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关于酱香鸡腿肉的餐饮百科

酱香鸡腿肉怎么做-酱香鸡腿肉的做法
  • 酱香鸡腿肉怎么做-酱香鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿(5把)辅料生菜(适量)配料腌肉料:红酒(1汤匙)蚝油(1汤匙)番茄酱(1汤匙)胡椒粉(适量)蒜(少许)姜(少许)葱(少许)红酒(1汤匙)白糖(1汤匙)酱油(半汤匙)清水(2汤匙)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿解冻洗净。2、小心滴把骨头去掉。3、在鸡腿肉的内侧用刀刮上...
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酱香鸡腿煲怎么做-酱香鸡腿煲的做法
  • 酱香鸡腿煲怎么做-酱香鸡腿煲的做法

  • “酱香推挤煲香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻,同时又给人带来越吃越丰富的感受。色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。在这乍寒的季节里,吃上一锅香气四溢的酱香鸡腿煲是一件再过瘾不过的事情了,嘿嘿!我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即...
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柱候酱蒸鸡腿肉怎么做-柱候酱蒸鸡腿肉的做法
  • 柱候酱蒸鸡腿肉怎么做-柱候酱蒸鸡腿肉的做法

  • “蒸是一种重要的烹调方法,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,能在很大程度上保存菜的各种营养,味道鲜香,嫩滑清爽,这道蒸鸡腿肉使用的材料简单,烹饪方法更是简单便利,清爽无油烟,配料上使用了柱候酱,这个酱极具风味,用来做蒸肉的确是美味,用来下饭最好不过了。”食材明细主料鸡小腿(3个)辅料...
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酱香卤鸡腿的做法 酱香卤鸡腿❗️酱香浓郁咸鲜入味,宴客菜 酱香卤鸡腿怎么做
  • 酱香卤鸡腿的做法 酱香卤鸡腿❗️酱香浓郁咸鲜入味,宴客菜 酱香卤鸡腿怎么做

  • “中秋月圆人团圆,家坐标河南郑州,八月十五的月亮十六圆,一般大家庭选择在十六进行家庭聚餐,凉菜热菜,卤菜必不可少,卤肘子,耳朵,鸡爪鸡腿等,今天制作了酱香卤鸡腿,酱香浓郁,百吃不腻,老少皆宜。”食材明细主料琵琶腿(6个)辅料姜(1块)小葱(2颗)干辣椒(2个)草果(1个)八角(2个)豆瓣酱(1勺)甜面酱(1勺)调...
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酱香烤鸡腿怎么做-酱香烤鸡腿的做法
  • 酱香烤鸡腿怎么做-酱香烤鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡大腿(6个)辅料洋葱(0.5个)葱(0.5棵)姜(适量)料酒(3勺)豆腐乳(1块)甜面酱(1勺)酱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱香烤鸡腿的做法步骤1、将鸡腿剁成大块备用,准备好配料2、鸡块放入料酒,白糖,盐,酱油胡椒粉腌制十分钟。3、再放入葱姜继续腌制十分钟。4、烤盘上抹少许油再铺一...
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叉烧酱味鸡腿肉怎么做-叉烧酱味鸡腿肉的做法
  • 叉烧酱味鸡腿肉怎么做-叉烧酱味鸡腿肉的做法

  • “因为用低温油烹饪,口感很绵柔,叉烧酱的味道也完全的渗入到鸡腿中,也可以加入蔬菜一起搭配,味道也不错。”食材明细主料鸡腿(3个)香菜(50g)辅料叉烧酱(1勺)酱油(1勺)盐(少许)蒜头末(5颗)姜(5片)花生油(80g)料酒(2勺)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧酱味鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨头,在...
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香煎鸡腿肉的做法 【荤菜】香煎鸡腿肉 香煎鸡腿肉怎么做
  • 香煎鸡腿肉的做法 【荤菜】香煎鸡腿肉 香煎鸡腿肉怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(适量)生菜(适量)辅料白芝麻(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)番茄酱(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎鸡腿肉的做法步骤1、切好葱,姜,蒜备用。2、鸡腿解冻好后洗净。3、鸡腿上切一刀,把...
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香煎鸡腿肉的做法 美味香煎鸡腿肉 香煎鸡腿肉怎么做
  • 香煎鸡腿肉的做法 美味香煎鸡腿肉 香煎鸡腿肉怎么做

  • “喜欢吃鸡腿,因为鸡肉很鲜嫩。所以,家里平时吃肉基本都会选鸡腿!”食材明细主料鸡腿(适量)辅料生菜(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎鸡腿肉的做法步骤1、买回来的鸡腿清洗干净之后去骨切块。(曾经一朋友问:如何去骨?很简单,就是将鸡腿顺着中间的骨...
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麻辣酱香鸡腿怎么做-麻辣酱香鸡腿的做法
  • 麻辣酱香鸡腿怎么做-麻辣酱香鸡腿的做法

