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关于酥肉火锅的餐饮百科

酥肉火锅怎么做-酥肉火锅的做法
  • 酥肉火锅怎么做-酥肉火锅的做法

  • “酥肉是一种山东的特色菜,胖子在这里把酥肉和火锅结合在一起,做好的酥肉再加上白菜,煎豆腐,蘑菇用火锅一起炖,吃的时候边吃肉边喝汤,是一款很不错的特色火锅。”食材明细主料猪里脊肉(350g)白菜(300g)豆腐(400g)蘑菇(300g)猪肥膘(50g)辅料面粉(适量)葱(15g)姜(10g)蒜(5g)八角(2粒)盐(3g)清水(适量)美极...
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酥皮火腿猪肉卷怎么做-酥皮火腿猪肉卷的做法
  • 酥皮火腿猪肉卷怎么做-酥皮火腿猪肉卷的做法

  • “火腿猪肉午餐肉一百种做法之酥皮火腿猪肉卷。”食材明细主料恒一火腿猪肉(1罐)手抓饼(2张)辅料番茄酱(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥皮火腿猪肉卷的做法步骤1、将火腿猪肉切成条状。2、对半切开。3、手抓饼切五刀成片。4、将火腿猪肉一个一个卷起来。5、放入盘中...
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油酥火烧的做法 驴肉火烧+葱油饼+油酥火烧 油酥火烧怎么做
  • 油酥火烧的做法 驴肉火烧+葱油饼+油酥火烧 油酥火烧怎么做

  • “恩这是前一天剩的一块冷水面使用南瓜调的色当然也可以用别的蔬菜驴肉和五花肉都是前一天酱好的因为我和老公都喜欢肥一点的(哈哈)那样很香做饭也很简单跟我来做吧因为这次是手机照的不是很清楚请见谅那就开始吧”食材明细主料面粉(800克)南瓜(100克)驴肉(250克)五花肉(100克)辅料...
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酥皮猪肉火烧怎么做-酥皮猪肉火烧的做法
  • 酥皮猪肉火烧怎么做-酥皮猪肉火烧的做法

  • 食材明细面团面粉(200g)水(120g)油酥面粉(20g)植物油(2勺)卤肉猪五花肉(300g)老抽(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)冰糖(3块)大葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒粒(适量)盐(1勺)配料洋葱(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮猪肉火烧的做法步骤1、面粉加水和成面团,最少醒1小时(我...
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酥肉炖砂锅怎么做-酥肉炖砂锅的做法
  • 酥肉炖砂锅怎么做-酥肉炖砂锅的做法

  • “酥肉口味香滑爽口,可以撒上椒盐或者沾番茄沙司直接食用,再加工一下做成砂锅也是别有一番滋味。”食材明细主料里脊肉(适量)棒骨(适量)红99海味调料(适量)辅料老抽(适量)白菜(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)花椒粉(适量)葱姜汁(适量)清淡(口味)炖(工艺)简单(难度)酥肉炖砂锅的做法步骤1...
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砂锅小酥肉怎么做-砂锅小酥肉的做法
  • 砂锅小酥肉怎么做-砂锅小酥肉的做法

  • “已到冬月,天气越来越冷,早上来一锅热乎乎砂锅小酥肉,配菜丰富,营养美味儿,身上暖乎乎,舒服😍”食材明细主料小酥肉(适量)平菇(适量)白菜(适量)千张(适量)金针菇(适量)辅料花生油(适量)姜葱(适量)麻椒(适量)干红辣椒段(适量)盐(适量)火锅底料(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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香酥回锅肉怎么做-香酥回锅肉的做法
  • 香酥回锅肉怎么做-香酥回锅肉的做法

  • “色香味俱,脆软不腻。”食材明细主料五花肉(400克)茶树菇(20克)辅料菜籽油(3茶匙)面包糠(3茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣酱(1茶匙)鸡精(1/4茶匙)白糖(1/4茶匙)小葱(4根)泡青椒(1根)泡红椒(1根)花椒(1撮)老姜(少许)大葱(少许)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥回锅肉的做法步骤1、猪五花肉洗净,冷水下锅,放姜...
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油酥火烧肉夹馍怎么做-油酥火烧肉夹馍的做法
  • 油酥火烧肉夹馍怎么做-油酥火烧肉夹馍的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)油(适量)酵母(适量)烤肠(适量)生菜(适量)辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)油酥火烧肉夹馍的做法步骤1、差不多啊三碗面,可不是那种小饭量人的碗是正常人那种的哈,普通的碗,3尖碗,放上一袋儿酵母就差不多了,可以倒点温水把酵母化开,也可以直接把酵母放...
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冬至火锅篇的做法 27的烹饪日记——冬至火锅篇(外加酥肉和肉圆子的做法) 冬至火锅篇怎么做
肉松火腿酥怎么做-肉松火腿酥的做法
  • 肉松火腿酥怎么做-肉松火腿酥的做法

