当前位置:味味甜 >

关于排骨烧白菜怎么做的餐饮百科

排骨烧白菜怎么做-排骨烧白菜的做法
  • 排骨烧白菜怎么做-排骨烧白菜的做法

  • “有次有棵白菜被吃了一半,还剩一半,那阵子家里青菜多,一直轮不上白菜上桌,就一直放着放着,外面的都开始皱了,灵机一动,何不和肉一起烧了。白菜放去一部分水分后会变得脆口又韧性,和肉烧也很和谐,还不担心烂。”食材明细主料排骨(适量)白菜(适量)辅料姜(几片)调料油(少许)生抽(适量)老抽(适量...
  • 23061
蕨菜烧排骨怎么做-蕨菜烧排骨的做法
  • 蕨菜烧排骨怎么做-蕨菜烧排骨的做法

  • “蕨菜是野菜的一种,蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜烧排骨,正好解了排骨的肥腻,又不会有肥甘厚...
  • 8843
茭白烧排骨怎么做-茭白烧排骨的做法
  • 茭白烧排骨怎么做-茭白烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)茭白(2个)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)姜片(几片)大蒜(几瓣)酱油(少许)油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茭白烧排骨的做法步骤1、茭白去皮洗净切块。2、排骨洗净后焯水捞出沥干水份。3、锅热倒入油放入姜片。4、加入排骨翻炒。5、炒至变色放入盐鸡精...
  • 12035
白果芋头烧排骨怎么做-白果芋头烧排骨的做法
  • 白果芋头烧排骨怎么做-白果芋头烧排骨的做法

  • “白果性平,味甘苦,其中的白果酸等有抑菌、杀菌的作用,可治疗呼吸道感染性疾病,具有敛肺气、定喘咳的功效。白果有收缩膀胱括约机的作用,对小儿遗尿、气虚、尿频、带下白浊、遗精不固等症有辅助疗效。白果还可以辅助治疗心脑血管疾病。芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70...
  • 3982
芹菜烧排骨怎么做-芹菜烧排骨的做法
  • 芹菜烧排骨怎么做-芹菜烧排骨的做法

  • “芹菜有降脂作用;加上排骨,喜欢~~”食材明细主料芹菜(200g)排骨(1根)辅料盐(1勺)茶油(1勺)味极鲜(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜烧排骨的做法步骤1、芹菜,洗净;切段;备用;2、排骨,事先绰水;沥干,备用;3、热锅,放入少许茶油;加入排骨,稍微煎炸下;放入芹菜,翻炒;4、调入,盐和味极鲜,翻炒,就可...
  • 5175
红烧茭白排骨怎么做-红烧茭白排骨的做法
  • 红烧茭白排骨怎么做-红烧茭白排骨的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)排骨(适量)辅料葱姜(适量)红尖椒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)冰糖(适量)花椒(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧茭白排骨的做法步骤1、排骨焯水后捞出,茭白切段。2、热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3、倒入酱...
  • 28757
鸡蛋茭白烧排骨怎么做-鸡蛋茭白烧排骨的做法
  • 鸡蛋茭白烧排骨怎么做-鸡蛋茭白烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(300克)鸡蛋(5只)茭白(3株)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡蛋茭白烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、鸡蛋(已煮熟)、茭白。2、将已煮熟的鸡蛋剥壳。3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切成滚刀块。5、起锅...
  • 21685
白菜烩排骨怎么做-白菜烩排骨的做法
  • 白菜烩排骨怎么做-白菜烩排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)白菜(适量)辅料葱花(适量)调料盐(少许)玉米油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烩排骨的做法步骤1、我这次选用的是娃娃菜,洗净切成小块儿。2、红烧排骨一次吃不了,从冰箱里取出备用。3、热锅凉油放入葱花爆香,放入白菜大火翻炒至塌。4、倒入...
  • 8907
白菜炖排骨怎么做-白菜炖排骨的做法
  • 白菜炖排骨怎么做-白菜炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)白菜(适量)粉条(适量)辅料香菜(适量)红椒(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜炖排骨的做法步骤1、手撕白菜放锅里,菜帮在下面2、依次放粉条和排骨3、放排骨汤(排骨汤本身有食盐)4、放葱姜后给火5、开锅后翻炒几下,让粉条完全浸没在汤水里6、白菜里...
  • 18696
红烧排骨炖白菜怎么做-红烧排骨炖白菜的做法
  • 红烧排骨炖白菜怎么做-红烧排骨炖白菜的做法

