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关于面试官的餐饮百科

面试贡茶店~ 面试官问我: 对贡茶的认识是怎么的? 我第一次去面试贡茶奶茶店 不了解怎么解答??
冰糖炖官燕的做法 滋补佳品“冰糖炖官燕” 冰糖炖官燕怎么做
  • 冰糖炖官燕的做法 滋补佳品“冰糖炖官燕” 冰糖炖官燕怎么做

  • “可筑巢制作出供人食用的燕窝的燕子被称之为“金丝燕”,由于这种燕子腹部的羽毛为金黄色,此燕也便由此而得名。“金丝燕”在第一次筑的巢时完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液,经吐出后逐渐凝结而成的,其燕窝的质地纯洁,上面一毛不附,这种燕窝的质量最佳,也是燕窝中的上品。最...
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喜欢吃面包的,可以试试微波炉烤面包,你会彻底爱上它图解
  • 喜欢吃面包的,可以试试微波炉烤面包,你会彻底爱上它图解

  • 微波烤炉面包,被称为“面包界的大咖”,可以搭配培根芝士,奶油,烤肠,煎蛋,也可以搭配蔬菜,自己进行DIY创作。微波烤炉面包外表呈现金黄色,口味适宜,深受大众的喜爱,已经逐渐成为老百姓家中的必备之物,常玉牛奶搭配作为早餐。主料蛋黄:1个牛奶:50ml炼乳:酌情辅料普通切片面包:2片详细步骤:...
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臊子面的做法 初试臊子面 臊子面怎么做
  • 臊子面的做法 初试臊子面 臊子面怎么做

  • “好久不发日志了,昨天现学了一种陕西面食——臊子面,里面用到的原料稍加了一点改动,根据自己现有的食材做的,因为宝宝不爱吃香菇,所以也没有放。臊子面要用刀许多辣酱,但是宝宝又吃不了那么辣,我只好放了一点辣酱,豆瓣酱倒是放了不少,不过,做出来以后,还是蛮受欢迎的,虽然不够正宗,宝...
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你试过用微波炉做面包吗
  • 你试过用微波炉做面包吗

  • 以前我们想要吃面包,只能出去超市或者面包店买,而现在微波炉的普及,就大大的方便了我们,我们也可以在家自己动手做面包了,这样既能够保证新鲜,又能保证干净卫生,还能在孩子、朋友面前露一手。下面,让我们一起来学习一下如何用微波炉做面包吧!如何用微波炉做面包呢微波炉是可以做...
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试手老面包的做法 暄软,甜蜜——试手老面包 试手老面包怎么做
  • 试手老面包的做法 暄软,甜蜜——试手老面包 试手老面包怎么做

  • “最近美食天下在刮风,刮起了一阵老大不小的老式面包风。看得俺那个眼馋啊!因为本人一直偏爱老式面包的暄软和香甜,手痒痒得厉害,感觉不一试为快心里真的是老大不舒服滴!赶紧动手罗!方子是爱和自由滴,稍有改动,在此得感谢她,照着她的方子做出来的面包真是非常不错滴!俺也超喜欢用手...
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感兴趣的小伙伴可以试试哦-乌冬面怎么做好吃
  • 感兴趣的小伙伴可以试试哦-乌冬面怎么做好吃

  • 面食十分受欢迎,面食也有不同种类,例如带馅的包子饺子、面包蛋糕馒头等,是很多小伙伴们在吃饭时十分喜爱的主食,也是闲时看剧的零食,除了这些,还有乌冬面哦,味道十分诱人,做法也有很多,那么乌冬面怎么做好吃?感兴趣的小伙伴可以看看哦!乌冬面怎么做好吃,感兴趣的小伙伴可以试试哦一、...
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五彩官燕怎么做-五彩官燕的做法
  • 五彩官燕怎么做-五彩官燕的做法

  • 食材明细主料燕窝(适量(发好的))辅料西瓜(适量)木瓜(适量)橙子(适量)椰奶(适量)冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩官燕的做法步骤...
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炼奶小面包的做法 怕胖?试试炼奶小面包 炼奶小面包怎么做
  • 炼奶小面包的做法 怕胖?试试炼奶小面包 炼奶小面包怎么做

  • “这是一款非常健康美味的面包,用炼奶作为液体,钙含量超足,营养非常赞。不含黄油,怕胖的美女们也可以放心品尝呢。此款面包用的是中种发酵,这个配方做出来的面包口感很好,拉丝很漂亮哦。放到第二天吃都非常的柔软,很值得大家试试。”食材明细主料高粉(187克)水(112克)酵母(2克)辅料高...
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看完马上试试-宝宝面条怎么做好吃
  • 看完马上试试-宝宝面条怎么做好吃

