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关于清蒸豆腐丸子怎么做好吃的餐饮百科

清蒸豆腐丸子怎么做-清蒸豆腐丸子的做法
  • 清蒸豆腐丸子怎么做-清蒸豆腐丸子的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)肉馅(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸豆腐丸子的做法步骤1、豆腐和肉馅,放入容器中。2、带一次性手套抓碎。3、加葱姜,胡萝卜末。4、打入一个鸡蛋。5、加...
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糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎么做
  • 糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎么做

  • “没事瞎琢磨吃呗。变着花样的香菇木耳可以不放。做糖醋影响外观。”食材明细主料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)木耳(适量)香菇(五个)豆腐(一块)胡萝卜(一根)肉馅(200g)辅料蚝油(适量)番茄酱(适量)酱油(适量,)淀粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋豆腐丸子的做法步骤1、木耳泡发,鲜香菇洗净,...
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清蒸豆腐狮子头怎么做-清蒸豆腐狮子头的做法
  • 清蒸豆腐狮子头怎么做-清蒸豆腐狮子头的做法

  • 食材明细主料猪腿肉(150g)玉子豆腐(2条)辅料胡萝卜(适量)熟豌豆(适量)胡椒粉(1小勺)马蹄(2个)黄酱(1汤勺)姜(1小块)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清蒸豆腐狮子头的做法步骤1、猪肉剁成肉糜,在剁肉的时候,一起把姜剁在里面。马蹄切成丁,豆腐备好。2、肉糜中放入黄酱和胡椒粉。3、搅拌匀后...
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清蒸芋头丸子怎么做-清蒸芋头丸子的做法
  • 清蒸芋头丸子怎么做-清蒸芋头丸子的做法

  • 食材明细主料芋头(500克)五花肉(500克)辅料鸡蛋(1个)姜末(适量)酒(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(2勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸芋头丸子的做法步骤1、芋头洗净蒸软。2、去皮打成泥。3、五花肉去皮,剁碎。4、加上配料摔打上劲。5、肉末芋泥混合做成肉丸,蒸20分钟。6、装盘,淋上玻璃...
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小米蒸豆腐丸子怎么做-小米蒸豆腐丸子的做法
  • 小米蒸豆腐丸子怎么做-小米蒸豆腐丸子的做法

  • “豆腐和小米都是营养很高的东西。采用蒸的方式。味道美丽,颜色清爽可口。”食材明细主料小米(一把)老豆腐(一块)猪肉馅儿(少许)小葱(少许)豌豆(10颗)鸡蛋(一个)辅料盐(少许)生抽(少许)色拉油(半匙)五香粉(半匙)料酒(半匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米蒸豆腐丸子的做法步骤1、少许的猪...
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清蒸莲藕丸子怎么做-清蒸莲藕丸子的做法
  • 清蒸莲藕丸子怎么做-清蒸莲藕丸子的做法

  • “这道清蒸莲藕丸子,非常适合老人和孩子吃,丸子营养丰富,糯软清香,加了莲藕的丸子,清甜鲜美,一点都不油腻。”食材明细主料莲藕(1颗)猪肉(200g)辅料盐(2g)葱(1g)姜(1g)淀粉(3g)胡椒粉(1g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸莲藕丸子的做法步骤1、准备好食材。2、猪肉用刀剁成肉沫。3、猪肉...
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清蒸豆腐怎么做-清蒸豆腐的做法
  • 清蒸豆腐怎么做-清蒸豆腐的做法

  • “清蒸吃豆腐原味,豆香浓又好吃。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料葱(适量)青菜(适量)调料蚝油(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸豆腐的做法步骤1、斋外斋内酯豆腐取掉包装盒,切成片沥干装盘,加入蚝油、盐上锅蒸8分钟取出。2、葱切末,撒在蒸好的豆腐上。3、...
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清蒸丸子怎么做-清蒸丸子的做法
  • 清蒸丸子怎么做-清蒸丸子的做法

