- “寒露,雾雨寒,山绚烂。秋季养生以滋阴润燥为宜,桂花和芋头皆是应节当令的食材。桂花性温,入肺经和大肠经,具有降逆的作用,可缓解寒气上冲,气火上逆等导致的咽喉不适,烦躁不安等症状,食用亦可清肺润喉、生津利咽。芋头又称芋、芋艿,富含丰富的营养价值,具有增强人体免疫功能的作用。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这锅玫瑰糖芋呢。是我用香芋还有红糖还有玫瑰糖来煮的。当然,在广东的话呢,尤其我是在广州,很少有看到有玫瑰糖卖,我偶尔在网上看到然后就买了一瓶,但是不知道是什么味道的所以就今天想着煮个糖水来试试看看会...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:8分钟主料芋苗(芋头):适量辅料红糖:适量藕粉:适量糖桂花:适量具体步骤1.将芋苗(芋头)洗净表皮,然后放入锅中加水煮熟,将芋苗(芋头)捞出,乘热剥皮2.将芋头切块,放入装好水的锅中,加入红糖,大火烧开小火慢炖至软糯3.将藕粉用少量凉...
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- 食材明细主料芋头(约500克)辅料红豆(一把)藕粉(一包)桂花蜜(一勺)碱(3g)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆桂花糖芋苗的做法步骤1、红豆难煮,提前泡好2、芋头削皮洗净,切块可以切大一点,这样不会煮碎。3、砂锅烧开水,放冰糖,芋头,红豆煮两个小时。4、加一点食用碱,使颜色更深,温水冲调...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟古法糖芋苗是一道传统的中国式甜点,这道古法糖芋苗用小芋头和藕粉在高温下蒸煮,然后不停搅拌所熬制出的麦芽糖,味道清甜可口,而且甜而不腻,非常受甜食的爱好者的喜爱。而且这道甜食是很多人童年的回忆,现在自己...
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- “最近应为种种原因都没有更新菜菜了最近的天气变化多段,儿子一下没有适应。经常生病,我也措手不及。几乎上这一个月都是在吃药,最早的时候是中耳炎。中耳炎,好了之后一直感冒不断。天天不断的就是药,孩子的抵抗力一下降真的太可怕了。现在只好给孩子补充营养,增加抵抗力。”食...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟梅干糖芋是一道美味可口又富有营养的小吃,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。清甜爽口的梅干搭配富含蛋白质和多种矿物质的芋头,是一种独一无二的享受,让人感觉到美食的真谛。搭配一杯香浓的咖啡,配合这个小吃更...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道古法糖芋苗让人看着就很有食欲,芋头的营养非常丰富,他含有很多的人体必需的物质,有很好的美容养颜延缓衰老的作用,而且这道菜了还配了桂花糖,桂花糖微甜,而且桂花本身就有一定的排除热毒的功效,所以说这道古...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟风味古法糖芋苗,不到南京,不知此味!若不是在某篇微信推送中看到它的介绍我恐怕还不知道这是什么东西呢!不过说真的,我只看了那图片一眼就被古法糖芋苗的金黄剔透的色泽,可能具有的浓香,稠腻所吸引了!所以我打算自...
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- 食材明细主料芋苗(适量)辅料红糖(适量)桂花(适量)藕粉(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖芋苗的做法步骤1、芋苗洗净加入适量水煮熟2、捞出沥干水分放凉3、剥皮4、准备红糖一块5、红糖放入锅中加入芋苗和水6、放入适量桂花(我用的桂花干)7、大火煮开转小火慢慢熬煮8...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芋艿:200辅料蔗糖:50藕粉:5桂花糖:少许具体步骤1.芋艿洗净入蒸锅,大火蒸5~10分钟2.待蒸好的芋艿冷却后去皮,切成两公分大小的块儿3.锅中加入600ml水,加入50g蔗糖,大火烧开后放入切成块儿状的芋艿,转小火煮30分...
