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关于烩生的餐饮百科

美味烩生鸡丝如何做简单又好吃
  • 美味烩生鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉:2块笋:1根辅料耳丝:适量黄酒:少许香菇丝:适量盐:少许鸡汤或肉汤:适量水淀粉:少许具体步骤1.鸡胸肉和笋切成很细的肉丝。我刀工不好就凑合了,还买的是现成笋丝代替的。2.将蛋清倒入鸡丝中,用手搅拌均匀后,再加...
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烩菜的做法 超好吃の烩菜 烩菜怎么做
  • 烩菜的做法 超好吃の烩菜 烩菜怎么做

  • “很好吃的菜,石材很家常,蛮好做的,亲们也试试吧”食材明细主料小油菜(适量)水发木耳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)酱油(适量)植物油(适量)番茄酱(适量)芝麻酱(适量)腐乳汁(适量)大料(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)盐巴(适量)味精(适量)鸡粉(适量)水淀粉(适量)白胡椒粉(适量)原...
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生菜烩丸子如何做简单又好吃
  • 生菜烩丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟生菜烩丸子主要的材料有生菜和丸子,生菜是一种草本作物,是欧美常见的大众蔬菜,深受人们的喜爱,生菜可生食,脆嫩爽口,丸子看个人的喜好可以挑选自己喜欢的丸子,生菜和丸子烩在一起,将蔬菜中丰富的维生素烩到丸子中...
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生汆丸子烩年糕如何做简单又好吃
  • 生汆丸子烩年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香菇:适量木耳:适量金针菇:适量嫩豆腐:适量青菜:适量蒜苗:适量鸡蛋:适量鸡汤::适量鸡架:适量生姜:适量盐:适量味精:适量鸡精:适量花椒粉:适量胡椒粉:适量淀粉:适量料酒:适量香油:适量明油:适量辅料具体步骤1.将鸡架洗干净,生姜...
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火腿生菜清汤烩面怎么做-火腿生菜清汤烩面的做法
  • 火腿生菜清汤烩面怎么做-火腿生菜清汤烩面的做法

  • “咸鲜,汤清不腻。”食材明细主料烩面(适量)生菜(适量)娃娃菜头(适量)火腿肠(适量)辅料关火煮料包(适量)葱(适量)小米椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿生菜清汤烩面的做法步骤1、火腿肠,生菜,娃娃菜头。2、火腿肠切斜片,葱姜,小米椒备好。3、烩面片适量。4、粉条适量冲洗...
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烩饼的做法 家常下饭菜——烩饼 烩饼怎么做
  • 烩饼的做法 家常下饭菜——烩饼 烩饼怎么做

  • “今天准备的是#家常下饭菜#——烩饼。”食材明细主料饼(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩饼的做法步骤1、准备好饼。2、饼切丝。3、锅中放水烧开,放入饼丝。4、菠菜洗净,切段儿。5、将菠菜放入锅中,鸡蛋打散淋入锅中,放入酱...
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百果烩野生甲鱼如何做简单又好吃
  • 百果烩野生甲鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小甲鱼:3只百果:1把辅料芥花油:适量食盐:适量料酒:适量青椒:1个红椒:1个白糖:适量具体步骤1.准备好百果和彩椒2.将适量开水倒入刚宰杀好的甲鱼盆中3.迅速用手撕去最外面的一层簿皮(正反两面都要撕)4.然后在清...
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烩菜的做法 营养大杂烩——烩菜 烩菜怎么做
  • 烩菜的做法 营养大杂烩——烩菜 烩菜怎么做

  • “秋天来了,一起做一道营养丰富,蔬菜集合的烩菜吧”食材明细主料五花肉片(适量)白菜心(半个)海带(适量)豆腐(半斤)辅料粉条(一小把)香菇(七八朵)菜花(适量)配料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(一茶勺)豆瓣酱(一匙)生抽(半匙)盐(一茶勺)鸡精(少量)味精(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烩菜的做法步骤1...
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大杂烩的做法 家乡大杂烩 大杂烩怎么做
  • 大杂烩的做法 家乡大杂烩 大杂烩怎么做

