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关于酥骨鱼怎么做的餐饮百科

酥骨鱼怎么做-酥骨鱼的做法
  • 酥骨鱼怎么做-酥骨鱼的做法

  • “本菜老少皆宜,鱼骨酥脆可以和肉泥一起食用,即补钙又可口,是家庭聚餐和保健的一道美食。”食材明细主料鱼(一条)辅料香菇(6个)配料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥骨鱼的做法步骤1、第一步杀鱼并清洗后沿鱼身切横刀,姜、蒜、蘑菇切丝待用...
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糖酥排骨的做法 如何使排骨外酥内嫩:糖酥排骨 糖酥排骨怎么做
  • 糖酥排骨的做法 如何使排骨外酥内嫩:糖酥排骨 糖酥排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(1条)辅料花生油(适量)盐(适量)糖(适量)白醋(适量)番茄汁(适量)生粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)糖酥排骨的做法步骤1、把排骨洗好,放入盐搅拌均匀腌两个小时。2、腌好后放入鸡蛋,生粉。3、搅拌均匀。4、放入花生油爆热后再一块一块把排骨放入炸。5、炸成金黄...
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香酥排骨怎么做-香酥排骨的做法
  • 香酥排骨怎么做-香酥排骨的做法

  • “排骨营养价值非常的高,骨头上的肉肥瘦相间,还带有骨香味,吃起来非常的美味。做法非常多样,可以炖着吃,红烧着吃也可以炸着吃。很多人觉得清炖排骨营养价值最高了,其实不管怎样做,排骨的营养价值都是非常高的。要说最好吃的做法,那应该就是香酥排骨了。今天就给大家分享一个小妙...
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骨酥鱼罐头的做法 鲜美骨酥的鱼罐头 骨酥鱼罐头怎么做
  • 骨酥鱼罐头的做法 鲜美骨酥的鱼罐头 骨酥鱼罐头怎么做

  • “超市里的香骨酥鱼罐头好吃的不得了,可是价格有点过高,于是就自己在家做,味道好吃又划算。做好后的鱼骨酥刺烂,鱼肉香鲜,天然形成而又自然的香味无与伦比,无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美,彻底解决了“鱼好吃,刺难办”的问题。”食材明细主料黄花鱼(适量)辅料葱(适量)桂皮(适量)辣椒(...
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糖酥排骨怎么做-糖酥排骨的做法
  • 糖酥排骨怎么做-糖酥排骨的做法

  • 食材明细主料猪排骨(一斤)辅料葱姜(适量)油(适量)糖(适量)酱油(适量)陈醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖酥排骨的做法步骤1、排骨先用高压锅炖一下盛出。2、炒锅烧热放油。3、烧到七成热放入白砂糖。4、继续烧到糖翻砂。5、倒入排骨炒糖色。6、倒入料酒酱油香醋。...
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酥骨小鲫鱼怎么做-酥骨小鲫鱼的做法
  • 酥骨小鲫鱼怎么做-酥骨小鲫鱼的做法

  • “把一切交给时间,将鱼骨焖至软化,口感类似鱼罐头。”食材明细主料野生小鲫鱼(1000g)辅料陈醋(100g)调料盐(适量)葱姜蒜(适量)花椒(少许)八角(少许)干辣椒(少许)料酒(适量)生抽(适量)味精(少许)咸甜(口味)焖(工艺)一天(耗时)高级(难度)酥骨小鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼收拾干净,沥干水分。2、葱姜蒜、花椒...
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香酥黄骨鱼怎么做-香酥黄骨鱼的做法
  • 香酥黄骨鱼怎么做-香酥黄骨鱼的做法

  • “黄骨鱼肉质鲜嫩,没有小刺,老少皆宜,无论清炖、清蒸、水煮、红烧、酥炸,都无比美味哦”食材明细主料黄骨鱼(500g)辅料姜(一块)蒜(两瓣)香菜(两根)葱(两根)红尖椒(数个)料酒(一勺)生抽(一勺)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥黄骨鱼的做法步骤1、好吧,没有步骤图,请看...
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秘制啤酒酥鱼的做法 秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨 秘制啤酒酥鱼怎么做
  • 秘制啤酒酥鱼的做法 秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨 秘制啤酒酥鱼怎么做