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- “相信南京的盆友们对于这一碗糖芋苗都有着不同的温馨回忆,对于我,就是小时候幼儿园回家路上奶奶牵着我的手买的那一碗甜甜的糖芋苗。虽然现在很多事情早已改变,但不变的依旧是那一份温情、以前的糖芋苗按照老人的法子煮的时候是要加一点碱面的,那样颜色才红润,不过家里没有碱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料小芋艿:300辅料干桂花:1汤匙(15g)藕粉:2汤匙(30g)红糖:2汤匙(30g)具体步骤1.小芋艿洗净,上笼大火蒸至用筷子可以穿透,晾凉后剥皮备用。2.煮锅中放入小芋艿,加足量冷水大火煮开,加入红糖并调成小火继续焖煮至...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟芋头是我最爱吃的东西,不管怎么做,我都喜欢。前天在外面点了个梅干糖芋,爱上了。一次偶尔的机会让我得到梅干糖芋的做法,今天在家就来试试吧,这个梅干糖芋做法十分的简单,而且操作又方便快捷,不用多久,梅干糖芋就...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红嘴芋头:五只红豆:小半碗小元宵:小半碗辅料藕粉:适量干桂花:一小勺红糖:适量具体步骤1.芋头洗净入蒸锅蒸熟待凉后剥皮切小块待用2.红豆加水煮至豆子开花后加入芋头和各人适量的红糖,此时取无糖藕粉用凉水融化待...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料芋苗:500食用口碱:1小勺辅料葛根粉:适量桂花糖浆:适量冰糖:适量水:适量具体步骤1.先将芋苗洗净。2.用水煮软后,剥皮切块备用。3.准备好所需食材。4.将切好的芋苗入砂锅,加适量水、冰糖煮沸后,加1小勺口碱,搅匀...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟记得小的时候妈妈种了很多的芋头,这些芋头有些会拿去卖,剩余的一部分我们就会留下来自己吃;芋头的吃饭很多,可以做成菜肴,比如芋头烧鸡,可以做成小吃,比如芋头条;还可以做成甜点,比如玫瑰糖芋;那个时候我最喜欢吃的...
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- 不是。冰糖芋是一种植物,口感偏甜,吃起来软软糯糯的,是芋头的一个品种。跟香芋不同,二者不是一个种类的芋头。从外观上来说,冰糖芋个头较小,椭圆形,而香芋整体长得瘦长,体型较大。冰糖芋适合蒸熟蘸白糖食用,或是切成片状炒菜。香芋可以做成芋圆或是香芋扣肉。...
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- 是。冰糖芋简单来说就是香芋加入冰糖、淀粉后加工以后形成的,所以冰糖芋实际上就是香芋。将香芋高温蒸40分钟左右后取出备用,然后将冰糖融化成糖水,可以加入一些玉米粒提高口感,然后将兑好的淀粉倒入锅内再煮2-3分钟,均匀的撒在香芋上就是冰糖芋了。...
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- “说实话芋头我还是喜欢蘸着白糖吃,感觉才香,可能是因为我喜欢甜食吧!”食材明细主料芋头(500克)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白糖芋头的做法步骤1、芋头洗干净,不用去皮。2、芋头下锅,和水一起煮。大概15分钟左右。3、待芋头的皮能轻松的剥开,即可。基本上皮都...
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- 不是,香芋和冰糖芋都是芋头的一个品种,二者不是同一类芋头。冰糖芋吃起来甜甜的,口味非常软糯,适合蒸着吃,或者做成芋泥,当做甜品的原料。香芋适合切成片跟猪肉一起做成香芋炒肉。除此之外,香芋还可以蒸熟碾碎后跟木薯淀粉混合在一起做成芋圆。...
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- “毛芋头也叫芋艿,口感细软,绵甜香糯。是老少皆宜的滋补品,也是秋补素食一宝。芋头具有益胃,宽肠,通便散结,补益肝肾,填精益髓等功效。家庭最常吃也是最简单的的方法就是蒸过之后,再蘸上白糖,香甜绵软可当小零食食用。”食材明细主料毛芋头(400克)辅料白糖(适量)原味(口味)半小时(耗时)未知(难...
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- “自己亲手做的芋圆,紫薯、芋头、红薯的香味会比外面买的更浓郁,口感也很Q弹。夏天可以放冰箱冷藏后吃,透心凉,爽!秋冬季节的芋圆吃法也很接地气,QQ糯糯的芋圆搭配温热的红豆汤,加上晶莹剔透的西米,也是绝配哦!”食材明细主料细砂糖(10g(每种口味各10g))木薯粉(40-50g)紫薯(100g)芋头(100g)...
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- “黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖,它的颜色比较深,而且带有焦香味。黑糖含有很多的营养物质,帮助肌肤越来越健康,因为它可以加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量,补充营养,促进再生,黑糖中含有的独特的天然酸类和色素调节物质,可以调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内的色...
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- “芋圆是台湾著名的甜品,很多喜欢吃甜食的朋友一定会喜欢上芋圆QQ的口感。试试自己动手制作芋圆吧!真材实料,而且想放什么料就放什么料,想放多少就放多少,超级满足,而且健康。轻松完胜鲜芋仙,仙芋世家,芋贵人。”食材明细主料红薯淀粉(适量)辅料紫薯粉(适量)南瓜粉(适量)配料糖(适量)甜味...
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