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关于三虾豆腐的餐饮百科

三虾豆腐怎么做-三虾豆腐的做法
  • 三虾豆腐怎么做-三虾豆腐的做法

  • “这个季节苏州有碗奢侈的面叫“三虾面”,这碗面时令性强,一般就只要一个多月!每年的端午前后,江南河湖中的雌虾进入产卵期,这种带籽的虾被苏州人称为“三虾”.即虾籽、虾仁、虾脑,是汤面或拌面的最佳浇头!周末在家,用了整整一个上午处理好了三虾浇头,这次不仅用它做了面,还炒了豆...
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三虾豆腐的做法 【浙菜】三虾豆腐 三虾豆腐怎么做
  • 三虾豆腐的做法 【浙菜】三虾豆腐 三虾豆腐怎么做

  • “据说,是很喜欢海味的宁波人首创的——宁波菜。具体的不知道,也没几个宁波朋友去证实,所以,正不正宗的,自己也很难确定。不过,好吃,是可以保证的。”食材明细主料绢豆腐(2块)虾仁(8只)虾米(适量)辅料姜片(1片)香菇(4朵)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三虾豆腐的做法步骤1、准备好食材...
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美味三虾豆腐如何做简单又好吃
  • 美味三虾豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味三虾豆腐,是由虾仁,虾脑,虾子加豆腐制作成的,而且虾仁是手工一个一个剥出来的,可见其工序的复杂性,不过为了美味,一切都是值得的,吃的时候味道超级鲜,是不加鸡精的。而且豆腐的蛋白质含量高,再加上虾仁的营养,这...
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三虾豆腐的做法 鲜----------------家庭版三虾豆腐 三虾豆腐怎么做
  • 三虾豆腐的做法 鲜----------------家庭版三虾豆腐 三虾豆腐怎么做

  • “补钙一流哦,非常适合产后的女性,成长期的小朋友,还有就是上了年纪的老人家了。我用到的三虾是:虾仁,虾油,虾皮。豆腐软嫩鲜香。虾仁Q弹适口。就连汤汁来泡饭都美极!”食材明细主料嫩豆腐(500克)大虾(300克)辅料虾皮(5克)干木耳(1个(或者干香菇))猪板油(一小块)葱(适量)姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)...
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好吃的三虾豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的三虾豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟豆腐是一种营养价值很好并且非常常见的食物。关于豆腐的美食有很多,也有非常多的做法。虾肉鲜嫩可口,有很多的维生素和营养成分,常吃虾肉对身体好处很大!将虾肉和豆腐搭配在一起,味道爽滑可口,对身体好,这一道三...
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三鲜豆腐怎么做-三鲜豆腐的做法
  • 三鲜豆腐怎么做-三鲜豆腐的做法

  • “鲜上加鲜,一道鲜美的家常菜,下饭菜!!”食材明细主料嫩豆腐(1块)辅料鲜虾(12只)白玉菇(1小把)蟹味菇(1小把)葱(2根)调料盐(1勺)料酒(1勺)菜籽油(少许)浓汤宝(1小盒)蚝油(1勺)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜豆腐的做法步骤1、虾尾去壳,去虾线,虾头也留着。2、白玉菇,蟹味菇去根,清...
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虾仁烧豆腐的做法 #豆腐#虾仁烧豆腐 虾仁烧豆腐怎么做
  • 虾仁烧豆腐的做法 #豆腐#虾仁烧豆腐 虾仁烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1盒)虾仁(100克)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)淀粉(适量)蒜蓉辣椒酱(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁烧豆腐的做法步骤1、所有食材。2、虾仁洗净沥干水份,放入碗中,放适量黄酒、盐和淀粉拌均匀腌制片刻。3、起油锅加热,放入虾仁煸炒炒透。4、放入豆...
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三杯豆腐怎么做-三杯豆腐的做法
  • 三杯豆腐怎么做-三杯豆腐的做法

  • “豆腐属绿色健康食品,也是们最喜欢的食物。品种齐全,花样繁多,风味独特,制作工艺简单,食用方便。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的攻效。是生熟皆可,老少皆宜,益寿延年的美食佳品。豆腐有这么多的优点,那咱今天就来道更简单的三杯豆腐,三杯豆腐来源于三杯鸡演变而成的。”食...
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鲜虾蒸豆腐的做法 鲜虾蒸豆腐——非普通豆腐的冻豆腐 鲜虾蒸豆腐怎么做
  • 鲜虾蒸豆腐的做法 鲜虾蒸豆腐——非普通豆腐的冻豆腐 鲜虾蒸豆腐怎么做

