- 食材明细主料苦瓜(110克)鲜虾(290克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鲜虾的做法步骤1、材料:苦瓜、鲜虾(已清洗)、姜片2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。4、随后,将切好的苦瓜下入...
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- 食材明细主料苦瓜(2个)辅料肉馅(适量)虾(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾酿苦瓜的做法步骤1、调出喜欢的肉馅,加入适量虾。2、苦瓜切段掏空。3、焯水冲凉备用。4、在苦瓜里加入适量肉馅和虾,蒸10分钟左右。5、在苦瓜里加入适量肉馅和虾,蒸10分钟左右。6、把蒸苦瓜的汤...
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- 食材明细主料苦瓜(半根)虾干(10个)鸡蛋(3只)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾干苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、食材:苦瓜、虾干、鸡蛋。2、将虾干用开水浸泡10分钟。3、随后,将浸泡好的虾干去头去虾壳放在案板上切一切。4、接着,将苦瓜清洗清洗捞出。5、放在案板上对半切开...
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- “虾仁炒苦瓜是一道非常鲜美的菜。苦瓜经过处理已经吃不出苦的味道,新鲜的虾剥出虾仁与苦瓜搭配在一起,海鲜味道占了上风。一荤一素的食材,令这道菜品的营养很丰富,食疗功效很多,既可以补充蛋白质,增强免疫力,也可以清热去火,非常适合刚刚入秋,高温仍然不降的时节食用。”食材明细...
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- 食材明细主料苦瓜(115克)虾仁(140克)火腿肠(50克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿肠虾仁炒苦瓜的做法步骤1、食材:苦瓜(已清洗切片)、虾仁(已清洗)、火腿肠。2、将火腿肠去包装放在案板上切成片。3、在虾仁里加适量的料酒。4、拌匀。5、将苦瓜下入...
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- 食材明细主料鲜虾(150克)辅料苦瓜(一条)葱头(5个)蒜蓉(适量)姜(两片)配料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒苦瓜的做法步骤1、今天买的是新鲜的野生海虾,活蹦乱跳的。2、锅里放水把虾煮熟。3、将虾捞起来,颜色红红的,很新鲜。4、将虾的胡须和头去掉,这样吃的时候比较方便...
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- “苦瓜虽苦,可却是夏季恩物,清爽的口感和一丝丝苦味正是让夏日胃口复苏的原力。除了苦瓜,夏季可降火清热的蔬菜还有莴笋、丝瓜、苦菜等,也可交替着适当吃些,但每次都要注意适量而止,以免伤身。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料红椒(1/2只)猪肉馅(100克)碎米芽菜(30克)蒜(2粒)香葱(2棵)老姜(1块)干...
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- “春季多吃苦,清热去火还解暑。苦瓜不但清热解毒、明目败火,还能够开胃消食。”食材明细主料苦瓜(50g)盐(1g)植物油(4g)味达美(2g)鲜虾(100g)辅料玉米淀粉(5g)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜酿鲜虾的做法步骤1、准备好食材。2、大虾去皮去虾线,切成段后再拍成泥。3、将除玉米淀粉...
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- “苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效,同时苦瓜也能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易躁热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁!~”食材明细主料苦瓜(一根)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)辅料葱花...
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- 食材明细主料苦瓜(适量)虾皮(适量)线椒(适量)辅料盐(适量)苦味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒虾皮的做法步骤1、准备好材料,并把苦瓜去籽洗净,线椒切环。2、苦瓜切片并用盐水泡30分钟左右。3、油热了把线椒和虾皮下锅。4、虾皮炒到微微变色倒入苦瓜翻炒。5、炒到苦瓜熟后盛出...
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- “喜欢瑶柱那股浓浓的海味道,加了瑶柱的苦瓜炒蛋,十分和谐,我家的保留菜。”食材明细主料苦瓜(1条)鸡蛋(2个)瑶柱(6个)辅料蒜子(1个)盐(1茶匙)油(3茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海鲜味苦瓜炒蛋的做法步骤1、备:苦瓜,鸡蛋,瑶柱2、苦瓜切薄片,鸡蛋打散加盐加少许水,瑶柱用温水浸泡15分...
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- “自家院子种的苦瓜,天气太热,一沒注意就熟了。不过熟透的苦瓜也挺好吃的,不苦。”食材明细主料苦瓜(4个)海鲜菇(2包)辅料蒜(3瓣)油(1大匙)调料李锦记蒜蓉豆豉酱(1.5大匙)糖(2茶匙)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇炒苦瓜的做法步骤1、海鲜菇去根,洗净。2、苦瓜去瓤切块。3、蒜剁...
