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关于艾草鸡汤的餐饮百科

艾草鸡汤怎么做-艾草鸡汤的做法
  • 艾草鸡汤怎么做-艾草鸡汤的做法

  • “艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤,它有极好的滋补功效。这款汤除了滋补功效外,味道也非常吸引人,草木的清香,结合鸡肉的甘醇,喝起来非常舒服暖胃。艾草煲鸡汤可以调经,补血,祛风暖胃、清热解毒,又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经,月经不调,宫寒,安胎有一定的疗效。因老母...
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艾草猪肝瘦肉汤怎么做-艾草猪肝瘦肉汤的做法
  • 艾草猪肝瘦肉汤怎么做-艾草猪肝瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)瘦肉(适量)艾草(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾草猪肝瘦肉汤的做法步骤1、猪肝瘦肉切片,加入少许盐,淀粉,花生油抓匀备用。2、艾草摘出嫩叶洗净备用。3、锅中水烧开,加入花生油。4、放入猪肝瘦肉片煮开。5、少许盐调...
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鸡蛋艾叶汤怎么做-鸡蛋艾叶汤的做法
  • 鸡蛋艾叶汤怎么做-鸡蛋艾叶汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)艾叶(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋艾叶汤的做法步骤1、艾叶洗净。2、鸡蛋。3、锅子烧热放入鸡蛋煎至金黄色。4、加入开水后放入艾叶煮熟。5、调味即可。6、开动啦。...
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艾草就是艾叶吗
  • 艾草就是艾叶吗

  • 艾草别名艾蒿,是多年生草本或略成半灌木状植物。它的分布很广,生长在低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地。艾草的植株有浓烈香气,人们常常将其制艾条供艾灸用。艾叶,中药名是艾草干燥的叶子。艾草就是艾叶吗?下文就这一问题给出了回答。一.艾草就是艾叶吗广义的说,...
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艾草鸡蛋汤怎么做-艾草鸡蛋汤的做法
  • 艾草鸡蛋汤怎么做-艾草鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料艾草(适量)鸡蛋(一个)辅料蒜末(一粒)调料油(少许)盐(少许)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾草鸡蛋汤的做法步骤1、准备:自己种的艾草。2、摘洗干净。3、捞出来沥水备用。4、入开水锅烫两分钟。5、捞出来挤干水分。6、准备一个鸡蛋打入碗里(我习惯把鸡蛋打入碗里,再入...
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艾草馒头的做法 【春日艾草香】艾草馒头 艾草馒头怎么做
  • 艾草馒头的做法 【春日艾草香】艾草馒头 艾草馒头怎么做

  • “用艾草做青团是清明时节的习俗,这次尝试了一下用艾草汁做馒头,淡绿的颜色和淡淡的清香,无论是颜值和口感都带来一种春天清新的气息。”食材明细主料艾草汁(180g)面粉(600g(300g+300g)(艾草面团+白面团))辅料酵母(6g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)艾草馒头的做法步骤1、艾草洗净...
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艾草瘦肉汤怎么做-艾草瘦肉汤的做法
  • 艾草瘦肉汤怎么做-艾草瘦肉汤的做法

  • “女人多喝艾草水”食材明细主料艾草(10克)瘦肉(50克)辅料食盐(1克)花生油(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)艾草瘦肉汤的做法步骤1、艾草洗干净2、艾草用开水煮下,去去苦味3、煮一会4、捞起来压干水分5、开水煮瘦肉6、煮熟7、把煮熟的艾草放进去,调味即可8、好了...
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艾草黑芝麻汤圆怎么做-艾草黑芝麻汤圆的做法
  • 艾草黑芝麻汤圆怎么做-艾草黑芝麻汤圆的做法

  • “松毛艾,我们这里也叫艾草,还有别名:茵陈、白蒿、绒蒿等,但茵陈特指的是正月里采摘的艾草。我们这里有句俗语叫:正月里茵陈二月里蒿,到了三月当柴烧。当然这主要是和当地的气候有关,如果再往北,估计这种草三月才有小芽,所以只是我们这里的说法啦。这种艾草有利胆保肝清湿热的功效...
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艾草鲜肉汤圆的做法 带尾巴的艾草鲜肉汤圆 艾草鲜肉汤圆怎么做
  • 艾草鲜肉汤圆的做法 带尾巴的艾草鲜肉汤圆 艾草鲜肉汤圆怎么做

