- “大爱豌豆糕,觉得一粒粒豌豆比豌豆黄好吃,浓浓豆香,低脂健康”食材明细主料脱皮干豌豆(350克)面粉(适量)辅料酵母(适量)碱面(适量)糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)绵香豌豆糕的做法步骤1、干豌豆用水泡发,约12小时,我是昨晚泡,第二天做,多加点水,豌豆超吸水2、加少许碱面,这样煮...
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- “干豌豆的营养价值很高。能够增强机体提高免疫功能。脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等等。宝贝可以少吃点。豌豆是很有营养,做成卡通的宝贝们更喜欢,少加一点点的糖就可以了。自家做的吃着放心。”食材明细主料脱皮干豌豆(200G)辅料绵白糖(70g)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗...
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- “松软香甜”食材明细主料低筋面粉(175g)香蕉泥(210g)牛奶(75g)鸡蛋(3个)切香蕉片(半个)辅料玉米油(75g)韩国幼砂糖(100g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香蕉海绵蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋和砂糖混合,用电动打蛋器搅拌,同时要隔水加热,使蛋液保持在40度;2、用叉子将香蕉压成泥状;3、玉米油...
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- “看到新鲜的豌豆,不禁想吃慕斯蛋糕了,先吃就动手,一会儿功夫,就完成了。当然蛋糕片是我之前做巧克力蛋糕时留下的,没有烤蛋糕,就是做慕斯,所以很简单快捷,只是做好后冷藏2小时,美味清香的慕斯蛋糕就可以享用啦”食材明细主料鲜豌豆籽(150g)淡奶油(100g)纯牛奶(120g)蜂蜜(10g)白糖(8g)吉利丁...
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- “干豌豆的营养价值很高。对很多病有辅助作用。能够增强机体提高免疫功能。乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等等。用干豌豆做小吃可谓一举二得吧。这次放些桂花更加香甜可口了。”食材明细主料干豌豆(500g)辅料白糖(100G)桂花糖(二勺)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗...
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- “这香兰蛋糕是为父亲和母亲节而做的。回老家的时候做了这个蛋糕同时庆祝双亲节!呵呵!家人不大喜欢厚厚的奶油,加上爸爸妈妈特别爱吃香兰蛋糕,所以一而再的做了N次这款蛋糕。这蛋糕算蛮成功的,除了里面的馅有点软以为,整体是好吃的。下次会再做,势必做出一个完美的馅来。。嘿嘿~...
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- 食材明细主料豌豆(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)孜然(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五香豌豆的做法步骤1、豌豆洗净,剪去两端,等下烧煮时容易入味。2、豌豆放入小锅中,加入盐、料酒、八角、桂皮、花椒、孜然、干辣椒煮15分钟。3、咸...
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- “应季美食,当下正是橙子当季,香橙蛋糕做起来。夹着香橙皮的蛋糕,另有一番滋味。(此方子可做10至12个小号纸杯蛋糕,我加倍做了20个)”食材明细主料鸡蛋(3个)砂糖(50克)香橙(1个)低筋面粉(100克)橙汁((或牛奶)30克)玉米油(25克)辅料橙皮屑(1个)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香橙海绵蛋糕的做...
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- “绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润,内嵌馅料,印纹清晰,麻香可口。”食材明细主料绿豆(适量)辅料红枣(20克)蜂蜜(5克)德运奶粉(10...
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- 食材明细主料豌豆米(350g)辅料葱(适量)调料八角(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)黄酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)葱香豌豆的做法步骤1、食材,新鲜豌豆。2、葱,八角备用。3、起锅放油下入八角榨出香味。4、下入葱和豌豆。5、翻炒均匀,烹黄酒。6、放生抽,盐,糖,加少许清水...
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- “偶然逛超市,发现有卖去皮豌豆的,这不是做豌豆糕的好材料吗?赶紧买了,回家就做,我等不得泡豆的几个小时,就用电压力锅吧。搅拌机不在家,就用九阳豆浆机吧,自买来后,它的果蔬冷饮功能还没用过一次呢,不是浪费吗?这几个厨房电器真是我做饭的得力助手,两个小时,搞定,来一块,温热细滑,入口即...
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- “香甜清热”食材明细主料绿豆(500g)糖(150g)玫瑰花瓣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)软绵绿豆糕的做法步骤1、绿豆用凉水泡发2、泡发好的绿豆上锅蒸软3、采摘新鲜玫瑰花瓣4、玫瑰花瓣折小5、拌入糖里6、蒸好的绿豆锤成泥7、绿豆泥和花糖拌在一起8、用模具倒出绿豆糕9...
