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关于桂花藕的做法步骤的餐饮百科

桂花藕怎么做-桂花藕的做法
  • 桂花藕怎么做-桂花藕的做法

  • “桂花藕,这道菜清脆可口,适合夏秋季吃,而且做起来超简单。浓浓的桂花味,脆脆甜甜的,好吃又开胃”食材明细主料莲藕(500G)糖桂花(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花藕的做法步骤1、准备原材料:藕削皮洗净待用。2、把藕切成薄片。3、锅内的水烧开,把藕片倒入,焯下水,大概3分钟...
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桂花藕粉糕怎么做-桂花藕粉糕的做法
  • 桂花藕粉糕怎么做-桂花藕粉糕的做法

  • 食材明细主料水磨糯米粉(60g)原味藕粉(40g)辅料糖桂花(3匙)自制桂花蜜(1匙)玉米胚芽油(少许)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)桂花藕粉糕的做法步骤1、准备好60克水磨糯米粉和40克原味藕粉。2、将糯米粉和藕粉拌匀。3、加入适量清水,调制成粘稠的液体。不可以太稀,要浓稠点,蒸好后口...
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桂花胭脂藕怎么做-桂花胭脂藕的做法
  • 桂花胭脂藕怎么做-桂花胭脂藕的做法

  • “俗语有云:“荷莲一身宝,秋藕最补人”。藕是莲肥大的地下根茎,外皮白、质地嫩、口感甜而脆,是营养价值很高的一种食用蔬菜。江南靖士陈志岁的《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”明确指出了莲藕是生长于淤泥之中,出淤泥而不染的水生...
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桂花藕粉怎么做-桂花藕粉的做法
  • 桂花藕粉怎么做-桂花藕粉的做法

  • 食材明细主料速溶桂花藕粉(适量)辅料坚果(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花藕粉的做法步骤1、速溶桂花藕粉、坚果。2、藕粉中加少量温开水,拌匀。3、再加入适量热开水,搅拌均匀后放入坚果。4、桂花香味的藕粉。5、坚果要先吃,泡久就软了。...
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桂花黄米藕怎么做-桂花黄米藕的做法
  • 桂花黄米藕怎么做-桂花黄米藕的做法

  • “桂花糯米藕是一道让很多人都喜欢的中式甜品,热吃香糯,凉吃爽口,甜蜜蜜很耐人寻味。但,今天我把糯米换个样,换成黄澄澄的小黄米,虽然黏性较糯米差一些,但都是凉吃,所以从黏性上也没有什么差别。”食材明细主料小米(适量)藕(1节)辅料桂花糖浆(适量)调料冰糖(1把)黑糖(1块)甜味(口味)炖(工艺)数...
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桂花糖藕的做法 桂花糖藕,甜软粉糯才好吃 桂花糖藕怎么做
  • 桂花糖藕的做法 桂花糖藕,甜软粉糯才好吃 桂花糖藕怎么做

  • “江南的桂花糖藕,香甜软糯,还带着一丝桂花的香气,吃过就忘不掉了。在家做过好多次,总是觉得不完美,口感不到位,颜色不到位,味道也不到位。正宗的桂花糖藕口感是软糯的,味道是甘甜的,颜色是深红色的。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,具有通便止泻、健脾开胃。藕的营...
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蜜汁桂花藕怎么做-蜜汁桂花藕的做法
  • 蜜汁桂花藕怎么做-蜜汁桂花藕的做法

  • “喜欢藕和糯米的姑娘们,一定很喜欢这道凉菜,我是很喜欢,我把它当零食吃,呵呵”食材明细主料藕(2节)糯米(100克)辅料红枣(适量)枸杞(适量)干桂花(适量)配料红糖(适量)冰糖(适量)糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜汁桂花藕的做法步骤1、准备好所有材料2、用刀在藕的一头连同藕蒂...
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桂花蜜汁藕的做法 【天津】桂花蜜汁藕 桂花蜜汁藕怎么做
  • 桂花蜜汁藕的做法 【天津】桂花蜜汁藕 桂花蜜汁藕怎么做

