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关于私房一品煲怎么做的餐饮百科

私房一品煲-一品煲
  • 私房一品煲-一品煲

  • “做盘菜,用珐琅锅烹调是首选,其次是砂锅。珐琅锅的优点导热迅速,受热均匀,保温性能好。珐琅锅虽然预热要比普通锅慢,但预热完成后它能保持一个稳定的热度,并用很小的火就能维持住这种状态。关掉火之后,锅体也能保温很长时间,烹调的食物美味又营养,而盆菜正好是需要小火慢炖才能将...
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私房鸡
  • 私房鸡

  • 食材明细主料三黄鸡(半只500克)料酒(5克)辅料葱(15克)姜(10克)蚝油(5克)鸡汁(19克)胡椒粉(1.5克)姜末(5克)砂糖(5克)鸡粉(5克)蒜子(7克)大料(2个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房鸡的做法步骤1、三黄鸡洗净2、备葱段、姜片、大料3、锅入清水放料酒、葱段10克、姜片10克、八角、盐和鸡4、大...
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私房炸鸡怎么做-私房炸鸡的做法
  • 私房炸鸡怎么做-私房炸鸡的做法

  • “夏天如此炎热,最好的选择就是窝在家里撸韩剧。想当初,那部《来自星星的你》可是风靡全球,炸鸡&啤酒这对绝妙CP,也激发了你在厨房创作独家炸鸡的灵感了吧~然而,一想起油炸食物,确实会使很多人有很多顾虑~炸鸡好吃,但不敢贪吃啊!巴特,就是现在!我们为你带来一款不用一滴油的美味私房...
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私房海鲜砂锅粥的做法 【私房海鲜砂锅粥】---一品美粥满满都是爱 私房海鲜砂锅粥怎么做
私房浓香鸡煲-浓香鸡煲
  • 私房浓香鸡煲-浓香鸡煲

  • “会做饭的人真的是好也不好,前几天朋友来了之后一起去吃饭,点点想吃鸡煲,想着好久没吃就进店了,虽然不是特别难吃,但是也没有那么好吃,回来之后就琢磨上了,然后看了好多别人的谱子,自己试着做了几次总算感觉不错啦,这么大一锅都给干掉了,两个小女子的胃不得了吧主要划算啊,外面一顿...
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私房烤肉怎么做-私房烤肉的做法
  • 私房烤肉怎么做-私房烤肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)腊肉(适量)香肠(适量)火腿肠(适量)虾(适量)虾饺(适量)肉馅(适量)青椒(适量)平菇(适量)藕(适量)土豆(适量)洋葱(适量)生菜(适量)辅料植物油(适量)配料辣椒面(适量)花椒面(适量)胡椒面(适量)孜然面(适量)芝麻(适量)炒花生碎(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)私房烤肉的做法步骤1、五...
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轻松做出一道喜气宴客菜 私房香辣虾怎么做-私房香辣虾的做法 【私房香辣虾】---
一品煲的做法 美味一品煲 一品煲怎么做
  • 一品煲的做法 美味一品煲 一品煲怎么做

  • 食材明细主料土鸡(半边)腊雀(5只)辅料香茹(适量)木耳(适量)姜(适量)葱(适量)香菜(适量)沙姜(适量)配料花生油(适量)盐(适量)鲍鱼汁(适量)酱油(适量)糖(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)一品煲的做法步骤1、准备食材2、将鸡洗净砍件、香茹木耳浸泡好洗净切件、腊雀洗净切件后加入姜蓉...
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私房韭菜饺子的做法 【私房韭菜饺子】 私房韭菜饺子怎么做
  • 私房韭菜饺子的做法 【私房韭菜饺子】 私房韭菜饺子怎么做

