当前位置:味味甜 >

关于香爆的餐饮百科

茄汁香爆虾怎么做-茄汁香爆虾的做法
  • 茄汁香爆虾怎么做-茄汁香爆虾的做法

  • “香爆虾是我们家经常做的一道菜,孩子每次都吃得很开心。今天用番茄酱调味做出的酸酸甜甜的味道不论是色泽还是香味都让人垂涎欲滴。这不!刚拍照时女儿就急急的催促着要开动了!”食材明细主料明虾(250克)辅料葱(1根)姜(两片)蒜(一瓣)配料番茄酱(一大勺)盐(适量)黑胡椒粉(适量)酸咸(口味)炸(工...
  • 16201
香爆湖虾怎么做-香爆湖虾的做法
  • 香爆湖虾怎么做-香爆湖虾的做法

  • 食材明细主料湖虾(250g)大蒜(4瓣)大葱(适量)香菜(适量)干辣椒丝(适量)辅料盐(1.5勺)花椒粉(0.5勺)料酒(1勺)味精(0.5勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香爆湖虾的做法步骤1、湖虾洗干净2、锅中烧开水,放入料酒,将湖虾放入焯水至变色3、捞出沥干水分备用4、葱姜切末,香菜切段,准备好辣椒丝5、...
  • 25769
香爆卤牛腩如何做简单又好吃
  • 香爆卤牛腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:1000青椒、红椒:各3个香菇:20青蒜:1根辅料葱:3根姜:3料酒:10精盐:8老抽:10桂皮、八角:15白糖:3鸡精:3具体步骤1.牛肉洗净去血水,切成30cm见方的肉块,备用;2.将牛肉块头放在大碗中,倒入老抽、料酒、精盐、白糖,抹匀后...
  • 14424
美味香爆九节虾如何做简单又好吃
  • 美味香爆九节虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料九节虾:600辅料蒜头:适量葱:适量姜:适量油:适量生抽:适量具体步骤1.这是刚买的新鲜九节虾。好大呢!2.葱姜蒜切碎。3.热油炒香姜蒜粒,油要多哦!4.倒入洗净的虾大火翻炒。5.快速翻动。6.炒至这个颜色时。7.淋...
  • 16714
好吃的青豆角香爆虾仁如何做简单又好吃
  • 好吃的青豆角香爆虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟青豆角香爆虾仁是一道简单而又易做的家常菜,做法上除了需要腌制一下虾仁,基本没难度,这一道简单而又色香味俱全的家常菜是我的最爱,也是我们全家人非常喜爱的一道食物,下饭非常地好吃,青豆角又使得虾仁吃了不至...
  • 19621
香爆掌中宝怎么做-香爆掌中宝的做法
  • 香爆掌中宝怎么做-香爆掌中宝的做法

  • 食材明细主料掌中宝(250g)辅料泡红辣椒(2个)青海料(10个)干辣椒段(适量)姜(3片)豆瓣辣椒(1勺)花椒(20颗)酱油(适量)孜然粉(适量)鸡精(适量)八角(1个)桂皮(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香爆掌中宝的做法步骤1、掌中宝洗净备用辣椒泡椒青椒切段蒜2个对半切2、热锅下菜籽油烧至没泡下姜片(...
  • 19977
香爆蚕豆如何做简单又好吃
  • 香爆蚕豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟香爆蚕豆一听起来就特别的好吃是吗?对的,这款蚕豆呢非常的好吃,因为经过香爆的蚕豆他非常的脆,而且非常的香,把蚕豆原本的香气全都逼发了出来。所以这款菜那是非常的香,而且香爆的东西都特别的好吃,大家应该都知...
  • 24986
酱油香爆虾块怎么做-酱油香爆虾块的做法
  • 酱油香爆虾块怎么做-酱油香爆虾块的做法

  • 食材明细主料鲜大虾(12只)辅料酱油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油香爆虾块的做法步骤1、准备鲜虾子2、把眼睛以上刺手那里切去,洗好3、电饭煲烧开水放进虾子蒸4、蒸10分钟,蒸好,放凉剥壳5、剥好壳6、切小块,这个步骤可以省略,整只弄也行连壳整只更香,我这样切...
  • 8113
香爆肥肠怎么做-香爆肥肠的做法
  • 香爆肥肠怎么做-香爆肥肠的做法

