- “金珠拱财取名的由来:金珠指的是黄黄的土豆丸子,像黄金宝珠;排骨剁成3-4CM码放在中间,很像旧时代人们用来烧火的木材,材和财同音;所以取名为金珠拱财,寓意新的一年财气自己拱上门来,财源滚滚。金珠拱财——是我自创的菜菜啊~!以前我是用自制的调料腌排骨,今天我用的是大喜大的香辣...
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- “新年大家最受欢迎的祝福语莫过于财源广进了,尤其做生意的天天拜财神,年夜饭我就想着咱做一道财神来招财吧,年夜菜鱼是必不可少的,所以我就选了鱼来做身体,连年有余也是招财的意思,整个形状就是我照着自己画好的草图一勺一勺堆出来的,最后成品做好后,自我感觉还蛮惊艳的,说实话我...
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- “新年快到了,就像这道菜,祝福大家新年财源滚滚来,藕,在我们家乡叫莲菜,谐音是“连财”,又圆滚滚的,快过年的时候家家户户都会买的,寓意是财源滚滚来!(南瓜忘记拍了,大家要记得准备哦)”食材明细主料藕(适量)辅料南瓜(适量)香菜(适量)醋(适量)食盐(适量)麻油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难...
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- 食材明细主料生菜(1棵)牛肉(200克)胡萝卜(半个)干木耳(4朵)辅料葱姜(适量)蛋清(适量)配料生抽(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)麻油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生财包的做法步骤1、所有食材准备好。2、木耳用温水泡发后,切末,牛肉切丁,胡萝卜洗净切丁,葱姜切末。3、所有食材放一...
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- “这个季节的小白菜特别鲜嫩多汁,口味咸鲜”食材明细主料奶白菜(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)油(适量)白胡椒粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶白菜拱蛋的做法步骤1、奶白菜洗净切小段。2、鸡蛋提前炒好。3、锅中放油加入葱花爆香加入奶白菜。4、翻炒2分加入炒好的...
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- “油菜谐音☞有财香菇☞形似如意[玫瑰][玫瑰]江苏地区特色菜,真好吃”食材明细主料油菜(250g)香菇(180g)辅料盐(0.5g)酱油(3ml)蚝油(3ml)水淀粉(5g)代糖(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)如意有财的做法步骤1、根据食材的种类和重量,备好2、油菜洗净,切半3、沸水烫熟油菜后捞出4、香菇...
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- “白菜谐音“百财”,因而送白菜为礼物,寓意财源广进。我国不少地区的老百姓在过春节的时候,都要吃两道家常菜,即长叶白菜和青菜,寓意天长地久,清清白白。在年夜饭的餐桌上,自然也少不了,希望来年百财进门!希望给大家送上了健康长寿和百财进门的祝福。节日家宴上素菜是必不可少,既是...
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- “过年大家习惯吃饺子还是汤圆呢?据说大年三十要提前做好饺子,在子时煮好,寓意“交子”。大年初一要吃汤圆,寓意团团圆圆”食材明细主料低筋面粉(50g)高筋面粉(50g)白菜(适量)猪肉((肥瘦掺半)适量)辅料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)百财饺子的做法步骤1、猪肉剁馅,白菜...
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- “搭配黄瓜的清爽,是夏日佐酒的佳肴”食材明细主料猪拱嘴(半个)辅料黄瓜(一根)小米辣(少许)蒜泥(少许)红油(少许)花椒油(少许)酱油(少许)盐(适量)味极鲜(少许)小葱(少许)鸡精(少许)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红油猪拱嘴的做法步骤1、猪拱嘴煮好,凉透,改刀。(煮的方法跟煮凉拌白肉的方法一样,...
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- 食材明细主料面条(200克)财鱼(1条(黑鱼))红萝卜(1根)香菜(1根)鸡蛋(1个)辅料姜片(3片)料酒(1勺)花椒(1小勺)干辣椒(1个)胡椒粉(1小勺)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)财鱼面的做法步骤1、准备好原材料:鱼片用姜片腌制,剥下来的鱼头与鱼段加入适量姜片、花椒和干辣椒一起腌制;2、被踢...
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- “今天,把这颗发财树送给美食天下的好朋友过年期间,西蓝花好吃又营养,今天就用它做一道发财树”食材明细主料西蓝花(适量)胡萝卜(适量)辅料干辣椒(两个)干淀粉(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)玉米油(适量)白糖(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发财树的做法步骤1、食材清洗干净...
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- 食材明细主料菠菜(200克)面粉(500克)猪肉白菜馅(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百财水饺的做法步骤1、菠菜叶洗净,开水烫一下。2、捞出菠菜过冷水挤干水分切段。3、放破壁机加入与菠菜等量水打成汁,若是普通料理机需要过滤渣,破壁机不用。4、菠菜汁150克加入280克面粉面包...