  • 食材明细主料蛋卷(适量)粉条(适量)蛋皮(适量)排骨汤(适量)鱼丸(适量)辅料精盐(适量)味精(适量)葱末(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大杂烩的做法步骤1、食材,蛋卷,粉条,蛋皮,排骨汤,鱼丸。2、排骨汤,。3、备好的蛋卷放进蒸锅里蒸热待用。4、锅移火上,倒进备好的排骨汤烧开。5、再将粉条...
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烩米饭的做法 独家烩米饭 烩米饭怎么做
  • 烩米饭的做法 独家烩米饭 烩米饭怎么做

  • “剩下的米饭,相信很多人都是用来炒,今天就奉上我的独家烩米饭做法,色香味俱全。”食材明细主料米饭(一碗)火腿(一根)香菇(两个)青菜(100g)辅料油(适量)火锅底料(适量)盐(一勺)鸡精(一勺)蚝油(一勺)麻椒(适量)辣椒(两个)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩米饭的做法步骤1、火腿切片,香菇切片,青菜...
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生火腿烩饭怎么做-生火腿烩饭的做法
  • 生火腿烩饭怎么做-生火腿烩饭的做法

  • 食材明细主料生火腿(100g)萨拉米香肠(100g)短粒米(250g)洋葱(100g)辅料牛奶(20g)奶油奶酪(50g)帕马森干酪(20g)红花(5g)橄榄油(10g)盐(5g)奶香(口味)烩(工艺)一小时(耗时)高级(难度)生火腿烩饭的做法步骤1、配料:生火腿、萨拉米香肠、短粒米、洋葱、调味(牛奶、奶油奶酪、帕马森干酪、红花、橄榄油、盐)...
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小餐包烩牛筋的做法 促进青少年生长发育-----〖小餐包烩牛筋〗 小餐包烩牛筋怎么做
烩面为什么叫烩面
  • 烩面为什么叫烩面

  • 因为以前在河南的抗战时期有一位厨师发现将剩下的面条加入汤料烩一烩再食用,这种方法制作出来的面条依旧很美味,所以烩面就成了河南地区的代表性的美食。烩面中的面条一般使用高筋面粉加入盐、碱等材料后制作而成的,这样制作出来的面条才劲道顺滑。...
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鸡蛋烩生菜怎么做-鸡蛋烩生菜的做法
  • 鸡蛋烩生菜怎么做-鸡蛋烩生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料鸡蛋(2个)配料盐(适量)生姜(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋烩生菜的做法步骤1、材料2、锅热放油将鸡蛋倒入翻炒几下起锅3、锅内再到少许油放入生姜再放生菜翻炒几下4、加入刚炒好的鸡蛋翻炒加盐翻炒几下起锅5、成品...
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小米烩海参的做法 美味养生粥,小米烩海参 小米烩海参怎么做
  • 小米烩海参的做法 美味养生粥,小米烩海参 小米烩海参怎么做

  • “营养丰富,老少皆宜,而且味道真心不错哦附:小米的营养:1、含有丰富的脂肪,为大米7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸。2、含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。3、膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。4、含钾高含钠低,钾钠比大米为9:1,而小米为66:1,经常吃些小米,对高血压患者有益。5、含铁量高,为大...
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生菜烩豆腐怎么做-生菜烩豆腐的做法
  • 生菜烩豆腐怎么做-生菜烩豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(一块)生菜(适量)辅料海米(适量)葱末(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生菜烩豆腐的做法步骤1、豆腐一块儿,切成小块,葱花备用。2、海米洗净后热水泡软。3、热锅凉油放入葱末海米炝锅。4、爆出香味。5、放入豆腐块煸炒。6、先等稍微有点上色...
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草菇烩虾仁生蚝怎么做-草菇烩虾仁生蚝的做法
  • 草菇烩虾仁生蚝怎么做-草菇烩虾仁生蚝的做法

  • “​鲜到心里鲜至极致的一道简单家常菜,值得亲们去尝试,极力推荐!”食材明细主料生蚝(适量)龙虾(适量)草菇(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)香葱(适量)蚝油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草菇烩虾仁生蚝的做法步骤1、1草菇洗净。2、生蚝小水冲洗干净,草菇对半切。3、热锅下油放生姜...
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烩饭的做法 “爱”的烩饭 烩饭怎么做
  • 烩饭的做法 “爱”的烩饭 烩饭怎么做