  • “喜好四川麻辣口味的一定喜欢,希望跟大家一起交流下”食材明细主料鸡腿(10只)辅料干辣椒(一小把)花椒(20粒)姜片(5片)大葱(一根)桂皮(4片)香叶(4片)蒜瓣(6个)配料黄酒(一勺)酱油(一勺)盐(一小勺)味精(一小勺)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣酱香鸡腿的做法步骤1、原料2、原料3、原料4、鸡腿...
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酱香烤鸡腿肉的做法 酱香烤鸡腿肉🔥(烤箱版)烤鸡肉 酱香烤鸡腿肉怎么做
  • 酱香烤鸡腿肉的做法 酱香烤鸡腿肉🔥(烤箱版)烤鸡肉 酱香烤鸡腿肉怎么做

  • “最近入手一款户外烧烤酱,在烤箱试试,做出来也很好,属于蜜汁甜口的,微微的烟熏味。”食材明细主料琵琶鸡腿(2个)辅料味好美bbq烧烤酱(30g)盐(1-2g)熟白芝麻(3g)料酒(1勺)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)酱香烤鸡腿肉的做法步骤1、琵琶腿两个。2、去除骨头。3、鸡肉放入容器中,放盐,烧烤...
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酱香鸡腿鸡翅怎么做-酱香鸡腿鸡翅的做法
  • 酱香鸡腿鸡翅怎么做-酱香鸡腿鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)辅料料酒(2勺)花椒(适量)蚝油(一大勺)冰糖(六七个)八角(适量)生抽(两大勺)老抽(两勺)葱(一根)姜(1块)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香鸡腿鸡翅的做法步骤1、鸡腿鸡翅洗净2、改刀3、锅里加凉水放花椒4、放料酒5、把鸡翅鸡腿放进去水滚后两分钟关火鸡腿鸡翅捞出来...
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酱香鸡腿肉炒辣椒怎么做-酱香鸡腿肉炒辣椒的做法
  • 酱香鸡腿肉炒辣椒怎么做-酱香鸡腿肉炒辣椒的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辣椒(一个)辅料黄豆酱(一勺)生抽(一勺)料酒(一勺)花生油(适量)大料(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香鸡腿肉炒辣椒的做法步骤1、食材清洗干净。2、鸡腿肉切片。3、辣椒切好。4、葱.姜.花椒.大料。5、水淀粉。6、锅内...
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酱瓜炒鸡腿肉怎么做-酱瓜炒鸡腿肉的做法
  • 酱瓜炒鸡腿肉怎么做-酱瓜炒鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(260克)酱瓜(125克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱瓜炒鸡腿肉的做法步骤1、食材:鸡腿肉(已清洗)、酱瓜。2、将酱瓜放在案板上切成片。3、将鸡腿肉放在案板上切成片。4、放入盘中,加适量的料酒。5、加适量的生抽。6、加适量的盐...
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酱油烧鸡腿肉怎么做-酱油烧鸡腿肉的做法
  • 酱油烧鸡腿肉怎么做-酱油烧鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿(两个)辅料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(一勺)姜(适量)葱(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)白糖(少许)胡椒粉(少许)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱油烧鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨头。2、在上面切几刀,不要切断。3、鸡腿放入玻璃碗,放入胡椒粉.花椒.姜.葱....
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蜜汁酱烤鸡腿肉怎么做-蜜汁酱烤鸡腿肉的做法
  • 蜜汁酱烤鸡腿肉怎么做-蜜汁酱烤鸡腿肉的做法

  • “秋风起,烤肉香~~从夏天吃到秋天,其实此时才是适合烤肉的真正季节呀。夏天本是阳气充足的时节,烤肉终究是有些油腻的。而秋天时需要抢秋膘,来补充养分,以抗冬寒,所以,这时吃烤肉,是正逢其时的。最近,新置了个ACA的电陶炉,带烤盘的,就直接用它在家里就烤肉啦。做的时候怕有油烟,放在...
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烤肉酱烧鸡腿的做法 [大喜大]——烤肉酱烧鸡腿 烤肉酱烧鸡腿怎么做
  • 烤肉酱烧鸡腿的做法 [大喜大]——烤肉酱烧鸡腿 烤肉酱烧鸡腿怎么做

  • “前段收到了美食家寄来的大喜大调料礼包,看到各种丰富多彩的调味料,真开心,鸡精直接用于炒菜、做汤,最喜欢其中的烤肉酱,可惜家中没有烤箱,动了心思,就用它直接来烧肉,正好家中有新买的鸡腿,于是,换换花样,改红烧为酱烧,结果,用女儿的话来讲,鸡腿中有一股烧肉的味道,非常香。”食材明细...
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酱香鸡腿怎么做-酱香鸡腿的做法
  • 酱香鸡腿怎么做-酱香鸡腿的做法