  • “肥肠要做得好,一定要清洗干净!其次便是调味,一定要压住它本身的臊腥味儿~这样做出的肥肠才越嚼越香~回味无穷😋。”食材明细主料肥肠(500g)辅料青椒(4个)红椒(1个)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)八角(4个)桂皮(3个)干辣椒(一小把)豆瓣酱(大半勺)生抽(少许)其他(口味)爆(工艺)一小时(耗时)高...
  • 16961
自制香爆薄壳如何做简单又好吃
  • 自制香爆薄壳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟薄壳对于远离沿海的地区的人来说很少听说国,因为薄壳生活在盐度较高的海域,香爆薄壳是一款款待客人的必备佳肴,薄壳营养丰富,矿物质含量较高,薄壳用蒜爆香,喜欢吃辣的人再加入几颗辣椒,香味通过油爆炒充分地体现...
  • 29262
简单香爆小鲫鱼如何做简单又好吃
  • 简单香爆小鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲫鱼是一种很多很多的人都喜欢的鱼。因为鲫鱼的鱼刺不算是特别的多,并且鲫鱼的肉质十分的鲜嫩好吃,没有任何的鱼腥味的存在。而且这一道简单香爆小鲫鱼的制作没有大家想象的那么复杂的。所以大家赶紧动手制...
  • 14678
香爆小毛虾怎么做-香爆小毛虾的做法
  • 香爆小毛虾怎么做-香爆小毛虾的做法

  • 食材明细主料小毛虾(200g)辅料蒜蓉(适量)姜蓉(适量)指天椒(半条)葱(1棵)香菜(1棵)配料盐(半小勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香爆小毛虾的做法步骤1、小毛虾冲洗干净,拣出里边的小鱼小蟹,控干水分;2、开中小火,先不放油,放入控干水分的小毛虾,翻炒干水分;3、开中小火,先不放油,放入控干水...
  • 31098
美味的青豆角香爆虾仁如何做简单又好吃
  • 美味的青豆角香爆虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟青豆角香爆虾仁真的是一道特别美味的佳肴哦,而且这个青豆角香爆虾仁的做法还那么的简单,爆炒虾仁听起来就感觉很美味了,啃肯定是吃不够的,所以我们需要把这个青豆角香爆虾仁的做法get到,这样的话不管怎么样我...
  • 16082
香爆肥肠炒辣椒如何做简单又好吃
  • 香爆肥肠炒辣椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟肥肠其实是猪的大肠,十分有韧性而且含有丰富的脂肪,特别适合热油爆炒。肥肠炒辣椒是一道经典的江湖菜,红彤彤的辣椒和金黄的肥肠一起爆炒,香气四溢,滚过热油的肥肠外部焦脆,吃起来喀吱作响,干辣椒的香辣全都融入...
  • 6836
蒜香爆炒鱿鱼怎么做-蒜香爆炒鱿鱼的做法
  • 蒜香爆炒鱿鱼怎么做-蒜香爆炒鱿鱼的做法

  • “作为小吃货一枚,我最爱的就是各种鱼。其中鱿鱼最甚。去超市看到新鲜的整条鱿鱼,就买了几条。最爱煎炒油炸的美味鱿鱼。”食材明细主料鱿鱼(1条)辅料蒜(适量)姜(适量)椰子油(4匙)黑胡椒(适量)食盐(适量)料酒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香爆炒鱿鱼的做法步骤1、精选新鲜的...
  • 24980
香爆鸡丁怎么做-香爆鸡丁的做法
  • 香爆鸡丁怎么做-香爆鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(250克)青米椒(适量)大蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)姜(适量)沙姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)淀粉(适量)红米椒(适量)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)火锅底料(适量)麻辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香爆鸡丁的做法步骤1、准备好食材。2、鸡胸肉切成1.5cm见方...
  • 24943
爆香的香爆薄壳如何做简单又好吃
  • 爆香的香爆薄壳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟我是最爱海鲜的。柔柔嫩嫩肉,鲜美的口感让我无可抗拒,爆炒薄壳,品尝的时候辣辣的让无辣不欢的你简直是失去了自控力,只能不停地吃吃吃,辣和鲜简直是吃货们的最爱!也许夏天都愿意带着家人朋友去野外烧烤。那么再...
  • 30753
爽口香爆基围虾如何做简单又好吃
  • 爽口香爆基围虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟香爆基围虾,是由姜、蒜在锅中爆香后,入基围虾爆炒制成,搭配少许番茄沙司和白砂糖能为基围虾提亮色泽,同时也能提鲜,整道菜味美下饭,对于爱吃海鲜又担心餐馆不卫生的吃货们来说是很好的选择,自己在家将新鲜的基围...
  • 21427
香爆蛰皮里脊丝怎么做-香爆蛰皮里脊丝的做法
  • 香爆蛰皮里脊丝怎么做-香爆蛰皮里脊丝的做法