  • “为什么说是爱的烩饭?因为爱吃什么就放什么,爱一个人就做一个人的量,我做了两个人的量,不过是一个人吃,因为等待爱的出现,谢谢!”食材明细主料腊肠(一段)娃娃菜(半棵)香菇(两朵)土豆(一个)胡萝卜(一段)大米(一杯)辅料黑胡椒(适量)高汤(500ML(或开水))油(适量)大蒜(两瓣)大红枣(一只)盐(适量)料酒(适量)生抽(...
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生菜平菇烩虾滑怎么做-生菜平菇烩虾滑的做法
  • 生菜平菇烩虾滑怎么做-生菜平菇烩虾滑的做法

  • “香辣下饭。”食材明细主料生菜(适量)平菇(适量)虾滑(适量)调料玉米油(适量)蒜蓉(适量)辣椒(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生菜平菇烩虾滑的做法步骤1、平菇淘洗一下,撕小朵。2、开水中焯熟。3、焯过水的虾滑。4、锅里适量油烧热,蒜,花...
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烩三鲜的做法 【苏菜】---烩三鲜 烩三鲜怎么做
  • 烩三鲜的做法 【苏菜】---烩三鲜 烩三鲜怎么做

  • “烩三鲜是江北地方人家过年或是宴席上必不可少的一道菜。成菜口味鲜美,营养丰富。”食材明细主料水发蹄筋(100克)水发海参(100克)熟鹌鹑蛋(10个)辅料鱼丸(10个)玉兰片(适量)火腿(适量)青菜(适量)配料葱姜(适量)料酒(5克)盐(4克)糖(2克)鸡精(2克)胡椒粉(适量)鸡汤(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟...
  • 17229
烩茄子 烩茄子怎么做-烩茄子的做法 茄子
  • 烩茄子 烩茄子怎么做-烩茄子的做法 茄子

  • 食材明细主料茄子(1个)辅料葱(适量)香菜(适量)蒜(适量)黄豆酱(适量)油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烩茄子的做法步骤1、洗干净,用高压锅压20分钟。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、锅中加油加豆瓣酱翻炒。4、将茄子撕成条,放入锅中翻炒。5、加入葱花和蒜翻炒。6、放...
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豆腐泡烩生菜怎么做-豆腐泡烩生菜的做法
  • 豆腐泡烩生菜怎么做-豆腐泡烩生菜的做法

  • “微辣,咸香。”食材明细主料豆腐泡(适量)生菜(适量)辅料玉米油(适量)蒜蓉(适量)辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐泡烩生菜的做法步骤1、豆腐泡从中间切开。2、生菜洗净切三指段。3、锅里适量油烧热,蒜蓉,花椒炒香。4、挖入小半勺郫县豆瓣...
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家庭青椒花生烩豆腐如何做简单又好吃
  • 家庭青椒花生烩豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道家庭青椒花生烩豆腐那里面的青椒花生是剩下用的,是平时剩下的菜式,既保证能够做出一道美味的食物,同时又很好的利用好剩下的菜式,而且豆腐也是一种含有高营养价值呢,使我还有很高的蛋白质和各种各样的氨基...
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烩饼的简单做法-烩饼
  • 烩饼的简单做法-烩饼

  • “薄饼做多了、现在给它改做烩饼。做法简单好学!”食材明细主料薄饼(2个)辅料香葱(2棵)配料鱼露(一茶勺)盐(2茶勺)花椒面(少许)辣椒油(半碗)海鲜酱油(一茶勺)植物油(2勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烩饼的简单做法的做法步骤1、用蒸锅把饼热热、热5分钟。2、热好的饼比较软、放在干...
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烩三丝的做法 传统烩三丝 烩三丝怎么做
  • 烩三丝的做法 传统烩三丝 烩三丝怎么做

  • “做一道传统烩三丝,肉丝,海参丝,玉兰片丝,今儿好冷没出去买玉兰片,用脆笋丝代替,有失品味。做这个菜,最主要的调料少不了白胡椒粉。”食材明细主料乌蚕参(适量)猪里脊(适量)脆笋丝(适量)辅料白胡椒粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)淀粉(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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