- “樱花冻芝士蛋糕时长4h、难度4星、人数4人芝士部分:奶油奶酪200g、原味酸奶200g、淡奶油200g、细糖50g、吉利丁片2片、柠檬汁少许饼干底:曲奇饼干150g、融化黄油30g镜面:盐渍樱花适量、鱼胶片1.5片、雪碧200g,清水50g”食材明细主料奶油奶酪(200g)淡奶油(200g)吉利丁片(2片)曲奇饼...
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- “高颜值的樱花芝士蛋糕,犹如是唯美主义的标志,酸甜可口的味蕾享受,是否也让你心动了呢?”食材明细主料淡奶油(200g)纯牛奶(80g)冷水(40g)吉利丁片(8g)海绵蛋糕底(1块)细砂糖(60g)辅料透明汽水(125g)冷水(40g)吉利丁片(5g)盐渍樱花(适量)热开水(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)樱花芝士蛋...
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- “这次做这个渐变色慕斯蛋糕,自己做了一些小改良,用豆浆代替了牛奶,味道一样好吃。”食材明细主料豆浆(40克)黄油(30克)蓝莓(200克)奶油奶酪(250克)糖粉(40克)淡奶油(150克)辅料早餐饼干(80克)老北京酸奶(150克)吉利丁片(10克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓冻芝士蛋糕的做法步骤1、...
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- 食材明细主料紫薯(200克)辅料奶酪(150克)牛奶(60克)黄油(40克)消化饼干(100克)鱼胶粉(15克)配料糖(50克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤1、紫薯洗净,蒸熟。2、150克紫薯泥、50克紫薯丁。3、饼干用保鲜袋装上,压碎。4、黄油软化,隔水加热,将融化的黄油倒入饼干...
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- “不喜欢饼底,所以只做了最纯粹的芝士身”食材明细主料奶油奶酪(250克)淡奶油(200毫升)牛奶(100毫升)柠檬(半个)香草粉(1/4小勺)糖粉(50克)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冻柠檬芝士蛋糕的做法步骤1、准备原料2、奶油奶酪提前2小时放室温软化3、加入50毫升牛奶4、隔热水用打蛋器...
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- “这款蛋糕虽然没有加盐,但成品榴莲味道浓郁,入口略带咸味,后味微甜,蛋糕整体很细腻。老公和孩子都很喜欢。”食材明细主料戚风蛋糕(1个(六寸))榴莲奶酪馅凯瑞奶油奶酪(200g)榴莲果肉(150g)牛奶(25g)细砂糖(30g)蛋黄(2个)朗姆酒(10g)吉利丁片(7.5g)淡奶油(100g)细砂糖(淡奶油用)(10g)咸甜(口味)技巧(工...
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- “俗话说:疗伤的方法除了时间,还有蛋糕。尤其是烘焙对于女性来说,向来是无法抵御的少女心。但是是什么阻挡了你走向烘焙的道路呢?没有烤箱?不会裱花?那这个蛋糕一定适合你。不需要烤箱不需要裱花,一样能做出颜值超高的蛋糕!”食材明细主料消化饼干(75g)黄油(35g)奶油奶酪(125g)淡奶油(12...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时樱花冻芝士蛋糕,是一道特别好吃的糕点。樱花冻芝士蛋糕的做法比较复杂,所用的食材种类也比较多,花费的时间也会比较久,所以想要做出美味可口的樱花冻芝士蛋糕可是需要一定的耐心的哟。需要注意的是,盐渍樱花不...
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- 食材明细主料奶油奶酪(125g)布朗果酱(100g)牛奶(50g)淡奶油(90g)辅料糖(30g)酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)布朗冻芝士蛋糕的做法步骤1、1、吉利丁在凉水中泡软,然后加入牛奶中,隔热水融化备用。2、2、奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀,加入果酱搅拌均匀。3、3、倒入融化的吉利丁牛...
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- “记得第一次在网上看到彩虹蛋糕的图片就爱上了那绚丽的彩色。。。当时还不太会会做蛋糕。后来虽然买了烤箱,工具越来越齐全,烘焙知识越来越多,但是做彩虹仍然是个梦想,因为烤威风时间很长,家用小烤箱一次只能烤出一种颜色,想做彩虹太复杂了。。。再后来发现有捷径可以走,就是这...
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- “冻芝士蛋糕,即不用烤箱烤的蛋糕。是使用吉利丁等凝固类的食材,加入到奶酪糊中,通过冷藏凝固而做成的蛋糕。与慕斯蛋糕做法相同,所不同的是原材料的差别。冻芝士蛋糕中使用到了奶油奶酪,其质地细腻、口感微酸的奶油奶酪做这款冻芝士蛋糕,口感更是上升了一个层次,口口浓香欲罢不...
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- “本来是想做个烤芝士蛋糕的,但是这款的颜值有点爆表,为了以后能在妹子面前嘚瑟嘚瑟,先试试这款。网上关于樱花芝士蛋糕的方子有很多,鉴于现有材料和自己的口味做了些调整。这个量够两个六寸的蛋糕。本来我想改用桃花,来个桃花朵朵开,说不定还能招桃花了,后来发现桃花治疗便秘效...