  • “传统的红烧料理用北方的炖菜工艺,拍付咸香入味肉香味沁入白菜与粉条中,炖菜的精华就是口味混合,软烂入口;秋冬好菜品”食材明细主料肋排(适量)白菜(适量)红薯粉条(适量)蒜姜(适量)辅料红烧汁(适量)照烧汁(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧排骨炖白菜的做法步骤1、备...
  • 29009
白菜排骨怎么做-白菜排骨的做法
  • 白菜排骨怎么做-白菜排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500克)白菜(适量)辅料洋葱(1个)辣椒(1个)葱姜(适量)配料盐(适量)味极鲜(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜排骨的做法步骤1、准备好材料2、热油把排骨煎到两面金黄,倒入开水煮(一定要是开水)3、加入葱姜,料酒炖20分钟4、倒入白菜,加入盐,味...
  • 8454
排骨烧菜花的做法 #团圆饭#排骨烧菜花 排骨烧菜花怎么做
  • 排骨烧菜花的做法 #团圆饭#排骨烧菜花 排骨烧菜花怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)花菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)老抽(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨烧菜花的做法步骤1、排骨加入老抽,生抽盐腌制一会2、水开焯一下花菜。打出来,3、打出来4、起锅放油5、下入排骨翻炒6、这里需要时间久一点,加老抽慢慢的煎炒7...
  • 12697
排骨烧腌菜怎么做-排骨烧腌菜的做法
  • 排骨烧腌菜怎么做-排骨烧腌菜的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)腌菜(400g)辅料盐(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨烧腌菜的做法步骤1、腌菜洗净切碎2、排骨洗净3、调料备好4、锅加油烧热、下姜蒜末炒香5、加入排骨翻炒至发白6、加入...
  • 17867
白茄子烧排骨的做法 【白茄子烧排骨】 白茄子烧排骨怎么做
  • 白茄子烧排骨的做法 【白茄子烧排骨】 白茄子烧排骨怎么做

  • “上次舅舅用白茄子烧鲮鱼。用的是罐头鲮鱼,那味道杠杠的。。。这次我用白茄子烧排骨。白茄子比平常吃的茄子要细腻幼滑。至少我们是这样感觉的。。。还是那句话【酱烧的茄子,好下饭。】”食材明细主料排骨(适量)白茄子(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适...
  • 26351
排骨烧白萝卜怎么做-排骨烧白萝卜的做法
  • 排骨烧白萝卜怎么做-排骨烧白萝卜的做法

  • “这个菜什么时候烧的我都没印象了😄”食材明细主料排骨(适量)白萝卜(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)排骨烧白萝卜的做法步骤1、白萝卜切大块。2、排骨焯水。3、捞出来。4、热锅下油,放入排骨小火炒焦黄。5...
  • 24434
排骨炖白菜怎么做-排骨炖白菜的做法
  • 排骨炖白菜怎么做-排骨炖白菜的做法

  • “白菜的好处那也是多了去了,什么抗氧化,搞衰老,润肠通便,促进排毒,护肤养颜等作用,想要水润过冬天,那就多吃便宜又美味的白菜吧,它可比千元护肤品便宜多了。那炖白菜要怎么炖才能好吃呢?现在来告诉你。”食材明细主料排骨(适量)白菜(300克)胡萝卜(50克)辅料食用油(适量)八角(1个)花椒(数粒)葱...
  • 17802
红白萝卜烧排骨怎么做-红白萝卜烧排骨的做法
  • 红白萝卜烧排骨怎么做-红白萝卜烧排骨的做法