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- “大年初一,我们这有吃发财茶的习俗。起床先来一碗发财茶,预示今年能吉祥发财。烧好后媳妇会先端给公婆吃,祝老人家健康长寿,生活甜如糖。如果有亲戚上门,主人也会端上一碗热热甜甜的发财茶,带上美好的祝福🍜🎉💰”食材明细主料桂圆(适量)红枣(适量)鸡蛋(适量)枸杞(适量)辅料红糖(适量)甜...
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- “用一颗大包菜做出具有十足的满足感的“福袋”,装住的是财气,吃下去的是惊喜,跟着我一起做给你意想不到的美味哟!”食材明细主料白菜(1颗)前腿肉(200g)辅料干香菇(10g)生姜末(2g)老抽(2g)盐(1g)辅料淀粉(8g)香菜(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百财福袋的做法步骤1、一斤五...
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- 食材明细主料白菜猪肉馅(适量)青菜汁(适量)面粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百财饺子的做法步骤1、白菜剁细后加适量盐搓软挤去水分,和肉末、葱末、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀成馅。2、青菜汁和面粉和成绿色面团,水和面粉和成白色面团,盖湿布饧发一个小时(我一...
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- “春日美味,首选香椿芽,香味浓郁,百搭美味哦!”食材明细主料香椿芽(适量)辅料鸡蛋(4个)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿芽拱蛋的做法步骤1、适量香椿芽备用。2、鸡蛋备用。3、香椿芽入开水汆烫捞出过凉。4、攥干水分。5、香椿芽切成碎末。6、鸡...
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- “这是一道经典的农家下酒菜。口感软糯,非常的下饭。”食材明细主料猪拱嘴(二个)辅料大葱(半根)青椒(二个)八角(5个)香叶(5片)香果(二个)茴香(一匙)紫苏(二个)桂皮(一块)冰糖(3颗)调料酱油(半匙)老抽(少许)菜籽油(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小炒猪拱嘴的做法步骤1、两个新鲜的猪供嘴,洗净...
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- “会长元宝的白菜。”食材明细主料白色发面面团(适量)菠菜发面面团(适量)辅料元宝造型馒头(8个)食用油(少量)蜜豆(一勺)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)百财白菜的做法步骤1、取一块菠菜面团擀成圆片。2、放上刷过油的元宝。3、还有一勺蜜豆。4、收口。5、成长条形。6、取三块大...
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- 食材明细主料香椿(适量)鸡蛋(4个)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿拱蛋的做法步骤1、香椿焯水时加一点盐时间为一分钟捞出即可。2、攥干水分备用切的碎一些。3、打入4个鸡蛋。4、加适量盐搅均匀蛋液。5、锅中放油倒入蛋液。6、2面煎至金黄色即可。7、春...
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- “下酒好菜”食材明细主料猪拱嘴(1个)尖椒(适量)辅料菜籽油(适量)食盐(适量)蒜(2颗)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒猪拱嘴的做法步骤1、猪拱嘴切好备用。2、尖椒切好备用。3、菜籽油八层熟下蒜爆香,放猪拱嘴加适量生抽,炒至猪拱嘴发亮,放尖椒合炒,加食盐调味。4、炒出...
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- “猪手,肘子等,在年菜里占据了很重要的位置。粤菜里的发财就手,横财就手,招财进宝等,都是用猪蹄或肘子还有发菜来做,所以每到春节,这玩意就提价,买一副肘子要差不多一百元。不过,现在离春节还远着,俺做这个招财肘子不用那么贵,嘿嘿。这道菜主要用肘子,还有发菜,发菜发菜发财,哈哈,中国的...
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- “青椒炒肉非常的清香脆、配上猪拱嘴肉(猪嘴巴肉)的软糯、恰到好处、非常好吃😋”食材明细主料卤猪拱嘴(一斤)青椒(4个)辅料蒜末(适量)姜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒卤猪拱嘴的做法步骤1、青椒去中心的核、洗净切丝2、卤猪拱嘴切薄片、我是买的现成了、菜市场...
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- 食材明细主料猪拱嘴(一个)辅料红小米椒(二十个)美人椒(十个)大葱(一棵)大蒜(五瓣)盐(5g)味精(5g)鸡精(5g)干花椒(30粒)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒拱嘴的做法步骤1、猪拱嘴买回来洗干净。放入锅中加盐,老抽。自家卤一包煮熟2、把煮熟的猪拱嘴切片,3、把红小米椒对切,美人椒切斜刀片...
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- “美美的青椒拱蛋,超级无敌好吃哦!方便又快捷!”食材明细主料青椒(两个)鸡蛋(两个)小葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒拱蛋的做法步骤1、青椒和葱备用。2、鸡蛋磕入碗中。3、青椒切碎备用。4、小葱切碎和青椒一同放入鸡蛋中。5、加入盐和...
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- 食材明细主料大白菜(1棵)油豆腐(75克)辅料花生油(1勺)食盐(3克)白砂糖(2克)鱼露(1克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)发财的做法步骤1、大白菜洗干净,切好备用!2、油豆腐用水冲下备用!3、锅里放点水,下食盐、花生油和白砂糖,然后把油豆腐放下去煮!4、油豆腐煮的差不多时,把大白菜放下去一...
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