  • “从小就是一只馋猫,就爱吃鱼,各种鱼,煎炸煮炖,怎么吃都不厌~~~这道鱼可谓是,外酥里嫩的口感,鲜香味美,不柴不干,咬一口,酥酥嫩嫩的,很是讨人喜欢~~爱吃鱼的筒子们,不妨试试。”食材明细主料草鱼(1条)红尖椒(1个)蒸鱼豉油(适量)小苏打(少许)淀粉(适量)盐(适量)辅料青椒(1个)胡椒粉(适量)啤酒(适量)葱姜...
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酥炸排骨怎么做-酥炸排骨的做法
  • 酥炸排骨怎么做-酥炸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)生抽(2匙)料酒(2匙)烧烤酱(2匙)植物油(500g(炸))辅料鸡蛋(1只)淀粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥炸排骨的做法步骤1、小排用生抽,料酒,烧烤酱腌制(拌匀后放冰箱冷藏腌制4小时)。2、鸡蛋加淀粉拌成稠糊。3、把拌好的鸡蛋糊倒入排骨碗里拌匀。4、炒锅放...
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香酥骨汤怎么做-香酥骨汤的做法
  • 香酥骨汤怎么做-香酥骨汤的做法

  • “排骨酥汤还含有丰富的钙,同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白以及丰富的肌氨酸,可以疏通微循环并补充钙质。所以儿童食用排骨汤可以促进生长发育,老年人喝排骨汤可预防骨质疏松。除了钙质排骨汤内还含有丰富的肌氨酸和铁、锌等微量元素,食用可以可以强健筋骨,增强体力,让人精力...
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罐闷酥骨带鱼怎么做-罐闷酥骨带鱼的做法
  • 罐闷酥骨带鱼怎么做-罐闷酥骨带鱼的做法

  • “老爸喜欢吃带鱼,但是满口假牙,于是我研究了这种做法,适合老人和儿童吃,不用担心卡刺。”食材明细主料带鱼(500g)猪肉皮(150g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)米醋(20g)干辣椒(5g)辅料八角(1个)茴香(2g)生抽(20g)老抽(10g)白砂糖(30g)料酒(20g)盐(5g)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)罐闷酥骨带鱼的做法步骤1、带...
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酥烤排骨怎么做-酥烤排骨的做法
  • 酥烤排骨怎么做-酥烤排骨的做法

  • “空气炸锅炸的排骨外酥内嫩真的很好吃啊!”食材明细主料排骨(500g)辅料料酒(适量)生抽(适量)豆瓣(适量)糖(适量)盐(适量)面包屑(适量)姜蒜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥烤排骨的做法步骤1、排骨切小块,洗净沥干,将面包屑外全部辅料和排骨一起揉匀,放进冰箱腌制一晚。2、第二天拿...
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酥鱼怎么做才能骨头酥
  • 酥鱼怎么做才能骨头酥

  • 鱼是我们日常餐桌上一道特别平常的菜,那么怎么才能将我们吃的鱼做出不平常的味道呢,今天我们就来教大家做一道酥鱼吧,酥鱼怎么做,我们在做酥鱼的时候怎么才能把酥鱼的骨头炸酥呢,今天我们就来研究一下吧,做酥鱼又有哪些要点呢。圣旨骨酥鱼是河北省传统名菜,骨酥刺烂,鱼肉香鲜。作...
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无骨香酥豆豉鱼怎么做-无骨香酥豆豉鱼的做法
  • 无骨香酥豆豉鱼怎么做-无骨香酥豆豉鱼的做法

  • “想必大家都吃过罐头装的“豆豉鲮鱼”吧!一直觉得厨房就像是另一个魔法世界~我不喜欢追求太奢侈的东西,感觉只要肯多花些心思就能让那些简单的食材像经历过魔法的“灰姑娘”,这会我们走~~心!就用一些比较常见的淡水小鱼来做道菜。小鱼经过炸酥~压力锅后,骨头是能吃的了,一家老...
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香酥三文鱼排的做法 骨头也酥脆-香酥三文鱼排 香酥三文鱼排怎么做
  • 香酥三文鱼排的做法 骨头也酥脆-香酥三文鱼排 香酥三文鱼排怎么做

  • “三文鱼骨,其实是我曾经在购物时无意发现的,那时想着买回来熬汤应该不错,后来买回家发现,这三文鱼骨的性价比还是很高的,可不是单纯的骨头,骨头上粘连了很多的肉,所以今天开了个油锅,把鱼排炸的焦香酥脆,旁边的一些小骨头可以一起吃下去,又补钙又美味。”食材明细主料三文鱼排(2块)...
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油酥排骨怎么做-油酥排骨的做法
  • 油酥排骨怎么做-油酥排骨的做法

