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关于花卷儿的家常做法的餐饮百科

花卷儿的做法 香香小花卷儿 花卷儿怎么做
  • 花卷儿的做法 香香小花卷儿 花卷儿怎么做

  • “这个是我从小最爱吃的面食,妈妈做的超级好吃,忍不住发上来让大家提提意见,互相学习下!一起进步哦\(^o^)/~”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(一小袋)配料盐(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花卷儿的做法步骤1、发面的过程我没有拍,不过我想大家肯定都会。这个是...
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花卷儿怎么做-花卷儿的做法
  • 花卷儿怎么做-花卷儿的做法

  • “在外打拼的人们租房子总是难免租不到带厨房的房子,幸而,有一个电饭煲与一个电煮锅可以配合着利用。做一顿新鲜、营养的早餐绰绰有余,前提是起得来很早。毕竟,夏天和发面很快的哦,如果您没冰箱之类,想一早做包子馒头花卷儿,就请早早起床吧~”食材明细主料面粉(半个大汤碗)辅料发酵...
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莲花卷的做法 家常面食---------【莲花卷】 莲花卷怎么做
  • 莲花卷的做法 家常面食---------【莲花卷】 莲花卷怎么做

  • “莲花卷应该是中式面食里最漂亮的一种花卷造型,它花型看似复杂,其实做起来很简单,两块面团经过擀、切、压,就呈现出如此漂亮的花型,不得不佩服创造这款莲花卷人的聪明智慧。在老家的时候,过年老妈就会蒸各种造型的馒头,花卷,枣饽饽(就是枣花馍)小刺猬,金鱼,当然更少不了这款我最喜欢...
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基础版小花卷儿怎么做-基础版小花卷儿的做法
  • 基础版小花卷儿怎么做-基础版小花卷儿的做法

  • “这种小花卷儿适合上班族带饭盒里,松软可口,做法简单易学。”食材明细主料普通面粉(4杯)温开水(大概3杯)安琪酵母(5g)辅料食用油(适量)盐(半匙)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)基础版小花卷儿的做法步骤1、我用的这种面粉,古船富强粉。2、盆中放面粉,酵母,用温开水和面,揉成面团,盖盖儿...
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南瓜花卷儿怎么做-南瓜花卷儿的做法
  • 南瓜花卷儿怎么做-南瓜花卷儿的做法

  • “家里还有半截老南瓜,想起做花卷儿了。”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料温水(适量)安琪酵母(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜花卷儿的做法步骤1、南瓜切块放蒸锅蒸熟,冷却至温热后倒成泥。2、37度温水化开酵母3、南瓜泥加入面粉再加入酵母活成...
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花儿朵朵蛋糕卷的做法 【彩绘蛋糕系列】花儿朵朵蛋糕卷 花儿朵朵蛋糕卷怎么做
  • 花儿朵朵蛋糕卷的做法 【彩绘蛋糕系列】花儿朵朵蛋糕卷 花儿朵朵蛋糕卷怎么做

  • “继续彩绘蛋糕卷系列,想把蛋糕卷做好做精还需要不断地历练,春天里来花儿朵朵开,这么好的天色应该做个花儿蛋糕卷来映映景,本来是做白底红花的,关健时刻找不着红色素了,只好做可可味的了,不过这样搭配也别有风味!今天用的是奶油草莓馅很好吃耶!”食材明细主料低筋面粉(80g)蛋白(4个)蛋...
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家常卷饼怎么做-家常卷饼的做法
  • 家常卷饼怎么做-家常卷饼的做法

  • 食材明细主料中筋粉(150g)黄瓜(1根)猪肉(100g)辅料油(1匙)盐(1匙)黄酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒酱(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常卷饼的做法步骤1、中筋粉和水搅拌醒30分钟2、平底锅加热,倒入一勺面糊摊开3、周边翘起取出4、黄瓜洗净切丝,猪肉洗净切丝放入碗中,放黄酒和生...
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家常椒盐葱花油卷儿如何做简单又好吃
  • 家常椒盐葱花油卷儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这道家常椒盐葱花油卷儿原来是一道比较家常菜式,但是做起来还是有一定的难度,尤其是要做的,吃起来口感既细软,同时又很有嚼劲,还是需要一定的技巧,它整体的口感是有一点点想我带着一点点葱花椒盐的味道很适合用...
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家常花卷怎么做-家常花卷的做法
  • 家常花卷怎么做-家常花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)辅料葱(适量)盐(适量)香油(适量)食用小苏打(少量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常花卷的做法步骤1、揉成面团,等待发酵。2、有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小。4、擀成面饼。(越薄越好)5、怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。6、先...
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葱油花卷的做法 家常中式面点-----葱油花卷 葱油花卷怎么做
  • 葱油花卷的做法 家常中式面点-----葱油花卷 葱油花卷怎么做

