- 食材明细主料青菜(260克)土豆(150克)胡萝卜(75克)黑木耳(6朵)黄花菜(20克)水发肉皮(20克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜杂炒的做法步骤1、材料:青菜(已洗净切开)、黄花菜(已泡发清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、水发肉皮(已泡发切开)、胡萝卜(已清洗切片)、土豆(已洗净去皮...
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- 食材明细主料杂粮馒头(1个)鸡蛋(1个)辅料青菜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒杂粮馒头丁的做法步骤1、馒头最好用隔夜馒头,这样切出的馒头丁更好些;2、馒头切成丁,鸡蛋打散在碗内,加入适量食盐;3、油热后,加入葱花,炒出葱香味;4、倒入鸡蛋液,炒成鸡蛋块;5、加入...
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- 食材明细主料鸭杂(1付)辅料青椒(3个)姜片(少许)蒜片(少许)配料白醋(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)味精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒鸭杂的做法步骤1、鸭杂清冼干净切好,青椒切段,姜,蒜切片。2、油烧开倒进切好的鸭杂3、调入精盐,白醋或料酒翻炒4、调入老抽5、再加入...
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- 食材明细主料五花肉(400克)小青菜(50克)香菇(5朵)干木耳(5朵)辅料葱(适量)姜(适量)食用油(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂菜炒肉的做法步骤1、所有食材准备好。2、腐竹干木耳用温水泡发,泡发好后,木耳撕成小朵,香菇洗净切两半。3、小青菜洗净...
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- “最近get了一袋韩国粉丝,就想吃炒杂菜了。不过家里顿顿都有肉,我就想着做个素的好了~味道也不错~”食材明细主料粉丝(100g)洋葱(1/2)胡萝卜(1节)青椒(1个)蘑菇(一小把)蒜(1瓣)鸡蛋(1个)辅料食用油(适量)香油(适量)盐(适量)煲仔饭酱油(少许)芝麻(少许)鸡精(少许)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒素...
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- 食材明细主料鸡杂(适量)青椒(适量)毛豆(适量)辅料淀粉(适量)配料胡椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒毛豆炒鸡杂的做法步骤1、准备的材料。2、鸡杂处理干净切片,加盐,料酒,鸡精,淀粉抓匀腌制半小时。3、热锅冷油,先把毛豆煸变色,盛出。4、再煸青椒片。5、...
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- “海杂拌在我们大连是一道很常见的菜,尤其是过个节日、聚会,几乎都有这道菜的身影。海杂拌里的海鲜并不是固定的,会根据季节时令变换不同的味道。一年四季,一盘海杂拌,怎么也吃不厌。”食材明细主料海杂拌(1袋)青椒(1个)辅料植物油(1勺)盐(少许)蚝油(1勺)六月鲜特级酱油(2勺)蒜(2瓣)胡萝卜(少...
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- “高钙低脂的美味晚餐。”食材明细主料内酯豆腐(100g)辅料青菜(50g)调料杂酱(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜杂酱豆腐羹的做法步骤1、青菜切好洗净。2、内酯豆腐放入锅中煮开。3、用勺子把豆腐搅碎。4、放入青菜和豆腐一起煮开。5、加入盐调味。6、放入两勺杂...
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- “菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维。长角豆含有各种维生素和矿物质。而萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。”食材明细主料长角豆(适量)辅料包菜花(适量)萝卜(适量)肉片(适量)配料蒜米(适量)小葱(适...
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- 食材明细主料青椒(适量)鱼丸(适量)虾丸(适量)腊肠(适量)辅料生抽(适量)青辣椒(适量)蒜苗(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂丸腊肠炒青椒的做法步骤1、青椒洗净分成块。2、各种丸子和腊肠片。3、青辣椒和蒜苗切好。4、锅子烧热,放入丸子和腊肠片小火煎香。5、放入椒圈...
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- “青笋在秋季成熟,清热降燥,和鸡杂一起炒,特别鲜美。”食材明细主料鸡杂(50g)青笋片(50g)辅料芹菜段(1勺)蒜片(1勺)姜丝(1个)泡椒(1勺)调料盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡杂炒青笋片的做法步骤1、把青笋片切成小条。2、油热以后,把鸡杂倒入爆香,再放入芹菜段、蒜片、姜丝...
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- “简单快捷,味道鲜美”食材明细主料鸡蛋(1个)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)剩米饭(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂菜炒饭的做法步骤1、准备适量的黄瓜丝,胡萝卜丝。2、打入一个鸡蛋。3、放入适量的盐与酱油,搅拌均匀。4、平底锅加热,加油,放入少量的米饭,...