  • “简单、鲜香的一道菜。最特别的是豆腐,用的一种冻豆腐,不过跟普通豆腐冻过的口感完全不同,绵软、细腻,有弹性。”食材明细主料鲜虾(5个)豆腐(一盒)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾蒸豆腐的做法步骤1、豆腐是冻豆腐,用的是这种...
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虾球豆腐的做法 【东北】虾球豆腐 虾球豆腐怎么做
  • 虾球豆腐的做法 【东北】虾球豆腐 虾球豆腐怎么做

  • “这是一道蒸制和浇汁相结合的菜肴,菜肴的主要特点是软嫩,鲜味浓郁。特别适合老年人食用。豆腐的选择不受限制,但是软嫩一点的为好。”食材明细主料豆腐(1块)虾仁(150克)辅料油(1茶匙)盐(5克)味精(2克)蚝油(1汤匙)料酒(1茶匙)生抽(1汤匙)水淀粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾...
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三杯豆腐的做法 【浙菜】--三杯豆腐 三杯豆腐怎么做
  • 三杯豆腐的做法 【浙菜】--三杯豆腐 三杯豆腐怎么做

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更...
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三杯豆腐的做法 豆腐也疯狂——三杯豆腐 三杯豆腐怎么做
  • 三杯豆腐的做法 豆腐也疯狂——三杯豆腐 三杯豆腐怎么做

  • “对于喜欢素食的人来说,三杯豆腐的美味足以能够和三杯鸡媲美。每一块豆腐都饱含汁水,绝对是米饭杀手。即使是不太会做饭的人也能烹出美味。”食材明细主料块豆腐(8块)红柿子椒(1个)辅料鲜罗勒(1枝)配料米酒(30)生抽(30)香油(30)姜(3片)蒜(5粒)盐(适量)白砂糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普...
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豆腐三明治的做法 平凡小创意—豆腐三明治 豆腐三明治怎么做
  • 豆腐三明治的做法 平凡小创意—豆腐三明治 豆腐三明治怎么做

  • “很好玩的小三明治,用牙签固定好,一口咬下去,有黄瓜的清新,芝士的奶香,和酸甜的酱汁味道~吃的好幸福的说”食材明细主料豆腐(250g)火腿(1大片)芝士(1-2片)黄瓜(1段)蟹肉(1个)辅料麻酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)生抽(适量)酱油(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)腐乳汁(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)调味(工艺)...
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三鲜老豆腐的做法 最滑嫩多汁的北豆腐----三鲜老豆腐 三鲜老豆腐怎么做
  • 三鲜老豆腐的做法 最滑嫩多汁的北豆腐----三鲜老豆腐 三鲜老豆腐怎么做

  • “这道菜味道很鲜美,口感也很嫩滑,在配以香菇五花肉和腊肉,营养也更均衡。而腊肉特有的味道融入了汤里,使豆腐异常鲜美,做好的豆腐滑嫩多汁,汤汁更是非常鲜美。”食材明细主料北豆腐(1块)辅料香菇(适量)腊肉(适量)五花肉(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)鸡汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(...
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豆腐三兄弟的做法 豆腐三兄弟(砂锅版) 豆腐三兄弟怎么做
  • 豆腐三兄弟的做法 豆腐三兄弟(砂锅版) 豆腐三兄弟怎么做

  • “豆制品一直是我的最爱。豆制品可以预防骨质疏松,提高机体免疫力,预防便秘,预防心脑血管疾病,豆制品的脂肪含量极低,碳水化合物只能吸收一半,肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低,所以有利于减肥。豆制品中含有丰富的雌激素,维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂,对更期女...
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三色豆腐蛋的做法 【三色豆腐蛋】 三色豆腐蛋怎么做
  • 三色豆腐蛋的做法 【三色豆腐蛋】 三色豆腐蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)咸蛋(1个)皮蛋(1个)嫩豆腐(半砖)辅料鸡汤(50毫升)香葱花(少许)配料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色豆腐蛋的做法步骤1、熟咸蛋,皮蛋,嫩豆腐都切成大小一致的小粒状。(1:1:2)2、把鸡蛋打撒。3、冰箱有鸡翅尾,我就把它加少许姜,青葱,料酒,水熬成了少许滴...
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三色豆腐虾泥怎么做-三色豆腐虾泥的做法
  • 三色豆腐虾泥怎么做-三色豆腐虾泥的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)豆腐(50克)虾(30克)青菜(2颗)辅料色拉油(少许)盐(少许)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色豆腐虾泥的做法步骤1、胡萝卜1根,豆腐50克,虾30克,青菜2颗,色拉油、盐少许;2、胡萝卜洗净,去皮、切碎;3、虾去壳、抽虾线,洗净,剁成泥;4、青菜洗净,过沸水焯烫,剁碎成末;5、豆腐...
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三彩豆腐怎么做-三彩豆腐的做法
  • 三彩豆腐怎么做-三彩豆腐的做法

