![红薯老面馒头怎么做-红薯老面馒头的做法]( "红薯老面馒头怎么做-红薯老面馒头的做法")
- “都说老面馒头好吃，可是我除了天气好的时候做的老面馒头很成功之外，做的老面馒头就象石头一样，问了好多的人，都说老面馒头做的好一定是松软可口的。无奈天气的温度还是挺低的，上次在美食家里有个朋友说他做了10多年，才做好老面，因为老面和温度、湿度等等都有很大的关系。后来想...
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![酵头老面馒头怎么做-酵头老面馒头的做法]( "酵头老面馒头怎么做-酵头老面馒头的做法")
- 食材明细主料老面种（1小块（酵头））面粉（适量）辅料小苏打（适量（或食用碱））咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酵头老面馒头的做法步骤1、头天晚上把酵头掰成小碎块泡水中（自来水就好，水量要少），泡一两个小时泡软后，加入面粉搅拌到没干面粉。（黏稠浆糊状）放置几小时！（我一般17:00把酵头泡好，18:00...
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![家常发面碱提馒头怎么做-家常发面碱提馒头的做法]( "家常发面碱提馒头怎么做-家常发面碱提馒头的做法")
- “账号注册几天了，没有什么内容有点内疚，就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要，用碱也很重要。”食材明细主料面粉（500克）辅料水（适量）碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常发面碱提馒头的做法步骤1、用少量的水和面粉，和一个大小适中的小面团，放...
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![红薯紫薯菠菜馒头的做法 红薯，紫薯，菠菜馒头 红薯紫薯菠菜馒头怎么做]( "红薯紫薯菠菜馒头的做法 红薯，紫薯，菠菜馒头 红薯紫薯菠菜馒头怎么做")
- “请忽略馒头的颜值。”食材明细主料红薯（1个）紫薯（1个）菠菜（1把）面粉（1000g）酵母（5g）辅料糖（3匙）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红薯紫薯菠菜馒头的做法步骤1、紫薯红薯洗净削皮，入蒸锅蒸熟，晾凉备用。2、菠菜洗净，榨汁，备用。3、一小勺白糖，1-2克酵母，用35℃的温水溶解。4、碗中放入30...
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![家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做")
- “家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧发到位。希望我的这点经验能够帮助到大家。”食材明细...
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![馒头老面的做法 馒头老面制作方法 馒头老面怎么做]( "馒头老面的做法 馒头老面制作方法 馒头老面怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（100g）盐（1g）酵母（1g）辅料水（80g）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）馒头老面的做法步骤1、酵母盐放入面粉。2、加入水搅拌均匀室温发酵两倍大，然后放入冰箱冷藏一晚上。3、完成，可以做馒头面包都行。...
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![红薯馒头怎么做-红薯馒头的做法]( "红薯馒头怎么做-红薯馒头的做法")
- 食材明细主料自发粉（适量）辅料红薯泥（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红薯馒头的做法步骤1、红薯去皮切片蒸熟。2、压成泥备用（也可以用搅拌机）。3、把面粉倒入晾凉的红薯泥中，搅拌成絮状。4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。5、发酵好的面团，中间撮一下不...
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![红薯馒头的做法 第一次做的红薯馒头 红薯馒头怎么做]( "红薯馒头的做法 第一次做的红薯馒头 红薯馒头怎么做")
- “红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分...
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![家常红糖开花馒头怎么做-家常红糖开花馒头的做法]( "家常红糖开花馒头怎么做-家常红糖开花馒头的做法")
- “自从学着做糕点，极少光顾点心铺。不管是包子饺子，还是馒头煎饼，面包蛋糕，蛋挞甜品……能自己做的，绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）辅料红糖（50g）红枣（10个）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常红糖开花馒头的做法步骤1...
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![红薯小馒头怎么做-红薯小馒头的做法]( "红薯小馒头怎么做-红薯小馒头的做法")
- “没有放水揉面，如果想再做小点的馒头，可以先取三分之一面团擀长方形。”食材明细主料红薯泥（250g）面粉（300g）辅料酵母（4g）白砂糖（40g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红薯小馒头的做法步骤1、红薯泥250克加酵母4克，白砂糖40克，搅拌匀，倒面粉300克。2、揉成光滑面团(揉一百下以上)。...