  • “丸子,园园的,有团团园园的寓意”食材明细主料肉馅(适量)胡罗卜(适量)木耳(适量)香菇(适量)娃娃菜(一颗)淀粉(适量)辅料盐(少许)葡萄酒(少许)葱(少许)姜(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清蒸丸子的做法步骤1、超市买的肉馅,自己再剁剁。在剁时加入些葱、姜一起剁碎。2、剁好的...
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清汤豆腐丸子怎么做-清汤豆腐丸子的做法
  • 清汤豆腐丸子怎么做-清汤豆腐丸子的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料猪瘦肉(适量)虾仁(适量)木耳(适量)鸡蛋(2个)小油白菜(适量)香葱(适量)配料白胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)熟清油(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清汤豆腐丸子的做法步骤1、准备食材,豆腐、猪瘦肉,虾仁,黑木耳,鸡蛋2、虾仁切成泥状3、猪肉切碎4、豆腐在...
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豆腐丸子的做法 好吃停不下嘴巴的豆腐丸子 豆腐丸子怎么做
  • 豆腐丸子的做法 好吃停不下嘴巴的豆腐丸子 豆腐丸子怎么做

  • “豆腐丸子是我小时候,妈妈经常制作的,那时候家家户户过年都要“走油”就是我们今天的炸东西,妈妈只有在过年时候,才炸麻花和丸子,我也是那时候看妈妈制作,留下的童年印象,特别好。豆腐的营养众所周知,这道菜外酥脆,里鲜嫩,咸香适口。一道简单的家常菜肴。刚炸完,出锅的时候,那叫一...
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清蒸素丸子怎么做-清蒸素丸子的做法
  • 清蒸素丸子怎么做-清蒸素丸子的做法

  • “素丸子蒸起来少油清淡,味道也是很好滴。”食材明细主料白萝卜(适量)豆渣(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸素丸子的做法步骤1、打豆浆滤出的豆渣。2、白萝卜擦成丝,加盐搓软。3、挤去水分。4、放入面粉、鸡蛋、葱...
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豆腐丸子怎么做-豆腐丸子的做法
  • 豆腐丸子怎么做-豆腐丸子的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料鸡蛋(2个)胡萝卜(1根)葱(1棵)姜(3片)面粉(1大勺)火腿(2根)调料盐(1勺)鸡精(1勺)生抽(1大勺)十三香(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐丸子的做法步骤1、准备一块豆腐。2、捏碎,打入两个鸡蛋。3、加入葱姜沫。4、加胡萝卜,火腿丁。5、加盐。6、鸡精。7、十三香。...
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美味的清蒸豆腐丸子如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸豆腐丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:250肉末:250辅料油:适量胡椒粉:适量淀粉:适量盐:适量蘑菇:适量具体步骤1.准备好材料2.把豆腐碾成末,加入肉馅,蘑菇粒调入盐、胡椒粉搅拌上劲;3.锅中加入适量清水,在手上抹少许淀粉水,将豆腐馅团成球状,待水温...
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清蒸香菜丸子怎么做-清蒸香菜丸子的做法
  • 清蒸香菜丸子怎么做-清蒸香菜丸子的做法

  • “爱吃香菜丸子,素的、肉的、蒸的、煮的、炸的,全部都爱。今天做一个清蒸的香菜丸子。”食材明细主料猪肉(150g)香菜(100g)辅料水淀粉(10g)配料姜(20g)盐(3g)胡椒粉(2g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸香菜丸子的做法步骤1、猪肉切块放料理机中打成肉馅2、放入姜末,盐3、加水淀粉...
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清蒸豆腐肉丸怎么做-清蒸豆腐肉丸的做法
  • 清蒸豆腐肉丸怎么做-清蒸豆腐肉丸的做法

  • “本来打算自己做豆腐来打点这道菜的,可惜没做成,只好又买了一块。给小宝宝吃很好,营养丰富,而且还很方便。其实我从小就不爱吃豆腐以及一切跟豆有关的豆制品,对于像我这样不喜欢豆制品的人来说也是一个福音,不知不觉就把豆腐吃下去了。”食材明细主料猪肉馅(适量)豆腐(适量)辅料鸡...
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蒸香菇豆腐丸子怎么做-蒸香菇豆腐丸子的做法
  • 蒸香菇豆腐丸子怎么做-蒸香菇豆腐丸子的做法

