当前位置:味味甜 >

关于红油翠衣的最正宗做法的餐饮百科

红油翠衣怎么做-红油翠衣的做法
  • 红油翠衣怎么做-红油翠衣的做法

  • “夏日炎炎,这大热的天,谁也不愿守着炉子做饭,那个热火朝天,都知不是好滋味。那就来个简单味美的快手菜吧,远离热火朝天的厨房!”食材明细主料西瓜皮(500克)辅料蒜泥(适量)配料白醋(适量)红油(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红油翠衣的做法步骤1、西瓜皮洗净。2、...
  • 9658
菜籽油什么颜色最正宗
  • 菜籽油什么颜色最正宗

  • 青黑色,金黄色或者棕黄色。青黑色的菜籽油,是由于榨油时使用的油菜籽经过加热翻炒,这种菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香气也更浓,但保存时间较短,要尽快食用。金黄色或者棕黄色的菜籽油,是直接压榨出油的,这种方式出油率较低,但炸出的油气味清香,保存的时间也更长。...
  • 20494
翠衣粥怎么做-翠衣粥的做法
  • 翠衣粥怎么做-翠衣粥的做法

  • “西瓜皮,别名西瓜翠衣。为葫芦科植物西瓜的外层果皮。果皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜硷、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。性凉,味甘。可清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。这个瓜皮粥,有消水肿之功效。喝起来,味道透着...
  • 13959
西瓜翠衣红烧肉怎么做-西瓜翠衣红烧肉的做法
  • 西瓜翠衣红烧肉怎么做-西瓜翠衣红烧肉的做法

  • “不知道大家是不是和我一样热衷于吃西瓜!不时的把西瓜剩下的废料用来加工成各种美食,西瓜皮又叫翠衣,我试过晒干了吃,炸着吃,凉拌吃,今天跟大家分享一下用西瓜皮配合做出不油腻的红烧肉!西瓜皮的鲜食口感有点像冬瓜,但口感实际上比冬瓜要好非常多,质地更加的紧实,而且有一股浓郁...
  • 13981
拌西瓜翠衣怎么做-拌西瓜翠衣的做法
  • 拌西瓜翠衣怎么做-拌西瓜翠衣的做法

  • 食材明细主料西瓜翠衣(适量)辅料食盐(5g)调料鸡精(1g)白糖(8g)陈醋(5g)生抽(5g)香油(小许)其他(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)拌西瓜翠衣的做法步骤1、西瓜取出果肉,去皮。2、切厚片。3、放大碗里。4、加食盐。5、拌匀腌制。6、这是腌制2小时的样子,最好是把白色部分腌制成透明状。7、用清...
  • 12669
正宗油泼面怎么做-正宗油泼面的做法
  • 正宗油泼面怎么做-正宗油泼面的做法

  • “陕西妹子教你如何做好吃的油泼面,征服他/她的胃~”食材明细主料面粉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)菠菜(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗油泼面的做法步骤1、和面,新手建议高筋面粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如图所示,将面搓成手指粗的条状,面四...
  • 12388
翠衣鸡丝怎么做-翠衣鸡丝的做法
  • 翠衣鸡丝怎么做-翠衣鸡丝的做法

  • “想满足口感又想保持身材大家可以看看,简单易做。”食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料黄瓜(一根)胡椒粉盐(适量)葱丝(适量)芝麻(适量)香油(适量)配料胡椒粉盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翠衣鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉洗净煮熟(煮时放些花椒以免在拌时有腥味),半小时左右。2、黄瓜切...
  • 18462
最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
  • 28815
翠衣木耳怎么做-翠衣木耳的做法
  • 翠衣木耳怎么做-翠衣木耳的做法

  • “西瓜翠衣性味甘凉,煎饮代茶,可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。”食材明细主料厚瓜皮(两块)黑木耳(若干)辅料红椒(少许)洋葱(少许)蒜(2瓣)油(1茶匙)配料盐(半茶匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翠衣木耳的做法步骤1、黑木耳泡发...
  • 24766
金衣翠玉怎么做-金衣翠玉的做法
  • 金衣翠玉怎么做-金衣翠玉的做法

  • “意境菜,是一种色、香、味、形、滋、养与食客精神世界的融合,巧妙地呈现情景交融、虚实相生,活跃着生命律动的韵味。因灵光乍现想出一个菜名:金衣翠玉。那么就利用最普通的南瓜与莴笋作为原料,再利用橙汁作为调料,色彩艳丽,清甜爽口,橙香飘渺,鲜亮的黄色与青翠的绿色相得益彰,仿如...
  • 9646
西瓜翠衣茶怎么做-西瓜翠衣茶的做法
  • 西瓜翠衣茶怎么做-西瓜翠衣茶的做法

  • “西瓜最有营养的部分其实不是红瓤,也不是白瓢,而是外面的翠衣,西瓜翠衣是一味中药,我们生活中经常忽略了这么一道营养丰富的食材呢!”食材明细主料西瓜皮(半个)辅料水(适量)冰糖(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜翠衣茶的做法步骤1、将西瓜皮的翠衣削下来2、切成丝,用...
  • 6069
翠衣蛋挞怎么做-翠衣蛋挞的做法
  • 翠衣蛋挞怎么做-翠衣蛋挞的做法