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![酵头老面馒头的做法 原汁原味的酵头老面馒头 酵头老面馒头怎么做]( "酵头老面馒头的做法 原汁原味的酵头老面馒头 酵头老面馒头怎么做")
- “做老面馒头其实也很简单的，上一次做馒头留下的一小块面放冰箱冷藏（一个礼拜之内用）就成了老面酵头，用老面代替酵母来进行发酵，蒸好后的馒头面香味更浓，又白又香，多了一分韧劲却也依旧松软。记忆中的那个味道又回来了……老面馒头来了哦[呲牙]，亲，吃早餐了吗？早上好！[玫瑰][玫瑰]”...
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![甜老面馒头怎么做-甜老面馒头的做法]( "甜老面馒头怎么做-甜老面馒头的做法")
- “外面买的甜老面，一般都是放糖精，吃多化学物品真不好。自己动手，丰衣足食。”食材明细主料面粉（200g）老面团（50g）辅料水（90g）白砂糖（50g）小苏打（少量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）甜老面馒头的做法步骤1、准备水90克，面粉200克，老面团50克(做酵母馒头，取发酵好的面团50克，放入冰箱冷...
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![家常红糖大馒头怎么做-家常红糖大馒头的做法]( "家常红糖大馒头怎么做-家常红糖大馒头的做法")
- “最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱，这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天，我也是拼了，馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放，也没称过。今天这一称还有点不会玩了，哈哈！”食材明细主料金龙鱼雪花粉（500克）红糖（50克）可可粉（15克）清水（260克）酵母（5克）无铝泡打粉（3克...
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![红薯馒头卷怎么做-红薯馒头卷的做法]( "红薯馒头卷怎么做-红薯馒头卷的做法")
- “以前红薯基本都是蒸了吃，这次做成了馒头卷，别有一番滋味。”食材明细主料面粉（400克）辅料红薯（1个）配料酵母（4克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红薯馒头卷的做法步骤1、红薯洗净，去皮，切丁，微波炉高火3分钟后，用料理机打成糊；2、红薯泥+200克面粉+2克酵母揉成团，另200克面粉+2克...
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![蜂蜜红薯馒头的做法 电饭煲蜂蜜红薯馒头 蜂蜜红薯馒头怎么做]( "蜂蜜红薯馒头的做法 电饭煲蜂蜜红薯馒头 蜂蜜红薯馒头怎么做")
- 食材明细主料红薯（120g(去皮后)）面粉（160g）鸡蛋（1个）辅料酵母（2g）黄油（10g）蜂蜜（30g）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜂蜜红薯馒头的做法步骤1、去皮后的红薯120g，切片蒸熟。2、红薯用勺子压成泥，加一个鸡蛋。冷却后加2g酵母拌匀。3、红薯泥和面粉160g混合成絮状后倒入面包机启动和...
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![红薯馒头的做法 【红薯馒头】 红薯馒头怎么做]( "红薯馒头的做法 【红薯馒头】 红薯馒头怎么做")
- “红薯中含有多种人体需要的营养物质。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。...
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![红薯花馒头怎么做-红薯花馒头的做法]( "红薯花馒头怎么做-红薯花馒头的做法")
- “在网上看到视频，学习的花样。”食材明细主料熟红薯泥（100g）面粉（200g）辅料酵母（3g）白砂糖（20g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红薯花馒头的做法步骤1、蒸熟红薯泥100克加白砂糖20克，搅拌匀。2、加面粉200克，酵母3克。3、边揉边加点水，揉成光滑的面团(揉一百下)。4、盖上拧干的湿...
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![香葱鸡蛋炒红薯面馒头怎么做-香葱鸡蛋炒红薯面馒头的做法]( "香葱鸡蛋炒红薯面馒头怎么做-香葱鸡蛋炒红薯面馒头的做法")
- “简单美味，快手早餐。”食材明细主料红薯面馒头（两个）鸡蛋（两个）辅料香葱（两把）调料花生油（适量）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱鸡蛋炒红薯面馒头的做法步骤1、红薯面馒头，备用。2、切小方块。3、碗中放入香葱碎，再敲入两个鸡蛋，加少许盐用筷子搅散。4、锅烧热放适量油...
