当前位置:味味甜 >

关于福建炒饭怎么做的餐饮百科

福建炒饭的做法 【闽菜】--福建炒饭 福建炒饭怎么做
  • 福建炒饭的做法 【闽菜】--福建炒饭 福建炒饭怎么做

  • “福建炒饭的特色是炒饭底、烩饭料,所以太白粉水要够浓才会好吃。”食材明细主料虾仁(1两)鸡肉丁(1两)香菇丁(1两)蕃茄丁(1两)蛋(2个)白饭(6两)辅料蚝油(1小匙)鸡精(2克)盐(5克)太白粉(1大匙)水(8两)色拉油(30克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)福建炒饭的做法步骤1、先把鸡肉和虾洗净。2、香菇...
  • 16360
福建炒饭怎么做-福建炒饭的做法
  • 福建炒饭怎么做-福建炒饭的做法

  • “第一次吃福建炒饭是在上海的一家港式茶餐厅,留下了深刻印象。第二次吃是在英国利物浦中国城的一家粤菜馆,同样的做饭,不一样的配料,一样的好吃。但是英国物价太高,一份饭10镑多,实在承受不起。但是嘴馋总是要解决的,于是今天尝试自己做。味道很成功,老婆说很好吃!PS.没带私心说...
  • 9901
福建炒饭的做法 爱的福建炒饭 福建炒饭怎么做
  • 福建炒饭的做法 爱的福建炒饭 福建炒饭怎么做

  • “美味的自制的福建炒饭,绝对有中餐馆的味道。”食材明细主料鸡胸脯肉(2/3块,超市买的。)芹菜(两根)洋葱(一小个)胡萝卜(一小根)瑶柱(4个)辅料鸡粉(1块)蚝油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)福建炒饭的做法步骤1、主料如图,用量如图。注意,还需要一碗米饭。2、放入一勺黄油。我用的是...
  • 7667
福建牛肉拌饭加盟费多少钱
  • 福建牛肉拌饭加盟费多少钱

  • 牛肉饭是日本快餐的美食之一,是能够满足人体所需元素的食品。主要的方法是把米饭放在碗里,在上面铺一层牛肉丝和洋葱丝,蒸在一起吃。吃的时候可以配上腌姜丝,由于食用方便的特性,深受上班族的欢迎,那么福建牛肉拌饭加盟费多少钱?福建牛肉拌饭加盟费多少钱据估算,开设牛肉拌饭餐...
  • 8254
炒福建虾面怎么做-炒福建虾面的做法
  • 炒福建虾面怎么做-炒福建虾面的做法

  • “我們南洋人很喜歡吃这一道料理,它味道濃郁可口,而且很饱肚,偶而在家炒來吃也不错。”食材明细主料黄面(一飯碗)浸透粗米粉(二飯碗)中型虾(四到六隻)鸡蛋(二粒)韮菜(大半飯碗)豆芽(-飯碗)煮熟三层肉(小半碗)煮熟鱿魚(-隻)辅料蒜泥(兩湯匙)糖(-茶匙滿)盐(一茶匙)醬靑(二湯匙)鱼露(-湯匙)水(四飯碗)酸柑(二到三...
  • 21841
福建菜有什么特征-福建人喜欢吃什么菜
  • 福建菜有什么特征-福建人喜欢吃什么菜

  • 提起福建,大家首先想到的应该就是福建的闽菜了,其特点是清爽、鲜嫩、淡雅,同时偏于酸甜,具有浓厚的地方特色,像著名的有佛跳墙、荔枝肉、沙茶面等等都属于闽菜。不过大家知不知道福建人喜欢吃什么菜呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。一、福建人喜欢吃什么菜八大菜系中的闽菜...
  • 20207
福建正月初九中午吃什么饭
  • 福建正月初九中午吃什么饭

  • 红龟粿。正月初九那一天,在福建台湾地区都有吃红龟粿的风俗习惯,为节日祭祀制作的糯米制食品,大概有巴掌大小,外面盖龟印里面包着馅料。有一些庙宇也会用它作为祭品,在红龟粿的表皮除了印有花纹外,还会印有吉祥意味的汉字,如代表福运、官禄和长寿的福禄寿等。...
  • 17522
福建小吃炸芋粿怎么做-福建小吃炸芋粿的做法
  • 福建小吃炸芋粿怎么做-福建小吃炸芋粿的做法

