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关于大饼的的餐饮百科

农家大糊饼如何做简单又好吃
  • 农家大糊饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料玉米面:160黄豆面:40水:180酵母:5辅料韭菜:300鸡蛋:3个盐:1t蘑菇精:1t色拉油:1T香油:1t具体步骤1.玉米面豆面加水酵母搅拌均匀,静置发酵。2.韭菜洗净控干水3.锅内油烧热放入鸡蛋,熟后关火,放入切好的韭菜,放香油,蘑菇精...
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自制大饼的做法如何做简单又好吃
  • 自制大饼的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟这道自制大饼的做法喜欢面食的朋友可以根据我们给出的步骤,学习起来,制作上也不繁琐,大家还可以根据自己的喜好,在里面可以加入鸡蛋,我妈妈在闲暇的时候机会做饼吃,我就喜欢她边做,我在旁边边吃,是很美澳的回忆,大...
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家常自制大饼如何做简单又好吃
  • 家常自制大饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量牛奶:100ml辅料油:适量盐:2匙具体步骤1.抹油到电饼铛、开电源2.微热、倒调好料的面糊、抹匀3.等差不多了,就翻面、2面好了摊馅上去卷成卷、断电用余热将冷馅温热烹饪技巧电饼铛做饼,你费的电越多越...
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家常大饼的做法如何做简单又好吃
  • 家常大饼的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟大饼是北方常见的食物之一。大饼在北方不仅仅是可以当做早餐更是可以存储较久的时间当做饭后小零食的哟。所以金坛要交给大家的就是一份家常大饼的做法了。今天要交给大家的是最简单家常的烙饼的做法,也是...
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美味的大饼的做法如何做简单又好吃
  • 美味的大饼的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟面食相信大家都很喜欢吃,除了做面条煮着吃,其实还可以做成炸的大饼,做出来的大饼胚经过炸制之后,又香又酥脆,大人小孩都可以吃的一道美味佳肴,增加了人体所需的膳食纤维,对肠胃是一份很好的食材,喜欢的朋友赶紧学...
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#诱人的#大饼包小饼如何做简单又好吃
  • #诱人的#大饼包小饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大饼材料::8张小饼材料::160公克冷水面面糰:250公克低筋面粉:100公克猪油:50㏄老油:150㏄新油:200㏄辅料具体步骤1.低筋面粉过筛,与猪油轻轻挤压均匀拌成糰至不黏手,即为小饼油酥备用。2.冷水面面糰桿开成0.2公分的...
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煎大饼怎么做-煎大饼的做法
  • 煎大饼怎么做-煎大饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)葡萄干(适量)面粉(适量)辅料香葱(适量)糖(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎大饼的做法步骤1、鸡蛋打入碗中。2、葡萄干。3、用快子搅成蛋液。加入适量的面粉,糖,清水。4、搅成面糊。5、再放进葡萄干,香葱。6、搅拌均匀。7、拌好的蛋液,倒进放好油的平底锅...
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大月饼怎么做-大月饼的做法
  • 大月饼怎么做-大月饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)芝麻馅(适量)花生油(75g)转化糖浆(255g)辅料枧水(6g)奶粉(15g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大月饼的做法步骤1、准备好材料2、糖浆倒入枧水搅匀,再加入花生油拌匀3、面粉与奶粉过筛混合均匀,倒入糖浆和油混合物中搅匀揉成光滑面团4、面团和馅料分别分成小剂...
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大米饼怎么做-大米饼的做法
  • 大米饼怎么做-大米饼的做法

  • “大米饭没吃完怎么办?别光做炒饭了,用剩米饭做个香喷喷的大米饼吧。”食材明细主料米饭(1碗)辅料鸡蛋(2个)火腿肠(1根)葱(适量)青辣椒(半根)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大米饼的做法步骤1、准备一碗米饭,火腿肠、青辣椒、葱切丁,倒入米饭。2、鸡蛋加少许盐搅拌均匀。3、鸡蛋液倒...
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烩大饼怎么做-烩大饼的做法
  • 烩大饼怎么做-烩大饼的做法

