- “浓浓的芝麻香,好吃又滋补!”食材明细主料高粉(250克)辅料奶粉(20克)糖(50克)酵母(6克)麻油(25克)鸡蛋(1只)牛奶(190克)黑芝麻(25克)配料盐(1克)芝麻酱(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)浓香芝麻吐司的做法步骤1、除黑芝麻外的所有原料机器揉出膜,低速揉入黑芝麻。2、温暖湿润处基础发...
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- “模具:学厨凯蒂450克吐司盒。”食材明细主料高筋面粉(250克)水(160克)盐(5克)干酵母(3克)细砂糖(10克)奶粉(13克)牛奶(50克)黄油(30克)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻吐司的做法步骤1、材料备齐,黄油室温软化。2、除黄油和芝麻外所有材料放入面包机揉面。3...
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- “杂粮,是现代生活中人们非常注重的营养,可惜因为口感粗糙,孩子们不是特别的喜欢,所以平时大多用来制做豆浆或者米糊。做面包时也常常把它们揉进面团里,不但增加了面包的香味,而且增加了营养。在做了前面的那个“100%中种北海道”之后,让人不得不惊叹长时间的中种发酵,给面团带来...
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- “香味扑鼻,超软的吐司。”食材明细主料高筋面粉(300克)黑芝麻粉(50克)淡奶油(120克)辅料酵母粉(3克)白糖(20克)黄油(40克)奶粉(15克)鸡蛋(1个)蛋黄(1个(涮吐司表面))盐(少许)温水(适量)调料燕麦(少许(用于吐司表面))甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻吐司的做法步骤1、备好所有食材:如图。...
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- “一直很想用自己做的吐司来做三文治,可是一想起得花一二个小时来揉面的场景。。实在伤不起啊~~昨天不经意中突然发现,原来我的自动打蛋器有一个功能可以揉面的哦。。。。想想之前做面包时揉得我腰酸背痛,真是亏大了。。于是今天早上,决定做我的第一个吐司——黑芝麻吐司。。...
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- “芝麻香烤吐司条,快手简单,香甜酥脆,好吃到停不下来!”食材明细主料吐司(2片)鸡蛋(1个)辅料黑芝麻(5g)白砂糖(5g)盐(1.5g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻香烤吐司条的做法步骤1、吐司片两片先横切条,然后中间切一刀;2、鸡蛋打散搅拌均匀;3、加入盐1.5g、白糖、黑芝麻搅拌;4、然后放...
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- “一款非常适合家庭制作的面包,原料和造型都简单,中种的方法可以让面包更加柔软且不易老化。”食材明细主料高粉(25克)低粉(50克)水(30克)鸡蛋(25克)奶粉(10克)盐(3克)糖(25克)黄油(20克)黑芝麻碎(20克)中种高粉(175克)水(105克)酵母(3克)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)浓香黑芝麻小吐司的做法步...
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- “平时做面包和吐司都是用直接法,觉得这样快,其实做中种法没有那么麻烦,中种面团冰箱里一丢,第二天和主面团揉发醒发烤,就可以吃到特别柔软的吐司了。”食材明细主料全麦粉(50克)细砂糖(28克)盐(3克)鸡蛋液(35克)淡奶油(5克)黄油(28克)辅料熟黑芝麻(30克)中种高筋面粉(200克)水(125克)酵母(3克)其...
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- “简简单单的白芝麻吐司有时简单就是幸福看着发得那么高的大吐司心情大好某人常说我哪来那么多精力去做这些甚至半夜不睡觉就为了做这些其实烘焙的乐趣在于我很享受这个过程既然是自己喜欢的事当然不会觉得辛苦”食材明细主料高粉(250克)牛奶(140克)奶粉(8克)糖(30克)盐(2克)酵母(3...
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- “小可爱们跟着小法做一款咸口的吐司吧!整形也变一下,有颜又有料的肉松芝麻香葱吐司就这样诞生啦!松软可拉丝哦,简直停不下口!法帅蒸汽烤箱自带发酵模式,20-60度的广域控温,能够1度一调节,适合不同食材的发酵需求。上下M型发热管均可独立控温,能够根据上色需求进行温度的调节,烘焙...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)糖(35克)奶粉(10克)黄油(20克)熟黑芝麻(30克)全蛋(25克)水(120克)酵母(3克)辅料盐(3克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻吐司的做法步骤1、将除黄油外和黑芝麻外的所有材料放入面包机搅拌成团。2、加入黄油和熟黑芝麻继续搅至完全阶段。3、直到搅拌至...
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- “炒熟的黑芝麻加到面团里面揉匀,烤出来的吐司特别香,黑芝麻有健脾胃、补肝肾、润肠燥等功效,是最平民的滋补品,多吃黑芝麻好处多多~”食材明细主料高筋面粉(200g)全麦粉(80g)全蛋液(30g)牛奶(155g)糖粉(40g)酵母(4g)盐(4g)熟黑芝麻碎(30g)熟黑芝麻(30g)辅料黄油(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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- “这是我最喜欢做的一款吐司,粗细粮搭配,营养均衡,奶香中带着一丝丝甜味,嚼在嘴里是淡淡的咸味,好搭配,可以做成三文治(老公儿子喜欢),或者抹点果酱(老爸喜欢),抑或面包布丁(我喜欢),差不多一个星期就得做一个。”食材明细主料高筋面粉(260g)糖(8g)酵母(3g)牛奶(100g)淡奶油(50g)蛋液(17g)黄油(5g)辅料...
