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关于大螃蟹包的餐饮百科

易做的大螃蟹包如何做简单又好吃
  • 易做的大螃蟹包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:350辅料淡奶油:100冰糖:50黄油:5酵母:5巧克力液:少许牛奶:120蜜豆:适量鸡蛋:1枚具体步骤1.提前把冰糖放在牛奶里隔水融化,淡奶油,蛋液放入面包桶。2.放入面粉,用筷子搅拌无干粉开始揉面。3.揉出薄膜放入黄油...
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蟹包如何做简单又好吃
  • 蟹包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟主料普通面粉:适量糖:适量水:适量奶粉:适量酵母:适量辅料具体步骤1.面粉水酵母糖奶粉混合揉团,一开始会粘手揉的时间久了就好了2.揉成光滑不粘手的面团后温室发酵,发到2倍大戳个洞不塌就是第一次发酵成功3.发酵好...
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小螃蟹豆沙包的做法 童趣——小螃蟹豆沙包 小螃蟹豆沙包怎么做
  • 小螃蟹豆沙包的做法 童趣——小螃蟹豆沙包 小螃蟹豆沙包怎么做

  • “蒸馒头特意剩下一小块南瓜面团,和女儿一起做了这些小螃蟹。”食材明细主料南瓜泥(适量)面粉(适量)酵母粉(适量)豆沙馅(适量)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小螃蟹豆沙包的做法步骤1、面粉加入南瓜泥,加入一小勺酵母。2、用温水合成稍软的面团,盖上保鲜膜醒发3、...
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清蒸大螃蟹的做法 “海鲜”清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做
  • 清蒸大螃蟹的做法 “海鲜”清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做

  • 食材明细主料大闸蟹(4个)辅料生抽(适量)盐(适量)香葱(一颗)生姜(适量)香醋(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸大螃蟹的做法步骤1、大闸蟹清洗干净。2、把大闸蟹翻个面,腹部朝上,防止蟹黄流出。3、锅中加水,把大闸蟹摆放在盘子里,上面摆好切好的姜片,把黄酒均匀的倒在大闸...
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大闸蟹能做酱螃蟹吗
  • 大闸蟹能做酱螃蟹吗

  • 可以。大闸蟹味道鲜美,肉质丰富,可以做酱螃蟹,但是在做之前要将螃蟹处理干净,先将螃蟹浸泡水中待吐净泥沙,然后用刷子刷洗螃蟹表皮的杂质,以免腌制时影响口感;需要注意大闸蟹的腮不能腌制,要去除干净。腌制出的大闸蟹鲜嫩美味,具有很高的食用价值,但也要适量食用。...
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清蒸大螃蟹怎么做-清蒸大螃蟹的做法
  • 清蒸大螃蟹怎么做-清蒸大螃蟹的做法

  • “秋天到,蟹黄香,又到了吃螃蟹的季节了,这个季节的河蟹最肥的喽,那蒸起来吧!”食材明细主料螃蟹(2斤(河蟹))原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸大螃蟹的做法步骤1、买回来新鲜的河蟹,清洗干净2、然后把它们放进蒸锅笼屉上蒸20分钟3、肥肥的蟹,黄大哦4、装盘...
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大螃蟹怎么蒸
  • 大螃蟹怎么蒸

  • 螃蟹是大家比较喜欢吃的食物,也是比较常见的海鲜产品。但是螃蟹的制作过程略微有些麻烦,尤其是螃蟹本身的清洗。如果大家比较缺乏这方面的知识,可能就洗不干净。接下来这篇文章会告诉大家怎么洗螃蟹以及大螃蟹怎么蒸。大螃蟹怎么蒸一、黄酒蒸螃蟹1、食材主料螃蟹6只2、调料...
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枣泥螃蟹面包怎么做-枣泥螃蟹面包的做法
  • 枣泥螃蟹面包怎么做-枣泥螃蟹面包的做法

  • “宝贝不爱吃饭,妈妈们就要多花点心思,多动脑筋。把普通的面包做成各种可爱的动物形状。试试这款螃蟹枣泥包吧,造型超萌又营养,小盆友一定会喜欢的!”食材明细主料高粉(150克)枣泥(70克)辅料盐(2克)酵母(3克)牛奶(60克)白糖(15克)玉米油(15克)蛋液(30克)巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高...
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螃蟹面包怎么做-螃蟹面包的做法
  • 螃蟹面包怎么做-螃蟹面包的做法