  • “家里的空调坏了,下午约了修空调的师父来修,干脆下午就请假在家了,顺便包起了饺子。我和家人都很爱吃饺子,每次都至少要包一百来个,每人吃二十几个还觉得不够。每一家的饺子都有着各不同的内馅,今天我就跟大家分享一下我包的私房内馅吧,薄薄的皮内有着丰富的营养。让人咬一口都...
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私房卤蛋怎么做-私房卤蛋的做法
  • 私房卤蛋怎么做-私房卤蛋的做法

  • “好吃美味的卤蛋!由于只拍了两张图片,所以大多以文字概述。”食材明细主料笨鸡蛋(适量)辅料啤酒(适量)配料红糖(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)小茴香(适量)花椒粒(适量)葱段(适量)姜块(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)私房卤蛋...
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一品刀豆的做法 私房一品刀豆 一品刀豆怎么做
  • 一品刀豆的做法 私房一品刀豆 一品刀豆怎么做

  • “这可是我家的私家菜式啊,儿子很喜欢吃刀豆,配上花生米和肉松吃起来更香了!不信你也来试试!”食材明细主料刀豆(适量)花生米(适量)肉松(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一品刀豆的做法步骤1、准备材料。刀豆水里泡一泡洗净,再去两头折成两...
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私房小排土豆煲如何做简单又好吃
  • 私房小排土豆煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料葱:适量姜:适量蒜:适量八角:少量香叶:适量草果:适量干辣椒:适量具体步骤1.猪小排焯水,捞起沥干水备用,撇出血沫肉汤留用。2.起油锅,放入焯好的猪小排,翻炒几下。3.放入葱姜蒜、各种大料,翻炒。4.放入胡萝卜同炒。...
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私房甜品店铺选址
  • 私房甜品店铺选址

  • 生活节奏的加快、对物质难以控制的欲望以及对生活品质较高的追求等,这些都导致如今的年轻人们无形中增添了不少压力,不过,有压力并不可怕,关键是要找到适合自己的、正确的释放压力的方式。有的人选择健身跑步,有的人选择约上三五好友吃饭聊天,而有的人则选择在周末跟家人或者朋...
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私房辣大肠怎么做-私房辣大肠的做法
  • 私房辣大肠怎么做-私房辣大肠的做法

  • “两个私房窍门,一是摘去肥油,二是焯水。这两个步骤,会让这个菜香而不腻,而且不会有任何异味。”食材明细主料猪大肠(适量(熟的))红辣椒(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)食盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)白糖(适量)老抽(适量)味精(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房辣大肠的做法步骤1...
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蜜熙私房甜品加盟怎么样
  • 蜜熙私房甜品加盟怎么样

  • 甜品一种既古老又现代的食品,自古发展至今,甜品已有成千上万的品种。不管是在国内还是国外,甜品都得到了男女老少的喜爱。如今,甜品店是个发展现状和前景都十分不错的投资选择,因为甜品经常被人们用来作为放松心情、治愈心情的良药,也经常被用来表示喜悦之情,所以甜品店吸引了很...
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私房烤肉的做法 私房烤肉--详细版 私房烤肉怎么做
  • 私房烤肉的做法 私房烤肉--详细版 私房烤肉怎么做

  • “之前发过一篇私房烤肉的原创菜单但是过于潦草和粗糙恰巧昨日有好友过来相聚心情大好又备烤肉一桌乘此机会拍了详细的图片希望大家能够喜欢操作步骤很简单,除开提前腌制的两道荤菜从洗菜、切菜、摆盘上桌一共花了不到半个小时然后就是欢聚一桌、大快朵颐尽管已临冬至窗外...
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甜品私房的选址
  • 甜品私房的选址

  • 甜品现在已经成为了男女老少所喜爱的美食之一,于是很多投资者纷纷选择投资甜品店。投资者投资甜品店往往最先考虑的就是甜品店的位置了。选址就是选顾客,选择一个好的位置,客源就会充足,从而营业额就会相对应的提高,甜品店的利润将会是很客观的。甜品店为大众所能接受并且喜爱...
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私房糊涂面的做法 秘制私房糊涂面 私房糊涂面怎么做
  • 私房糊涂面的做法 秘制私房糊涂面 私房糊涂面怎么做