  • “炸芋粿是福建著名小吃,早餐店经常可以看到,外酥里嫩,还有芋头的香味,非常美味!”食材明细主料槟榔芋泥(500克)粘米粉(500克)水(450克)辅料白糖(5克)盐(5克)生姜末(3克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)福建小吃炸芋粿的做法步骤1、将槟榔芋去皮切块。2、放入蒸锅蒸熟。3、取50...
  • 13544
美味的福建炒饭如何做简单又好吃
  • 美味的福建炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料米饭:1大碗鸡肉丁:鸡肉丁50克红萝卜粒,玉米粒,青豆:30虾仁:6只扇贝(带子):6粒蟹棒:2条烧鸭肉:50辅料鸡粉:3香油:少许油:适量大蒜粒,姜粒:适量生粉:1汤匙调味料:蚝油:1汤匙盐:5具体步骤1.1.虾仁和扇贝洗净,扇贝切小粒,虾仁挑去虾...
  • 7750
福建豆腐丸的做法 【闽菜】福建豆腐丸 福建豆腐丸怎么做
  • 福建豆腐丸的做法 【闽菜】福建豆腐丸 福建豆腐丸怎么做

  • “这款闽菜豆腐丸的特点是质地软嫩,别具风味。包裹了肉馅的豆腐丸让很多福建人对它爱不释手哦!相信你也会喜欢它!”食材明细主料豆腐(400克)肉馅(200克)蛋清(1个)辅料淀粉(50克)高汤(300克)盐(3克)味精(2克)香油(10克)咸鲜(口味)氽(工艺)一小时(耗时)高级(难度)福建豆腐丸的做法步骤1、采用酿豆腐中...
  • 31955
福建虾面的做法 废物利用~煮出香浓美味的《福建虾面》 福建虾面怎么做
  • 福建虾面的做法 废物利用~煮出香浓美味的《福建虾面》 福建虾面怎么做

  • “每次买回来的虾剥下来的虾壳,我都会把它冷冻起来,大概储有3包我就会把它拿来煮虾面汤。用虾壳熬出来的虾汤鲜味十足,非常美味,绝对比外面卖的虾面更香浓美味。可以说是废物利用,大家可以试一试,不要的虾壳也能煮出好吃的面食哦。”食材明细主料鲜虾壳(适量)碱水面(适量)米粉(适量)...
  • 11100
福建酸菜鱼米饭加盟排行榜
  • 福建酸菜鱼米饭加盟排行榜

  • 作为新鲜可口的美食,酸菜鱼具备别的美食无法比拟的优势。酸菜鱼的口味很多,酸菜鱼都是现做现卖的,在美食行业中也取得了很好的口碑。那么,福建酸菜鱼米饭加盟排行榜上的品牌哪家好?一起来了解一下吧。福建酸菜鱼米饭加盟排行榜1.哇哇酸菜鱼米饭哇哇酸菜鱼米饭是北京的美食品牌...
  • 9501
带你吃遍全福建-来买福建省水产
  • 带你吃遍全福建-来买福建省水产

  • 中国的沿海地区拥有绵长的海岸线,滩涂面积也是非常可观的,这就非常有利于形成一种人工和天然相结合的海洋资源,从这儿出产的水产品不但种类繁多且品质优良。福建位于我国东南部近海的省份,少不了的特产之一也是各种各样的水产品,今天,我们就一起来看一下福建省水产都有哪些吧。...
  • 26228
福建有什么茶?
  • 福建有什么茶?

  • 说到茶叶,想必没有人不知道的吧?茶叶是我们的日常生活中一种很常见的东西。饮茶始于我们的中国,多喝茶叶对我们人的身体有着很多的好处。而且老少皆宜。那么你们知道福建有什么茶吗?不知道的话,就跟着小编一起来好好的了解一下吧。福建有什么茶1.铁观音安溪铁观音甲天下,福建...
  • 19082
蒸福建生蚝怎么做-蒸福建生蚝的做法
  • 蒸福建生蚝怎么做-蒸福建生蚝的做法

  • 食材明细主料福建中蚝(4斤)辅料大蒜(1头)小米辣(3个)花生油(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸福建生蚝的做法步骤1、生蚝洗刷三遍,沥干水。2、大蒜去皮剁碎,用清水冲洗一下。小米辣切小小段,与蒜末一起放入碗中。加盐和生抽,再淋入热油。蒜蓉酱就做好了。3...
  • 25014
福建油饼的做法 福建油饼的做法和配方 福建油饼怎么做
  • 福建油饼的做法 福建油饼的做法和配方 福建油饼怎么做

