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关于酥皮羊排的餐饮百科

酥皮羊排如何做简单又好吃
  • 酥皮羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟酥皮羊排是一道美食,要做好酥皮羊排必须要挑选好的食材,羊排有很多功效和营养价值,羊排有利于骨骼和脑子的发育,还可以加快脂肪的代谢,老年人和儿童经常吃是有很大的好处的。羊排中的营养素还可以预防肿瘤的发...
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香酥烤羊排的做法 中西合璧“香酥烤羊排” 香酥烤羊排怎么做
  • 香酥烤羊排的做法 中西合璧“香酥烤羊排” 香酥烤羊排怎么做

  • ““烤羊排”是西餐也是穆斯林菜肴中的代表菜之一。其烤制的方法可分为三种,一种是转炉烘烤、一种是支架高火烘烤,还有一种是用铝箔纸包裹好进行保湿半密封式烘烤。用转炉烤很多家庭都不具备,假如用普通烤箱带转叉可以烤鸡的,借用烤箱中的转叉来烘烤,由于羊排是大块的烘烤,一般...
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脆皮卤羊排怎么做-脆皮卤羊排的做法
  • 脆皮卤羊排怎么做-脆皮卤羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(四条)卤料包(一包)酱油(适量)葱(一棵)辅料孜然粉(适量)盐(适量)味精(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮卤羊排的做法步骤1、带皮羊排2、卤料包一包3、卤料包里其实就是八角两颗,香茅一小捆,桂皮两块、香叶两片、半颗肉蔻和一些茴香籽,如果没有卤料包照这样放就...
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美味香酥羊排如何做简单又好吃
  • 美味香酥羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香酥羊排这是一款风味小吃,羊排的肉质鲜美,口感独特,香酥羊排外酥里嫩,鲜香入味,吃完能让人回味无穷而且羊肉的营养价值很高。这样美味简单又健康的美食,有朋友喜欢么。怎能不想亲手做一做呢,收藏起来让自己大显...
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米其林香草脆皮烤羊排 米其林香草脆皮烤羊排怎么做-米其林香草脆皮烤羊排的做法 人人都是大厨系列--
羊角酥的做法 【开封】酥饼-羊角酥 羊角酥怎么做
  • 羊角酥的做法 【开封】酥饼-羊角酥 羊角酥怎么做

  • “羊角酥,还是比较像的,用了一个擀饺子皮的工具,就能搞定”食材明细主料油酥面团(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊角酥的做法步骤1、经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、取一块擀成长条,切去不规则部分,余下宽约5CM3、用擀饺子皮的擀杖,需要两头细...
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金黄酥皮煎猪排的做法 【常熟】金黄酥皮煎猪排 金黄酥皮煎猪排怎么做
  • 金黄酥皮煎猪排的做法 【常熟】金黄酥皮煎猪排 金黄酥皮煎猪排怎么做

  • “常熟是一个很美丽的小城,它是苏州大市的一个县级市。可能有很多人不知道中国还有这么个城市。常熟最为出名的莫过于虞山,不高却很长,传说有仙人在此山居住过,所以都说它有灵气。而我,从小便在这片有灵气的城内生活,无忧无虑!今天的这道金黄酥皮煎猪排,跟常熟没几毛钱关系,但是马...
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羊尾酥怎么做-羊尾酥的做法
  • 羊尾酥怎么做-羊尾酥的做法

  • “这道菜完全来自儿时的记忆。也是爸爸的最爱,每逢佳节,家里餐桌上的经典菜品,相信80后都很少见过,在六七十年代那物质匮乏的年代,羊尾酥总能让我们大快朵颐,酥脆化渣,香甜可口。你还能记起它的味道吗?”食材明细主料肥肉(300克)鸡蛋(一个)淀粉(适量)水(少许)辅料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿...
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特制香酥羊排如何做简单又好吃
  • 特制香酥羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香酥羊排这道鲜香可口的香酥羊排很受大众的喜爱。在各大小吃街都有它的身影,也是人们喜爱的小吃之一,这道美食并不是美食节的独有,在家同样可以拥有哦。美味简单又健康的美食,有朋友喜欢的。怎能不想亲手做一...
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香酥烤羊排如何做简单又好吃
  • 香酥烤羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊排:适量洋葱:适量胡萝卜:适量黄彩椒:适量辅料黄油:适量盐:适量胡椒粉:适量辣椒面:适量红葡萄酒:适量蒜茸:适量具体步骤1.羊排洗净,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。2.羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜...
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果酱羊角酥的做法 千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】 果酱羊角酥怎么做
  • 果酱羊角酥的做法 千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】 果酱羊角酥怎么做