  • “葱油花卷是中式面点中很最普通的一种,很适合经常食用。虽然西式面点比中式面点好看,但西式面点中加了黄油、鸡蛋、奶油等,不适合天天食用,有时多吃胃很不舒服。而中式面点才是最适合的呀,其用料简单,制作方便,天天吃也不会腻啊。做花卷的花样很多,今这款是初学者最常用的,以后我...
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家常片儿川怎么做-家常片儿川的做法
  • 家常片儿川怎么做-家常片儿川的做法

  • “杭州人的叫法吧,按我这里的叫法,这汤面应该叫雪菜肉片面了,片儿川的原料很平凡,就是猪肉片,冬笋片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了笋片,据说片儿川的面是配料先在油里炒加水烧开后,直接是生面下入锅中的,这样才是正宗的片儿川做法,还得用上高汤,不过我家里做的汤面能简化的就简化掉了...
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香煎小花卷的做法 “家常饼”香煎小花卷 香煎小花卷怎么做
  • 香煎小花卷的做法 “家常饼”香煎小花卷 香煎小花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酵母粉(适量)原味(口味)未知(难度)香煎小花卷的做法步骤1、面粉加酵母粉温水和面,发酵至两倍大,取出排气2、擀开3、均匀撒上油盐五香粉4、卷起来,切成多个小块5、平底锅中放少许油烧热,调中小火,两个或三个小块压在一起一边抻一边卷,...
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家常炖鸡腿儿怎么做-家常炖鸡腿儿的做法
  • 家常炖鸡腿儿怎么做-家常炖鸡腿儿的做法

  • 食材明细主料鸡腿儿(适量)干香菇(适量)土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)干红辣椒(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)香醋(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常炖鸡腿儿的做法步骤1、鸡腿儿清水浸泡...
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牛奶花卷的做法 牛奶花卷-家常主食 牛奶花卷怎么做
  • 牛奶花卷的做法 牛奶花卷-家常主食 牛奶花卷怎么做

  • “从小喜欢葱花的味道,这次想念了一年多啦,终于吃到自己亲做的葱花花卷啦~~我美呀美呀美呀美~~~家里大桶的牛奶没人喝,所以用牛奶和面,处理掉~~还不浪费;”食材明细主料自发粉(500克)牛奶(280克)辅料葱(适量)盐(适量)油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛奶花卷的做法步骤1、准备...
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花生酱卷的做法 家常主食----花生酱卷 花生酱卷怎么做
  • 花生酱卷的做法 家常主食----花生酱卷 花生酱卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(15克)玉米面(25克)黄豆面(25克)辅料白糖(少许)精盐(少许)花生酱(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酱卷的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐,玉米面,黄豆面放入面粉中。2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。3、和成面团,醒发1小时左右。4、将醒发好的面团,放在案板上,...
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迷你香葱花卷儿怎么做-迷你香葱花卷儿的做法
  • 迷你香葱花卷儿怎么做-迷你香葱花卷儿的做法

  • 食材明细主料面粉(1斤半)酵母(5克)辅料盐(少许)香葱(适量)菜籽油(适量)原味(口味)未知(难度)迷你香葱花卷儿的做法步骤1、手磨花椒。2、磨出花椒啦。3、抹上菜籽油,撒上盐,香葱。4、放蒸笼。5、好啦。6、一口一个。小窍门哈哈😄这几天下大雨,呆家做面食,和面没有拍图,中间过程也没有拍,大家谅...
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花样枣卷的做法 花儿样枣卷 花样枣卷怎么做
  • 花样枣卷的做法 花儿样枣卷 花样枣卷怎么做