  • “香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。新鲜的香菇含分解核酸的酶,水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分---香菇太生、香蕈玫角甾醇,经日光照射可转变为维生素D2,有抗...
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家常菜清蒸豆腐丸子如何做简单又好吃
  • 家常菜清蒸豆腐丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:1块五花肉馅:150辅料油:适量生抽:适量盐:适量葱:适量料酒:适量具体步骤1.北豆腐一块2.葱剁碎备用3.五花肉剁碎备用4.肉馅加入葱生抽盐拌匀。5.把豆腐放到小盆里用勺子碾碎6.把拌匀的肉馅放到豆腐盆里。...
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清蒸豇豆圈小丸子怎么做-清蒸豇豆圈小丸子的做法
  • 清蒸豇豆圈小丸子怎么做-清蒸豇豆圈小丸子的做法

  • “清蒸小丸子,少油,口感细嫩顺滑,再搭配上豇豆,有肉有菜,不腻,营养均衡,很棒的!”食材明细主料豇豆(1小把)猪肉(100克)鸡蛋(1个)红椒(少量)辅料葱(适量)姜(适量)香油(适量)食盐(适量)酱油(1汤匙)蚝油(1/2汤匙)白糖(少量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸豇豆圈小丸子的做法步骤1、准备主料...
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清蒸萝卜丸子怎么做-清蒸萝卜丸子的做法
  • 清蒸萝卜丸子怎么做-清蒸萝卜丸子的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)辅料香菜(适量)生粉(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸萝卜丸子的做法步骤1、萝卜适量2、香菜少许3、萝卜去皮切丝4、加一大勺盐拌匀5、腌制10分钟6、抓出水份后加少许盐7、加胡椒粉8、加入适量生粉和油9、均匀抓匀10、团成丸子状1...
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豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎么做
  • 豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎么做

  • “色泽洁白,形如珍珠,香糯软嫩。”食材明细主料豆腐(500克)辅料糯米(150克)鸡蛋(1个)精盐(适量)味精(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鲜汤(适量)水淀粉(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐丸子的做法步骤1、将糯米淘洗干净,泡软沥干水分,装入碗中待用。2、将豆腐用刀背碾成泥,放...
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清蒸红薯丸子怎么做-清蒸红薯丸子的做法
  • 清蒸红薯丸子怎么做-清蒸红薯丸子的做法

  • “据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效,使人「长寿少疾」。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:「味甘,性平。归脾、肾经。」、「补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠...
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豆腐丸子的做法 【四叶小馆】豆腐丸子 豆腐丸子怎么做
  • 豆腐丸子的做法 【四叶小馆】豆腐丸子 豆腐丸子怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一墩)淀粉(5g)蛋清(一个)生抽(10ml)香醋(1点)糊辣椒(20g)辅料米饭(5g)鱼腥草(100g)香菜(50g)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐丸子的做法步骤1、豆腐用勺子捣碎2、拌入蛋清、淀粉和米饭,搅拌均匀3、捏成小团子4、锅中下重油5、油温7成热时放入捏好的丸子6、炸制金黄捞...
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辣蒸猪血豆腐丸子怎么做-辣蒸猪血豆腐丸子的做法
  • 辣蒸猪血豆腐丸子怎么做-辣蒸猪血豆腐丸子的做法

  • “这是武冈特产,是用猪血、豆腐、猪肉泥做的,蒸、炒都很好吃的下饭菜。”食材明细主料猪血豆腐丸子(适量)小米椒(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣蒸猪血豆腐丸子的做法步骤1、猪血豆腐丸子长这样,有点白星肥。2、猪血丸子,小米椒洗净。3、猪血丸子...
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清蒸手工丸子怎么做-清蒸手工丸子的做法
  • 清蒸手工丸子怎么做-清蒸手工丸子的做法

  • “过年我们家一定会吃的菜,清蒸手工丸子。我们都会提前做好,年三十的时候蒸热来吃就可以啦。很方便呢!”食材明细主料猪上肉(适量)干冬菇(适量)辅料淀粉(适量)油(适量)生抽(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清蒸手工丸子的做法步骤1、猪肉去皮剁碎。2...
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清炒鸡肉豆腐丸子怎么做-清炒鸡肉豆腐丸子的做法
  • 清炒鸡肉豆腐丸子怎么做-清炒鸡肉豆腐丸子的做法

  • “这道菜是我在单位食堂吃到过,回家总结了一下后试做的,口感清淡,营养丰富,做好的鸡肉豆腐丸子也可以配上青菜做汤。”食材明细主料鸡胸肉(300克)辅料豆腐(200克)鸡蛋(1个)洋葱(适量)青椒(适量)盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(少许)生抽(适量)鸡精(少许)葱(适量)植物油(适量)红椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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