  • 食材明细主料大饼(一块)鸡蛋(2个)辅料盐(1匙)香菜(一颗)油(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烩大饼的做法步骤1、大饼一块。2、切条。3、两个鸡蛋。4、打散。5、炒锅烧热加油放葱姜爆香。6、加水烧开后把切好的大饼放锅煮透。7、大饼煮透后关火,利用余温把调好的鸡蛋液均匀的倒...
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蒸大饼怎么做-蒸大饼的做法
  • 蒸大饼怎么做-蒸大饼的做法

  • 食材明细主料发面(适量)辅料油(适量)白芝麻(适量)花椒粉(适量)盐(适量)大葱碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸大饼的做法步骤1、发酵好的面团分成均等的两份。2、取一份擀成圆饼,抹上调好的花椒油(油➕盐➕花椒粉调和成)撒上一层白芝麻,再撒上一层大葱碎。3、从一侧卷起来。4、...
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大饼怎么做-大饼的做法
  • 大饼怎么做-大饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大饼的做法步骤1、温水和面醒半个多小时2、取一块擀成薄饼,撒点盐,倒点食用油摸匀,切开一个口,叠上团圆3、油锅加热,一定小火4、放入擀好的饼盖上盖子,起鼓反面5、出锅,很多层...
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发面大饼的做法 超软发面大饼 发面大饼怎么做
  • 发面大饼的做法 超软发面大饼 发面大饼怎么做

  • “你家的剩米粥是怎么处置的?扔掉,可惜了!用来做面食吧,不错!”食材明细主料老面团(10克)玉米粉(40克)面粉(200克)辅料剩米粥(100克)面碱(适量)原味(口味)煎(工艺)一天(耗时)普通(难度)发面大饼的做法步骤1、准备所有材料。2、全部材料放一起揉成稍硬面团。3、盖盖儿,室温发酵至两倍大(这个步骤大...
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熏肉大饼的做法 #妈妈的味道#熏肉大饼 熏肉大饼怎么做
  • 熏肉大饼的做法 #妈妈的味道#熏肉大饼 熏肉大饼怎么做

  • “东北的熏肉大饼,特别喜欢吃。”食材明细主料面粉(350g)温水(210ml)盐(1g)低粉(适量)辅料肉汤(适量)油(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)熏肉大饼的做法步骤1、面包机中依次放入温水,盐,中筋面粉,启动一个和面程序。2、和面的时候我们做油酥,低筋面粉中加入肉汤,拌成糊状。3、案板...
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大锅饼怎么做-大锅饼的做法
  • 大锅饼怎么做-大锅饼的做法

  • “听说这种又厚又硬的大饼是西北特色,我们和西北不沾边,可也喜欢。最先领头的是妈妈,自从菜市场出现这种饼,妈妈就成了忠实的顾客,每次馋了就买来两个,虽然很厚实很解饱,但狼多肉少,每人切一块吃不了两天就光光啦!我们全家都喜欢加葡萄干的甜饼,比手掌大些的饼要3元一个,对于过惯了...
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甜大饼怎么做-甜大饼的做法
  • 甜大饼怎么做-甜大饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料糖(适量)酵母(8g)蜂蜜水(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜大饼的做法步骤1、将酵母放入温水中溶化2、然后倒入面粉中搅拌3、揉成光滑面团进行发酵4、发酵至2倍5、将面团分10小团醒10分钟6、取一面团擀开放上糖收口搓成圆团7、然后撵...
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烙大饼怎么做-烙大饼的做法
  • 烙大饼怎么做-烙大饼的做法

  • “本大饼口味香醇”食材明细主料小麦粉(500克)三七粉(5克)辅料酵母(适量)温开水(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烙大饼的做法步骤1、把500克小麦粉,5克三七粉,适量的酵母,温开水放入盆中拌匀和成面团。2、等待面团发好了用赶面扙赶成一个公分厚的面饼,再发上20分钟就可以烙...
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烤大饼怎么做-烤大饼的做法
  • 烤大饼怎么做-烤大饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)小麦胚芽(适量)奶粉(适量)辅料发酵粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤大饼的做法步骤1、面粉加奶粉发酵粉和小麦胚芽混合。2、加适量水揉成面团醒发。3、醒发蜂窝状即可。4、擀成圆状略厚些。5、用刀划菱形。6、用筷子叉一下。7、锅子放少许油烧...
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炸大饼怎么做-炸大饼的做法
  • 炸大饼怎么做-炸大饼的做法