  • 食材明细主料藕(两节)糯米(100克)辅料红糖(50克)砂糖(50克)桂花(少许)大枣(10颗)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)桂花蜜汁藕的做法步骤1、糯米提前一夜浸泡。2、准备两节藕,洗净去皮。在藕节两公分处切开,以备塞糯米用。3、用筷子辅助在藕眼里塞进糯米,但不要太满,以防煮熟后发涨破裂。塞...
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桂花糖藕怎么做-桂花糖藕的做法
  • 桂花糖藕怎么做-桂花糖藕的做法

  • 食材明细桂花糖藕糯藕(适量)糯米(适量)辅料白砂糖(适量)红糖(适量)红枣(适量)桂花(适量)牙签(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂花糖藕的做法步骤1、糯米洗净,浸泡1-2小时。2、短粗粉莲藕洗净去皮。3、莲藕斜切。4、糯米装满莲藕,牙签固定。白砂糖红糖根据口味溶于水中,莲藕放进高...
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桂花糖莲藕怎么做-桂花糖莲藕的做法
  • 桂花糖莲藕怎么做-桂花糖莲藕的做法

  • “选择味道甘甜的莲藕和香薷的糯米、蜂蜜,做一道美味的糯米藕,可以润肺止咳、安神去燥,不管是作为餐桌上的开胃菜还是饭后的甜点都是不错的选择。看似平淡无奇,味道也是波澜不惊,清甜,软糯,淡淡滋味,却萦绕在心头。”食材明细主料莲藕(两节,560g)糯米(60g)干桂花(3g)辅料冰糖(50g)清水(700m...
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桂花莲藕片怎么做-桂花莲藕片的做法
  • 桂花莲藕片怎么做-桂花莲藕片的做法

  • “莲藕一身宝,滋补养生,开胃清热,素菜中的最佳补品。这样做的莲藕,吃了几十年都不厌,鲜甜脆口,步步莲心。莲藕煲汤吃腻吧?炸藕片夹,太油腻了?清炒藕片,无味?藕粉,麻烦?莲藕这么好吃,还有什么做法呢?糖藕,太甜。桂花藕片,保你喜欢,淡淡香甜,脆口莲心,老少皆宜。特别适合春节之后吃,吃素清肠道,还...
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桂花莲藕粥怎么做-桂花莲藕粥的做法
  • 桂花莲藕粥怎么做-桂花莲藕粥的做法

  • 食材明细主料大米(小半碗)莲子(女子半个手掌大小)莲藕(半截)桂花糖浆(依个人口味)辅料红糖(2小块)甜味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花莲藕粥的做法步骤1、准备好食材。我用的珍珠米,颗粒比较小,适合煮粥,口感很好。红糖也可以改为冰糖。藕洗净,切成小块。2、把全部食材,除桂花糖浆外...
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桂花蜜汁藕怎么做-桂花蜜汁藕的做法
  • 桂花蜜汁藕怎么做-桂花蜜汁藕的做法

  • 食材明细主料藕(两节)糯米(100克)辅料红糖(适量)砂糖(适量(或冰糖))桂花(适量)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花蜜汁藕的做法步骤1、糯米先用水泡一夜待用2、藕去皮待用,把藕节的一侧两公分的地方切一刀~3、把糯米灌进孔里,用筷子可以随灌随压~4、灌好后用牙签固定~5、准备大枣十来颗...
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桂花糯米藕的做法 软糯香甜---桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做
  • 桂花糯米藕的做法 软糯香甜---桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做

  • “秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富...
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桂花藕片怎么做-桂花藕片的做法
  • 桂花藕片怎么做-桂花藕片的做法

  • 食材明细主料藕(1块)辅料糖(1勺)糖桂花(1勺)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)桂花藕片的做法步骤1、准备好材料2、藕烫一下放入一勺糖3、用糖水泡几分钟4、浇点糖桂花5、成品...
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藕粉桂花糕怎么做-藕粉桂花糕的做法
  • 藕粉桂花糕怎么做-藕粉桂花糕的做法

  • “藕粉桂花糕具有补血益气的作用,促进食欲降低胆固醇补气养血,具有缓解失眠和心脏疾病,增强抵抗力和免疫力的同时还可以增强食欲。”食材明细主料无糖藕粉(40g)糯米粉(60g)辅料糖桂花(2匙)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藕粉桂花糕的做法步骤1、藕粉、糯米粉、清水搅拌至无颗粒...
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桂花江米藕的做法 桂花江米藕+桂花藕香粥 桂花江米藕怎么做
  • 桂花江米藕的做法 桂花江米藕+桂花藕香粥 桂花江米藕怎么做

