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关于菜薹鸡柳的餐饮百科

菜薹鸡柳怎么做-菜薹鸡柳的做法
  • 菜薹鸡柳怎么做-菜薹鸡柳的做法

  • “粤语中的“牛柳”,本身就是牛里脊肉的意思,但是有人误以为是指的形状。所以后来就有了鸡柳猪柳的说法。“柳”在烹饪食材中是指稍粗一点的条。但选择的部位一定是嫩里脊最好。今天就用“鸡柳”和“生菜薹”烹制一款【粤菜】---【菜薹鸡柳】特点:鸡柳滑嫩、菜薹清香、口味...
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蒜薹炒牛柳如何做简单又好吃
  • 蒜薹炒牛柳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛里脊肉:150红椒:半个蒜薹:1把辅料醋:几滴料酒:几滴具体步骤1.牛里脊切成细条,加几滴醋,生抽,几点料酒,黑胡椒粉,淀粉,油,用手不停的抓匀,使料被肉充分的吸收,腌制一小时。2.蒜薹洗净去啲,切成3cm长的段,红椒洗净去蒂去...
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雪菜蟹柳炒鸡蛋怎么做-雪菜蟹柳炒鸡蛋的做法
  • 雪菜蟹柳炒鸡蛋怎么做-雪菜蟹柳炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)雪菜(70克)蟹柳(5根)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜蟹柳炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋。2、雪菜(已清洗)。3、蟹柳。4、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。5、打成蛋液,待用。6、将蟹柳去包装纸,放在案板上切开,待用。7、将已清洗的雪菜放在...
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蒜薹炒鸡柳怎么做-蒜薹炒鸡柳的做法
  • 蒜薹炒鸡柳怎么做-蒜薹炒鸡柳的做法

  • 食材明细主料炸鸡柳(适量)蒜薹(适量)辅料葱(适量)盐(适量)油(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒鸡柳的做法步骤1、炸鸡柳半碗。2、蒜薹洗净,切成寸段。3、过热水淖一下。4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。5、放入蒜薹翻炒,添加酱油和盐。6、放...
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蒜薹炒鸡蛋的做法 “ 鸡蛋美食 ”蒜薹炒鸡蛋 蒜薹炒鸡蛋怎么做
  • 蒜薹炒鸡蛋的做法 “ 鸡蛋美食 ”蒜薹炒鸡蛋 蒜薹炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料蒜薹(适量)鸡蛋(2个)葱(适量)辅料盐(适量)生抽(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鸡蛋的做法步骤1、蒜薹切小段,葱切碎2、鸡蛋打散,放入葱末3、锅放稍多点油,油热后倒入鸡蛋,鸡蛋定型后盛出4、底油炒蒜薹,翻炒片刻加入少许水和适量盐5、水即将收尽加入鸡蛋和少许...
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黑椒牛柳炒蒜薹怎么做-黑椒牛柳炒蒜薹的做法
  • 黑椒牛柳炒蒜薹怎么做-黑椒牛柳炒蒜薹的做法

  • “嫩滑的牛柳配鲜嫩的蒜薹很搭哦。”食材明细主料牛肉(约100克)蒜薹(约200克)辅料胡萝卜(少许)蒜头(少许)姜(少许)腌料生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)黑胡椒粒(少许(现磨))生粉(少许)调料油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)黑椒牛柳炒蒜薹的做法步骤1、备好食材:如图(胡萝卜未入...
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蒜薹炒鸡蛋的做法 【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜 蒜薹炒鸡蛋怎么做
  • 蒜薹炒鸡蛋的做法 【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜 蒜薹炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个,)蒜薹(200克)油(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鸡蛋的做法步骤1、蒜薹洗净切段,鸡蛋加少许盐搅拌均匀2、锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出3、放点油,下蒜薹翻炒4、断生后加点盐,翻炒均匀5、倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,即可小窍门1...
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韭菜蟹柳鸡蛋饼怎么做-韭菜蟹柳鸡蛋饼的做法
  • 韭菜蟹柳鸡蛋饼怎么做-韭菜蟹柳鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)蟹柳(4根)韭菜(40克)面粉(60克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜蟹柳鸡蛋饼的做法步骤1、食材:鸡蛋3只、蟹柳4根、韭菜40克(已洗净切碎)、面粉60克2、将蟹柳去包装放在案板上切碎。3、搁入保鲜盒中。4、接着,合入韭菜和面粉,打入鸡蛋。5...
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鲍汁五彩鸡柳的做法 【粤菜】鲍汁五彩鸡柳 鲍汁五彩鸡柳怎么做
  • 鲍汁五彩鸡柳的做法 【粤菜】鲍汁五彩鸡柳 鲍汁五彩鸡柳怎么做

