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关于大蒜炒面筋的餐饮百科

大蒜炒面筋怎么做-大蒜炒面筋的做法
  • 大蒜炒面筋怎么做-大蒜炒面筋的做法

  • 食材明细主料大蒜(适量)油面筋(适量)水面筋(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒面筋的做法步骤1、原料图。2、油面筋洗净后压扁。3、大蒜洗净后切段。4、水面筋切成小块。5、平底锅中倒入少量的油,将水面筋小块放入炸制。6、炸好后捞出控油。7、油...
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自制大面筋怎么做-自制大面筋的做法
  • 自制大面筋怎么做-自制大面筋的做法

  • 食材明细主料谷元粉(150g)辅料酵母(2g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制大面筋的做法步骤1、150克谷元粉加2克酵母搅拌均匀。2、把谷元粉倒入一碗水中。3、用筷子不停搅拌。4、搅拌成面团。5、模具中刷油。6、面团放进模具中。7、盖保鲜膜醒发制两倍大。8、上锅蒸四十分...
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怀念的大蒜炒素面筋如何做简单又好吃
  • 怀念的大蒜炒素面筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料大蒜:100素面筋:2个辅料醋:适量油:适量料酒:适量盐:适量白砂糖:适量味极鲜:适量水:适量具体步骤1.准备两个面筋和一些大蒜,分别洗干净备用2.把素面筋切成片,大蒜切成段备用3.锅里放油,待油热后准备炒菜4.把素面筋放入...
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蒜薹面筋炒五花肉怎么做-蒜薹面筋炒五花肉的做法
  • 蒜薹面筋炒五花肉怎么做-蒜薹面筋炒五花肉的做法

  • 食材明细主料蒜薹(90克)面筋(90克)五花肉(75克)辅料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹面筋炒五花肉的做法步骤1、材料:蒜薹、面筋、五花肉(已清洗)2、将面筋撕开,用开水泡一下,待用。3、将蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、将已清洗的...
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蒜香西葫芦面筋怎么做-蒜香西葫芦面筋的做法
  • 蒜香西葫芦面筋怎么做-蒜香西葫芦面筋的做法

  • 食材明细主料西葫芦(1根)面筋(1根)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香西葫芦面筋的做法步骤1、食材:西葫芦。2、面筋。3、将面筋撕开,用开水泡一下。4、将西葫芦清洗清洗,放在案板上切成条待用。5、将蒜拍扁。6、起锅倒油烧热,下...
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蒜薹油面筋炒花菜怎么做-蒜薹油面筋炒花菜的做法
  • 蒜薹油面筋炒花菜怎么做-蒜薹油面筋炒花菜的做法

  • 食材明细主料台湾花菜(225克)蒜薹(110克)油面筋(40克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹油面筋炒花菜的做法步骤1、材料:台湾花菜、蒜薹(已清洗切成段)、油面筋2、将台湾花菜掰成小朵清洗一下,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入清洗好的台湾花菜和油面筋翻...
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蒜炒牛蹄筋怎么做-蒜炒牛蹄筋的做法
  • 蒜炒牛蹄筋怎么做-蒜炒牛蹄筋的做法

  • “春暖花开,这个时候大蒜苗正是茁壮成长的时候,蒜在这个季节里扮演了举足轻重的角色,无论是生拌凉菜还是用蒜炒各种腊肉、蛋、面食、蔬菜等等食材,那个蒜香味道真是爽,又香又下饭,而且春天多吃一些蒜还可以有效预防一些肠内、口腔内疾病等,在我家的餐桌上,蒜永远有一席之地,没有蒜...
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蒜蓉辣酱炒面筋怎么做-蒜蓉辣酱炒面筋的做法
  • 蒜蓉辣酱炒面筋怎么做-蒜蓉辣酱炒面筋的做法