  • “说句实话,从来没有自己蒸过馒头,枣卷之类的,一直都是买现成的,最近物价飞涨,想想自己可以开发一下潜能,于是义无反顾地走上了“蒸蒸日上”的道路。”食材明细主料面粉(800克)辅料安琪酵母(2克)温水(适量)配料白糖(3小勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花样枣卷的做法步骤1、准备80...
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家常卷馍怎么做-家常卷馍的做法
  • 家常卷馍怎么做-家常卷馍的做法

  • 食材明细主料面粉(300)辅料咸鸡蛋(适量)土豆丝(适量)辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常卷馍的做法步骤1、取适量面粉,加入开水,搅拌均匀2、待面粉不烫手时,和成面团3、揪出一块面团,揉成条条,切成段4、取一块杆成薄片,尽量薄点5、待锅烧开时,放在篦子上蒸,盖上锅盖,接着杆下...
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家常卷子怎么做-家常卷子的做法
  • 家常卷子怎么做-家常卷子的做法

  • “家里的电饭煲忽然罢工了,今天蒸了一大锅卷子当干粮。”食材明细主料面粉(500g)清水(适量)辅料食用油(少许)盐(少许)酵母粉(5g)白芝麻(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常卷子的做法步骤1、向面粉中加入酵母粉。2、一边向面粉中注入清水,一边用筷子搅拌成絮状。3、用手揉成一...
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家常蛋卷怎么做-家常蛋卷的做法
  • 家常蛋卷怎么做-家常蛋卷的做法

  • “自己很爱吃,初中时就会做了^o^”食材明细主料鸡蛋(5个)去皮猪肉(适量)木耳(适量)葱花(适量)花生(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蛋卷的做法步骤1、首先把鸡蛋打散,必须把蛋白和蛋黄搅打均匀,洒少量盐。2、煎蛋皮是很考功...
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培根花卷的做法 开了花的培根花卷 …… 雅子家的美味儿 培根花卷怎么做
  • 培根花卷的做法 开了花的培根花卷 …… 雅子家的美味儿 培根花卷怎么做

  • “这个花卷好吃极了,只是花卷开了花,呵呵,春天到了,也应了时节,别笑话哟,就是丑了点!”食材明细主料低筋粉(400克)水(220克)干发酵粉(6克)糖(5克)辅料葱(半根)培根(适量)盐(5克)食用油(5ml)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)培根花卷的做法步骤1、用面粉、水、发酵粉、糖揉成面团,放温暖处(30度)发...
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家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做
  • 家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做

  • “以前在三好街时有一家小摊,里面有卷饼,麻辣烫,旦旦面什么的。最爱吃他家的卷饼,有时要站排等一会儿呢~就看他们在里面现烙饼,感觉很简单。两个面剂,软软的沾上油,叠在一起,擀薄,在入锅煎熟。后来,自己在家也烙过,但没成功,烙出来硬硬了,不好吃。看了别人的做法,自己又试了几次。原来...
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葱油麻椒花卷儿怎么做-葱油麻椒花卷儿的做法
  • 葱油麻椒花卷儿怎么做-葱油麻椒花卷儿的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)花椒面(适量)食用油(适量)葱花(适量)水(适量)调料盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)葱油麻椒花卷儿的做法步骤1、取适量面粉加入酵母和水,和成光滑的面团。2、发酵至两倍大。3、面团排气,擀成长方形。4、淋上食用油,刷匀。5、撒花椒面和盐。6、撒...
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花环槐卷儿怎么做-花环槐卷儿的做法
  • 花环槐卷儿怎么做-花环槐卷儿的做法

  • “槐花可以拌上面粉蒸着吃,但未免单调了,我做成馒头馅儿吧。来个花卷儿。对花环状的面食最近很有好感,折腾一个吧。大致的方法是网上找的,略做装饰。”食材明细主料面粉(300克)槐花(适量)菠菜汁(适量)辅料盐(5克)花椒(适量)酵母(适量)香菜籽(适量)油(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花...
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家常片儿汤怎么做-家常片儿汤的做法
  • 家常片儿汤怎么做-家常片儿汤的做法

  • 食材明细主料饺子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿肠(35克)鸡蛋(1个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常片儿汤的做法步骤1、食材:油菜蕻(已洗净切段)、黑木耳(已泡发清洗)、火腿肠(已切片)、饺子皮、鸡蛋(已打入碗中)2、将饺子皮放在案板上切开,待用。3、...
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