  • “我说过追求整形的漂亮和成品的完美是我现在学习的任务,看见漂亮的图案就想练练,真的是越来越喜欢做整形面包了,这是我今天学着做滴---螃蟹面包,有木有一点那个萌样。”食材明细主料高筋面粉(250克)白糖(40克)牛奶(120毫升)黄油(20克)辅料盐(3克)酵母(3克)可可粉(10克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙...
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大面包蟹和普通螃蟹有什么区别
  • 大面包蟹和普通螃蟹有什么区别

  • 1、产地不一样。大面包蟹产地主要以法国、美国等国为主。普通螃蟹的产地比较多,分布也比较广,江河湖海均有,例如中国阳澄湖、固城湖、梁子湖等。2、大小不一样。大面包蟹个头比较大,外壳比较硬,犹如面包一般,肉质也比较多。普通螃蟹个体比较小,蟹肉会比较少。...
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螃蟹最好吃的做法图解-清蒸大螃蟹
  • 螃蟹最好吃的做法图解-清蒸大螃蟹

  • 螃蟹的吃法很多,清蒸,炒,醉蟹,等等。不过,清蒸大螃蟹是我最喜欢吃的,这样可以吃出螃蟹的鲜美,而且蟹腮蟹心都很容易去掉。蟹是寒凉的,好吃也不要多吃哦,我们可以尽量多吃一些姜和红糖。这样搭配也很好吃的。快来试试吧主料螃蟹:半斤左右辅料姜:适量蒜:适量醋:适量详细步骤:第一步准备6...
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包子小螃蟹怎么做-包子小螃蟹的做法
  • 包子小螃蟹怎么做-包子小螃蟹的做法

  • “又一哄小朋友的小螃蟹,是不是很简单又超级可爱?”食材明细主料包子(1个)胡萝卜(少许)黄瓜(1根)白萝卜(少许)辅料黑芝麻(2个)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包子小螃蟹的做法步骤1、胡萝卜先切薄片,然后用剪刀剪出小螃蟹的蟹脚和大钳子。2、将包子放在盘子中,螃蟹的蟹脚和大钳子...
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螃蟹面包的做法 螃蟹面包 螃蟹面包怎么做
  • 螃蟹面包的做法 螃蟹面包 螃蟹面包怎么做

  • “比阳澄湖的大闸蟹要呆萌几分,吃上去口感更丰富。一口咬下去就是被烤得金黄香软的面包外皮,里面是香浓的红豆沙馅料。”食材明细主料高筋面粉(240克)牛奶(60克)细砂糖(24克)鸡蛋(1只)酵母(3克)黄油(20克)盐(2克)辅料红豆沙(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)螃蟹面包的做法步骤1、...
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清蒸大螃蟹的做法 美味又营养--清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做
  • 清蒸大螃蟹的做法 美味又营养--清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做

  • “中国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身...
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螃蟹面包的做法 记忆碎片:螃蟹面包 螃蟹面包怎么做
  • 螃蟹面包的做法 记忆碎片:螃蟹面包 螃蟹面包怎么做

  • “不要问我从哪里来我的故乡在远方流浪远方流浪.......也许你会问这与可爱的螃蟹面包有什么关系,你看过电影《欢颜》吗,这属于我们那个年代的经典电影。我还没上小学时就已经是个典型的琼瑶迷。欢颜让我记住了胡慧中、插曲《橄榄树》,还有就是螃蟹---那个童谣,螃蟹一呀爪八个...
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爆炒大螃蟹的做法 爆炒大螃蟹做法 爆炒大螃蟹怎么做
  • 爆炒大螃蟹的做法 爆炒大螃蟹做法 爆炒大螃蟹怎么做

  • “作为一个北部湾人,我是超级喜欢吃螃蟹,特别炒糖蟹,两广风味,超级无敌巨好吃,一次可以吃一大盆。”食材明细主料螃蟹(三斤)辅料葱头(半个)白糖(四勺)红糖(三勺)白酒(半碗)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒大螃蟹的做法步骤1、首先我们要把梭子蟹打开去鳃然后切成小块备用(两段或者...
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教你螃蟹的做法大全-螃蟹怎么吃的
  • 教你螃蟹的做法大全-螃蟹怎么吃的

  • 相信有一部分人喜欢海鲜喜欢的要命,有的人更佳喜欢海鲜的味道,那么对于有些海鲜,大家都知道怎么处理最好吗?怎么做才能够将味道发挥到最大呢?今天小编要讲的就是螃蟹的做法,螃蟹的吃法很多,种类也非常多,那么到底怎么做才能够不破坏螃蟹的鲜味呢?跟着小编学起来。螃蟹怎么吃的(1...
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大闸蟹螃蟹蒸多久
  • 大闸蟹螃蟹蒸多久