  • 食材明细主料谷朊粉(约200克)清水(约400克)盐(3克)辅料蒜蓉辣酱(1勺)烧烤料(适量)蒜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜蓉辣酱炒面筋的做法步骤1、温水里加入食盐,搅拌使盐融化。2、准备好谷朊粉。3、把谷朊粉倒入温水里,边加边搅拌。4、谷朊粉遇水自动形成面筋,如果水加多了也没关系,面...
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蒜苔炒面筋包如何做简单又好吃
  • 蒜苔炒面筋包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料油面筋:适量蒜苔:适量辅料蒜瓣:适量鸡精:适量盐:适量油:适量具体步骤1.将蒜苔切断,蒜切片。2.锅中加适量油,小火将蒜瓣炒香。3.将蒜苔和油面筋下入锅中翻炒。4.加适量的水。5.加适量的盐和鸡精。...
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蒜薹面筋丝怎么做-蒜薹面筋丝的做法
  • 蒜薹面筋丝怎么做-蒜薹面筋丝的做法

  • “看到这张图片,以为它是蒜薹炒肉丝的有木有?反正我们家的那位就以为是呢!面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成,具有和中益气,解热,止烦渴的功效,一般人群均可食用,尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。这道成品菜,蒜薹清脆,面筋丝筋道入味,特别地下饭!”食材明细主料面...
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面筋炒大头虾怎么做-面筋炒大头虾的做法
  • 面筋炒大头虾怎么做-面筋炒大头虾的做法

  • “罗氏沼虾,由于头很大,几乎和身体一样长,俗称大头虾。虾脑膏腴丰美,虾身子Q弹性甜美。对于鲜活的大头虾,这次搭配面筋来炒,也很不错哦。。。”食材明细主料大头虾(225克)面筋(90克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)面筋炒大头...
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大蒜面筋炒黄豆芽怎么做-大蒜面筋炒黄豆芽的做法
  • 大蒜面筋炒黄豆芽怎么做-大蒜面筋炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(300克)面筋(半根)大蒜(2根)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜面筋炒黄豆芽的做法步骤1、食材:黄豆芽(已清洗)。2、面筋、大蒜。3、将面筋撕成条,用开水泡一下,待用。4、将大蒜去根洗净捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、烧锅倒油...
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炒面筋怎么做-炒面筋的做法
  • 炒面筋怎么做-炒面筋的做法

  • “面筋是一道家常菜,但天津这边尤其爱这一口,我也是到天津之后才学会做的这道菜。这道菜老少皆宜,牙口不好的也能吃,小孩也能吃。我们来看看做法吧”食材明细主料面筋(300g)青菜(150g)肉(100g)辅料香菜(1根)葱(一点)蒜(2-3只)糖(1匙)盐(若干)食用油(若干)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒面...
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大闸蟹油面筋炒扁豆怎么做-大闸蟹油面筋炒扁豆的做法
  • 大闸蟹油面筋炒扁豆怎么做-大闸蟹油面筋炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(125克)油面筋(6个)熟大闸蟹(1只)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大闸蟹油面筋炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已摘洗)。2、油面筋。3、熟大闸蟹。4、将熟大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入大闸蟹翻炒一下。6、...
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蒜薹炒面筋怎么做-蒜薹炒面筋的做法
  • 蒜薹炒面筋怎么做-蒜薹炒面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(140克)蒜薹(110)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒面筋的做法步骤1、食材:面筋(已撕开)、蒜薹(已折段清洗)2、将面筋和蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的面筋和蒜薹翻炒一下。4、然后,加适量的酱油。...
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大蒜炒牛筋丸怎么做-大蒜炒牛筋丸的做法
  • 大蒜炒牛筋丸怎么做-大蒜炒牛筋丸的做法

  • 食材明细主料大蒜(7根)牛筋丸(1包)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒牛筋丸的做法步骤1、食材:大蒜。2、牛筋丸。3、将大蒜去根洗净、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将牛筋丸拆开包,出放在案板上切片。6、烧锅倒油烧热,下入牛筋丸翻炒一下。7、接着,...
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蒜苗炒牛筋怎么做-蒜苗炒牛筋的做法
  • 蒜苗炒牛筋怎么做-蒜苗炒牛筋的做法