  • 食材明细主料火腿肠(3根)糖粉(30g)黄油(80g)高筋粉(150g)辅料蛋液(适量)白芝麻(适量)小葱花(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松火腿酥的做法步骤1、准备好食材2、黄油融化后加入糖粉混匀3、加入面粉揉成面团,放入冷藏室20分钟4、擀面杖擀成面皮将肉松和火腿肠放入卷成...
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酥肉怎么回锅
  • 酥肉怎么回锅

  • 放在炒锅中炒制即可。酥肉是特色的传统名菜,是山西、河南等地特色的小吃,常见于山西、江西、山东、贵州、云南等地。酥肉制作的主要食材包括五花肉、面粉、鸡蛋、食用盐、生抽、淀粉等。炸好的酥肉可以单独食用,也可以撒上适量的孜然粉、辣椒粉等佐料一起吃。...
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酥肉一锅炖怎么做-酥肉一锅炖的做法
  • 酥肉一锅炖怎么做-酥肉一锅炖的做法

  • “小雪节气已过,天气逐渐转凉,寒风冷飕飕地吹,选择时令蔬菜炖一锅,既美味又方便。”食材明细主料酥肉(适量)沙窝萝卜(适量)芋艿(适量)白菜(适量)红薯粉丝(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥肉一锅炖的做法步...
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油酥肉火烧的做法 【山东】油酥肉火烧 油酥肉火烧怎么做
  • 油酥肉火烧的做法 【山东】油酥肉火烧 油酥肉火烧怎么做

  • “肉火烧是山东,东北,河北等地著名小吃,火烧口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。其中潍坊的火烧品种很多,单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种,较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。今天就和大家分享一下油酥肉火烧,真的非常好吃。”食材明细皮面粉(250g)酵母(3g...
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鲜肉酥火烧怎么做-鲜肉酥火烧的做法
  • 鲜肉酥火烧怎么做-鲜肉酥火烧的做法

  • “看一篇介绍潍坊鲜肉火烧的文章,隔着屏幕都能闻到香味,馋到不行不行的,马上复制。刚出炉的肉火烧烫的拿不住,咬上一小口汤汁四溢,满口酥香!”食材明细面团普通面粉(500克)酵母粉(3克)油酥低筋粉(50克)食用油(40克)食盐(适量)馅料猪肉馅(500克)花椒水(80克)胡椒粉(适量)大葱(1棵)香油(2茶匙)老抽(1茶...
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小酥肉砂锅烩怎么做-小酥肉砂锅烩的做法
  • 小酥肉砂锅烩怎么做-小酥肉砂锅烩的做法

  • “昨天晚上炸了小酥肉,就想用小酥肉炖砂锅菜,配上自己喜欢的白菜豆腐,黄豆芽,粉条,二十分钟不到,一锅热乎乎,麻辣适口的酥肉砂锅烩完成。酥肉筋软咸香不掉糊,好吃下饭😋”食材明细主料白菜(适量)豆腐(一小块)黄豆芽(适量)小酥肉(适量)粉条(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)火...
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牛肉酥锅怎么做-牛肉酥锅的做法
  • 牛肉酥锅怎么做-牛肉酥锅的做法

  • “营养丰富美味的酥肉锅,一次吃两大碗。”食材明细主料牛肉酥肉(200g)土豆(400g)胡萝卜(1个)辅料菠菜(适量)香叶(1个)大料(1个)原味(口味)未知(难度)牛肉酥锅的做法步骤1、起锅热油,放香叶大料炒香,放土豆胡萝卜炒出香味。2、放入牛酥肉和豆腐干。3、加清水炖煮。4、菠菜焯烫后放入,加盐出锅...
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超酥肉火烧怎么做-超酥肉火烧的做法
  • 超酥肉火烧怎么做-超酥肉火烧的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)中筋面粉(500克)酵母(5克)糖(10克)油酥(适量)花椒水(适量)葱(一根)姜(一块)辅料老抽(少许)味极鲜生抽(3汤勺)胡椒粉(1/3勺)五香粉(半勺)花椒粉(1/3勺)鸡粉(一勺)香油(一勺)蚝油(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超酥肉火烧的做法步骤1、一斤面粉加10克糖(糖的作用是...
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炸酥肉放火锅煮多久
  • 炸酥肉放火锅煮多久