  • “很喜欢这种吃法,丰富了千层酥皮的口感,而且馅料也可以根据自己的喜好填充。”食材明细主料千层酥皮(适量)辅料蛋液(适量)配料白砂糖(适量)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果酱羊角酥的做法步骤1、从千层酥皮上切下大约1.5厘米宽的长条,尽量长一些。(千层酥皮的做法在蝴...
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香酥羊肋排如何做简单又好吃
  • 香酥羊肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肋排:1斤蒜头:适量辣椒:适量韮菜花:适量水:适量八角:适量花椒:适量米酒:适量姜:适量葱:适量味素:适量盐:适量胡椒粉:适量香油:适量辅料具体步骤1.羊肋排以滚水略微汆汤去除血水后,切成8×3公分的块状备用。2.蒜头切碎...
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羊角酥怎么做-羊角酥的做法
  • 羊角酥怎么做-羊角酥的做法

  • “普通的千层酥皮黄油含量太高了,就试了下这个配方,效果还不错。刚好今天不想和面,发现方子里面用料理机也可以,刚刚好我也有一个类似的,就试着用了下,感觉还不错。如果你没有料理机,用手揉成团也是可以的。”食材明细主料普通面粉(230g)猪油(50g)盐(2g)水(110g)黄油(70g)辅料糖(5g)甜味(口味...
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羊多多试用-香酥羊排的做法 香酥羊排 羊多多试用-香酥羊排怎么做
  • 羊多多试用-香酥羊排的做法 香酥羊排 羊多多试用-香酥羊排怎么做

  • “非常感谢美食天下联合羊多多科技有限公司寄来的内蒙羔羊,满满一大盒子非常给力,我家的最爱的肉就是羊肉了,没有之一。为了达到“最鲜美”的标准,“羊多多”的羊肉全部精选来自北纬42°、东经116°的草原腹地——内蒙古锡林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,饮用清澈无污染矿...
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酥皮奶酥包的做法 酥皮的又一种用法-----酥皮奶酥包 酥皮奶酥包怎么做
  • 酥皮奶酥包的做法 酥皮的又一种用法-----酥皮奶酥包 酥皮奶酥包怎么做

  • “这款面包做起来稍稍麻烦,但因为前段时间正好做了一些千层酥皮,做起来就少了很多步骤,味道很棒,值得一试哦。汤种面包也是第一次做,其实做法跟直接法的面包一样,只不过加了汤种一起揉面,面团非常软,但并不会粘在手上,还是很好操作的。千层酥皮的做法请点击或点击这里”食材明细主...
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羊角酥的做法 美味的淇淋筒——羊角酥 羊角酥怎么做
  • 羊角酥的做法 美味的淇淋筒——羊角酥 羊角酥怎么做

