勺)甜面酱(3勺)蒜泥(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁盖浇面的做法步骤1、准备好以上材料然后切丁2、锅里放入适量的油,把蒜泥放入炒香3、把肉丁放入炒香,然后放入胡萝卜丁4、依次放入青瓜丁5、...
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肥牛盖面怎么做-肥牛盖面的做法
  • 肥牛盖面怎么做-肥牛盖面的做法

  • “喜欢吃肥牛,喜欢吃面条,把晚饭换成早饭吃,心里好开心,最喜欢肥牛盖面。我也是从“好久、不见”大厨呀!那里学到的,有些改良。”食材明细主料面条(2把)肥牛(适量)金针菇(一小袋)鸡蛋(一个)葱花(适量)蒜蓉(一头)大蒜(适量)辅料食盐(适量)香油(适量)郫县豆瓣(2勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥...
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盖浇面的做法 #团圆饭#盖浇面 盖浇面怎么做
  • 盖浇面的做法 #团圆饭#盖浇面 盖浇面怎么做

  • “朋友说,他们北方人。过年就要做面。做馒头。包饺子。准备各种菜。可忙了。突然觉得南方人。吃大米。配菜蛮好的。”食材明细主料猪肉(适量)面粉(适量)芹菜(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)蒜苗(适量)葱(适量)姜蒜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盖浇...
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腊肠盖浇面怎么做-腊肠盖浇面的做法
  • 腊肠盖浇面怎么做-腊肠盖浇面的做法

  • “简单方便,好吃入味”食材明细主料面条(适量)腊肠(适量)辅料洋葱(适量)红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠盖浇面的做法步骤1、将面条煮熟捞起放碗里,盛一碗面汤放旁边2、先将葱姜蒜炒出香味,放洋葱和辣椒炒入味后再加腊肠,翻炒几下关火3、将面加几...
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西红柿家常盖浇面怎么做-西红柿家常盖浇面的做法
  • 西红柿家常盖浇面怎么做-西红柿家常盖浇面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料西红柿(适量)蒜苔(适量)木耳(适量)五花肉(适量)配料黄豆酱(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)胡椒粉(少许)松茸粉(少许)盐(酌情)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿家常盖浇面的做法步骤1、准备好西红柿,蒜苔,木耳。五花肉,葱姜2、把所有配料切好3、锅中放入...
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炸酱铺盖面的做法 【四川特色面食】炸酱铺盖面 炸酱铺盖面怎么做
  • 炸酱铺盖面的做法 【四川特色面食】炸酱铺盖面 炸酱铺盖面怎么做

  • “铺盖面望文生义就是长得象铺盖(被子)一样的面,和我们通常说的宽面不可同日而语。铺盖面的原料有考究。首先是面粉和主要添加食料的选择要讲究,其中的食料是选用三十余种料经过多道工序加工而成,而且面汤完全是香浓的高汤,营养丰富。其次是面,面的选择是用上等的精面,面要经过长...
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盖浇豆腐的做法 家常菜肴@@盖浇豆腐 盖浇豆腐怎么做
  • 盖浇豆腐的做法 家常菜肴@@盖浇豆腐 盖浇豆腐怎么做

  • “如果当天煮盖浇豆腐我家宝贝最开胃了,他很喜欢吃,整块豆腐一个人能吃完呢。所以在我家时常都会做来吃。而且做法也简单,孩子喜欢吃的,相信做妈妈的都会满足他们的胃。”食材明细主料盒装豆腐(1盒)肉末(适量)爆香的蒜末(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盖浇豆腐的做法步骤1...
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代记九味铺盖面加盟流程是什么
  • 代记九味铺盖面加盟流程是什么

  • 面条是现在最受欢迎的美味食物,很多城市都开设了不同品牌的面馆。不可置否的是面条现在深受人们喜爱和追捧,如今很多人都想要加盟代记九味铺盖面。那么代记九味铺盖面加盟流程是什么呢?快来看一下吧。代记九味铺盖面加盟流程是什么1.首先加盟者们需要通过电话、QQ的联系方...
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盖浇面的做法 小清新盖浇面 盖浇面怎么做
  • 盖浇面的做法 小清新盖浇面 盖浇面怎么做