  • 一至五分钟。炸酥肉本身是熟的食材,口感酥脆,用于煮火锅的时间不宜过久,否则质地变软,影响口感。每个人的口味不同,喜欢吃口感熟烂、汤汁浓稠的酥肉,也可以酌情增加煮制的时间。炸酥肉是用猪肉、食用盐、料酒等食材炸制而成的美食,可以直接食用、煮汤食用等。...
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酥肉汤锅怎么做-酥肉汤锅的做法
  • 酥肉汤锅怎么做-酥肉汤锅的做法

  • 食材明细主料排骨酥肉(500克)辅料美好火腿肠(120克)青菜头(250克)青笋头(250克)金针菇(50克)豌豆尖(10克)配料食盐(3克)姜片(5克)太太乐鲜香宝(50克)猪骨高汤(5克)咸鲜(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥肉汤锅的做法步骤1、净锅上火,注入5斤鲜汤烧沸,调食盐姜片鲜香宝猪骨高汤等调料吃好味。2、...
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羊肉火锅的做法 ----羊肉火锅---- 羊肉火锅怎么做
  • 羊肉火锅的做法 ----羊肉火锅---- 羊肉火锅怎么做

  • 食材明细主料羊腿(一个)辅料胡萝卜(适量)青蒜(适量)大蒜(适量)生姜(适量)陈皮(适量)孜然(适量)干红椒(适量)花椒(适量)草果(适量)香叶(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)蔬之鲜(适量)酱油(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉火锅的做法步骤1、羊腿剁成小块洗净沥干水。2、准备好卤...
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你吃对了吗?-酥肉是直接吃还是下火锅
  • 你吃对了吗?-酥肉是直接吃还是下火锅

  • 平时大家在吃四川和重庆火锅的时候,通常都会看见酥肉的存在。酥肉通常都是以炸好的方式呈现在大家面前,但既然吃火锅,那大多数东西不都要涮着吃吗?那酥肉是直接吃还是下火锅呢,你吃对了吗?一、酥肉是直接吃还是下火锅由于酥肉一般会采用肥瘦相间的肉来炸制,刚出炉的时候是最香...
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香酥肉火烧怎么做-香酥肉火烧的做法
  • 香酥肉火烧怎么做-香酥肉火烧的做法

  • “火烧在我们这里叫烧饼,我们这里的烧饼有油酥的、芝麻麻酱的、还有各种甜馅的比如豆沙馅的、枣泥馅的、菠萝馅的、巧克力馅的等等,可就是没有猪肉馅的。一家人闲聊时,总能听爸妈说起老家的瓤子火烧和肉火烧,据说离老远就能闻到火烧的香味,开始我很好奇不明白什么是瓤子火烧,原...
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牛肉丸酥肉麻辣锅怎么做-牛肉丸酥肉麻辣锅的做法
  • 牛肉丸酥肉麻辣锅怎么做-牛肉丸酥肉麻辣锅的做法

  • “2020终于来了第一场雪,零零星星,虽没有看到期待的样子,但空气倒是一下子湿润起来了!儿子还在参加考试,就想吃口麻辣的东西,刚好有牛肉丸子,炸好的酥肉,美味即可就来!”食材明细主料牛肉丸子(适量)鱼丸(适量)酥肉(适量)黄心菜(适量)粉带(适量)木耳(适量)腐竹(适量)海带(适量)豆皮(适量)金针菇(适量)菜...
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油酥驴肉火烧怎么做-油酥驴肉火烧的做法
  • 油酥驴肉火烧怎么做-油酥驴肉火烧的做法

  • “美极油酥驴肉火烧自己做”食材明细水油皮面粉(300克)温水(140克)油(60克)酵母(5克)辅料驴肉(适量)香菜(适量)辣椒(适量)油酥面粉(160克)油(80克)咸鲜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油酥驴肉火烧的做法步骤1、准备材料2、水油皮材料3、水油皮和好醒发1小时4、制作油酥的80克油烧开5、烧开...
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砂锅酥肉汤怎么做-砂锅酥肉汤的做法
  • 砂锅酥肉汤怎么做-砂锅酥肉汤的做法

  • “酥肉是四川的一道特色美食。做法也多种多样,可蒸,可煮可炸可拌,过年的时候就看着家里的大人在那里炸酥肉,自己在那儿旁边偷吃。非常的有年味儿。今天做的是一道热气腾腾,非常适合在冬天吃的砂锅酥肉。团圆家宴。酥肉少不了。”食材明细主料酥肉(半碗)辅料豌豆尖(一把)葱(适量)姜(适...
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