  • 15-30分钟。大闸蟹的个头普遍比较统一,热水上锅蒸个15-20分钟左右即可,要根据螃蟹大小来定时间。蒸大闸蟹时,可以在蟹下方铺上生姜片,能起到去腥的作用。当看到蟹壳变得完全橙红时,就代表蟹肉熟了,不宜蒸煮过久,避免降低蟹肉的鲜美度。...
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猪油螃蟹面包怎么做-猪油螃蟹面包的做法
  • 猪油螃蟹面包怎么做-猪油螃蟹面包的做法

  • “黄油太贵了,猪油比较实惠,味道一样的松软香甜”食材明细主料高筋面粉(220克)低筋面粉(50克)牛奶(120ml)棉白糖(40g)鸡蛋(1个)奶粉(20g)发酵粉(4g)猪油(25g)辅料黑芝麻(适量)糖水(适量(刷表面))蛋液(适量(刷表面))清水(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)猪油螃蟹面包的做法步骤1、把鸡蛋,发酵粉,奶...
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吃螃蟹注意事项-螃蟹寒性大吗
  • 吃螃蟹注意事项-螃蟹寒性大吗

  • 螃蟹,一种海鲜,不用我多介绍了吧!大家都见过也吃过,其中属大闸蟹最为好吃。它们的年产量相当大,而且螃蟹和麻雀一样,虽小却五脏俱全。螃蟹的选购和食用时节都是有讲究的,也有它的禁忌。今天就和大家分享一下螃蟹寒性大吗以及吃螃蟹注意事项。一、螃蟹寒性大吗美的螃蟹却并非人人...
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螃蟹豆沙包怎么做-螃蟹豆沙包的做法
  • 螃蟹豆沙包怎么做-螃蟹豆沙包的做法

  • “螃蟹面包、萌萌哒、好吃又好看、包了豆沙馅儿!螃蟹一只爪八个,两头尖尖这么大个;动动夹子有力气,抬抬腿呀真神气⋯”食材明细主料高筋面粉(150g)辅料豆沙馅儿(50g)盐(1g)牛奶(70g)粉色色素(1滴)鸡蛋液(25g)酵母粉(2g)白糖(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)螃蟹豆沙包的做法步骤1、除黄...
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清蒸大螃蟹的做法 清蒸大螃蟹----教你怎样挑选梭子蟹 清蒸大螃蟹怎么做
  • 清蒸大螃蟹的做法 清蒸大螃蟹----教你怎样挑选梭子蟹 清蒸大螃蟹怎么做

  • “我和老公都特别的喜欢吃海鲜,不是一般的喜欢啊,就喜欢清蒸的那原汁原味,呵呵,几天不吃会很馋的啊,女儿不是很喜欢,有点喜欢吃肉一类的,家里的螃蟹经常买,我也学会了怎样挑选,中秋节前后梭子蟹最肥了,买螃蟹要中等偏大的,不要太大的,要挑选新鲜的肥美螃蟹有窍门的,最好是很活跃的,不要...
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南瓜螃蟹包怎么做-南瓜螃蟹包的做法
  • 南瓜螃蟹包怎么做-南瓜螃蟹包的做法

  • “食材:南瓜泥,面粉,白糖,方法:1、南瓜泥加适量的白糖和匀,2、再放适量的面粉合成面团,3、将面团揉至均匀,4、搓成小圆,5、如图做成螃蟹形,6、放进蒸锅里蒸10分钟即成。”食材明细主料南瓜泥(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南瓜螃蟹包的做法步骤1、备好...
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清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎么做
  • 清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎么做

  • “中秋,大螃蟹估计是少不了,做法也很简单,清蒸最得朕意~做法其实简单的不行,不过我还是决定发一发。。。不然对不起跟它奋战的时光!”食材明细主料螃蟹(若干)辅料蒜(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(微量)盐(一点点)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸螃蟹的做法步骤1、螃蟹,我喜欢公的~2、...
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面包螃蟹怎么洗
  • 面包螃蟹怎么洗

  • 放盐水当中进行浸泡清洗即可。面包螃蟹,常见的吃法就是清蒸面包螃蟹、红烧面包螃蟹以及炭烤面包螃蟹等。在做清蒸面包螃蟹的时候,只需要在水开之后等待15分钟即可。在使用清蒸面包螃蟹时,可以搭配辣椒油和陈醋进行搅拌后食用。...
  • 20159
专题