![可口的卤鸡胗如何做简单又好吃]( "可口的卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胗：400辅料大料：适量桂皮：适量白酒：适量老抽：10葱姜：适量大蒜：适量香叶：适量花椒：适量生抽：10盐：适量糖：适量具体步骤1.鸡胗刮去油脂冲洗干净，浸泡，把血水浸泡出来。2.准备调料，3.电高压锅加适量的水，加鸡胗4.加切...
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![懒人卤鸡胗如何做简单又好吃]( "懒人卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胗：适量辅料老姜：适量桂皮：适量香叶：适量干辣椒：适量盐：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量白糖：适量具体步骤1.鸡胗洗净鸡胗焯水，捞出沥水2.3.烧一锅开水，将调料包放入煮上5分钟。将鸡胗放入锅中大火煮开，转中火煮10...
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![珍香卤鸡胗如何做简单又好吃]( "珍香卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡胗：500辅料八角：1个肉蔻：1个香叶：1片桂皮：1块葱姜蒜：适量盐：适量冰糖：适量生抽：10老抽：5花椒：适量料酒：5ML陈皮：少许当归：一小片草果：1个卤水料（八角，桂皮，花椒，肉寇，香叶，草果，陈皮，胡椒，当归，孜然，草果，山奈，葱姜蒜）：各一块或少...
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![简单版红油卤鸡胗如何做简单又好吃]( "简单版红油卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡胗：800g带皮猪肉（如图中，肥瘦均有的）：400g辅料生抽：适量老抽：适量大葱：几段姜：几片陈皮：一块桂皮：一块八角：2个花椒：少许小茴香：少许甘草：几片肉寇：1个草果：1个水：适量辣椒油：适量香油：适量醋：适量具体步骤1.锅里放水，除鸡胗...
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![「美味可口」卤鸡胗如何做简单又好吃]( "「美味可口」卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胗：500辅料盐：适量糖：适量面酱：适量八角：适量香叶：适量葱姜蒜：适量油：适量料酒：适量蚝油：适量具体步骤1.鸡胗洗净用水焯一下2.放在煮锅里倒蚝油3.倒料酒4.倒酱油5.放面酱6.把香叶葱姜蒜八角尖椒放在锅里7.放...
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![健康美食之卤鸡胗如何做简单又好吃]( "健康美食之卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡胗：750辅料盐：适量桂皮：适量老抽：适量生姜：适量八角：适量具体步骤1.生鸡胗择掉油脂，清洗干净。2.洗净的鸡胗洒上盐粒，用手揉搓去油脂。3.用盐揉搓过的鸡胗用清水淘洗干净。4.把鸡胗倒入煮锅，倒入清水、放入八...
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![诱人的卤鸡胗如何做简单又好吃]( "诱人的卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡胗：500辅料白砂糖：适量老抽：适量五香粉：适量姜：适量盐：适量生抽：适量大料：适量葱：适量具体步骤1.主料：鸡胗2.把鸡胗反复清洗干净3.锅中放入清水，加葱、姜，放入鸡胗，烧开后，煮1分钟即可4.将其捞出，再次洗净备用5.制...
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![易做的卤鸡胗如何做简单又好吃]( "易做的卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡胗：400辅料料酒：适量姜：3片老卤汁：1锅具体步骤1.鸡胗清洗干净，控干水分2.下入开水中焯水去腥3.水再次开后捞出4.焯过水的鸡胗洗净控干5.放入卤汁中用电饭煲卤20min6.捞出沥干卤水7.刷上一层辣椒油8.晾干...
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![卤鸡胗怎么做-卤鸡胗的做法]( "卤鸡胗怎么做-卤鸡胗的做法")
- “一道很好的下酒菜，口感劲道、低脂不油腻。”食材明细主料鸡胗（600g）辅料生姜（3片）调料盐（适量）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）桂皮（2块）香叶（3片）八角（2个）花椒粒（适量）花生油（适量）红干椒（6个）咸香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鸡胗的做法步骤1、鸡胗买回来用盐水浸泡后，祛除上面的杂质用清水清...
