- “简单又美味,是寿司最大的特点。你可以根据自己的喜好做出各种自己喜欢的口味。”食材明细主料米饭(适量)烤紫菜(适量)番茄酱(适量)辅料寿司醋(适量)配料鸡蛋(适量)火腿肠(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)大根(适量)其他(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄酱寿司的做法步骤1、准备好材料。2、...
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- “现如今的社会,什么都可以创新,什么都可以改变。不怕做不到,就怕想不到。以前观念中的寿司就是“紫菜卷饭”,后来了解一些寿司的知识后才知道原来寿司还有那么多学问。最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,现在的寿司则很多种,可以放一大堆东西,不过必...
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- 馋了好久的寿司,今天终于实现啦,自己做的可能没有外边卖的好吃,但是干净卫生。普通的寿司已经吸引不了你们了,所以做了个花样寿司,用芝士做的寿司,更香甜,里边也可以放上自己喜欢吃的各种东西,不局限于这些哦,一起来试一试吧主料大米:一碗肉松:适量胡萝卜:一个黄瓜:一个鸡蛋:一个辅料沙...
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- “确切地说,这是一款饭团。但是在日语中“寿司”也有“饭团”的意思。最初的寿司就是饭团呢!原本,我只是做了紫米的饭团,看着颜色稍微有点暗,就又点缀些白芝麻,这样一来,像给紫米饭团增加了一件漂亮的外套呢!”食材明细主料紫米(适量)白芝麻(适量)辅料大根(适量)寿司醋(适量)其他(口味)技巧...
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- “【花朵寿司】也是卷寿司的一种,只是巧妙地运用了蔬菜的不同颜色来代表花朵和绿叶,而且加上多用一张紫菜来突出内部的材料,使寿司横切面凸显出花朵的样子。今天做了【花朵寿司】,虽然它的名字里有个“花”,但做起来一点都不花。只是,我为了省材料,用的是做菜剩下的边角料,做出来...
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- “周末闲着得时候把家里的剩菜都拿出来,又正好有之前买的烤海苔.就直接包了点饭团和寿司.做完以后才拍照,所以照片不多也不太美观..嘿嘿,凑合着看看吧.味道还是很棒的哦~”食材明细主料海苔(适量)鸡蛋(适量)龙虾(适量)香菇(适量)牛筋丸(适量)辅料胡萝卜(适量)毛豆(适量)肉松(适量)原味(口...
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- “这是一款非常典型的手握寿司,米饭,卷上紫菜,再放上蔬菜或者鱼肉,很典型一种寿司做法。只是,我将这款寿司进行了一定的改造,更加适合咱中国人的自己口味。我们不像日本人那样能吃生鱼,所以,我用了很多时蔬;我们也不像日本人那样能吃芥末,所以,我用了沙拉的番茄酱。我还给这个寿司起...
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- “手握寿司是寿司的最代表作品。制作时,把米饭拌上寿司醋,捏成大小合适的饭团,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片,放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到精致的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。吃寿...
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- “【韩式寿司】和【日式寿司】还是有一定的区别的。韩式寿司拌米饭是用的香油、芝麻、盐等,日式寿司则用的是寿司醋;韩式寿司喜欢用熟的菜来包在米饭里,而日食寿司则喜欢用生鱼等包在饭团上;在韩国说寿司大多是指紫菜寿司卷,而在日本,其日语“寿司”还有饭团的意思。”食材明细...
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- “寿司是日本食品,起源于日本本土。公元700年即(奈良年代)寿司创造于日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散指”亦称“握指”,即是现今最受欢迎的寿司。其实;除“握指”之外,尚...
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- “这款寿司是我做寿司以来个人认为是最为复杂的一款寿司。单就海苔我就用了四张,中间切片还要纵刀,摆的时候还要对齐。。。哎,一步做不好啊,这方形花寿司就出不来效果的。不过,复杂归复杂,做出来还是很特别的呢!这是我第一次做这种寿司,手有点生,做的不是很好,希望大家多多体谅哦!”...
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- “寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,其味道鲜美,因此在世界各地的回转寿司式的寿司店也多不胜数,天才厨师的创意制作方法赋予了现代寿司漂亮的造型,满足了人们一切想象,受到越来越多人的喜爱。最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,现在的寿司则很多种...
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- “周末,忙碌完家务后,我常常喜欢坐在阳台上休息,听一首喜欢的歌,读一本心仪的书,甚至可以,抿一口喜欢的葡萄酒。让慵懒的阳光撒在我的身上,让疲惫和烦恼一扫而光。做完这道寿司我就在阳台上拍片片,拍完片片,我依然是如以往的周末一样,倚在阳台一角的沙发上,但这次,没有听音乐,没有读书...