  • 面条真的是百吃不腻的一种食物,并且它的营养也可以搭配的很丰富,同时对于软硬程度的火候控制也使得面条特别适合老人和小宝宝食用。不同的面条跟不同的蔬菜肉类合理的搭配使一碗热乎乎的面条对于宝宝成长所需要的营养丰富美味。宝宝面条怎么做好吃呢?1、烂面条宝宝6个月后开...
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来试试吧!-面包糠怎么做
  • 来试试吧!-面包糠怎么做

  • 面包糠大家都听说过,是用吐司面包烘干后粉碎而来的。别看这个做起来简单,在料理界它也占有举足轻重的地位,特别是制作各种油炸食品,有无面包糠的差别真是天上地下。面包糠一定要用面包来做吗?实际上并不是,明白了面包糠的使用方法,用我们的馒头一样可以做出来,下面一起看看吧!面包...
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你试过吗-汤面加火锅底料
  • 你试过吗-汤面加火锅底料

  • “我吃火锅,你吃火锅底料”,这是说唱歌手GAI的歌词里唱到的。火锅让很多人都爱吃的原因,很大一部分都是因为火锅底料。火锅底料中有许多食材,经过很多到工序而成。火锅底料并不单纯的在吃火锅的时候才能用,比如汤面加火锅底料就是一道很不错的美食。一、汤面加火锅底料(一)主...
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换个油炸小面包试试图解-烤面包吃腻了
  • 换个油炸小面包试试图解-烤面包吃腻了

  • 大家平常吃的面包应该大多是外面买的,而且烤制的比较多,何不换个新鲜的试试。油炸小面包平时没事时可以作为休闲小零食,也可以作为早餐,而且口感很不一样哦。特别是刚出锅的油炸面包外皮酥脆,里面却特别松软,非常好吃,制作过程也非常简单。主料高筋面粉:450g低筋面粉:50g辅料酵母:7...
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下面几种方法可以试试-过节吃撑了怎么办
  • 下面几种方法可以试试-过节吃撑了怎么办

  • 端午节是许多小伙伴十分盼望的日子,因为在端午节不仅可以放假,还可以趁机与亲朋好友聚一聚、联络感情,而且端午节还有很多习俗,例如可以吃粽子,还会吃到很多美味的食物,但是很多小伙伴就会有吃的太饱的困扰,吃撑了怎么办?下面我们一起仔细看看吧!过节吃撑了怎么办过节期间连续进食...
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阳春面的做法 清爽不油腻的小面,你不来试试? 阳春面怎么做
  • 阳春面的做法 清爽不油腻的小面,你不来试试? 阳春面怎么做

  • “这道面说是懒人面最为合适不过,炎热的夏季下厨房,厨房闷热油腻,实在让人闹心,而这道面能让你速战速决,炝锅都用不到,把面条用清水煮熟,剩下的步骤几分钟就搞定,食材非常简单,并且汤清爽不油腻,特别能勾起人的食欲。”食材明细主料面条(200g)辅料小葱(20g)调料耗油(2g)生抽(3g)盐(2g)橄榄油(3...
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还不赶紧来试试!图解-好吃的芝麻酱拌面
  • 还不赶紧来试试!图解-好吃的芝麻酱拌面

  • 东北地区的人特别喜欢吃芝麻酱之类口味,常见的有大葱蘸酱,芝麻酱拌面等等,这些美味对于吃货来说怎么可以错过呢。离芝麻酱拌面馆很远的地方就已经闻到它专属的味道,让人胃口大口。喜欢这道美食的人一定要来学习一下怎么做的,想吃的时候可以立马做出来。主料香椿芽咸菜:50克黄瓜...
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快来试试!-河源美食
  • 快来试试!-河源美食

  • 河源又名槎城,位于广东省东北部,是一座名副其实的美食之城。提起河源脑海中总是不由自主的浮现出河源美食。相信很多不是本地的朋友对这座城市还是不是很了解,那么今天我就带着大家沿着美食这一方向领略一下这座城市和它的美食。河源美食河源地区的菜肴主要都是客家菜,客家菜...
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这三种可以试一试-面包糠怎么做出好吃的美食
  • 这三种可以试一试-面包糠怎么做出好吃的美食