  • “豆腐的吃法很多种,今天就用煎的做法,与青红甜椒一起,做个有滋有味有型有色的三彩豆腐。九三非转基因鲜榨大豆油颜色较其它品牌的大豆油来说,颜色更加金黄,煎出的豆腐,味道好,不油腻,让食用者更放心。”食材明细主料北豆腐(500块)青椒(半个)红甜椒(半个)辅料九三非转基因鲜榨大豆油(50...
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三鲜豆腐羹怎么做-三鲜豆腐羹的做法
  • 三鲜豆腐羹怎么做-三鲜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(1盒)鲜虾(8只)平菇(100g)胡萝卜(半根)辅料色拉油(少许)料酒(1勺)白胡椒粉(少许)盐(适量)鸡精(少许)姜(3片)葱(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜豆腐羹的做法步骤1、鲜虾去壳去虾线,加入少许胡椒粉,料酒,少许盐腌制10分钟2、平菇撕成小朵,洗净3、胡...
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三菌卤豆腐怎么做-三菌卤豆腐的做法
  • 三菌卤豆腐怎么做-三菌卤豆腐的做法

  • “营养很足的三菌卤豆腐。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料金针菇(适量)香菇(适量)木耳(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白胡椒粉(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三菌卤豆腐的做法步骤1、内酯豆腐取掉包装盒(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着...
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虾仁豆腐的做法 【浙江】虾仁豆腐 虾仁豆腐怎么做
  • 虾仁豆腐的做法 【浙江】虾仁豆腐 虾仁豆腐怎么做

  • “虾仁豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。色泽鲜艳,口味鲜香,促进食欲。今天豆腐用模具压了个爱心,看上去更加有趣诱人。”食材明细主料豆腐(520g)虾仁(80g)辅料青豆(40g)胡萝卜(30g)姜汁儿(适量)鸡精(适量)盐(适量)玉米胚芽油(适量)香油(适量)淀粉(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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三丁豆腐怎么做-三丁豆腐的做法
  • 三丁豆腐怎么做-三丁豆腐的做法

  • “好吃下饭。”食材明细主料香干豆腐(4片)胡萝卜(50克)香菇(4朵)腊肠(半根)青椒(50克)辅料辣椒(1只)黄豆酱(1汤匙)生抽(1汤匙)淀粉(少许)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)三丁豆腐的做法步骤1、准备好材料。2、香干洗净后切丁状;香菇洗净切小块。3、胡萝卜去皮切小块;青椒切小片...
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三角豆腐怎么做-三角豆腐的做法
  • 三角豆腐怎么做-三角豆腐的做法

  • “非常下饭的一道家常菜肴!天热不爱吃饭,烧一道这个菜,小朋友和大人都会增加食欲的……经济实惠,而且做法简单快速”食材明细主料豆腐(500g)辅料木耳(适量)青椒(2个)黄瓜(1根)蒜片(5片)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三角豆腐的做法步骤1、木耳提前用凉水泡好洗净改小;黄瓜切成菱形;青...
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三道鳞炖豆腐的做法 三道鳞(鱼)炖豆腐 三道鳞炖豆腐怎么做
  • 三道鳞炖豆腐的做法 三道鳞(鱼)炖豆腐 三道鳞炖豆腐怎么做

  • “现在的三道鳞特别鲜嫩,炖着吃,特美味。”食材明细主料三道鳞(一条)辅料豆腐(适量)调料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)生抽(适量)八角(适量)花椒粒(适量)熟酱(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)三道鳞炖豆腐的做法步骤1、将鱼清洗干净。2、两侧背部,开刀。3、准备好调料。4、准备豆...
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豆腐蒸虾的做法 【日本】豆腐蒸虾 豆腐蒸虾怎么做
  • 豆腐蒸虾的做法 【日本】豆腐蒸虾 豆腐蒸虾怎么做

  • “口感滑嫩,虾鲜嫩口感Q弹,孩子老人都喜欢”食材明细主料日本豆腐(三袋切12块)海虾(12只虾)辅料一品鲜酱油(小半匙)淀粉(一匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐蒸虾的做法步骤1、日本豆腐按后面虚线切开两边轻轻一挤就出来了,切成大小均匀的小块(我去了两边后切四段三包共切12段...
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