  • 食材明细主料莲藕(适量)江米(适量)辅料莲子(适量)干桂花(适量)配料红糖(适量)冰糖(适量)糖桂花(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花江米藕的做法步骤1、看看原料吧2、江米(糯米)用水泡2小时。3、莲藕去皮洗净,泡水里,避免氧化变色。4、切去莲藕的顶端,灌入泡好的江米(糯米)。5...
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桂花糯米藕的做法 【苏菜】--桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做
  • 桂花糯米藕的做法 【苏菜】--桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做

  • “糯米藕是很常见的甜点,做起来并不难,就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米,到往藕孔内灌米,到煮藕时慢慢待其成熟,都是要花时间,急不得的。但是越来越觉得,做的时候越下功夫,吃的时候才越觉美味,不论是大餐,还是小点。糯米藕通常是配糖桂花,现在天气冷了,改用红糖来...
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桂花糯米藕的做法 【江苏】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做
  • 桂花糯米藕的做法 【江苏】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做

  • “桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。这道桂花糯米藕经过慢火熬制,糯米的香和红枣的甜在小火熬制中一点一点地煮渗透...
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桂花糯米藕的做法 甜蜜的桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做
  • 桂花糯米藕的做法 甜蜜的桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做

  • “冬天的时候特别愿意吃一点甜品,桂花糯米藕就是一个很不错的选择。而且很营养,其实做法很简单,就是比较熬时间。”食材明细主料藕(适量)糯米(适量)辅料冰糖(适量)红糖(适量)糖桂花(适量)红枣(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂花糯米藕的做法步骤1、糯米提前一天用冷水浸泡。糖...
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桂花蜜藕粉怎么做-桂花蜜藕粉的做法
  • 桂花蜜藕粉怎么做-桂花蜜藕粉的做法

  • “家里有一大包藕粉、下午饿了的时候、就冲一包、非常好喝、营养又健康、藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气.加入桂花蜜、清甜滋润、浓郁桂花香气、非常喜欢!”食材明细主料藕粉(1包)桂花蜜(1大勺)辅料鲜开水(适量...
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桂花糯米藕怎么做-桂花糯米藕的做法
  • 桂花糯米藕怎么做-桂花糯米藕的做法

  • “经典小甜品,做法简单又超级好吃。”食材明细主料藕(2个)辅料糯米(100g)调料红糖(2块)大枣(1把)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)桂花糯米藕的做法步骤1、买两个短粗胖的藕。2、去皮。3、切掉边上,露出孔眼。4、把糯米装在瓶子里,倒入藕孔。5、装满。6、抠上边边,用牙签固定。7、放...
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桂花糯米藕的做法 【浙菜】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做
  • 桂花糯米藕的做法 【浙菜】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做

  • “【浙菜--糯米藕】是很常见的甜点,做起来并不难,就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米,到往藕孔内灌米,到煮藕时慢慢待其成熟,都是要花时间,急不得的。但是越来越觉得,做的时候越下功夫,吃的时候才越觉美味,不论是大餐,还是小点。糯米藕通常是配糖桂花,我今天又加了...
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糯米桂花藕的做法 桂花糯米藕 糯米桂花藕怎么做
  • 糯米桂花藕的做法 桂花糯米藕 糯米桂花藕怎么做

  • “糯米桂花藕,甜甜糯糯的,带着桂花的香气,是一道很受欢迎的江南菜式。我今天做的这道桂花藕,基本沿袭了传统的做法,但是改用了相对健康的红糖。虽然用红糖做出的成品颜色欠佳,但是味道和营养都好过白糖的。厨具则是用了压力锅,能很快将糯米藕煮到软烂香糯,这样即使上班族也可以更...
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桂花莲藕羹怎么做-桂花莲藕羹的做法
  • 桂花莲藕羹怎么做-桂花莲藕羹的做法

  • 食材明细主料藕粉(适量)干桂花(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂花莲藕羹的做法步骤1、食材,干桂花,藕粉。2、桂花过水冲洗一遍。3、过放水,加入桂花小火煮开。4、水开后改小火继续煮1分钟。5、藕粉用少量凉开水拌开。6、把沸腾的桂花水冲入藕粉碗里,变冲...
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