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关于豉香干炒土豆片的做法的餐饮百科

豉香干炒土豆片怎么做-豉香干炒土豆片的做法
  • 豉香干炒土豆片怎么做-豉香干炒土豆片的做法

  • “今天,使用自制的复合调味料“洋葱豆豉酥”做道菜,叫做“豉香干炒土豆片”,做法如下;”食材明细主料土豆片(400克)辅料青椒片(260克)香葱段(20克)配料自制洋葱豆豉酥(30克)花椒粒(1克)鲜酱油(20克)精盐(3克)味精(2克)香醋(5克)烹调油(20克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香干炒土豆片的做法...
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五香干锅土豆片怎么做-五香干锅土豆片的做法
  • 五香干锅土豆片怎么做-五香干锅土豆片的做法

  • “我最喜欢吃各式各样的干锅。干锅不仅美味,而且非常的上档次。自己在家吃和宴客都是极为不错的。而且方法非常的简单。土豆是大众化的食材。不仅大人,而且小孩都非常爱吃。今天做的这道干锅土豆片是不放辣椒的。非常的美味。”食材明细主料土豆(二个)洋葱(半个)大葱(半根)甜椒(半...
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豆豉辣炒茄子土豆片怎么做-豆豉辣炒茄子土豆片的做法
  • 豆豉辣炒茄子土豆片怎么做-豆豉辣炒茄子土豆片的做法

  • “我们自己在家总会找到减少用油的量来做茄子。今天就告诉大家一个小窍门让茄子少吸油,就是先用盐腌制一下,腌制出水分;再裹上层淀粉后放入锅中,不用油炸我改为油煎,煎至表面微微焦黄即可盛出;而土豆呢,我们也切成片后也放入锅中煎一下,这样煎过的土豆定型且熟的快。最后将煎过的...
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尖椒豆豉炒土豆片怎么做-尖椒豆豉炒土豆片的做法
  • 尖椒豆豉炒土豆片怎么做-尖椒豆豉炒土豆片的做法

  • “一道简单可口的小菜因为加了豆豉和五花肉瞬间味道提升了不少,这一大盘转眼便光了!”食材明细主料五花肉(适量)尖椒(一个)土豆(一个)辅料葱(适量)蚝油(适量)豆豉(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒豆豉炒土豆片的做法步骤1、葱姜蒜切碎2、尖椒切碎3、土...
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豉香豆干的做法 【川菜】——豉香豆干 豉香豆干怎么做
  • 豉香豆干的做法 【川菜】——豉香豆干 豉香豆干怎么做

  • “没想到这样简单的搭配,味道居然很不错,豉香浓郁,鲜咸味厚,还有微微的辣味!”食材明细主料素鸡豆干(300克)辅料美人椒(100克)蒜(3瓣)豆豉(50克)味精(少许)糖(少许)料酒(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香豆干的做法步骤1、主要的材料和配料。2、豆干直接切圆片,蒜切末,美人椒斜刀切...
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豆豉干锅土豆片怎么做-豆豉干锅土豆片的做法
  • 豆豉干锅土豆片怎么做-豆豉干锅土豆片的做法

  • “豆豉的香味充斥着口腔,在舌头与牙齿间戏耍……”食材明细主料元葱(适量)土豆(适量)金针菇(适量)青椒(适量)香菜(适量)辅料大蒜(适量)豆豉(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉干锅土豆片的做法步骤1、土豆切成半圆片2、金针菇去根,撕条3、青椒,元葱切丝4、...
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豆豉土豆片怎么做-豆豉土豆片的做法
  • 豆豉土豆片怎么做-豆豉土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉土豆片的做法步骤1、原材料;2、土豆切片;3、胡萝卜切片;4、青红辣椒切好;5、蒜拍扁、葱切碎;6、1勺豆豉酱;7、热油炒葱香,炒胡萝卜;8、下土豆片翻炒;9、放豆豉煸...
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豆豉青椒炒香干怎么做-豆豉青椒炒香干的做法
  • 豆豉青椒炒香干怎么做-豆豉青椒炒香干的做法