  • “酥脆鲜嫩油酥排骨”食材明细主料猪排骨(500g)辅料姜粒(适量)花椒(适量)鸡蛋(适量)豆粉(适量)花生粒(适量)盐(适量)味精(适量)色拉油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油酥排骨的做法步骤1、将排骨洗净,切成适量大小备用2、准备好辅料备用3、将辅料、鸡蛋放入排骨中混合均匀,静置15分...
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黄焖酥骨鱼块的做法 黄焖酥骨鱼块❗️酱香浓郁❗️年夜饭宴客菜 黄焖酥骨鱼块怎么做
秘制无骨葱酥鱼怎么做-秘制无骨葱酥鱼的做法
  • 秘制无骨葱酥鱼怎么做-秘制无骨葱酥鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料肥肉片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)葱(适量)八角(适量)花椒(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制无骨葱酥鱼的做法步骤1、原料带鱼2条。2、带鱼刮去鱼鳞,剥除内脏,剪去头尾,剪成段,打上一字刀,刀深至骨,但不要切断。用料酒、...
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香酥鱼骨怎么做-香酥鱼骨的做法
  • 香酥鱼骨怎么做-香酥鱼骨的做法

  • “做鱼丸剩下的鱼骨,鱼皮,扔掉太可惜,油锅一炸,来点调味料,将它的价值发挥到极致,而且非常酥脆美味!”食材明细主料鱼骨(适量)鱼皮(适量)调味料椒盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(少许)料酒(少许)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥鱼骨的做法步骤1、准备的原料2、准备...
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酥炸鱼骨如何做简单又好吃
  • 酥炸鱼骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼骨:适量辅料面包糠:适量蛋液:适量生粉:适量孜然粉:适量醋:适量料酒:适量姜末:适量辣椒粉:适量盐:适量具体步骤1.切好的鱼骨,加盐,姜末,辣椒粉,料酒,醋,孜然粉腌制入味。2.依次滚一层生粉,蛋液,面包糠。3.热锅下油,待油六成...
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香酥排骨的做法 美味停不了———香酥排骨 香酥排骨怎么做
  • 香酥排骨的做法 美味停不了———香酥排骨 香酥排骨怎么做

  • “来上海前没吃过这个菜,后来嫁老耿后一直听老耿唠叨这菜,说他舅做这个怎么怎么好吃,但因为舅的身体原因,基本都不下厨,所有也没再吃到这个,于是按老耿的口授试着做了一次,没成功,就这样一晃又是好几年,期间在一次家庭聚会上吃过一次,在外面的饭店吃过一次,前段时间老耿看到排骨又馋...
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酥皮排骨怎么做-酥皮排骨的做法
  • 酥皮排骨怎么做-酥皮排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(一根)辅料蒜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮排骨的做法步骤1、排骨洗净加入盐,蒜末,胡椒粉,酱油,耗油,糖,料酒抓匀腌制半个小时。2、面粉和淀粉混合均匀,加入鸡蛋,适...
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酥香鱼骨怎么做-酥香鱼骨的做法
  • 酥香鱼骨怎么做-酥香鱼骨的做法

  • 食材明细主料鱼刺骨(适量)辅料料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥香鱼骨的做法步骤1、做鱼丸剩下的鱼骨剁成块2、加葱姜黄酒淀粉蛋清腌制片刻3、锅里倒入油4、大火烧滚开,放鱼块5、油冒大泡轻轻搅拌下,防止粘锅6、再次冒大泡,鱼骨头飘起来,即可...
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香酥排骨的做法 [川菜]---香酥排骨 香酥排骨怎么做
  • 香酥排骨的做法 [川菜]---香酥排骨 香酥排骨怎么做

  • “今天做了个香酥排骨,女儿看了你猜咋说,不是说我做的好吃,先来了一句;我应该给美食天下颁个奖,让我天天有美食......我听了,直接晕到.....”食材明细主料排骨(250克)辅料小葱(适量)姜(适量)熟芝麻(适量)花椒(适量)盐(适量)花生油(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥排骨的做法...
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排骨酥肉怎么做-排骨酥肉的做法
  • 排骨酥肉怎么做-排骨酥肉的做法

  • “酥肉的通常做法是用前夹肉,做出来的酥肉外酥里嫩,口感很不错。今天我们来做一个排骨酥肉,用猪小排剁成小块,经腌制后小火慢炸出来的酥肉排骨同样是外酥里嫩,可直接吃,在冬天萝卜,青菜,豌豆尖大量上市的时候,也可以用来煮汤。炸好放凉,密封保存在冰箱冷冻室,要吃的时候随意扔几块在...
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