当前位置:味味甜 >

关于肉包的餐饮百科

木耳小肉包怎么做-木耳小肉包的做法
  • 木耳小肉包怎么做-木耳小肉包的做法

  • “黑木耳具有滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。”食材明细主料猪肉馅(100g)面粉(200g)木耳(5朵)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳...
  • 7782
白菜香葱肉包怎么做-白菜香葱肉包的做法
  • 白菜香葱肉包怎么做-白菜香葱肉包的做法

  • 食材明细主料雪花粉(适量)安琪酵母(适量)瘦猪肉(适量)香葱(适量)白菜心(适量)辅料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜香葱肉包的做法步骤1、安琪酵母+少许盐加入温水融化开,面中间弄个洞。倒入进去顺时针旋转,开始和面直到3光之后放着等它自己发酵估计20-30...
  • 28986
美味的青菜大肉包如何做简单又好吃
  • 美味的青菜大肉包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青菜菜:300面粉:500五花肉:150鸡蛋:2个辅料水:适量酵母粉:适量大骨汤:适量具体步骤1.面皮做法:将酵母,面粉,容器准备好。2.将酵母加30°-35°以上的水活匀。(不能太高,手指伸进去感到有一点点温,适于快速发酵,太高会把...
  • 11006
咸头菜肉包怎么做-咸头菜肉包的做法
  • 咸头菜肉包怎么做-咸头菜肉包的做法

  • “在广西,很多农家种植头菜,冬季时用盐腌制,腌制一段时间后拿到太阳下晒干水份再放入坛子里保存,夏季作小菜喝粥,特别开胃。本款咸头菜肉包,皮薄馅多,咸鲜可口,深受家人喜爱。”食材明细主料中筋面粉(500克)酵母(5克)牛奶(300克)猪肉末(300克)咸头菜(半棵)辅料姜(1小块)植物油(30克)蚝油(2小勺)盐...
  • 7068
蚕豆肉包怎么做-蚕豆肉包的做法
  • 蚕豆肉包怎么做-蚕豆肉包的做法

  • “蚕豆尝鲜季之——蚕豆肉包。”食材明细主料大肉(200g)蚕豆(200g)玉米粒(适量)面粒(500g)辅料葱花(适量)姜末(适量)生抽(2匙)鲜贝露(1匙)鸡汁(1匙)十三香(1匙)鸡粉(1匙)盐(1g)花椒油(3匙)色拉油(1勺)酵母(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蚕豆肉包的做法步骤1、准备面粉,酵母温水化开,我用牛奶代替水...
  • 8354
梅菜笋丁炒馅肉包怎么做-梅菜笋丁炒馅肉包的做法
  • 梅菜笋丁炒馅肉包怎么做-梅菜笋丁炒馅肉包的做法

  • “包子有福包的寓意,以前我们这里过年前就会蒸包子,过年时吃。今天分享的这款包子,馅的做法是炒的,不是用生肉调馅,炒好的馅做的包子也是一种调馅方法,做好的包子很香。”食材明细主料肉馅(400g)梅干菜(150g)笋丁(200g)粉条(100g)面粉(800g)辅料酵母粉(8g)调料食用油(适量)酱油(30g)五香粉(3g)胡...
  • 27725
生煎韭菜肉包怎么做-生煎韭菜肉包的做法
  • 生煎韭菜肉包怎么做-生煎韭菜肉包的做法

  • ““夜雨剪春韭”,这一把韭菜是今年韭菜刚出来的时候摘的,刚好晚上下了雨,第二天我忍无可忍,中午就做了韭菜肉包。生煎的真好吃😊”食材明细主料中筋面粉(适量)猪肉(适量)韭菜(适量)辅料干酵母(适量)牛奶(适量)姜末(适量)调料糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难...
  • 4373
芹菜大肉包的做法 家常芹菜大肉包 芹菜大肉包怎么做
  • 芹菜大肉包的做法 家常芹菜大肉包 芹菜大肉包怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)芹菜(适量)辅料肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)配料黃酱(适量)味精(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芹菜大肉包的做法步骤1、将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,让它们活化一下;2、将面粉,泡打粉放入面...
  • 32170
小刺猬菠菜汁肉包怎么做-小刺猬菠菜汁肉包的做法
  • 小刺猬菠菜汁肉包怎么做-小刺猬菠菜汁肉包的做法