  • “粤菜除了有高档的燕鲍翅,更有河鲜、海鲜、山珍野味等大菜特菜,也有很多其精致的小炒也令人叫绝。今天这个小炒就是我自己随意做的一款粤菜小炒,虽是普通的小炒,但是颜色艳丽、用了鲍汁,味道更是鲜美,是家庭不错的一道小炒。这里给朋友们推荐,希望朋友们喜欢!鲍汁五彩鸡柳特点:颜...
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鸡柳炒白菜头怎么做-鸡柳炒白菜头的做法
  • 鸡柳炒白菜头怎么做-鸡柳炒白菜头的做法

  • “图片上的一样”食材明细主料鸡柳(一包)白菜头(3棵)辅料盐(少许)十三香(少许)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡柳炒白菜头的做法步骤1、鸡柳先放油炸,炸的变色了就放白菜炒,先炒白菜头,放盐,再跟鸡柳一起炒。放酱油调味就好了。2、先炸后炒3、鸡柳先放油炸,炸的变色了就放白菜炒,先...
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炸鸡柳 炸鸡柳怎么做-炸鸡柳的做法 肉菜
  • 炸鸡柳 炸鸡柳怎么做-炸鸡柳的做法 肉菜

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)面粉(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)椒盐(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉洗干净。2、放入五香粉耗油酱油料酒盐。3、搅拌均匀,腌制2小时。4、放入面粉抓匀。5、锅中烧油。中小火。...
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芹菜炒鸡柳怎么做-芹菜炒鸡柳的做法
  • 芹菜炒鸡柳怎么做-芹菜炒鸡柳的做法

  • “会做家常菜最简单不过了即使再忙百忙中抽出15分钟来做这道菜也是很值得的”食材明细主料鸡丁(200g)芹菜(100g)辅料红椒(50g)配料黑椒汁(10g)黑胡椒粉(5g)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒鸡柳的做法步骤1、先将鸡肉切成鸡丁然后用黑椒汁和黑胡椒粉将鸡丁腌制半小时我因为...
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鸡柳有哪些好吃的菜-鸡柳是鸡的哪个部位
  • 鸡柳有哪些好吃的菜-鸡柳是鸡的哪个部位

  • 油炸鸡柳是大街小巷都常见的一种小吃,大多数人都蛮喜欢的,,那么对于这种人尽皆知的食物,大家知道鸡柳是鸡的哪个部位嘛,鸡柳还有其它好吃的菜嘛?小编将在此为大家介绍一下鸡柳的来源以及其它好吃的关于鸡柳的菜,一起来看看吧。一、鸡柳是鸡的哪个部位鸡柳在鸡身上的部位有二处,...
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(新手零难度) 芹菜鸡柳怎么做-芹菜鸡柳的做法 【浙菜】芹菜鸡柳
  • (新手零难度) 芹菜鸡柳怎么做-芹菜鸡柳的做法 【浙菜】芹菜鸡柳

  • “芹菜的营养价值很高,芹菜口感爽口清脆,与肉类同炒味道更佳,而且芹菜中含有大量的食物粗纤维,对于减肥大大有益。芹菜对于防治皮肤晒黑也有不错的功效。担心晒黑的女性朋友不妨多吃一些。而鸡胸脯肉脂肪含量低,且富含维生素,能降低胆固醇。这是一道荤素搭配的营养餐,大家有空的...
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炸鸡柳的做法 【炸鸡柳】 炸鸡柳怎么做
  • 炸鸡柳的做法 【炸鸡柳】 炸鸡柳怎么做

  • “外面小吃摊经常会有卖炸鸡柳、炸鸡排的,我从来没有给孩子买过,要吃自己炸很简单的,又安全卫生。”食材明细主料鸡胸肉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)白糖(适量)植物油(适量)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸鸡柳的做法步骤...
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蒜薹炒牛柳怎么做-蒜薹炒牛柳的做法
  • 蒜薹炒牛柳怎么做-蒜薹炒牛柳的做法

  • 食材明细主料蒜薹(100克)牛柳(120克)辅料生抽(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)糖(少许)嫩肉粉(少许)油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒牛柳的做法步骤1、蒜薹洗净切段,胡萝卜切条备用2、牛肉切粗条放胡椒粉,盐,糖,生抽,嫩肉粉,油拌匀腌10分钟3、锅中热油放牛柳炒至变色盛起4、锅中热油...
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蒜苔炒牛柳的做法 蒜薹炒牛柳 蒜苔炒牛柳怎么做
  • 蒜苔炒牛柳的做法 蒜薹炒牛柳 蒜苔炒牛柳怎么做