  • “食材:准好蔬菜汁,白糖,面粉,油。做法:1、取适量的面粉拌进白糖,分别加入适量的蔬菜汁和发孝粉揉成面团,醒2小时左右。2、将醒好的面团再次揉匀,3、切成小点,如图。4、再擀成圆形面皮,如图。5、将擀好的面皮放进烧好油的锅里油炸,两面炸黄即成。”食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量...
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大饼干怎么做-大饼干的做法
  • 大饼干怎么做-大饼干的做法

  • “哈哈零食失败简单健康美味。”食材明细主料低筋面粉(500克)辅料鸡蛋(双黄的3个(普通5个))酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(100克)植物(100克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大饼干的做法步骤1、双黄鸡蛋3个。2、打在干净盆里。3、放酵母,泡打粉,打散。4、筛入低筋面粉。5、揉成面团,醒,发一...
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土豆大肉饼的做法 百搭的~土豆大肉饼 土豆大肉饼怎么做
  • 土豆大肉饼的做法 百搭的~土豆大肉饼 土豆大肉饼怎么做

  • “百搭的土豆肉饼这个肉饼的味道和麦当劳的汉堡里面加的肉饼味道差不多,这次的肉饼用的是猪肉馅,如果用牛肉馅味道更正宗。通常这个肉饼可以当早餐吃、午餐吃、晚餐吃。早餐可以夹面包馒头吃,中午如果有带饭的也携带方便,晚上可以搭配蔬菜沙拉吃。方便携带的土豆肉饼,在即将来...
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椒盐大饼的做法 【河北】椒盐大饼 椒盐大饼怎么做
  • 椒盐大饼的做法 【河北】椒盐大饼 椒盐大饼怎么做

  • “这样的大饼在东北从来没吃过,这是我们河北特色,大饼,很多口味,我最爱吃的就是椒盐的,妈妈经常做,我们河北以面食为主,所以面食多种多样!虽然做不出妈妈哪个味道,但是做的味道也相当不错了,自己吃了好多,不爱吃面食的老公都说好吃,呵呵……”食材明细主料面粉(2斤)辅料油(适量)椒盐(适量)...
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大烀饼怎么做-大烀饼的做法
  • 大烀饼怎么做-大烀饼的做法

  • 食材明细主料玉米面(250克)辅料韭菜(400克)柴鸡蛋(3个(两个炒熟1个生拌馅儿))配料葱花(适量)虾米皮(30克)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大烀饼的做法步骤1、材料:玉米面250克、韭菜400克、柴鸡蛋3个(两个炒熟1个生拌馅儿)、葱花适量、虾米皮30克、盐少许、油适量。2、鸡...
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大米饼的做法 【东北】大米饼 大米饼怎么做
  • 大米饼的做法 【东北】大米饼 大米饼怎么做

  • 食材明细主料剩米饭(半碗)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)花椒粉(0.5g)盐(1g)鸡粉(0.5g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大米饼的做法步骤1、准备剩米饭和鸡蛋2、将米饭放入大碗中,磕入两个鸡蛋3、将鸡蛋和米饭混合,加入盐、花椒粉、鸡粉拌匀4、锅中倒入适量油,放入煎蛋模具(没有模具可以不用)5...
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大饼的做法 大饼(家乡小吃) 大饼怎么做
  • 大饼的做法 大饼(家乡小吃) 大饼怎么做

  • “离开家乡多年,想吃家乡小吃也只能自己学着做了,女儿超级爱吃,非常给面子,不管什么馅的都爱吃,这是对我最好的鼓励了,做了6次才出师😂”食材明细主料五花肉(适量)面粉(适量)萝卜(适量)辅料生抽(适量)葵花籽油(适量)糖(一点点只)盐(适量)黄酒(适量)葱(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大饼...
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