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- “老公拿回满满的虾干,这次用它炒一道清爽苦瓜吧。”食材明细主料虾干(1把)苦瓜(1条)姜(2片)辅料红糖(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾干炒苦瓜的做法步骤1、虾干用温水泡一下,洗净。2、准备姜片,苦瓜洗净去籽,切片。3、水烧开,下苦瓜段焯水,捞出...
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- “苦瓜和虾简直就是天生的冤家,一绿一红,一苦一鲜,相伴做出都不需要太多的调味料,就已经好吃的掉眉毛”食材明细主料鲜虾(10只)苦瓜(1个)辅料盐(2勺)料酒(3g)蒜末(3g)姜末(2g)蒸鱼豉油(5g)香油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲜虾苦瓜盅的做法步骤1、食材图2、把虾头,虾壳剥掉,留下虾尾3...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:350鲜蘑:150辅料香葱:1根大蒜:5瓣小红辣椒:4根盐:5花生油:30具体步骤1.主辅料洗净待用,小红辣椒可以去除苦味。怕辣的可以整个放入。2.主辅料改刀待用,鲜蘑上锅蒸5分钟,可以去水汽而不变色。取炒锅放入30克花...
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- “夏天一到,很多人都喜欢吃苦瓜,因为苦瓜下火,具有清热、排毒、补气益精、治渴消暑等功效,在炎热的夏季它就成为餐桌上必备食物”食材明细主料苦瓜(1根)虾仁(8个)胡萝卜(1/3根)辅料料酒(半勺)食用油(适量)盐(适量)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒胡萝卜虾仁的做法步...
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- “买了一包急冻虾仁,吃了一半,余下一半老冻在那,感觉就是碍事,哈哈,冰箱空间不多了啊!赶紧把它吃掉吧,就着刚买的苦瓜,加上我喜欢的豆豉,吃得倒是很过瘾啊!”食材明细主料苦瓜(适量)虾仁(适量)辅料豆豉(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉虾...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:适量鲜虾:适量辅料香油:适量姜汁:适量鸡精:适量盐:适量枸杞:适量具体步骤1.凉瓜洗净切段,将中间的仔挖去。2.鲜虾洗净去皮挑去虾线剁碎,加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油搅拌均匀。3.凉瓜圈内蘸少许干...
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- “这几天陆陆续续收了几条苦瓜,体积不大,将几条凑在一起炒呗。本来苦瓜炒虾仁也是一味好菜,但总感觉可以加点什么使菜肴味道更加立体,就想到了阿基师教我们用咸蛋做菜,刚好也腌了几枚咸鸡蛋,派上用场了呗。在这里要赞赞油管子里的《职人吹水》里的星星师父,讲粤语,但有菜谱字幕,他...
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- 食材明细主料苦瓜(半根)虾皮(35克)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒苦瓜的做法步骤1、食材:苦瓜、虾皮。2、将苦瓜清洗清洗捞出。3、放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。4、接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。5、起锅倒油烧热,下入合入焯好的苦瓜...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)苦瓜(150克)虾皮(10克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜虾皮炒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、苦瓜、虾皮2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。4、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。5、打成蛋液。6、...
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- “家常菜【苦瓜炒虾皮鸡蛋】,简单好营养。。。”食材明细主料苦瓜(90克)鸡蛋(3只)虾皮(15克)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒虾皮鸡蛋的做法步骤1、食材:苦瓜(已清洗切开)、鸡蛋、虾皮2、将鸡蛋打入碗中,搁入虾皮。3、随后,加适量的料酒。4、加适量的盐。5...
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- “鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富。苦瓜里所含的高能清脂素,是天然有效“脂肪杀手”。苦瓜性味甘、寒,入脾、胃经,有清暑除...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虾:半斤苦瓜:1条香菜:适量李锦记辣豆瓣酱(:1茶匙)盐:适量高汤精:少许生粉(:2茶匙勾芡用):适量油(:2汤匙)辅料具体步骤1.虾去壳,如有沙肠则挑出;加入豆瓣酱、盐、高汤精拌匀腌制15分钟左右;2.苦瓜去籽切片,加入1茶匙盐拌匀,待...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:1根枸杞:7粒鲜虾:10只辅料胡椒粉:0.5茶匙蛋清:2茶匙料酒:0.5茶匙盐:0.5茶匙姜汁:1茶匙干淀粉:少许香油:1茶匙具体步骤1.鲜虾洗净后,剥去虾壳,去掉虾线,取出虾仁;2.枸杞洗净后,用清水浸泡下,将表面的杂质去除干净...
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