  • “蒜苔是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜薹可以搭配各种肉食,令肉类增香。和牛肉搭配也很不错哦。”食材明细主料蒜苔(适量)牛柳(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)白...
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菜薹炒鸡肉怎么做-菜薹炒鸡肉的做法
  • 菜薹炒鸡肉怎么做-菜薹炒鸡肉的做法

  • “爽辣下饭,清新的菜薹和鸡肉混搭,是一道不错的家常小炒。”食材明细主料鸡腿肉(适量)菜薹(适量)辅料蒜末(适量)葱末(适量)姜末(适量)配料郫县豆瓣(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菜薹炒鸡肉的做法步骤1、鸡腿肉切小块焯水捞出。2、葱姜蒜...
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炸鸡柳鸡条的做法 炸鸡柳,鸡条 炸鸡柳鸡条怎么做
  • 炸鸡柳鸡条的做法 炸鸡柳,鸡条 炸鸡柳鸡条怎么做

  • “炸鸡柳,一点酸黄瓜,酸甜萝卜,我最爱的炒蛋。美哉~”食材明细主料面粉(适量)天妇罗粉(适量)鸡胸肉(3条)鸡蛋(2个)面包糠(适量)地瓜(2条)辅料料酒(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸鸡柳鸡条的做法步骤1、买的切好的鸡胸肉,有点宽,三条变6条。黄酒和食盐。2、鸡蛋打散。3、面...
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蒜薹鸡蛋的做法 鲜美味——蒜薹鸡蛋 蒜薹鸡蛋怎么做
  • 蒜薹鸡蛋的做法 鲜美味——蒜薹鸡蛋 蒜薹鸡蛋怎么做

  • “冰箱里面还有一小把蒜薹,总得消灭掉吧,家里倒还是有点肉,但是还想做肉丝手擀面呢,那就来个蒜薹鸡蛋吧。”食材明细主料蒜薹(适量)鸡蛋(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹鸡蛋的做法步骤1、蒜薹洗净,掰段,控水;2、俩鸡蛋打散;3、起锅,倒入油;4、将鸡蛋...
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韭菜薹炒鸡丝怎么做-韭菜薹炒鸡丝的做法
  • 韭菜薹炒鸡丝怎么做-韭菜薹炒鸡丝的做法

  • “吃韭菜薹的时间不太长,待它开花就不适宜炒食只能做酱了。用新鲜的韭菜花搭配点鲜嫩的鸡脯肉丝来炒来吃,非常随意的小炒菜,做法简单,容易入手,清香细腻,韭菜薹中所散发独特的辛香气味在口中弥漫,真的很美味,用它来下饭,这米饭都要多来一碗。。。”食材明细主料韭菜薹(1小把)鸡脯肉(1...
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泡菜炒鸡柳怎么做-泡菜炒鸡柳的做法
  • 泡菜炒鸡柳怎么做-泡菜炒鸡柳的做法

  • “鸡胸肉是很普通的食用肉之一,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是我们膳食结构磷脂的重要来源之一。。。”食材明细主料鸡胸肉(200克)泡菜(160克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡...
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鸡柳怎么做-鸡柳的做法
  • 鸡柳怎么做-鸡柳的做法

  • “外焦里嫩,好吃。”食材明细主料鸡胸肉(一块)鸡蛋(1个)淀粉(适量)面包糠(适量)辅料胡椒粉(少量)蚝油(适量)生抽(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉切条,放少量胡椒粉,适量蚝油,适量生抽。2、搅拌匀,腌制20分钟。3、准备1个鸡蛋(搅匀),淀粉,面包糠。4、腌制好的鸡条...
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咸菜蟹柳炒鸡蛋怎么做-咸菜蟹柳炒鸡蛋的做法
  • 咸菜蟹柳炒鸡蛋怎么做-咸菜蟹柳炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)咸菜(85克)蟹柳(75克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜蟹柳炒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、咸菜(已清洗)、蟹柳(有剥去包装)2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、将蟹柳放在案板上切开,待用。5、将已清洗的咸菜放在案...
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家庭版炸鸡柳-炸鸡柳
  • 家庭版炸鸡柳-炸鸡柳

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版炸鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉切条放入容器中加盐,胡椒粉,生抽,老抽,葱,姜,淀粉。2、抓匀腌制半小时。3、腌制好的鸡肉粘淀粉。4、粘鸡蛋液。5...
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