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关于荞麦凉糕的最正宗做法的餐饮百科

荞麦凉糕怎么做-荞麦凉糕的做法
  • 荞麦凉糕怎么做-荞麦凉糕的做法

  • “记得小的时候,奶奶经常给我做凉糕,我也非常喜欢吃。可是我做了好多次,总是没有当年的味道。”食材明细主料糯米粉(400克)荞麦粉(100克)辅料豆沙馅(适量)淀粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荞麦凉糕的做法步骤1、把荞麦面、糯米粉加适量水和成面团。要和硬一点的。2、将面...
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正宗韩国荞麦冷面怎么做-正宗韩国荞麦冷面的做法
  • 正宗韩国荞麦冷面怎么做-正宗韩国荞麦冷面的做法

  • “韩国荞麦冷面,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。”食材明细主料韩国荞麦冷面(200g)辅料黄瓜(一个)鸡蛋(一个)牛肉(适量)辣白菜(适量)白芝麻(适量)白醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)冰水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)正宗韩国荞麦冷面的做法步骤1、取荞麦冷面200-300...
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最正宗的做法图解-卤煮小凉菜
  • 最正宗的做法图解-卤煮小凉菜

  • 卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
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鲜虾荞麦凉面怎么做-鲜虾荞麦凉面的做法
  • 鲜虾荞麦凉面怎么做-鲜虾荞麦凉面的做法

  • “盼来立秋没盼来凉爽。荞麦凉面,让味蕾先爽爽吧。鲜虾的意外“下嫁”,是否升华了日范儿呢。日本人很爱吃这个,本厨倒没有特意研究日式的做法,只是觉得三伏天既要培养胃口,还要吃得营养。”食材明细主料荞麦面(200克)鲜虾仁(5、6枚)芥兰叶(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)...
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酱香荞麦凉面怎么做-酱香荞麦凉面的做法
  • 酱香荞麦凉面怎么做-酱香荞麦凉面的做法

  • “天热了,一碗凉面就够了。咸香适口,令人大开胃口。”食材明细主料荞麦面条(200g)虾仁(4只)尖椒(1个)食用油(4g)胡萝卜(50g)洋葱(60g)辅料姜(2g)食用油(4g)盐(2g)清水(适量)葱伴侣六月香豆瓣酱(6g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香荞麦凉面的做法步骤1、原料:荞麦面条,尖椒,猪肉馅,虾仁,胡萝卜,洋...
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凉拌荞麦面的做法 生日面———凉拌荞麦面 凉拌荞麦面怎么做
  • 凉拌荞麦面的做法 生日面———凉拌荞麦面 凉拌荞麦面怎么做

  • “生日中午就先来碗面吧~~”食材明细主料荞麦面(适量)辅料小黄瓜(一根)海带丝(一小把)绿豆芽(一小把)胡萝卜(四分之一根)鸡蛋(一个)配料虾酱(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣酱(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荞麦面的做法步骤1、黄瓜,胡萝卜切成丝,我用了这么多的荞麦面2、胡...
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红枣荞麦糕怎么做-红枣荞麦糕的做法
  • 红枣荞麦糕怎么做-红枣荞麦糕的做法

  • 食材明细主料荞麦粉(110克)糯米粉(100克)红枣(10颗)辅料绵白糖(40克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红枣荞麦糕的做法步骤1、食材:荞麦粉2、糯米粉3、红枣(已清洗)4、绵白糖5、将红枣去核、用剪刀剪开,待用。6、将糯米粉和荞麦粉倒入大盆中。7、随后,搁入剪开的红枣和绵白糖。8、逐...
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自制荞麦凉粉怎么做-自制荞麦凉粉的做法
  • 自制荞麦凉粉怎么做-自制荞麦凉粉的做法

  • “自制荞麦凉粉”食材明细主料荞麦米(适量)辅料大蒜(一头)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)自制荞麦凉粉的做法步骤1、荞麦米泡十分钟,放料理机搅一下。2、装在一个网状口袋里面。3、捏住口袋口,不停的搓洗。4、直至洗到口袋里只剩荞麦皮。5、洗剩的荞麦皮。6、洗完的荞麦汁。静...
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凉拌荞麦片怎么做-凉拌荞麦片的做法
  • 凉拌荞麦片怎么做-凉拌荞麦片的做法