  • 食材明细主料青椒(200g)辅料香干(100g)调料豆豉(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆豉青椒炒香干的做法步骤1、食材,青椒,香干都洗净切好。2、准备豆豉,我这个是豆豉鲮鱼里面的豆豉,鱼吃完了,剩下豆豉。3、起锅放油下入豆豉和蒜末煸香。4、下入青...
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豆豉苦瓜炒香干怎么做-豆豉苦瓜炒香干的做法
  • 豆豉苦瓜炒香干怎么做-豆豉苦瓜炒香干的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)攸县香干(适量)五花肉(适量)辅料红椒(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)配料油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)八角(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉苦瓜炒香干的做法步骤1、苦瓜去瓤切片,一盆水放两勺盐和半勺糖,加入苦瓜片浸...
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干炒土豆片怎么做-干炒土豆片的做法
  • 干炒土豆片怎么做-干炒土豆片的做法

  • “中午做了干炒土豆片,和干锅土豆片差不多,土豆切成厚片,多放点油炒制出来,土豆片边缘焦焦的,加上放了点亨氏番茄酱,味道更上一层。”食材明细主料土豆(适量)辅料干红椒(适量)花椒(适量)配料亨氏番茄酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炒土豆片的做法步...
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豆豉青椒香干片怎么做-豆豉青椒香干片的做法
  • 豆豉青椒香干片怎么做-豆豉青椒香干片的做法

  • 食材明细主料香干(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)豆豉(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉青椒香干片的做法步骤1、备香干和青椒,2、切片,3、黑豆豉少许,4、先炒香干,5、撒上盐煎炒片刻炒香,6、放进青椒,7、炒匀,8、放进黑豆豉炒匀,9、放点点清水煮一分钟,10、撒上味...
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双椒豆豉炒香干怎么做-双椒豆豉炒香干的做法
  • 双椒豆豉炒香干怎么做-双椒豆豉炒香干的做法

  • 食材明细主料青尖椒(适量)红尖椒(适量)香干(适量)辅料葱姜蒜(适量)豆豉(适量)小米黄酒(适量)猪油(适量)花生油(适量)调料盐(适量)生抽(适量)松茸调味粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒豆豉炒香干的做法步骤1、香干焯水切片,辣椒切小块,葱姜蒜备好,豆豉洗净。2、锅预热,不放油,放辣椒翻炒...
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香干豆豉的做法 豆豉最开胃---香干豆豉 香干豆豉怎么做
  • 香干豆豉的做法 豆豉最开胃---香干豆豉 香干豆豉怎么做

  • “我们这的人喜欢叫它们豆岐,豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。【性味】性...
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香干土豆炒肉片怎么做-香干土豆炒肉片的做法
  • 香干土豆炒肉片怎么做-香干土豆炒肉片的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)香干(适量)土豆(适量)辅料彩椒(适量)葱白(适量)姜片(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干土豆炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片(肉片越薄更好吃)。2、肉片加盐,生抽,蚝油,淀粉,抓匀。3、面上加食用油,锁住水分,腌制1...
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干土豆片炒腊肉的做法 家乡菜~干土豆片炒腊肉 干土豆片炒腊肉怎么做
  • 干土豆片炒腊肉的做法 家乡菜~干土豆片炒腊肉 干土豆片炒腊肉怎么做

  • “一道重庆家乡菜~”食材明细主料干土豆片(适量)腊肉(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)葱(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干土豆片炒腊肉的做法步骤1、将干的土豆片泡发备用。2、将烟熏腊肉煮一下,再切片备用。3、生姜大蒜切片。4、油热放生姜大蒜...
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豆豉五花肉片炒土豆怎么做-豆豉五花肉片炒土豆的做法
  • 豆豉五花肉片炒土豆怎么做-豆豉五花肉片炒土豆的做法

  • 食材明细主料五花肉片(适量)土豆(适量)辅料油(适量)豆豉(适量)生抽(适量)盐(适量)红酒(适量)原味(口味)未知(难度)豆豉五花肉片炒土豆的做法步骤1、五花肉片。2、土豆去皮切片后用清水浸泡片刻去除淀粉。3、锅中放入适量油烧热后放入五花肉片翻炒加入红酒炒至变色后盛出备用(过程忘记拍照)。4...
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豉香土豆片怎么做-豉香土豆片的做法
  • 豉香土豆片怎么做-豉香土豆片的做法