  • “清明节总是会做些艾草的团子,今天做了艾草的汤圆,也非常好吃!”食材明细主料糯米粉(150g)鲜肉末(150g)辅料艾草(适量)热水(适量)小苏打(半勺)调料盐(适量)料酒(适量)葱花(适量)姜末(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)艾草鲜肉汤圆的做法步骤1、肉末先加少量盐、葱花...
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艾草煎鸡蛋怎么做-艾草煎鸡蛋的做法
  • 艾草煎鸡蛋怎么做-艾草煎鸡蛋的做法

  • “艾草有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。”食材明细主料艾草(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(两个)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾草煎鸡蛋的做法步骤1、艾草洗干净剁碎2、放入剁碎的艾草,盐,面粉,搅拌均匀。平底锅放油,倒入混合好的艾草,煎三...
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艾草豆腐清汤怎么做-艾草豆腐清汤的做法
  • 艾草豆腐清汤怎么做-艾草豆腐清汤的做法

  • 食材明细主料艾草(适量)水豆腐(1块)肉末(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾草豆腐清汤的做法步骤1、水豆腐切小块备用2、少量的艾草摘嫩芯洗净备用3、锅中水烧开,滴上几滴花生油4、放入水豆腐煮一下5、加入提前剁好的肉沫6、最后加入艾草,煮...
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艾草煮鸡蛋怎么做-艾草煮鸡蛋的做法
  • 艾草煮鸡蛋怎么做-艾草煮鸡蛋的做法

  • “艾草功效祛湿散寒艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾,有散寒除湿的功效,可用于风湿性关节炎﹑头风﹑月内风、女性虚寒等。温经止血艾草入肝脾经、肝藏血、脾统血,则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴,能暖气血而温经脉,具有温经止血之功,故可用治虚寒性等多种出血病证。”食材明细主料...
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鸡块艾叶汤怎么做-鸡块艾叶汤的做法
  • 鸡块艾叶汤怎么做-鸡块艾叶汤的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)艾叶(适量)鸡蛋(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)葱叶(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡块艾叶汤的做法步骤1、艾叶洗净。2、鸡块加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3、鸡蛋备用。4、锅子烧热放入鸡蛋煎至金黄色。5、加入开水...
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艾草果怎么做-艾草果的做法
  • 艾草果怎么做-艾草果的做法

  • “艾粑粑”食材明细主料糯米粉(一斤)粘米粉(一斤)艾草(2斤)辅料碱水(3匙)白糖(半斤)黑芝麻(一量)香草(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾草果的做法步骤1、挑好了,艾草的头部、叶子部分之后。先把锅里的水烧开了再把艾放下去煮,煮10分钟后用手撕一下艾叶是否煮烂!2、把煮烂的艾草用一个盘子...
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豆沙馅艾草汤圆怎么做-豆沙馅艾草汤圆的做法
  • 豆沙馅艾草汤圆怎么做-豆沙馅艾草汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(半碗)豆沙馅(适量)艾草(适量)辅料碱(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆沙馅艾草汤圆的做法步骤1、材料:糯米粉2、豆沙馅3、艾草(已清洗)4、碱(少许)5、将豆沙馅捏成一个个小球,待用。6、将艾草下入沸水中,搁入少许碱焯一下、捞出。7、用清水过凉。8、将过凉好...
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艾草糕怎么做-艾草糕的做法
  • 艾草糕怎么做-艾草糕的做法

  • “清新,软糯,香甜”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(适量)温水(适量)豆沙(适量)辅料糖(适量)艾草汁(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)艾草糕的做法步骤1、艾草焯水,用料理机打成汁,用滤网过滤2、糯米粉和澄粉按1:2的比例加入温热的艾草汁揉成团3、按图包入豆沙4、放入月饼模具5、压成...
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鸡腿艾茎汤怎么做-鸡腿艾茎汤的做法
  • 鸡腿艾茎汤怎么做-鸡腿艾茎汤的做法

  • “艾茎是农历五月五那天整棵采摘,清洗干净后在太阳下晒干,可以保存1~2年。功效为健脾胃,温经止血、散寒调经、安胎,治疗虚寒性的子宫出血,月经不调,痛经。平时用来煮红枣鸡蛋、炖鸡汤,营养价值非常高。”食材明细主料鸡腿(1个)艾茎(50g)枸杞子(20g)鸡杂(适量)辅料水(两碗)调料盐(适量)鸡精(适...
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艾草蛋汤怎么做-艾草蛋汤的做法
  • 艾草蛋汤怎么做-艾草蛋汤的做法