  • “在我们市区举办年货购物的时候,我遇到东北供货主所推销的荞麦片。我尝了一下他们凉拌的荞麦片,入口绵软、Q弹,有滋味。我一下就买了2斤。我家小宝大一放寒假,我就泡了一把做给他吃。”食材明细主料荞麦片(300克)温水(适量)辅料葱(适量)小米椒圈(适量)食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1...
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荞麦凉面的做法 越吃越聪明的荞麦凉面 荞麦凉面怎么做
  • 荞麦凉面的做法 越吃越聪明的荞麦凉面 荞麦凉面怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(100克)荞麦面粉(100克)栗粉(20克)辅料盐(适量)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荞麦凉面的做法步骤1、把高筋面粉、荞麦面粉、栗粉和盐用清水合成光滑的面团,室温静置30分钟。2、把醒好的面团用压面机压成面条。3、煮锅放水烧开,加入少许盐,下入面条,...
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鸡丝荞麦凉面怎么做-鸡丝荞麦凉面的做法
  • 鸡丝荞麦凉面怎么做-鸡丝荞麦凉面的做法

  • “凉面是一种具有悠久历史的面食之一,尤其在炎热夏季特别受到很多人的喜爱,  吃到嘴里香麻可口凉爽极了。当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时,一碗制作起来简单、又凉着吃的面条,再加上那碗面上各色的配菜,当红的、绿的、黄的细丝整整齐齐地码在碟子上,你的味蕾会被挑逗起...
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虾仁荞麦凉面怎么做-虾仁荞麦凉面的做法
  • 虾仁荞麦凉面怎么做-虾仁荞麦凉面的做法

  • “这道菜其实非常适合炎炎夏日,十分爽口开胃,但是最近天气变化无常,感觉有点上火,所以做了这个拌面,吃起来很过瘾呢!”食材明细主料荞麦面条(200g)虾仁(6只)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)香菜(1小把)熟鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)蒜瓣(3瓣)盐(3g)白糖(3g)鸡精(适量)生抽(3勺)蚝油(1勺)香醋(1勺)老干妈辣椒油(1匙)酸辣(口味...
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凉拌荞麦面怎么做-凉拌荞麦面的做法
  • 凉拌荞麦面怎么做-凉拌荞麦面的做法

  • “酸辣开胃。”食材明细主料荞麦面(适量)菠菜(一把)辅料小葱(2棵)大蒜(1粒)小米辣(2粒)调料生抽(2勺)香醋(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)食盐(适量)鸡精(适量)芝麻(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荞麦面的做法步骤1、荞麦面。2、菠菜。3、小葱,大蒜,小米辣。4、荞麦面焯水过凉,菠菜焯水。5、葱,...
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酸辣荞麦凉面怎么做-酸辣荞麦凉面的做法
  • 酸辣荞麦凉面怎么做-酸辣荞麦凉面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(1袋)辅料橄榄油(2勺)食盐(半勺)葱花(适量)蒜蓉(适量)小米椒圈(适量)白熟芝麻(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸辣荞麦凉面的做法步骤1、盆中倒入温开水荞麦面泡软。2、准备葱花、蒜蓉和小米椒圈。3、将泡软的荞麦面捞入盘中,加入食盐、葱花、蒜...
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荞麦凉面怎么做-荞麦凉面的做法
  • 荞麦凉面怎么做-荞麦凉面的做法

  • “夏天必备的凉面,做法简单,好吃不长肉。”食材明细主料荞麦面条(适量)辅料西红柿(适量)火腿(适量)鸡蛋(一个)黄瓜(适量)调料玉米油(适量)蒜汁大蒜(适量)生抽(2勺)米醋(2勺)盐(适量)芝麻油(一勺)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞麦凉面的做法步骤1、准备好所有食材。2、锅内加水烧开,下入面条煮...
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凉水荞麦面怎么做-凉水荞麦面的做法
  • 凉水荞麦面怎么做-凉水荞麦面的做法