  • “土豆的蛋白质营养价值较高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,且容易消化和吸收,优于其他作物的蛋白质。而且它的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。土豆的块茎中含有多种维生素和无机盐,对人的身体是大有好处的,它所含有的各种矿物质,也是人的健康和幼儿发育成...
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老干妈炒土豆片怎么做-老干妈炒土豆片的做法
  • 老干妈炒土豆片怎么做-老干妈炒土豆片的做法

  • “今天做一个老干妈炒土豆片,据说老干妈在美国很畅销,我觉得大都做为佐料夹着吃或蘸着吃,其实,用它做配料炒着吃也不错,前几天用老干妈做了一个虎皮鹌鹑蛋,非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了,那就发个清晣的老干妈炒土豆片。”食材明细主料土豆(3个)辅料老干妈(2匙)葱(适量)姜(适量...
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豆豉炒香干怎么做-豆豉炒香干的做法
  • 豆豉炒香干怎么做-豆豉炒香干的做法

  • 食材明细主料豆干(250g)五花肉(100g)辅料蒜苗(适量)配料豆豉(适量)小米椒(适量)大蒜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉炒香干的做法步骤1、准备好原材料:豆干、小米椒、五花肉和蒜苗都切成小丁;2、烧热锅,放少许油,下入...
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辣酱豆豉炒香干怎么做-辣酱豆豉炒香干的做法
  • 辣酱豆豉炒香干怎么做-辣酱豆豉炒香干的做法

  • “今天上街买菜,买了一些香干,香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香可口,我从小就喜欢吃豆腐,自然也是喜欢吃香干的,但是老公不喜欢,嫌它有桂皮味,这家伙从来就不喜欢吃带桂皮味的食物。买回来的香干我只是简单的放了一些香辣猪肉酱翻炒,再淋一点点生抽、放一点点白糖来提鲜,味道就...
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风味豆豉炒香干怎么做-风味豆豉炒香干的做法
  • 风味豆豉炒香干怎么做-风味豆豉炒香干的做法

  • “今天给大家介绍这道超级简单又快捷的下饭菜,一点也不辣,小朋友也可以吃哦😊。”食材明细主料香干(300g)蒜头(3瓣)辅料风味豆豉(1勺)盐(半匙)生抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味豆豉炒香干的做法步骤1、香干切薄片。2、蒜头去衣,剁碎。3、锅中倒入适量油,爆香蒜沫。4、倒...
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豉香洋葱土豆片怎么做-豉香洋葱土豆片的做法
  • 豉香洋葱土豆片怎么做-豉香洋葱土豆片的做法

  • “平时买菜都会买几个土豆和洋葱备着,遇到下雨天没法出门买菜就吃它们了。”食材明细主料土豆(1个)洋葱(1个)辅料大青椒(两个)大蒜(1瓣)生姜(1块)盐(少许)食用油(适量)豆豉(2勺)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香洋葱土豆片的做法步骤1、食材如图。2、所有食材处理好。3、土豆片泡水中...
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香干土豆片怎么做-香干土豆片的做法
  • 香干土豆片怎么做-香干土豆片的做法

  • 食材明细主料五香豆干(适量)土豆(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)配料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香干土豆片的做法步骤1、看看原料吧2、胡萝卜切片,五香豆干切片,葱切丝。3、土豆切片后,泡水中,去除淀粉。4、锅中放少许油将胡萝卜放油锅过一下油。5、五...
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豆豉香干炒软骨怎么做-豆豉香干炒软骨的做法
  • 豆豉香干炒软骨怎么做-豆豉香干炒软骨的做法

  • 食材明细主料猪软骨(适量)厚香干(适量)青椒(适量)辅料青杭椒(适量)红干辣椒(适量)花椒(适量)豆豉(适量)蒜瓣(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉香干炒软骨的做法步骤1、原料2、香干切条辣椒切丁3、先将软骨放入水中加入葱姜料酒煮开4、没错煮开后加入鳝鱼骨头一起熬汤熬2-3小时5...
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干土豆片炒腊肠怎么做-干土豆片炒腊肠的做法
  • 干土豆片炒腊肠怎么做-干土豆片炒腊肠的做法

  • “因为这道菜的主题腊肠,所以做起这个菜做起来极为简单”食材明细主料腊肠(干土豆片)辅料青蒜苗(红萝卜)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干土豆片炒腊肠的做法步骤1、腊肠用温水洗净2、切片上锅蒸8-10分钟3、葱、姜、蒜、红萝卜切片备用4、干土豆片用...
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