  • 食材明细主料琵琶腿(8个)大葱(1个)生姜(1块)辅料大料(少许(八角桂皮草果))干辣椒(1个)冰糖(1块)调料六月鲜红烧酱油(2勺)葱伴侣6月香辣椒酱(1勺)葱伴侣6月香豆瓣酱(1勺)盐(适量)料酒(2勺)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香鸡腿的做法步骤1、准备主要食材:琵琶鸡腿8个,葱姜干辣椒,大料少许(桂皮草...
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酱鸡腿的做法 懒人版酱鸡腿 酱鸡腿怎么做
  • 酱鸡腿的做法 懒人版酱鸡腿 酱鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料花椒(若干)生抽(2汤匙)八角(2粒)盐(少许)老抽(1汤匙)葱(一段)香叶(2片)雪花啤酒(1罐)白糖(10克)姜(2片)咸鲜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱鸡腿的做法步骤1、鸡腿,洗净,用纸擦干,在鸡腿上划几刀,方便入味熟透。2、锅中放油少许,7层热的时候放入鸡腿,两面稍煎一下。3、放入...
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酱鸡腿的做法 【酱鸡腿】 酱鸡腿怎么做
  • 酱鸡腿的做法 【酱鸡腿】 酱鸡腿怎么做

  • “首先,忽略我那一大锅的鸡腿哈!放暑假了,女儿的同学常来家里玩,尽管煮了这一大锅子还是不够她们吃!这款酱鸡腿我稍微做了小小的改良,传统酱制最多将肉焯一下水,然后冷水下锅加入各类调料;今天这款酱鸡腿稍做调整,制做时入薄油锅稍微煎制了一下,味道似乎更赞哦!”食材明细主料鸡腿...
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酱香蒸鸡腿怎么做-酱香蒸鸡腿的做法
  • 酱香蒸鸡腿怎么做-酱香蒸鸡腿的做法

  • “总喜欢红烧,今天来个蒸的。”食材明细主料鸡腿(3个)生姜(适量)葱段(适量)调料蚝油(适量)香油(适量)料酒(适量)麻辣鲜(适量)淀粉(适量)红烧酱汁(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香蒸鸡腿的做法步骤1、鸡腿冷水下锅,水开捞出。2、鸡腿过水的时候调个淹酱。用料:麻辣鲜、蚝油、红烧酱...
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香茅酱烤鸡腿怎么做-香茅酱烤鸡腿的做法
  • 香茅酱烤鸡腿怎么做-香茅酱烤鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(4只)紫甘蓝(适量)甘蓝(适量)小番茄(适量)辅料香茅酱(适量)老抽(少许)日式沙拉汁(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香茅酱烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,加入适量香茅酱和老抽抓匀,腌制1小时以上(时间越长越入味,天热放冰箱冷藏)。2、取一个可以微波炉使用的盘子,铺一张...
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香菇鸡腿酱肉包怎么做-香菇鸡腿酱肉包的做法
  • 香菇鸡腿酱肉包怎么做-香菇鸡腿酱肉包的做法

  • “近来,酱肉包成为网红的一款美食。我今日做的就是一道酱香味十足的香菇鸡腿酱肉包。”食材明细主料鸡腿(4个)香菇(240克)洋葱(1个)面粉(600克)酵母(6克)清水(240克)辅料食用油(2勺)甜面酱(1大勺)黄豆酱(1大勺)生抽(1勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香菇鸡腿酱肉包的做法步骤1、面...
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酱香鸡小腿的做法 酱香鸡小腿--烤箱版 酱香鸡小腿怎么做
  • 酱香鸡小腿的做法 酱香鸡小腿--烤箱版 酱香鸡小腿怎么做

  • 食材明细主料鸡小腿(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)糖(适量)香葱(适量)料酒(适量)中辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香鸡小腿的做法步骤1、鸡小腿2、每个上切上刀口3、撒盐4、撒上十三香5、撒上辣椒粉6、淋上生抽,料酒7、放点糖拌匀腌制半天入味8、铺在灶盘上,刷...
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酱香鸡胗鸭腿怎么做-酱香鸡胗鸭腿的做法
  • 酱香鸡胗鸭腿怎么做-酱香鸡胗鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸡胗(适量)鸭腿(适量)辅料甜面酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(少许)糖(少许)大料(适量)香叶(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香鸡胗鸭腿的做法步骤1、看看原料吧2、鸭腿洗净,剁成块。3、鸡胗洗净。焯水备用。4、鸭腿焯水备用。5、葱姜大料香叶炝锅。6、炒...
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虾酱焖鸡腿肉怎么做-虾酱焖鸡腿肉的做法
  • 虾酱焖鸡腿肉怎么做-虾酱焖鸡腿肉的做法

  • “去澳门的时候在钜记买了一瓶虾酱,虾酱很香,老公说不知道要拿来怎么做菜。在我看来,就把它当成一个调味品,炒菜,蒸鸡蛋,蒸肉应该都可以。今天就用来做了一道焖鸡腿。”食材明细主料鸡腿(2只)木耳(少许)胡萝卜(1个)辅料虾酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾酱焖鸡腿肉的做法步...
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