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![「懒人版」卤鸡胗如何做简单又好吃]( "「懒人版」卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胗：400辅料盐：适量八角：2颗葱段：少量花椒：适量干辣椒：2个姜片：少量黄豆酱：1勺具体步骤1.鸡胗清洗干净2.凉水入锅，焯水3.捞出4.高压锅中放入鸡胗、葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒、盐、黄豆酱，添水没过鸡胗5....
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![美味的卤鸡胗如何做简单又好吃]( "美味的卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时卤鸡胗，是一种大众菜，鸡胗，就是鸡的胃脏，清洗时要把里面那一层薄薄的黄色的东西撕掉，鸡胗吃起来口感非常棒！既脆口又有韧性，有嚼劲，鸡胗还具有健胃消食的功能，对消化不良的人有很大的帮助。主料鸡胗：1000g辅料花椒：适...
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![好吃的卤鸡胗如何做简单又好吃]( "好吃的卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这一款菜谱的味道独特。味道香甜可口美味，是一道独特美味的佳肴。老少皆可食用。卤鸡的营养成分含量极高。其中最有价值的就是蛋白质含量。在夏天鸡可以起到清热解毒的功效。老年人和小孩子也是特别喜爱的...
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![飘香卤鸡胗如何做简单又好吃]( "飘香卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟最近迷上了卤味，尤其卤鸡胗特别喜欢吃，不过外面的卫生安全不太放心，就自己买来材料自己在家做卤味，之前卤过鸭头、鸡爪、鸭脖之类的，今天卤点内脏来试试，准备好适量的鸡胗，洗干净焯水，卤水煮开后，加入鸡胗卤至到鸡...
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![自制卤鸡胗如何做简单又好吃]( "自制卤鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟卤鸡胗是一道非常传统的风味小吃。以特殊的香味，独特的口感而被人们所喜爱。卤鸡胗的做法非常简单，用料也不是特别复杂，简单的配料也能带来丰富的口感，卤鸡胗本身浓浓的卤香屋味深深的吸引着食客，更是被那筋道...
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![卤水鸡胗鸡爪怎么做-卤水鸡胗鸡爪的做法]( "卤水鸡胗鸡爪怎么做-卤水鸡胗鸡爪的做法")
- “做一锅卤水鸡胗鸡爪鸡腿，贴秋膘。”食材明细主料鸡胗（适量）鸡爪（适量）鸡腿（适量）调料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）黄豆酱油（适量）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤水鸡胗鸡爪的做法步骤1、主要原料。鸡腿剁成块备用。2、准备...
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![鱼香卤鸡胗怎么做-鱼香卤鸡胗的做法]( "鱼香卤鸡胗怎么做-鱼香卤鸡胗的做法")
- “这道“鱼香卤鸡胗”做法挺简单的，但是味道好极了。用了一包“鱼香肉丝”调料，解决的调味的环节，只需按自己的口味，加适量盐补充调味，美味的卤鸡胗即可品尝。”食材明细主料鸡胗（1000克）辅料鱼香肉丝调料（1包）盐（适量）老抽（适量）鱼香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鱼香卤鸡胗的做法步...
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![香卤鸡胗怎么做-香卤鸡胗的做法]( "香卤鸡胗怎么做-香卤鸡胗的做法")
- “用香料卤制的鸡胗，口感香而不腻，劲道爽脆，绝对的下酒小菜，亦是解馋小零嘴！”食材明细主料鸡胗（500克）干辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）姜（适量）辅料花椒（适量）老抽（适量）盐（适量）葱（适量）老卤（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香卤鸡胗的做法步骤1、鸡胗择去杂质，冲洗干净。2、放入开水锅...
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![卤鸡爪鸡胗的做法 卤鸡爪和鸡胗 卤鸡爪鸡胗怎么做]( "卤鸡爪鸡胗的做法 卤鸡爪和鸡胗 卤鸡爪鸡胗怎么做")
- “肉食鸡就喜欢这二个部分经常在一起卤，不加过多的酱油，不用油，清水下锅加点佐料慢煮，不油腻清爽。出外玩带着喝点啤酒在惬意不过了！现在的调料是盛出不穷，有些菜品是五花八门各种调味料一股脑的全上吃不出菜的原汁原味，老抽毕竟还是有色素，本着健康理念的饮食，还是少加为妙！”食材...