  • “周末在家,儿子说想吃烧排骨了,菜市场转了一圈,看到白萝卜水嫩嫩的,就卖了一根,再配个胡萝卜,中午饭就有了,红白萝卜烧排骨再配个米饭OK了。”食材明细主料排骨(1000g)胡萝卜(半根)白萝卜(半根)辅料大葱(1颗)生姜(1块)红辣椒(2个)调料冰糖(1块)生抽(1勺)料酒(2勺)老抽(半勺)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适...
  • 17983
排骨烩白菜怎么做-排骨烩白菜的做法
  • 排骨烩白菜怎么做-排骨烩白菜的做法

  • 食材明细主料红烧排骨(适量)大白菜(1段)辅料红薯粉条(适量)干红辣椒(3个)调料生抽(15ml)老抽(5ml)料酒(10ml)白糖(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨烩白菜的做法步骤1、粉条泡发排骨准备,白菜准备。2、白菜去除根部,掰开泡入水中清洗干净。3、白菜叶和白菜帮分开,白菜帮斜刀片成段。...
  • 20210
排骨白菜汤怎么做-排骨白菜汤的做法
  • 排骨白菜汤怎么做-排骨白菜汤的做法

  • “今晚做了两份有排骨的汤汁。味美鲜甜,营养丰富。操作也非常简单。大家动手操作吧!”食材明细主料排骨(200克)大白菜(几片)豌豆(适量)油豆腐(几个)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)豆瓣酱(1大勺)胡椒粉(2克)料酒(2克)玉米淀粉(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)排骨白菜汤的做法步骤1、排...
  • 15077
菜花烧排骨怎么做-菜花烧排骨的做法
  • 菜花烧排骨怎么做-菜花烧排骨的做法

  • “菜花适合烧烂一点吃,加上排骨,味道更赞呢!”食材明细主料菜花(半颗)排骨(半斤稍少)辅料青葱(一棵)配料盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菜花烧排骨的做法步骤1、菜花洗净切小朵。2、排骨洗净焯熟去除血沫。3、青葱洗净切段。4、锅里热油,加入葱白段翻炒出香味。5、加入排...
  • 10748
排骨烧青菜怎么做-排骨烧青菜的做法
  • 排骨烧青菜怎么做-排骨烧青菜的做法

  • 食材明细主料排骨(215克)青菜(500克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨烧青菜的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、青菜(已洗净切开)、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨,加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、翻炒翻...
  • 25092
排骨烧花菜怎么做-排骨烧花菜的做法
  • 排骨烧花菜怎么做-排骨烧花菜的做法

  • “再来一个下饭的菜”食材明细主料炸排骨(适量)花菜(适量)葱(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)酱油(少许)糖(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)排骨烧花菜的做法步骤1、炸好的排骨2、花菜掰成小朵,葱切丝3、热锅凉油,先爆香葱丝4、加入花菜略炒5、加入酱油、盐、糖...
  • 17718
茭白豆腐烧排骨怎么做-茭白豆腐烧排骨的做法
  • 茭白豆腐烧排骨怎么做-茭白豆腐烧排骨的做法

  • 食材明细主料茭白(2个)排骨(370克)老豆腐(320克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(1块)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白豆腐烧排骨的做法步骤1、材料:茭白、排骨(已清洗)2、老豆腐、姜片3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块,待用。5、将老豆腐...
  • 31382
排骨炖白菜的做法 传统排骨炖白菜 排骨炖白菜怎么做
  • 排骨炖白菜的做法 传统排骨炖白菜 排骨炖白菜怎么做

  • “小时候冬天最多的就是白菜,父亲经常会用排骨炖白菜给我们吃,直到现在都让我回味无穷,也会时不时的做一次,来回味小时候关于美食的记忆-----”食材明细主料排骨(适量)辅料白菜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖白菜的...
  • 4410
白萝卜烧排骨怎么做-白萝卜烧排骨的做法
  • 白萝卜烧排骨怎么做-白萝卜烧排骨的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,冬天的萝卜是个宝贝,多吃萝卜身体好,今天就来一道美味的萝卜烧排骨”食材明细主料排骨(500g)白萝卜(200g)辅料盐(3g)酱油(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜烧排骨的做法步骤1、九阳锅里加入油加入姜片炒香2、然后倒入排骨3、翻炒两分钟4、在加入酱油炒匀...
  • 10995
专题