  • “老妈的拿手饭,糊涂面美味易消化,适合各个季节,里面可以放自己喜爱的菜,包容万物,难得胡涂,蕴含着无穷的哲理!”食材明细主料面条(300克(豆面))瘦肉(适量)蒜苗(两根)菠菜(适量)胡萝卜(半根)豆腐(半块)香菇(三朵)姜(适量)花椒(适量)炒面(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)味精(适量)咸香(口味)煮(工...
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私房霍菜怎么做-私房霍菜的做法
  • 私房霍菜怎么做-私房霍菜的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)菠菜(适量)辅料大蒜(适量)鸡蛋(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房霍菜的做法步骤1、胡萝卜切成丝。2、加入适量清水煮至断生。3、大蒜捣成泥。4、菠菜断生切段。5、加入胡萝卜丝中晾凉。6、加入蒜泥。7、分别加入...
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第一篇-私房私房碎豆腐 私房碎豆腐怎么做-私房碎豆腐的做法 寻找印象中的味道
  • 第一篇-私房私房碎豆腐 私房碎豆腐怎么做-私房碎豆腐的做法 寻找印象中的味道

  • “这道菜总共做过两回,第一次是因为我老觉得豆腐有味,所以放在水中煮,没有想到,放在水中煮出来的豆腐很好吃。”食材明细主料水豆腐(2块)五花肉(少量)老干妈(少量)红葱头(3颗)辅料红辣椒(1颗)盐(少量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房碎豆腐的做法步骤1、锅中放一些水,水豆腐冲洗后,用...
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私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做
  • 私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(2--4斤)辅料面条(适量)配料盐(10--20克)蚝油(20克)老抽(适量)花椒(适量)桂皮(一小段)香叶(两片)冰糖(20克)姜(3大片)蒜(一头)葱(一棵)黄酒(2两左右)醋(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)私房牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切成适口小块,加凉水泡几个小时(出血水)。起锅加水,凉...
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私房回锅肉怎么做-私房回锅肉的做法
  • 私房回锅肉怎么做-私房回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)青椒(150g(一根))洋葱(100g(半个))蒜(适量)辅料豆瓣酱(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)清水(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房回锅肉的做法步骤1、用家里冰箱里煮好的五花肉,切成片,保存2、把青椒切成长方片,不要太大,把洋葱切碎,然后把蒜切片保存3、挖一勺豆瓣...
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私房蒸肉怎么做-私房蒸肉的做法
  • 私房蒸肉怎么做-私房蒸肉的做法

  • “来自夏家妈妈的一道独创的私房蒸肉美食,简单好做,拌饭吃是极好的~”食材明细主料猪前腿肉(1斤)辅料生姜(1小块)葱(1根)配料五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房蒸肉的做法步骤1、所需材料如上图所示,猪肉选择猪的前腿肉,七分瘦三分肥2、将肉剁...
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私房炒饭怎么做-私房炒饭的做法
  • 私房炒饭怎么做-私房炒饭的做法

  • “红绿黄色泽鲜艳的一道菜,也是隔夜剩饭的绝佳好归宿。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!”食材明细主料剩米饭(1盘)鸡蛋(4个)葱花(适量)辅料韩式甜辣酱(适量)香菇(100G)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)私...
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百果煲的做法 rabbit私房菜—百果煲 百果煲怎么做
  • 百果煲的做法 rabbit私房菜—百果煲 百果煲怎么做

  • “芡实滋阴补肾,薏米祛湿利水,加上营养的蔬果和适量的肉粒,此汤香甜可口,老幼皆宜。”食材明细主料芡实(适量)银杏(适量)枸杞(适量)板经肉(适量)莲子(适量)胡萝卜(适量)薏米(适量)香菇(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)百果煲的做法步骤1、香菇洗净切丁2、香菇加薏米、芡实、莲子先炖2...
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