  • “福建油饼是福建地区传统的一种用米浆炸制的圆饼早点小吃。一般搭配豆浆一起食用。”食材明细主料大米(400g)黄豆(100g)辅料葱花(适量)姜段(少许)调料食盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)福建油饼的做法步骤1、黄豆和大米用清水分开泡一晚上。2、泡好的豆子跟米清洗后混合...
  • 32042
福建虾炒面如何做简单又好吃
  • 福建虾炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将面条在水中煮开,捞出,过冷水后控水。2.瘦肉切丝,鲜虾剥皮后待用,韭菜切段。3.锅内烧热,放少量油,下肉丝煸炒至散白,随后下入虾炒变色捞出待用。4.锅内放少量油,下入面条翻炒,随后加料酒,美极酱油,耗...
  • 20717
福建海鲜焖面怎么做-福建海鲜焖面的做法
  • 福建海鲜焖面怎么做-福建海鲜焖面的做法

  • 食材明细主料面条(400g)花蛤(300g)乌贼(200g)海蛎(200g)白菜(4枚)西芹(一根)红萝卜(适量)小洋葱(一个)葱(适量)五花肉(150g)黑木耳(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)酒(适量)鱼露(适量)白胡椒粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)福建海鲜焖面的做法步骤1、准备好材料。2、先把五花肉篦出油,放...
  • 23587
福建炒饭如何做简单又好吃
  • 福建炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虾仁:1两干贝:1/2两烧鸭肉:1两鸡肉丁:1两香菇丁:1两蕃茄丁:1两蛋:1个白饭:6两蚝油:1小匙鲜鸡晶:适量盐:适量老抽:适量太白粉:1大匙水:8两辅料具体步骤1.将虾仁洗净后擦干并切丁;干贝、烧鸭肉切丁备用。2.热油锅,将鸡肉丁...
  • 7077
福建咸饭如何做简单又好吃
  • 福建咸饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:3分钟主料五花肉:适量胡萝卜:三根香菇:七八片葱:一小把米:适量盐:适量辅料具体步骤1.胡萝卜搓丝,五花肉切片,葱头和段切好分开。米泡水,一杯米半杯水左右的量,依自己的饭量吧。2.葱头爆香,放入五花肉翻炒,下一点盐3.放胡萝卜...
  • 7221
鲜虾福建面怎么做-鲜虾福建面的做法
  • 鲜虾福建面怎么做-鲜虾福建面的做法

  • “福建炒虾面是坡县最美味的小吃之一。听说它来自于马来娘惹面的改良。黏稠的汤汁包裹咸鲜的面条,十分美味”食材明细主料福建面(200克)活虾(6个)哈啦(100克)芥蓝(50克)豆芽(50克)辅料韭菜(2条)大蒜(3块)姜(1段)洋葱(1块)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾福建面的做法步骤1、准备原料2...
  • 21495
福建蒸饺怎么包
  • 福建蒸饺怎么包

  • 左手托皮,右手将馅料放入饺子皮中,双手配合捏成月牙形即可。福建蒸饺是福建沙县特色的小吃,制作的食材包括面粉、清水、肉末、红萝卜、料酒、玉米粒、食用油等。制作蒸饺和面的时候需要用开水,并且要醒发后再用,这样口感才会更好。蒸好的蒸饺可以直接吃,也可以配着酱油等酱料一...
  • 30039
福建炒面如何做简单又好吃
  • 福建炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆芽:适量鱿鱼:适量虾:适量香葱:适量鸡蛋:适量福建碱面:适量酱油膏:适量辅料盐:适量鸡精:适量具体步骤1.锅中座油,把鸡蛋炒好盛出备用。2.重新下油,烧热,把剥好的单虾头先下油中爆香,爆出虾油,然后把虾头和一半油盛出,锅...
  • 12033
福建光饼怎么做-福建光饼的做法
  • 福建光饼怎么做-福建光饼的做法

  • “光饼是福州的传统特色风味小吃之一,福州人喜欢吃光饼。在福州的许多小巷里,常能看到一些小店里,摆放着些象杯口大小的圆形发面饼,大概有两公分厚吧,面上烤的黄黄的,还有许多的芝麻嵌在面上,饼的中间向里凹,呈个小坑,用手用力按一按,挺硬的,这就是光饼了。光饼其名与戚继光入闽抗倭...
  • 6211
福建虾面怎么做-福建虾面的做法
  • 福建虾面怎么做-福建虾面的做法

  • 食材明细主料虾(4-5个)辅料贝壳(1碗)面(面)白菜(几片)葱段(3-4根)小辣椒(1个)原味(口味)未知(难度)福建虾面的做法步骤1、准备好所以的配菜,虾用少许酒泡一下,贝壳用清水浸泡加一些盐和油出沙,2、热热煎一下大蒜,3、然后下姜片和葱段,我放一个红辣椒提味水开后加入虾和贝壳,4、然后加入面,我用的...
  • 7301
专题