  • “翠衣,就是平时我们扔掉的西瓜皮,经常看到食友们做芒果蛋挞,没有特意去买芒果,就把吃剩下的西瓜皮加到蛋挞里面,没想到烤出来竟然由绿色变成红褐色了,吃起来有些脆感,也很不错。”食材明细主料挞皮(12个)西瓜皮(1块)牛奶(180克)鸡蛋(2个)辅料白糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
  • 6305
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
西瓜翠衣饮怎么做-西瓜翠衣饮的做法
  • 西瓜翠衣饮怎么做-西瓜翠衣饮的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(50g)冬瓜皮(50g)蜂蜜(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)西瓜翠衣饮的做法步骤1、准备好食材2、西瓜皮、冬瓜皮洗净3、用削皮刀薄薄地去除一层外皮后切块4、将西瓜皮、冬瓜皮放入养生壶,加水至1500ml,启动养生汤模式5、待养生壶自动断电即可。饮用时可根...
  • 18657
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗四川红油鸡块怎么做-正宗四川红油鸡块的做法
  • 正宗四川红油鸡块怎么做-正宗四川红油鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(1000g)味粉(适量)红酱油(适量)白糖(适量)秘制油辣子(适量)煮鸡原汤(适量)辅料盐(适量)花椒面(适量)千和头道原香(适量)秘制红油(适量)姜(适量)大葱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗四川红油鸡块的做法步骤1、把鸡洗净,取一大锅注入水,以没过鸡身为适,待水烧开,放入姜片和大...
  • 25532
翠衣红烧肉焖面怎么做-翠衣红烧肉焖面的做法
  • 翠衣红烧肉焖面怎么做-翠衣红烧肉焖面的做法

  • “上次用西瓜皮做了一个凉拌翠衣,成为每日早餐的佐餐小菜。这西瓜皮每次都会有很多,不想浪费它,今天就做个荤的吧。”食材明细主料猪肉(适量)西瓜皮(适量)面条(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)生姜(适量)大葱(适量)香叶(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翠衣红烧肉焖面...
  • 28928
正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做
  • 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做

  • “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
  • 19938
酸辣翠衣怎么做-酸辣翠衣的做法
  • 酸辣翠衣怎么做-酸辣翠衣的做法

  • “用西瓜皮做过很多次菜,这一次最喜欢!”食材明细主料西瓜皮(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)酸菜(适量)配料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣翠衣的做法步骤1、材料图,瓜皮去青皮去红肉2、瓜皮刨丝3、加一勺盐拌均匀腌上。4、青红椒切丝,酸菜准备好5...
  • 23912
正宗葱油怎么熬制最香
  • 正宗葱油怎么熬制最香

  • 葱油其实是我们平常生活中特别长吃的东西,无论是煮面还是炒菜,淋上一些葱油都是特别美味的。有些口味挑剔的小伙伴肯定有时候会抱怨超市买到的成品葱油不够香,同时也担心里面的添加剂太多。所以下面教大家一些在家就能熬制出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎么熬制最香...
  • 23573
翠衣裙带菜怎么做-翠衣裙带菜的做法
  • 翠衣裙带菜怎么做-翠衣裙带菜的做法

  • 食材明细主料裙带菜(500克)蒜(20克)辅料美极鲜味汁(1匙)米醋(1匙)糖(1勺)涝汁(2勺)香油(1匙)盐(2匙)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)翠衣裙带菜的做法步骤1、现在是裙带菜收获的季节今天看到非常新鲜的裙带菜就买回来准备折腾一下哦2、裙带菜在清水中浸泡一会儿3、浸泡好的裙带菜沥干水...
  • 27211
翠衣大饺怎么做-翠衣大饺的做法
  • 翠衣大饺怎么做-翠衣大饺的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(570克)土豆(300克)面粉(600克)猪肉(400克)辅料鸡蛋(一个)玉米(一根)配料水(350ml)辣酱(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)翠衣大饺的做法步骤1、炒锅里加适量的水,放入去了皮的土豆和玉米,大火煮10分钟左右2、把西瓜皮白色的那层和绿色的外...
  • 11268
凉拌翠衣怎么做-凉拌翠衣的做法
  • 凉拌翠衣怎么做-凉拌翠衣的做法

  • “夏天到了,西瓜成为家里的主要水果。今年水果价格高,在我们这买一个西瓜也得二三十RMB。西瓜皮又称翠衣,有利尿消肿、清热解暑、解毒去痱之功效,适宜心火亢盛、小便短少、黄疸、口舌生疮者食用,而肾功能不全者、脾胃寒湿者不易食用。今天想着做点早餐的小菜,吃过的瓜皮是这个...
  • 17702
凉拌翠衣的做法 清爽凉拌翠衣 凉拌翠衣怎么做
  • 凉拌翠衣的做法 清爽凉拌翠衣 凉拌翠衣怎么做

  • “西瓜堪称“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。家家都少吃不了,但瓜皮是不是都扔掉了呢?中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。这么好的东西,可是不能浪费,来个简单的凉拌,清鲜爽口,值得大家一试喔!”食材明细主料西瓜皮(2块)辅料蒜末(适量)香菜(适量)配...
  • 12251
西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
  • 6692
专题