  • 食材明细主料牛筋(适量)蒜苗(适量)青红辣椒(各一个)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗炒牛筋的做法步骤1、准备好食材。2、牛筋切成小片、姜切成丝、大蒜切成小段、辣椒斜切、大蒜头切成小片。3、起锅烧...
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荷兰豆面筋炒大白菜怎么做-荷兰豆面筋炒大白菜的做法
  • 荷兰豆面筋炒大白菜怎么做-荷兰豆面筋炒大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(2瓣)面筋(135克)荷兰豆(55克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荷兰豆面筋炒大白菜的做法步骤1、食材:大白菜、面筋。2、荷兰豆(已摘洗)。3、将面筋撕开,用开水泡一下,待用。4、将大白菜清洗一下。5、放在案板上切开,待用。6、随后,将荷...
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大蒜辣椒炒牛筋怎么做-大蒜辣椒炒牛筋的做法
  • 大蒜辣椒炒牛筋怎么做-大蒜辣椒炒牛筋的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料牛筋(150g)辅料大蒜粒(3粒)大蒜叶(1根)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)神级(难度)大蒜辣椒炒牛筋的做法步骤1、牛筋冷水下锅放入料酒绰水,冲洗干净。2、高压锅放入清水,大火炖15分钟...
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牛筋炒面筋怎么做-牛筋炒面筋的做法
  • 牛筋炒面筋怎么做-牛筋炒面筋的做法

  • “简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋(150克)熟牛筋(145克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋炒面筋的做法步骤1、食材:面筋、熟牛筋(已切片)2、将面筋撕开。3、随后,下入清水锅中焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的面...
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油面筋炒蒜苗怎么做-油面筋炒蒜苗的做法
  • 油面筋炒蒜苗怎么做-油面筋炒蒜苗的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料油面筋(适量)辅料蒜苗(适量)调料盐(少许)鸡精(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油面筋炒蒜苗的做法步骤1、将油面筋改刀。2、蒜苗斜刀切成段。3、炒锅放油烧热,放入蒜苗。4、翻炒片刻,放入油面筋同炒。5、放少许盐。6、少许鸡精。7、少许...
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面筋炒河虾 的做法 【宁波】面筋炒河虾 面筋炒河虾 怎么做
  • 面筋炒河虾 的做法 【宁波】面筋炒河虾 面筋炒河虾 怎么做

  • “河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中.河虾又称青虾,是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。这次搭配面筋来炒,味道鲜美,营养丰富!”食材明细主料河虾(170克)面筋(130克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸...
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青蒜炒板筋肉怎么做-青蒜炒板筋肉的做法
  • 青蒜炒板筋肉怎么做-青蒜炒板筋肉的做法

  • “板筋肉带点筋口感有嚼劲,爽口,非常好吃,家常做法,快手易学。”食材明细主料板筋肉(200克)青蒜(3棵)辅料油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)香油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒板筋肉的做法步骤1、板筋肉,洗净,切片2、放:酱油,胡椒粉,糖,生粉,香油,拌匀腌制15分钟3、...
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青蒜炒蹄筋怎么做-青蒜炒蹄筋的做法
  • 青蒜炒蹄筋怎么做-青蒜炒蹄筋的做法

  • “蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质和生物钙,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢。其中,胶原蛋白被肠道吸收后,可使皮肤白嫩、滋润、富有弹性,延缓皮肤的衰老;牛蹄筋中的生物钙,吸收率在70%以上,具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青...
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大葱炒面筋怎么做-大葱炒面筋的做法
  • 大葱炒面筋怎么做-大葱炒面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(140克)大葱(150克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大葱炒面筋的做法步骤1、材料:面筋、大葱2、将面筋撕开,用开水泡一下,待用。3、将大葱去根、清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入大葱和面筋翻炒一下...
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