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![老面馒头怎么做-老面馒头的做法]( "老面馒头怎么做-老面馒头的做法")
- “说起老面引子，可能现在小孩都不知道是啥，现在蒸馒头都是用酵母来发面，而老面引子则是渐渐消失在了我们饭桌。酵母固然是省事又方便，可是却没有了老面引子独有的味道，用老面引子做出的馒头，不仅有味而且筋道好吃，今天我们就来做这个山东大馒头。”食材明细主料面粉（500g）面引子（50...
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![老红糖发面馒头怎么做-老红糖发面馒头的做法]( "老红糖发面馒头怎么做-老红糖发面馒头的做法")
- “老红糖是一种好的物质，能够补血补气。是能够养胃的食物，老红糖发面馒头口感好，味儿好，比一般白面馒头，颜色艳丽，软糯美味。”食材明细主料老红糖（3块大约100克）辅料普通面粉（300克）调料酵母（3克）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老红糖发面馒头的做法步骤1、普通面粉300克，酵母3克，...
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![老面馒头的做法 松软肥满老面馒头 老面馒头怎么做]( "老面馒头的做法 松软肥满老面馒头 老面馒头怎么做")
- 食材明细酵头普通面粉（200克）水（150ml）白糖（10克）老面（一块）面团普通面粉（200克）白糖（40克）猪油（30克）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老面馒头的做法步骤1、取老面一块。加入酵头所有的材料。2、搅拌均匀，放湿热地方发酵。3、发酵至气泡充足切有的已经破裂，面团开始塌陷。4、发...
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![红薯馒头的做法 不用发酵的红薯馒头 红薯馒头怎么做]( "红薯馒头的做法 不用发酵的红薯馒头 红薯馒头怎么做")
- “不用发酵，比平时做馒头省掉一个步骤。不放红薯，做白馒头也可以。”食材明细主料红薯泥（200g）面粉（300g）酵母（4g）辅料白砂糖（15g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红薯馒头的做法步骤1、蒸熟的红薯泥200克，加面粉300克，酵母4克，白砂糖15克。2、加适量水揉成光滑的面团(一百下以上)3...
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![红薯燕麦馒头的做法 红薯燕麦馒头——给精面加点粗粮 红薯燕麦馒头怎么做]( "红薯燕麦馒头的做法 红薯燕麦馒头——给精面加点粗粮 红薯燕麦馒头怎么做")
- “这是一款粗粮和精粮相结合的馒头，口感和白馒头差别不大，感觉比普通馒头稍多了点粘性。就是放的红薯有点少了，颜色只出现了一点淡黄色，表面的一个个小点是燕麦。”食材明细主料面粉（适量）红薯（适量）即食燕麦（适量）辅料白糖（适量）酵母（适量）温开水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度...
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![紫薯红薯小馒头怎么做-紫薯红薯小馒头的做法]( "紫薯红薯小馒头怎么做-紫薯红薯小馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（2碗）红薯（半个）紫薯（2个小的）辅料发酵粉（一点）糖（3勺）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯红薯小馒头的做法步骤1、糖和发酵粉用温水调匀，用糖可以使面团醒发的更好2、紫薯，红薯蒸好备用3、分别用三种和好面发好，紫薯，红薯，白面，我家地暖放地下发的很快4、将红薯和紫...
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![阿胶红枣红糖老面馒头怎么做-阿胶红枣红糖老面馒头的做法]( "阿胶红枣红糖老面馒头怎么做-阿胶红枣红糖老面馒头的做法")
- “老公买了一大包阿胶红糖，说给我补补，我就想着放馒头里会好吃点。没有小苏打，可以用碱代替。老面团:做酵母馒头时，取50克小面团，保鲜袋装好，放冰箱冷藏2天以上，即可。”食材明细主料面粉（500g）水（240块）老面团（50g）小苏打（1g）辅料阿胶红枣红糖（2包(约60克)）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（...
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味味甜