  • 食材明细主料艾草(适量)鸡蛋(一只)辅料盐(少许)糖(少许)油(少许)苦味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾草蛋汤的做法步骤1、买回来艾草去老摘嫩的,泡洗干净。2、锅中水烧开放油。3、放艾草煮两分钟。4、打入一只鸡蛋。5、再煮一分钟,调少许盐和糖即可。...
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艾煲鸡汤怎么做-艾煲鸡汤的做法
  • 艾煲鸡汤怎么做-艾煲鸡汤的做法

  • “艾煲鸡汤,可以温补,家人时不时煲来喝,孕妇也可以适量喝一些。”食材明细主料鸡肉(适量)干艾草(适量)辅料盐(少量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾煲鸡汤的做法步骤1、取适量的干艾草,洗干净。2、鸡肉洗干净后,放在锅里加入冷水,冷水要盖过鸡肉,煮开水,把鸡肉焯一遍,洗干净备用。3...
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艾草焖鸡怎么做-艾草焖鸡的做法
  • 艾草焖鸡怎么做-艾草焖鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(一只)干艾草(10g)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)客家娘酒(300ml)清水(一碗)咸香(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)艾草焖鸡的做法步骤1、土鸡一只。2、剁成小块。3、干艾草先泡软,洗去杂质。4、姜片。5、客家娘酒,是用糯米酿造,味道醇厚,香甜可口。6、起锅烧油,鸡块入锅,炒干...
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艾草饼的做法 清香艾草饼 艾草饼怎么做
  • 艾草饼的做法 清香艾草饼 艾草饼怎么做

  • “今年一直想做艾草饼,但是去一直没有遇到卖艾草的小贩,这东东菜市场里买不到,只有那些走鬼小贩才有卖,可是前几天很幸运,我下楼要去公司上班,却意外遇到有卖艾草的小贩,这千载难逢的机会可不能错过,于是就买了两把,1.5元一把,但是这东西又不好带到公司去,想着该放哪里好呢,后来就到...
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艾叶是艾草吗
  • 艾叶是艾草吗

  • 我们在有的地方听过艾草,也在另一个地方听过艾叶,那艾叶是艾草吗?这个问题很值得了解一些哦,接下来我们也会回答这个问题。艾叶的味道很好闻,是一种在南方很常见的植物。它的作用也很大,那你知道艾叶的主要价值吗?一、艾叶是艾草吗广义的说,艾叶和艾草是一样的,都是同一株植物,同一...
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艾根鸡汤怎么做-艾根鸡汤的做法
  • 艾根鸡汤怎么做-艾根鸡汤的做法

  • “艾根鸡汤,浓浓的客家味。艾根是艾草的根部,是客家女人喜欢的一种煲汤料。艾根有一种独特的香气,老的艾叶有一种淡淡的苦味,艾根则不会苦。下面是百度而来的:艾草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效,治月经不调、经痛腹痛、流产、子宫出血;根治头风、月内风等。艾草晒干能保存...
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艾草煲鸡汤怎么做-艾草煲鸡汤的做法
  • 艾草煲鸡汤怎么做-艾草煲鸡汤的做法

  • “前天早上去市场的时候看到外面有位阿婆在卖艾草。好像这边很少人吃艾草,只有有时会有一两个阿婆在市场外面卖,量也少的可怜。前几天只买到一小把,拿来煮鸡蛋吃。LG在那里说改天有卖的时候买多一点,回来煲鸡吃吧。赶紧买了两把先放着,今天晚上和LG要去堂姐家吃饭,PP不喜欢吃艾...
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艾草是艾蒿吗
  • 艾草是艾蒿吗

  • 艾草是属于一款中草药,大家知道艾草是艾蒿吗,可能很多人都不是很会区分这两款美食,那么,大家可以看看下文的介绍,让我们清楚的知道了这两款美食有什么不同之处,这两款美食都是可以适合我们吃的,非常不错的健康美食。艾草是艾蒿吗很多人看到艾蒿和艾草名字不同,所以也会认为不是一...
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