  • “羊角酥在我小时候也叫淇淋筒,外面的千层酥皮一口咬下去酥酥脆脆的,里面包裹着又香又甜的奶油,满嘴浓香四溢的,是一道不错的下午茶甜点哦。”食材明细主料千层酥皮(1份)蛋黄(2个)低筋面粉(10克)玉米淀粉(10克)牛奶(200ml)黄油(140克)辅料全蛋液(适量)细砂糖(20克)糖粉(20克)白砂糖(适量)奶香(口味...
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香酥羊排如何做简单又好吃
  • 香酥羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料羊排:一斤辅料葱:适量姜:小块蒜:四五瓣八角:三个孜然粉:少许,依个人口味定酱油:适量料酒:适量白萝卜:适量干辣椒:五个具体步骤1.羊排斩段,洗净2.白萝卜切块,放入水中烧开,白萝卜是为去除羊肉膻气3.水开后,加入羊排过水...
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酥皮排骨怎么做-酥皮排骨的做法
  • 酥皮排骨怎么做-酥皮排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(一根)辅料蒜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮排骨的做法步骤1、排骨洗净加入盐,蒜末,胡椒粉,酱油,耗油,糖,料酒抓匀腌制半个小时。2、面粉和淀粉混合均匀,加入鸡蛋,适...
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香酥烤羊排怎么做-香酥烤羊排的做法
  • 香酥烤羊排怎么做-香酥烤羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥烤羊排的做法步骤1、准备羊排,洗净。2、羊排控净水,加入适量的盐,料酒腌制半小时以上,我喜欢吃原肉味道的,所以不放其它调料腌制,也可以放葱姜,花椒大料等调料腌制,然后把腌制好的羊排放入烤箱中。3...
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酥嫩多汁红酒烤羊排的做法 抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排 酥嫩多汁红酒烤羊排怎么做
干锅脆皮羊排怎么做-干锅脆皮羊排的做法
  • 干锅脆皮羊排怎么做-干锅脆皮羊排的做法

  • “天气变冷了,到菜市场买2斤羊肉给家人暖身,在肉摊上老板帮切好,配送了炖汤用的大料包,回家焯水后就可以简单制作了。今天的做法可以喝汤和干锅,大家可以试试。”食材明细主料鲜羊排(2斤)辅料芹菜(1颗)大蒜叶(1颗)辣椒(1粒)蒜瓣(5粒)八角(4颗)当归(2片)香叶(适量)花椒粒(1勺)汤料包(1包)白萝卜(1个)...
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香酥羊排怎么做-香酥羊排的做法
  • 香酥羊排怎么做-香酥羊排的做法

  • “每次做饭前,我都会问一句你想吃什么?他也总是回答你做什么我吃什么,简单的对话,重复了不知有多少次,两个人总是这样问来答去,不厌其烦。不来客人的时候,多数时候不管是两个菜、还是四个菜都是荤素搭配,总感觉女的吃饭好满足,有时候一点青菜、一点零食就都吃饱了,可男人不行,一顿两...
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回锅皮牙子小羊排怎么做-回锅皮牙子小羊排的做法
  • 回锅皮牙子小羊排怎么做-回锅皮牙子小羊排的做法

  • “冬季吃羊排再好不过了,这款回锅羊排浓香软烂,口味大众。羊肉汤回收还可以留做它用,适合家庭操作。”食材明细主料鲜羊排(适量)辅料洋葱(适量)葱姜蒜(适量)香菜(适量)配料孜然(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)自制辣酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅...
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柠檬皮烤羊肋排怎么做-柠檬皮烤羊肋排的做法
  • 柠檬皮烤羊肋排怎么做-柠檬皮烤羊肋排的做法

  • “浓香四溢,食欲倍增!”食材明细主料羊肋排(600克)柠檬(1个)欧芹(10克)土豆(1个)辅料百里香(10克)迷迭香(10克)花椒(10克)盐(4克)洋葱(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠檬皮烤羊肋排的做法步骤1、将羊肋排洗净、切开,将柠檬皮削下来,柠檬汁挤在羊排上,放入花椒、欧芹和百里香,抓匀调味i,腌...
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酥皮羊角包怎么做-酥皮羊角包的做法
  • 酥皮羊角包怎么做-酥皮羊角包的做法

  • “羊角包又称可颂面包【Croissant】,外形也像弯弯的月牙,也称新月面包。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,吃起来酥软可口的可颂面包,其富含高热量也是面包家族中名列前茅。”食材明细主料高筋面粉(800克)低筋面粉(200克)酥皮油(400克(包裹用))辅料冷水(500克)糖(80克)黄油(70克)酵母(40...
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