  • “小刺猬们来到一个果园,看到树上结满了又红又大的果实,他们“噌噌噌”爬上去,拽下一个来,闻了闻,好香,咬一口,好甜啊,真好吃!于是小刺猬们抱着果枝,使劲儿摇晃着,扑通、扑通,又大又红的果实落了一地。小刺猬们心想:这么多果实我们怎么拿回家啊?他们想啊想,终于想到了一个好办法,于是,他们...
  • 8937
西兰花嫩芽海参肉包怎么做-西兰花嫩芽海参肉包的做法
  • 西兰花嫩芽海参肉包怎么做-西兰花嫩芽海参肉包的做法

  • 食材明细主料肉糜(150克)海参(3个)发酵好的面团(适量)西兰花嫩芽(200克)辅料胡萝卜(50克)葱(半棵)交给(3克)花椒粉(0.5克)花生油(10克)生抽(5克)食盐(0.5克)虾皮(1把)鸡精(0.5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西兰花嫩芽海参肉包的做法步骤1、肉糜和泡发好的海参。2、海参切末。3、葱姜切末。4...
  • 21188
花朵香菇肉包怎么做-花朵香菇肉包的做法
  • 花朵香菇肉包怎么做-花朵香菇肉包的做法

  • “香菇花朵肉包吃着香,看着更是心情愉快、对于爱挑出的小朋友们,多花点心思做出来的漂亮包子,绝对能改变味蕾挑剔的大小朋友们。”食材明细主料普通面粉(500克)熟南瓜泥(70克)温水(白面团)(160克)酵母(5克)泡水香菇(8个)温水(南瓜面团)(48ml)猪肉馅(400克)辅料白糖(1勺)酱油(2勺)盐(2勺)红曲粉(适量)咸...
  • 19723
香菇白菜肉包怎么做-香菇白菜肉包的做法
  • 香菇白菜肉包怎么做-香菇白菜肉包的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)鲜香菇(适量)白菜(适量)姜(适量)鸡蛋(1个)面粉(200克)酵母(2克)白糖(10克)水(125克)葱(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇白菜肉包的做法步骤1、肉末。2、白菜切碎后撒入适量盐腌制片刻后挤干水分。3、姜葱切碎。4、香菇切...
  • 11987
长豆角肉包如何做简单又好吃
  • 长豆角肉包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪后座肉:100长豆角:100发酵面团:300辅料油:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.选用带点肥肉的后座肉,洗净。2.将肉剁碎。3.葱洗净。4.剁成葱末。5.长豆角洗净。6.豆角剁成末。7.将豆角,肉,葱放在一个大碗里。8.加入...
  • 13354
干贝蔬肉包怎么做-干贝蔬肉包的做法
  • 干贝蔬肉包怎么做-干贝蔬肉包的做法

  • “美味养生菜.”食材明细主料干贝(适量)山药(适量)肉馅(适量)大白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料蚝油(适量)生粉(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干贝蔬肉包的做法步骤1、干贝泡发好,食材洗净备用.2、肉馅用生抽蚝油搅拌好,山药,胡萝卜削皮剁细,放入肉馅加盐香油...
  • 5800
麦香葱肉包怎么做-麦香葱肉包的做法
  • 麦香葱肉包怎么做-麦香葱肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料五花肉(适量)香葱(一把)桂格麦片(适量)安琪发酵粉(适量)配料香油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)姜(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麦香葱肉包的做法步骤1、五花肉500克洗净剁成肉末备用。2、葱洗净切成较短的葱花。3、姜成末...
  • 17227
叉烧肉包的做法 【叉烧肉包】----自己做的放心包子 叉烧肉包怎么做
  • 叉烧肉包的做法 【叉烧肉包】----自己做的放心包子 叉烧肉包怎么做

  • “最近换了一种安琪高糖酵母,没想到效果很好哦。看到女儿每天早餐吃汤面汤粉,已经有点吃腻的样子。于是,今天做几个包子给她换换口味,早餐还是不能忽视,要吃饱吃好才有力气上学。”食材明细主料面粉(2斤)酵母(10克)白糖(20克)猪前腿肉(250克)白菜(1棵)辅料奶粉(5克)清水(300ml)猪油(20克)配料...
  • 4115
美味肉包怎么做-美味肉包的做法
  • 美味肉包怎么做-美味肉包的做法