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- “日本家庭常会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。当然,卷米饭的材料也可以更换的呢!卷寿司,不仅仅可以用紫菜、海苔来卷,还可以用鸡蛋来卷呢!以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到...
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- “以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。然而,吃寿司的门道却并不简单。回忆印象中所经历的好寿司,从外表上看,一致干干净净漂漂亮亮,微微闪烁着清朗的光泽。这是一款...
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- “天气逐渐的变热,突然想到了寿司,感觉的这个还是在夏天吃起来最适合,吃起来方便爽口!以前都是用沙拉酱来做的,今天用到这个番茄酱来代替也是一样的美味哦!”食材明细主料熟米饭(适量)海苔(适量)黄瓜(适量)火腿肠(适量)猪肉丝(适量)辅料番茄酱(适量)配料白醋(适量)细砂糖(适量)盐(适量)酸咸(口味)拌...
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- “金枪鱼(Tuna)也称鲔鱼、吞拿鱼,它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域,属大洋性高度洄游鱼类。金枪鱼肉色暗红,肉质坚实,无小刺,是名贵的西餐烹饪原料。金枪鱼除了制作罐头、鱼干、冷菜外,还可用于煎、炸、炒、烤等方...
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- 食材明细主料大米饭(200克)黄瓜(半根)萝卜条(20克)辅料寿司醋(适量)红火龙果(15克)海苔片(一张)咸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花样寿司的做法步骤1、制作寿司醋:以(盐:糖:醋)的比例是(1:5:10)混合,隔水稍微加热,使糖充分融化。2、蒸好的米饭稍微晾凉后,加入少量寿司醋,用筷子划散开,(寿司醋...
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- 食材明细主料大米饭(300克)熟芝麻(30克)海苔(5克)圣女果(适量)辅料肉松(30克)香肠(60克)萝卜条(50克)寿司醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花样寿司的做法步骤1、制作寿司醋:盐,糖,白醋,以1:5:10的比例倒在一起,搅拌均匀备用。2、蒸好的米饭晾凉,海苔切碎沫,香肠和萝卜条分别切碎粒。(黄...
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- “这款寿司的名字无从考究,咱就姑且叫【墨西哥卷寿司】吧!因为这款寿司的灵感一方面来源于kfc的【墨西哥卷】,另一方面来源于街头小吃【饭团卷麻叶】。这是一道中西合璧的产物,小厨独家发明创造。嘿嘿,做寿司专题快把我做成发明家了呢!我用了寿司醋来拌米饭,中间加了些蔬菜腌菜...
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- “前段时间在网上团购了一个寿司模具,原本是给女儿买着玩呢!看她用这个模具也作出了好多不能纯手工制作的形状,我也很好奇,于是乎也就动手做着试试看。其实,用这个模具很好做的,没啥技术含量,只要你配好料就行,把米饭压实,把馅料摆好,切片的时候用力,吃的时候别忘去掉保鲜膜就行了。...
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- “这款寿司是我偶然创造出来滴。话说有一次在家吃寿司,我有觉得那个寿司味道比较淡淡,但当时家中没有芥末酱了,我就蘸了点韩式辣酱。哪料到,蘸着韩式辣酱吃寿司别有一番味道,后来我就想啊,如果,把辣酱直接卷在寿司里面,不是更好吗?于是乎,我便做了这款韩式辣酱寿司。加了辣酱的米饭...
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- 食材明细主料米饭(适量)寿司紫菜(适量)辅料鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)火腿肠(适量)玉米(一个)蟹柳(适量)鸡柳(适量)芒果(一个)八爪鱼(适量)配料醋(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)沙拉酱(适量)鸡精(适量)酱香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样寿司的做法步骤1、A:海苔平放在竹席上。2、A:米饭均匀铺满...
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- “今天做这个【蟹棒寿司】纯属意外收获。我原本是想把蟹棒也卷在紫菜里面的。后来实在不想把这漂亮艳丽的蟹棒裹进黑黑的紫菜里面去。后来,再后来我就突发奇想,把蟹棒裹在了饭团外面。呵呵,用的是韩式拌饭法,做的是饭团,包裹的是蟹棒,我都不知道这款寿司该归类到什么品种了呢!嘿...
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- “金秋时节,秋高气爽,是外出游外的好季节。秋游,当然少不了带上一些吃的喝的。有主食、有蔬菜、有水果、有鸭蛋。色泽鲜艳、营养丰富的寿司便当就是一个不错的选择呢!”食材明细主料各种寿司(适量)辅料生菜(适量)咸鸭蛋(适量)时令水果(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)寿司便...
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