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- “杏鲍菇有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,是一道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。口蘑适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖...
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- “周五检查冰箱:冷藏着一棵芹菜,冷冻着一片豆腐,还有半根胡萝卜,中午剩下的一朵水发木耳...各自为菜显然不可能,那就让大家一起来个杂炒吧,为了提味,一定要放几片大肉哦。看看你家的冰箱,还有哪些没能解决的少量蔬菜呢?”食材明细主料冻豆腐(100g)胡萝卜(半根)芹菜(1棵)水发木耳(1朵)辅料...
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- 食材明细主料鸡杂(2只鸡的鸡杂)青椒(1个)圆白菜(1/5个)辅料生抽(10ml)白糖(5g)料酒(10ml)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒炒鸡杂的做法步骤1、鸡洗净取出内脏。2、鸡杂取出,切块。3、鸡杂准备,青椒切块,圆白菜洗净切小块。4、葱姜花椒油准备。5、锅中放油爆炒鸡杂至变色。6、放入...
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- 食材明细主料白菜(适量)包菜(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)洋葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂菜小炒的做法步骤1、所有材料图。2、炒锅放油烧热,先放胡萝卜下锅炒香。3、再放木耳翻炒。4、接着放香菇,多炒一会儿。5、最后放白菜和包菜,翻...
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- “说起家传菜,脑海里马上就浮现出这道菜——和菜。不是什么大鱼大肉,很朴实的一道菜! 这名字吧,从小就这么跟着家人叫来着,今天做了这道菜,想起个好听的名字吧,还真想不出!。问爸爸吧,他说就是和菜~-.-!好吧,百度一下,果然有和菜这个名字,读音也解释的一样(和贺的读音一样)......不...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料上海青:500红椒:半根毛豆米:120千张(百叶):50辅料盐:适量糖:适量鸡精:适量具体步骤1.准备工作:上海青洗净,均匀切碎,放在大盆中,加入15克盐,抓匀,腌3小时后,挤干水份备用。千张切细丝,红椒切细丝备。2.炒锅内热油,三成热时,...
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- 食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)辅料鸡杂(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡杂炒青椒的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入处理好的鸡杂,翻炒变色出油。4、倒入切好的青红椒。5、加盐糖炒至断生。6、出锅前加味精调味。...
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- 食材明细主料熟驴杂(适量)青菜梗(适量)干辣椒(2个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)醋(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜梗炒熟驴杂的做法步骤1、准备好熟驴杂2、准备好青菜梗和干辣椒3、青菜梗斜切成小块,干辣椒切成小段4、起锅烧油5、油七成热时,下青菜梗翻炒...
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- “木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。木耳的功效:补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌;运血。一般人群均可食...
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- “骄阳似火的夏天,不太想做饭,去外面吃也吃厌了,回归自己动手做饭,发贴于美食天下看来还是王道啊!今天做一个很简单的小炒,色彩很丰富,营养很丰富,口味不算丰富,比较原味吧,您不妨自己做做看。”食材明细主料肉片(适量)鸡蛋(1个)山药(1段)黑木耳(适量)青椒(1个)红椒(1个)辅料生姜(适量)配料盐(适量...
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- 食材明细主料韭菜(适量)红薯粉(适量)蘑菇(适量)香菇(适量)青椒(适量)卷心菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒杂菜的做法步骤1、准备好材料、喜欢洋葱的话应该放点洋葱,因为儿子不喜欢吃所以换成了卷心菜2、粉丝泡软3、卷心菜切丝下锅翻炒4、放入蘑菇、香菇...
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- “原本是炒芹菜肉丝来着,可是懒得肉丝解冻,就用培根好了。。。至于面筋球,我实在是太喜欢它的口感了。。。”食材明细主料西芹(1棵)培根(4条)辅料面筋球(6个)蒜(2瓣)配料盐(适量)老干妈辣三丁(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜杂炒的做法步骤1、芹菜洗净切小段;蒜瓣切片。2、培...
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- 食材明细主料木耳(适量)青豆(适量)鸡腿菇(适量)芹菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)辣椒(适量)蒜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂炒小菜的做法步骤1、蒜辣椒爆香。2、放切丁的鸡腿菇翻炒一分钟。加耗油翻炒。中火。3、加青豆木耳炒,加生抽盐。小火慢慢入味,...
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