  • “第一次做包子,也还不错哦。事先请教了食堂阿姨,嘿嘿……挺好玩的”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)肉馅(适量)粉丝(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)胡萝卜(适量)糖(适量)姜末(适量)豆瓣酱(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味肉包的做法步骤1、酵母放入...
  • 20309
梅菜丑肉包怎么做-梅菜丑肉包的做法
  • 梅菜丑肉包怎么做-梅菜丑肉包的做法

  • “嘻嘻~!我是南方人但超级爱吃面食,原来以为做包子馒头真是一件难事,但有了美事天下的帮忙,呵呵,看看我的成果就知道了,首先承认本人做的样子非常难看,但味道不错~!”食材明细主料面粉(500g)梅菜(20g)瘦肉(50g)青菜(100g)辅料酵母粉(5g)蒜(一片)水(一碗)配料糖(2g)盐(2g)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)微辣(口...
  • 6704
肉包meat loaf怎么做-肉包meat loaf的做法
  • 肉包meat loaf怎么做-肉包meat loaf的做法

  • “我家领导是食肉兽,大口大口的肉觉最写意,这不,自己申请做菜啦。BTW,这菜是美国风格的菜。”食材明细主料肉糜(2磅)辅料洋葱(半个)鸡蛋(两只)面包糠(2杯)茄汁(大约1杯)酱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉包meatloaf的做法步骤1、将材料全部倒入大碗,用手搅拌均匀。2、烤盘底铺好锡纸,主...
  • 6548
小白菜肉包怎么做-小白菜肉包的做法
  • 小白菜肉包怎么做-小白菜肉包的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)猪肉(适量)面团(适量)豆干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小白菜肉包的做法步骤1、准备好的材料。2、白菜粉丝焯水。3、白菜粉丝切碎,豆干切丁。4、放入五香粉,耗油姜葱沫盐。5、搅拌均。6、准备好...
  • 29974
芽菜肉包怎么做-芽菜肉包的做法
  • 芽菜肉包怎么做-芽菜肉包的做法

  • “家里有宜宾芽菜,所以做点包子吧,这样早餐就方便了,吃时取出来蒸热即可。”食材明细主料宜宾芽菜(适量)肉馅(适量)辅料中筋粉(适量)酵母(3g)温水(适量)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芽菜肉包的做法步骤1、面粉加入适量温水和酵母揉成面团,放一边发酵大概一个半小时,芽菜肉馅提前炒...
  • 28475
海带肉包怎么做-海带肉包的做法
  • 海带肉包怎么做-海带肉包的做法

  • “食材:猪肉,香葱,海带。调料:精盐,香油,辣椒油,植物油。方法:1、猪肉剁成肉泥加入葱末,盐拌匀待用。2、泡发好的海带冼净切成所需要的形,3、取一张海带将拌好的香葱肉泥包成海带卷。4、包好的海带包,如图。5、锅里烧油,下入包好的海带包小火慢煎。6、均均地撒上精盐,7、待海带肉包煎...
  • 28476
鹿茸菇肉包怎么做-鹿茸菇肉包的做法
  • 鹿茸菇肉包怎么做-鹿茸菇肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)安琪发酵粉(5g)猪油(适量)清水(250-270g)辅料鹿茸菇(适量)前腿肉(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)香葱(适量)生姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇肉包的做法步骤1、鹿茸菇提前泡发洗净备用。2、前腿肉洗净切块剁碎。3、...
  • 17665
京葱肉包怎么做-京葱肉包的做法
  • 京葱肉包怎么做-京葱肉包的做法

  • 食材明细材料一面粉(500克)酵母粉(5克)泡打粉(5克)糖(7克)盐(3克)温水(250克)辅料猪后腿肉(400克)京葱(2根)黑胡椒粉(一点)蚝油(些许)老抽(一点)盐(些许)生抽(适量)姜末(适量)鸡精(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)京葱肉包的做法步骤1、在干净的大盆里将材料(一)都放入,然后加清水。2、搅拌成絮。...
  • 28492
槐花肉包如何做简单又好吃
  • 槐花肉包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。平时简单的肉包吃惯了,不妨试试这款还能降血脂和防止血管硬化,老少食用皆宜哦。槐花将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子等。主料面粉:400g...
  • 15613
专题