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- “夏天来了,咱家的“粮仓”都囤了些啥你知道吗?有多少五谷杂粮风风光光地来,最后灰头土脸的走——被扔进垃圾箱?逢年过节,亲戚们总爱以“老人的名义”送来五谷杂粮。黄豆、小米之类的偶尔还能让人惦记着,而有些豆豆,等你想起时,就是再见了时。本着对粮食负责的态度,赶在盛夏来临前...
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- 食材明细主料低筋面粉(50g)辅料鸡蛋(2个)牛奶(250ml)白糖(50g)黄油(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香甜海绵蛋糕的做法步骤1、锅里放30克的黄油、30克的牛奶和20克的砂糖用打蛋清小火加热2、把低筋面粉分两次过筛倒入锅中搅匀3、把两个鸡蛋的蛋黄打到面粉液里搅拌均匀,蛋白留...
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- “花鱼儿家的吃吃~~~~~~~~~【椰香海绵蛋糕】口感非常松软,香香甜甜好味道。。。”食材明细主料低筋面粉(70克)椰子粉(60克)鸡蛋(4只)辅料绵白糖(110克)黄油(55克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰香海绵蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉70克、椰子粉60克、鸡蛋4只、绵白糖110克、黄...
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- “喜欢黏黏的、香香的糯米,也喜欢糯米糕,俗称年糕。这款糯米糕里加了自己做的豌豆馅,非常的不错。软糯香甜,营养丰富,货真质优,吃着放心。”食材明细主料糯米粉(200g)豌豆馅(120g)小麦粉(80g)辅料白糖(100g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豌豆馅糯米糕的做法步骤1、豌豆洗干净加工熟...
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- 食材明细主料鲜豌豆(适量)水(适量)辅料糖(适量)盐(极少量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豌豆糕的做法步骤1、鲜豌豆粒洗净,加适量水,放高压锅2、按下豆类蹄筋键3、煮熟的豌豆粒用料理机打成糊4、加糖,极少量盐,放不粘锅,加热,边加热边搅拌5、炒至水份蒸发,半干,出锅6、放到不沾烤盘...
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- 食材明细主料鸡蛋(4粒)玉米油(3大汤匙)幼糖(100克)自发面粉(120克)辅料斑斓香精(一小汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好材料~2、全蛋用快速打发,加糖,(分次加糖),打至蛋变淡黄。(大约12分钟)3、蛋糊打至湿性发泡就可以了4、再加入面粉,分次加,上下轻轻搅...
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- “婆婆买了好多鸡蛋回来,我就想做个蛋糕吧,正好解决女儿第二天的早餐问题。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(150克)油(30ml)白砂糖(140克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、先准备好所有的材料2、低筋面粉和泡打粉混合,过筛2次备用3、分离蛋黄和...
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- 食材明细主料豌豆(一碗)辅料糖(适量)水(2.5碗)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香甜豌豆糕的做法步骤1、不好意思,没有拍照。简单介绍下!一碗去皮豌豆,洗净放入高压锅。2、2.5碗水倒入锅里(高压锅不费水,用普通锅放三碗水)3、按蹄筋豆类键盘,好了放入白糖,用筷子搅拌,然后舀到模具定...
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- “细腻的组织,黄金的外表,这个海绵蛋糕很好吃~”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(45克)香草精(1ML)辅料低筋粉(50克)牛奶(50克)玉米油(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香草海绵蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋分离蛋清,一个全蛋打入盆内2、加入牛奶和香草精拌匀3、低筋粉过筛好4、玉米油...
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- “看着这新鲜的豌豆荚不错,于是买了一些回来,晚上看电视的时候剥好了,早上配上一点瘦肉及香椿小炒了一下。味儿真是满香的呢,用来配米粥感觉真的是不错哦。”食材明细主料豌豆(300克)瘦肉(100克)香椿(100克)辅料色拉油(适量)细盐(1小匙)酱油(小半匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆...
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- “新鲜豌豆角上市了,每年的这个时候都要不断的买来吃,直到豌豆季过去。新鲜豌豆角清水煮了就能吃,原汁原味,味道很清香。取出豆子也可以变着花样来吃,反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的豌豆糕”食材明细主料新鲜豌豆角(800克)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆糕的做法...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(55克)辅料糖(5勺)白醋(1克)盐(1/2克)牛奶(15克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香海绵蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分开!图为蛋黄!2、蛋清!3、先把蛋黄中放糖搅拌均匀!4、倒入牛奶继续搅拌!5、最后筛入面粉,搅拌至没有颗粒为止!6、蛋清中放入三滴白醋,糖,一点点盐...
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- “用新鲜豌豆做的豌豆糕。我的豌豆放了冰箱冷冻后,再解冻后剥的。”食材明细主料碗豆(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豌豆糕的做法步骤1、剥掉豌豆外皮。(是个需要耐心的活)2、剥好的碗豆冲洗干净,放入锅里。3、水开去掉浮沫。4、放入高压锅,按煮粥键煮...
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