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- “天气渐渐热了,端上这款酸奶冻芝士蛋糕给你们春暖花开的季节享用一块清凉又香醇的冻芝士蛋糕太美好了加了奶酪的蛋糕永远是我们家的心头爱有奶酪的加入让蛋糕口感变得层次更丰富,回味无穷作为下午茶的正确打开方式再合适不过啦而且还是免烤的,对新手也极其友好哦”食材明细...
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- “这款冷藏,不需要烤的蛋糕,真的很美味,操作起来虽然较复杂,不过自己做的干净卫生,家人朋友过生日可以自己来做,此款是6寸,蛋糕里面的水果看个人口味来放(我一般都是用现成的材料),可以换成榴莲、芒果等水果,做法是一样的哦。如不明之处欢迎@我!”食材明细主料黄油(40g)奥利奥饼干粉(80g...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟樱花冻芝士蛋糕是蛋糕的一种,很好吃的一款美食,大家都爱吃,这款蛋糕的营养价值比较高,所以爱吃蛋糕的人非常的多,做法也比较简单,但是这款蛋糕吃了以后要注意保护牙齿,一般甜品吃了不注意保护牙齿的话,容易导致牙...
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- “冷冻后吃起来口感像冰淇淋,非常清爽!”食材明细主料什锦麦片(250克)色拉油(15克)细砂糖(50克)奶油奶酪(250克)淡奶油(200克)橙皮屑(1个的量)橙汁(30克)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香橙冻芝士蛋糕的做法步骤1、香橙一个,用盐搓洗表面,擦干水分,将橙皮磨成屑;橙子榨汁,...
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- “这次做的是蓝莓口味的奶酪蛋糕,蛋糕上面摆放的是新鲜的草莓,味道香醇,口感酸甜不腻。”食材明细主料奶油奶酪(300g)黄油(40g)淡奶油(250ml)白砂糖(60g)奥利奥饼干(200g)蓝莓酱(100g)辅料吉利丁粉(10g)甜味(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双莓芝士冻蛋糕的做法步骤1、主要材料:饼干,奶酪,黄油,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时樱花冻芝士蛋糕是非常好吃的一款蛋糕,吃起来口感比较甜,所以爱吃的人非常的多,这款蛋糕做法比较简单,但是不用担心吃了长胖的风险哟,对身体也比较好,还因为加入了柠檬汁等,所以有一股水果的香味,大家都爱吃的一款...
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- 食材明细主料烘培奥利奥碎(150克)黄油(75克)奶油奶酪(200克)牛奶(200ml)糖(70克)吉利丁片(15克)蛋黄(1个)柠檬汁(15ml)辅料朗姆酒(5ml)奶香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)未知(难度)冻芝士蛋糕八寸的做法步骤1、奥利奥擀碎拌融化好黄油入八寸活底模具压实,冰箱冷藏。吉利丁片冷水放冷藏泡软。2、奶油奶...
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- “简单好吃又好看的蛋糕”食材明细主料芝士(250G)淡奶油(150G(不用打发))鱼胶片(2.5片)奥利奥饼干碎(50G)辅料细砂糖(65G)纯年奶(110G)黄油(25G)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草梅冻芝士蛋糕的做法步骤1、奥利奥饼干取出馅打成粉,2、黄油隔热水融化加饼干粉拌匀,压在六寸模具底下...
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- “很适合夏天吃的蛋糕,做起来不复杂,成功率也是超高,冰冰凉凉奶香浓郁,口感爽滑,还是不错的。”食材明细主料早餐饼干(90克)黄油(45克)奶酪(250克)糖(50克)淡奶油(250克)水(100克)果珍粉(35克)辅料吉利丁粉(23克)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冻芝士蛋糕的做法步骤1、准备的原料。2、早...
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- “此款小蛋糕,超级吸引孩子的眼球,蛋糕非常美味。我选用的模具非常小号的,如果选用大号的,适当加量。”食材明细主料巧克力蛋糕(60克)黄油(40克)辅料奶油奶酪(100克)动物奶油(50克)鲜榨橙汁(35克)吉利丁片(3克)细砂糖(35克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)橙香冻芝士蛋糕的做法步骤1、...
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- “入门烘焙快两年了,这两年我记得当初刚入烘焙的时候,几乎每晚熬夜做蛋糕,要么就是网上看别人的方子比较自己失败的原因。回想起那段痴迷烘焙的日子,都是为了现在能在烘焙的路上越来越好而付出的时间与坚持。坚持着自己喜欢的,做自己喜欢的。有的时候家人总是说,你真的疯了,熬夜...
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- 食材明细主料奶油奶酪(350克)糖(50克)鸡蛋(2个)粗粮饼干(80克)黄油(45克)牛奶(30克)玉米淀粉(15克)辅料去核樱桃(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱桃芝士蛋糕的做法步骤1、将饼干放入保鲜袋擀成粉末。2、黄油隔水融化。3、将饼干末倒入黄油中拌匀。4、将混合好黄油的饼干倒入活...
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- “王森世界名厨学院法国甜点MOF大师作品——半烤樱桃芝士蛋糕”食材明细主料樱桃果肉(250g)液体奶油(15g)蛋黄(45g)费城牌优质奶油(165g)软黄油(9g)新鲜鸡蛋(16g)费城牌优质奶酪(55g)无色透明的镜面果胶(100g)可可脂红色水溶性食用色粉(750g)樱桃(600g)辅料细砂糖(16g)吉利丁片(3g)T55面粉(3g)其他(...
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