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![密制卤鸡胗的做法 【自制卤水】密制卤鸡胗 密制卤鸡胗怎么做]( "密制卤鸡胗的做法 【自制卤水】密制卤鸡胗 密制卤鸡胗怎么做")
- “卤味有两大主要特色。首先是颜色重、味道重，然后一大特色是中药成分重。另外一大特色是中药成分重，卤味除了要用老汤，还要配有特制的中药包卤制，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。制作卤味关键在卤水的配制，不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤...
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![卤乌鸡胗怎么做-卤乌鸡胗的做法]( "卤乌鸡胗怎么做-卤乌鸡胗的做法")
- “买了一袋乌鸡鸡胗，不知道是不是营养比正常的鸡胗更好。”食材明细主料乌鸡鸡胗（1份）辅料清水（若干）料酒（15g）调料姜（小许）花椒八角（小许）食盐（2g）生抽（20g）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤乌鸡胗的做法步骤1、乌鸡胗洗净。2、冷水下锅焯水，放料酒。3、煮开。4、洗净浮沫。5、放压力...
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![五香卤鸡胗的做法 【天津】五香卤鸡胗 五香卤鸡胗怎么做]( "五香卤鸡胗的做法 【天津】五香卤鸡胗 五香卤鸡胗怎么做")
- “以前每到过春节，我们这里都是凭本或者凭票每家每户供应一只鸡，每次收拾鸡的时候都会把内脏中的鸡肝鸡心鸡胗留出来爆炒，大家都喜欢吃其中的鸡胗，炒熟的鸡胗是脆脆的，那时就特别希望什么时候能美美的随便吃呢，随着人们的生活水平越来越好，想很很地随便吃鸡胗早已成为现实，相比爆...
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![卤鸡胗鸡爪怎么做-卤鸡胗鸡爪的做法]( "卤鸡胗鸡爪怎么做-卤鸡胗鸡爪的做法")
- “随着猪肉涨价，鸡肉也涨价了。再贵也得吃啊。做一道卤水鸡胗鸡爪，可以做零食，也可以下酒。”食材明细主料鸡胗（适量）鸡爪（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）蚝油（适量）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鸡胗鸡爪的做法步骤1、主要...
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![卤拌鸡心鸡胗 怎么做-卤拌鸡心鸡胗 的做法]( "卤拌鸡心鸡胗 怎么做-卤拌鸡心鸡胗 的做法")
- “鸡翅香嫩几乎人人都爱吃，但鸡翅的皮下面有脂肪，吃多了人也是会胖的。鸡翅的价格一路飙升，现在已经18一斤了。我今天要说的鸡身上这两块肉，价格便宜，平时一般在10元一斤，贵的时候也不过12一斤，如果买得多还会优惠。这两块肉几乎没有脂肪，纯瘦肉，吃着有嚼劲儿，炖一锅全家都解馋了，还...
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![凉拌卤鸡胗怎么做-凉拌卤鸡胗的做法]( "凉拌卤鸡胗怎么做-凉拌卤鸡胗的做法")
- “即使不断有人专家说，动物内脏不宜多吃，其中的胆固醇含量高如何如何的，但还是难以抵挡它们对我的诱惑。隔三差五，我就得炖上这么一锅，或者直接吃，或者切块切片和一些蔬菜瓜果拌着吃。瞧，今天我又卤了一锅鸡胗子，本来还想把鸡心鸡肝一块儿弄，老妈说，这岁数了你还是注意点儿吧，细水长...
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![香辣卤鸡胗怎么做-香辣卤鸡胗的做法]( "香辣卤鸡胗怎么做-香辣卤鸡胗的做法")
- “香辣有味，佐酒佐饭皆可。”食材明细主料鸡胗（500克）香菜（2棵）八角（2只）桂皮（1小块）香叶（2片）花椒（20粒）干辣椒（4只）姜（4片）生抽（1小勺）老抽（1汤匙）料酒（1小勺）辅料姜末（半汤匙）生抽（2汤匙）米醋（2汤匙）辣椒（1只）芝麻（1汤匙）芝麻油（适量）盐（适量）食用油（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣卤鸡胗的做法步...
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味味甜