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- “我这人特爱吃芝麻酱红糖做的花卷,一直我就想如果这样做面包不知味道如何,今天实际操作了一下,用做花卷的办法做了一次面包哈哈。感觉味道不错,甜丝丝挺好吃,还带着芝麻酱特有的香气,十分满意。”食材明细主料高筋粉(250g)辅料白糖(20g)酵母(4g)红糖(适量)芝麻酱(适量)牛奶(120g)鸡蛋(40g)盐...
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- 食材明细主料高粉(300克)鸡蛋(40克)奶粉(20克)盐(4克)糖(48克)黄油(30克)水(160克)辅料黄油(30克)奶粉(10克)熟芝麻粉(20克)糖粉(25)鸡蛋(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)奶香芝麻吐司的做法步骤1、1.主材料除黄油外所有材料投入面包机,和面程序和二十分钟,投入黄油再和二十到二十五分钟至...
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- 食材明细主料面粉(300g)黑芝麻(50g)鸡蛋(50g)牛奶(150g)辅料酵母(4g)黄油(25g)盐(4g)白糖(70g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻吐司的做法步骤1、除黄油,黑芝麻外其他材料放入面包桶,启动和面程序搅拌20分钟。2、放入黄油继续搅拌20分钟。3、放入50克黑芝麻继续搅拌20分钟。4、搅拌...
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- 食材明细主料髙筋面粉(250克)辅料鸡蛋(一个)配料白糖(50克)酵母(7克)盐(5克)黄油(25克)牛奶(80克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香芝麻吐司面包的做法步骤1、除黄油外,所有的原料放入盆中,和成面团,柔一会在加入黄油。直到扩展阶段,有一层薄膜,把芝麻柔进去,醒发到2---3倍。2、醒发好...
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- “金大旺老师的黑芝麻吐司,用面包机也可以做哟。做好的吐司很绵软,效果棒棒哒。”食材明细主料高筋面粉(250g)奶粉(10g)水(130g)盐(3g)熟黑芝麻(30g)辅料糖(30g)全蛋液(25g)酵母(3g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻吐司的做法步骤1、准备好所有原料2、除黄油和黑芝麻外的所...
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- “我十分喜欢做吐司,因为它能将面团的拉丝效果和内部组织程度展现的淋漓尽致切片的吐司可以做三明治、烤着吃、吐司布丁等等,总之对我而言它是百变的今天这款又是吐司,加了黑芝麻的吐司吃起来感觉更香更健康”食材明细主料高粉(250克)绵白糖(30克)奶粉(10克)全蛋液(25克)水(130克)酵母...
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- 食材明细主料特一粉(300克)辅料黄油(30克)鸡蛋(1个)酵母(4克)牛奶(140毫升)黑芝麻(适量)配料白糖(40克)盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香黑芝麻吐司的做法步骤1、面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2、和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。3、饧制2小时,发到面团的两倍。4...
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- “如果你老抱怨家中的面包机烤出来是馒头,皮厚不够松软,可以试试以下这个配方。这是一款完全由面包机代劳的面包,全程无人工整形,材料丢进去,一键选择,出来的是松软的面包,虽然是直接法,又是一次发酵的产物,口感却不输中种法做出来的面包,需要在寒冷的冬天解放双手的你值得一试!”食...
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- “芝麻、芝麻酱、芝麻粉,还有什么比这个更香?芝麻控们快快来吃~”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)酵母(3克)盐(3克)糖(20克)黄油(20克)黑芝麻粉(10克)辅料黑芝麻酱(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)炼乳(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)浓香黑芝麻吐司的做法...
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- “黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。将它磨成粉然后放入吐司中,制成黑芝麻吐司,可以在早餐或者下午茶时来上两片,既营养又美味”食材明细主料高粉(300克)细砂糖(70克)酵母(5克)鸡蛋(45克)牛奶(200克)黄油(30克)黑芝麻(60克)辅料盐(3...
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- 食材明细主料面粉(1000克)辅料鸡蛋(1枚)黑芝麻(适量)配料黄油(2勺)白砂糖(适量)盐(少许)酵母粉(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝麻吐司的做法步骤1、准备黄油、酵母粉、白砂糖、鸡蛋、盐。2、黑芝麻。3、除芝麻,其余材料一并入面包机搅拌。4、撒入芝麻继续搅拌。5、设定时间。6...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)细砂糖(35克)辅料牛奶(25克)鸡蛋(25克)香蕉泥(75克)酵母(5克)玉米油(20克)配料盐(3.75克)奶粉(7.5克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝麻香蕉吐司的做法步骤1、取一截75克重的香蕉,用叉子捣成泥。2、将所有材料混合,揉成光滑有弹性的面团。3、直至能拉出大而...
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