  • “儿子说:今天的面条看着清新淡雅,营养丰富,吃着味道也不错、同样的清新淡雅。所以就叫小清新盖浇面啦。”食材明细主料面条(适量)辅料猪精肉(适量)新鲜豌豆(适量)鸡蛋(适量)西红柿(适量)配料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盖浇面的做...
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酸菜盖浇面怎么做-酸菜盖浇面的做法
  • 酸菜盖浇面怎么做-酸菜盖浇面的做法

  • “酸辣开胃。”食材明细主料刀削面(200g)辅料酸菜(100g)调料菜油(5勺)生姜片(5片)蒜片(5片)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜盖浇面的做法步骤1、锅里放油,油热以后放入酸菜、姜片和蒜片炒香,加入水淹没食材煮开。2、另外起一锅烧水,水开以后放入刀削面煮熟。3、把面条铺底,酸菜汤...
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私家铺盖面如何做简单又好吃
  • 私家铺盖面如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量紫薯:一个小白菜:适量辅料红油:适量老陈醋:适量生抽:少许骨汤:一碗葱:少许具体步骤1.面一半加白水,一半加紫薯浆水和好2.将面皮擀好重叠3.稍微擀擀4.卷起来5.切成小段6.擀成至自己喜欢的厚薄程度,随意...
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家常面怎么做-家常面的做法
  • 家常面怎么做-家常面的做法

  • “有时候懒癌发作,不想动,吃完家常面,简单快速!”食材明细主料面(适量)洋葱(一片)胡萝卜(半根)青椒(2个)大蒜(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)花椒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常面的做法步骤1、瘦肉,胡萝卜,洋葱切粒,大蒜切片,青椒切圈备用2、锅内加油烧热放入...
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猪肝盖面怎么做-猪肝盖面的做法
  • 猪肝盖面怎么做-猪肝盖面的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)瘦肉(适量)辅料葱白(适量)姜丝(适量)配料泡米椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肝盖面的做法步骤1、1-3图,准备材料:猪肝用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好。2、瘦肉。3、泡米椒、葱白、姜丝。4、热油,下泡米椒、葱白、姜丝炒香。5、下猪肝翻炒(一...
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铺盖面怎么样
  • 铺盖面怎么样

  • 面食,具有悠久的历史文化底蕴,是一个大众化的亲民美食。随着行业的发展,面食种类也愈发丰富了,很好的满足了面食爱好者的不同需求,也催生了很多的面食品牌。具有良好的市场价值,自然吸引了大众创业者的关注。小编在本文推荐的代记九味铺盖面品牌就很不错,感兴趣的这就来看看,铺盖...
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盖菜的家常菜做法
  • 盖菜的家常菜做法

  • 说起盖菜,基本上没什么人知道这种菜。不过要说芥菜或者芥末,知道的人可就多了。荠菜的历史悠久,芥末是芥菜籽研磨后的粉末,而盖菜则是芥菜的变种。盖菜多生长在我国南方,下面小编就来介绍下盖菜的家常菜做法。一、简介从我国广东引入,茎叶脆嫩,口味清香。含丰富的蛋白质、维生素...
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家常洋葱盖浇面如何做简单又好吃
  • 家常洋葱盖浇面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟洋葱盖浇面是我最喜欢吃的一道面,对于作为一个东北的人,从小就喜欢吃各种各样的面食,这个洋葱盖浇面充满了满满的葱香味,做法也是非常的简单便捷,对于平时不怎么做饭的也可以掌控,喜欢吃面条的可以做一做,夏天没...
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豌豆杂酱铺盖面怎么做-豌豆杂酱铺盖面的做法
  • 豌豆杂酱铺盖面怎么做-豌豆杂酱铺盖面的做法

  • “一说到铺盖面,我们重庆人第一反应就是荣昌铺盖面,铺盖面是重庆荣昌的一种汤面,因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖面。用特殊方法发酵面团,使面团柔韧软和而又不粘手,煮制时用手拈起面团撕成大片状,形如铺盖(被盖),不断撕扯不再扔进沸水锅里,因此面片可薄如纸,匀如玉,大如满月,只须数...
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专题