  • “今日二伏,民间有二伏吃面的习俗。家里刚好有荞麦面,做凉水面条,清凉、清爽、美味,10分钟就可以上桌。”食材明细主料荞麦面(100g)金针菇(20g)胡萝卜(30g)黄瓜(30g)辅料清水(适量)轻盐酱油(15g)米醋(10g)香油(3g)蒜(2瓣)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉水荞麦面的做法步骤1、原料:荞麦面、...
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日式荞麦凉面怎么做-日式荞麦凉面的做法
  • 日式荞麦凉面怎么做-日式荞麦凉面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(1把)大葱(4cm(葱白部分))蘸汁日式鲣鱼酱油(80ml)芥末(适量(wasabi))辅料海苔碎(1把)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)日式荞麦凉面的做法步骤1、材料2、大葱切碎,放入碗中,酱油煮热之后倒入。*酱油的热度能让大葱变得软化,少些辛辣。3、调味汁放入冰箱冷藏,或者加些冰...
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正宗的荞麦面怎么吃好
  • 正宗的荞麦面怎么吃好

  • 每个地方有每个地方的特色,当然美味的小吃是一大亮点。我们这边有一款很好吃的面食--荞麦面,这种面食是用荞麦加上一些原材料制作而成。不仅这样,做出来的面好吃又有营养,营养美味。今天就来看看荞麦面怎么吃怎么做吧,为什么那么多的人会对荞麦面无法忘却。正宗的荞麦面怎么吃...
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荞麦面发糕怎么做-荞麦面发糕的做法
  • 荞麦面发糕怎么做-荞麦面发糕的做法

  • “荞麦面营养价值较高,适合老人和孩子”食材明细主料荞麦面(200克)白面粉(100克)辅料葡萄干(适量)酵母(3克左右)白砂糖(一小勺)温水(一杯)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荞麦面发糕的做法步骤1、荞麦面和白面粉2:1混合,加入一小勺白糖和酵母。2、倒入温水搅拌均匀,搅拌至面糊细腻上劲...
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荞麦凉粉怎么做-荞麦凉粉的做法
  • 荞麦凉粉怎么做-荞麦凉粉的做法

  • “荞麦是公认的保健食品。把荞麦粉碎成颗粒,用清水浸泡、搓洗、过滤,小火加热,慢慢搅动,直至成熟,盛入碗中冷却后就成凉粉。”食材明细主料荞麦糁子(300g)辅料水(1500g)调料盐(3g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荞麦凉粉的做法步骤1、将300g荞麦糁子倒入盆中。2、1500g的清水加入...
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凉拌荞麦凉粉怎么做-凉拌荞麦凉粉的做法
  • 凉拌荞麦凉粉怎么做-凉拌荞麦凉粉的做法

  • “荞麦有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的作用。掌握好了比例,任何人都可以轻松操作。”食材明细主料荞麦凉粉(1碗)辅料咸韭菜(少许)调料盐(适量)蒜(适量)小米椒(1个)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒面(适量)白芝麻(适量)热花椒油(适量)味精(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荞麦凉粉的做法步...
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凉拌荞麦冷面怎么做-凉拌荞麦冷面的做法
  • 凉拌荞麦冷面怎么做-凉拌荞麦冷面的做法

  • 食材明细主料荞麦冷面(适量)辅料辣椒油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)葱油(适量)鲜鸡汁(适量)蒜(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)醋(适量)糖(少许)麻油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荞麦冷面的做法步骤1、成品图。2、适量荞麦冷面,煮熟捞出。3、过冷水,控干水分备用。4、适...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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炒荞麦凉粉怎么做-炒荞麦凉粉的做法
  • 炒荞麦凉粉怎么做-炒荞麦凉粉的做法

  • “香辣味美的快手小炒。”食材明细主料荞麦凉粉(300g)辅料蒜苔(少许)青红椒(少许)调料盐(适量)辣椒面(适量)生抽(少许)味精(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒荞麦凉粉的做法步骤1、自己做的荞麦凉粉。前面菜谱有制作方法。2、切成1厘米左右的方丁。3、蒜苔、青红椒、蒜蓉备用。...
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正宗四川凉糕大米凉糕怎么做-正宗四川凉糕大米凉糕的做法
  • 正宗四川凉糕大米凉糕怎么做-正宗四川凉糕大米凉糕的做法

  • “还原儿时的记忆,正宗米浆凉糕。”食材明细主料桂朝米(250克)辅料石灰水(适量)调料清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗四川凉糕大米凉糕的做法步骤1、澄清石灰水。2、打米浆。3、打好的米。4、烧水。5、倒入米浆。6、煮浆。7、凉糕可以了。8、做好的凉糕,细腻嫩滑...
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