  • 食材明细主料蛰皮(适量)猪里脊(适量)辅料青椒(适量)香菜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)干红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香爆蛰皮里脊丝的做法步骤1、主料蛰皮和猪里脊2、猪里脊切丝备用,3、蛰皮洗净切丝备用。4、青椒切...
  • 8155
家常美食香爆小鲫鱼如何做简单又好吃
  • 家常美食香爆小鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:11分钟这道香爆小鲫鱼是一道有着自己独特味道的家常美食,鲫鱼是一种特别好吃的鱼类,鲫鱼的味道特别的鲜美,很多人都比较喜欢将鲫鱼制作成汤,鲫鱼汤既是属于喝在嘴里特别鲜美,而且它中间煮出来的菜的味道也特别好。而...
  • 16138
香爆心肝怎么做-香爆心肝的做法
  • 香爆心肝怎么做-香爆心肝的做法

  • 食材明细主料熟猪心(300克)熟猪肝(100克)香菜(50克)辅料盐(3克)蒜(2瓣)干辣椒(半个)姜(5克)葱(10克)醋(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香爆心肝的做法步骤1、熟猪心、熟猪肝分别切片。2、干辣椒剪成丝、葱姜蒜切片、香菜切段。3、先炒辣椒丝,然后放葱姜蒜炒香。4、放入猪肝、猪心快速...
  • 28174
香爆小龙虾怎么做-香爆小龙虾的做法
  • 香爆小龙虾怎么做-香爆小龙虾的做法

  • “这东西,就特别不理解饭店里怎么会卖那么高的价格,叫过几家比较知名的外卖,感觉也不过如此,这东西,适合在家做上一大盆,香香的,能吃辣就做的辣辣的,开上几罐啤酒,悠闲自得的享受一下闲暇时光。”食材明细主料小龙虾(适量)白芝麻(一勺)辅料盐(一茶匙)糖(适量)姜(一块)蒜(几粒)料酒(一勺)生抽(一勺...
  • 27942
香爆鱿鱼丝如何做简单又好吃
  • 香爆鱿鱼丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料鱿鱼:250辅料香菜:50干辣椒:10面粉:20鸡蛋:一个鸡精:3香油:5生抽:5盐:2香辣酱:3白胡椒粉:1味精:1葱姜蒜:适量花椒:3g耗油:3具体步骤1.鱿鱼洗净切丝,烧开水淖一下。沥干水,加少量蛋清盐鸡精生抽胡椒粉调味,然后滚红薯粉。...
  • 20947
香爆脆皮肠怎么做-香爆脆皮肠的做法
  • 香爆脆皮肠怎么做-香爆脆皮肠的做法

  • “炒脆皮肠,人人都会。有的人会说,就用一点油吗,加点盐吗我这道菜自己炒制辣椒,盐,再加了一点青椒。味道妙不可言开动脑筋,把一道很平常的菜。都要做的,有自己的风格。这才是一个合格的家庭主妇。😍😘😘”食材明细主料脆皮肠(一代)娃娃菜(一个)青椒(一个)花椒(10颗)干辣椒段(3个)辅料黄豆...
  • 8407
好吃的香爆扁豆如何做简单又好吃
  • 好吃的香爆扁豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香爆扁豆。这是一道非常简单易学的菜品。其中扁豆含有大量的维生素和营养物质,都知道豆类食物是每天必须补充的营养物质之一,扁豆就是豆类,但是注意不要吃多了哦,会放屁的。这个香爆,肯定是很有味道的,喜欢吃辣...
  • 23137
专题