  • 很多小伙伴都喜欢吃油炸的食物,平时我们在饭店吃的油炸的食物的外面都会裹着一层脆脆的,类似于面粉一样的东西,一开始以为是面粉,后来才知道是面包。面包糠放在油里炸之后非常香脆特别好吃,那今天我们就来学习一下面包糠的制作方法,看看面包糠怎么做能做出好吃的美味佳肴来。面...
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你试过吗?-面包机做蛋糕
  • 你试过吗?-面包机做蛋糕

  • 蛋糕是很好吃的甜品,一般我们都是买着吃,但是这个有点贵了,在家做我们得有做蛋糕的烤箱啊等等,今天呢教大家一个简单又方便的方法,没有烤箱也能做的哦。面包机做蛋糕,是不是觉得看到这捡到宝藏了呢,赶紧跟小编一起看看下文,学起来吧!面包机做蛋糕,你试过吗?面包机版咖啡蛋糕平常不...
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官烧目鱼怎么做-官烧目鱼的做法
  • 官烧目鱼怎么做-官烧目鱼的做法

  • “第一次吃,原来鱼还可以这么做。炸到金黄的目鱼条、切成薄片状的翠绿黄瓜、黑白分明的香菇、脆爽口的冬笋……炸过之后的鱼肉外酥里嫩,裹满酸甜可口的特制酱汁,好吃到停不下来。”食材明细主料净目鱼肉(250克)香菇(4朵)木耳(适量)冬笋(三片)黄瓜(半根)辅料花生油(适量)湿淀粉(适量)盐(1小...
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快来试试这几种做法!-鲜虾鱼板面怎么做好吃
  • 快来试试这几种做法!-鲜虾鱼板面怎么做好吃

  • 各种口味的泡面一向是小编的夜宵首选,深夜里一锅香喷喷的泡面别提多诱人了!最近,网上火了一阵的鲜虾鱼板面自然引起了小编的注意。但是,鲜虾鱼板面怎么做好吃?仅仅把调料包放进去煮熟当然不能满足小编的胃。接下来小编就为大家介绍几种与众不同的鲜虾鱼板面吃法。鲜虾鱼板面...
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官烧目鱼的做法 【天津】官烧目鱼 官烧目鱼怎么做
  • 官烧目鱼的做法 【天津】官烧目鱼 官烧目鱼怎么做

  • ““官烧目鱼”为津菜系所独有,是天津风味传统名菜。此菜原名为“烧目鱼条”,有一次乾隆来津住在万寿宫,乾隆帝品尝丰美御膳后,最欣赏“烧目鱼条”。此菜色泽淡黄,外脆里嫩,汁包主料,咸甜略酸。色、形、味、香具佳。厨师烹调技艺超过了京城御膳房高手。经由御赐皇封为“官烧目鱼...
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赶快这样试试吧-如何做面酱
  • 赶快这样试试吧-如何做面酱

  • 生活中有不少美食都需要用到面酱,比如美味的炸酱面,手抓饼,京酱肉丝等等,甜面酱也可以用来蘸黄瓜、生菜、大葱、烤鸭等,吃法多样,味道经典,是许多人记忆中的可口美食。其实面酱也可以完全自己制作,并且干净又简单,随吃随做,十分方便。如何做面酱,赶快这样试试吧食材准备面粉200g左右...
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官官抄手的做法 官官抄手“香菇,胡萝卜肉馅儿” 官官抄手怎么做
  • 官官抄手的做法 官官抄手“香菇,胡萝卜肉馅儿” 官官抄手怎么做

  • “好吃货总想整着吃,对味道要求还高。哈哈😄,平时上班又热,终于盼来了周末来。炒菜太热,包抄手可以不用炒菜了。四川老家抄手比较辣,这个改良了一下,清淡又不失四川的味道”食材明细主料抄手皮(一斤)辅料胡萝卜(半颗)香菇(3朵)香葱(10颗)蒜头(3瓣)花椒(一小撮)姜(半颗)自制辣椒油(一勺)香萘(一小...
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官帽馄饨怎么做-官帽馄饨的做法
  • 官帽馄饨怎么做-官帽馄饨的做法

  • “Hello大家好~这里是喳喳,学生一枚,这是我第一次在这里上传菜谱,希望给大家以参考,感谢观看。今天要做的是简单又美味的官帽馄饨(自己起的名字),色香味俱全!这里的量是够两口人吃上两三天的,吃不完可以冷藏冻起来,相当方便(。ò∀ó。),请各位看官根据自己需要的量适当减少或加倍...
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