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关于蒜蓉牛蛙的餐饮百科

蒜蓉牛蛙怎么做-蒜蓉牛蛙的做法
  • 蒜蓉牛蛙怎么做-蒜蓉牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2只)辅料姜片(适量)蒜(1头)盐(1勺)料酒(适量)味精(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、蒜(已捣碎)、姜片。2、将已洗净的牛蛙剁开。3、放入盘中。4、随后,搁入姜片,加1勺盐。5、调味抓匀,腌制20分钟。6、接着,倒掉牛蛙腌制出来的...
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蒜苔炒牛蛙怎么做-蒜苔炒牛蛙的做法
  • 蒜苔炒牛蛙怎么做-蒜苔炒牛蛙的做法

  • “好多年没吃牛蛙,赶上超市打折,牛蛙卖出小菜价,解解馋好了,三只牛蛙炒了一大盘,一顿吃了个底朝天。”食材明细主料牛蛙(三只)油(适量)辅料蒜苔(一把)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙斩成小块,放盐,生抽腌制1个小时2、油爆牛蛙半遮面,油放少了点,粘...
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蒜蓉金针巴沙鱼的做法 牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼 蒜蓉金针巴沙鱼怎么做
  • 蒜蓉金针巴沙鱼的做法 牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼 蒜蓉金针巴沙鱼怎么做

  • 食材明细主料巴沙鱼(500g)金针菇(150g)辅料大蒜(1颗)有机酱油(5勺)黑胡椒粉(少许)花椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼切片。2、放入少许黑胡椒粉和花椒粉腌制去腥。3、蒜切碎,锅中放少许油,小火将蒜蓉炒成金黄色。4、因为是减肥餐所以选择...
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蒜片蛙肉怎么做-蒜片蛙肉的做法
  • 蒜片蛙肉怎么做-蒜片蛙肉的做法

  • 食材明细主料蛙肉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)青椒(适量)配料盐(适量)油(适量)料酒(适量)十三香(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜片蛙肉的做法步骤1、蛙肉去皮和内脏清洗干净,切段,切点蒜片,姜片,辣椒,。2、烧油放进蛙肉炒匀,。3、上料酒去腥。4、放点盐。5、炒干水分。6、淋上...
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蒜蓉牛肉酱怎么做-蒜蓉牛肉酱的做法
  • 蒜蓉牛肉酱怎么做-蒜蓉牛肉酱的做法

  • “哈哈,不敢说这是一碗万用酱,但绝对是一碗多用酱啦,在我前面的一些日志里也用到过。可当菜,可配粥,可拌面,可炒饭,可蘸黄瓜,可抹馒头,可抹卷饼,可……还有没有开发出来的功能,你也可以自己发挥哈。我是吃不了太辣的,所以辣椒的功能更多只是点缀,喜欢辣的同学可以在爆蒜蓉时,加辣椒一起...
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蒜香烤牛蛙如何做简单又好吃
  • 蒜香烤牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:500辅料橄榄油:1勺长寿深山野蜜:2勺具体步骤将宰好(商场代劳)的牛蛙洗净切开沥干水。拌入蒜香烧烤酱和少许油盖上保鲜膜入冰箱腌制(我用了1天)将牛蛙放入烤瓷盘刷一层蜂蜜,再刷一层腌料烤箱240...
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蒜蓉粉丝肥牛怎么做-蒜蓉粉丝肥牛的做法
  • 蒜蓉粉丝肥牛怎么做-蒜蓉粉丝肥牛的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)肥牛(适量)辅料蒜蓉(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝肥牛的做法步骤1、粉丝提前泡发备用。2、肥牛卷备用。3、蒜头拍扁剁碎。4、香葱洗净切葱花。5、锅中热油放入蒜蓉炒出香味。6、加入适量...
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豉香蒜薹炒牛蛙 怎么做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法
  • 豉香蒜薹炒牛蛙 怎么做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法

  • “牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。一般人皆可食用,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪,美容养颜不怕长胖哦。。。”食材明细主料蒜薹(125克)牛蛙(2只)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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炒牛蛙的做法 【飞禽走兽篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎么做
  • 炒牛蛙的做法 【飞禽走兽篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎么做

  • 食材明细主料牛蛙(适量)青椒(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料蒜(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)黑胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。2、起油锅,放入葱头、姜...
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牛蛙粥怎么做-牛蛙粥的做法
  • 牛蛙粥怎么做-牛蛙粥的做法

  • 食材明细主料牛蛙(1只)胡萝卜(1根)粥(1锅)辅料生抽(适量)鱼露(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛蛙粥的做法步骤1、牛蛙清洗干净,切成块,加入生抽、鱼露、料酒腌制;2、胡萝卜切成丝;3、煮一锅粥;4、加入胡萝卜丝;5、加入腌制好的牛蛙;6、煮10分钟左右,完成。...
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蒜瓣烧牛蛙怎么做-蒜瓣烧牛蛙的做法
  • 蒜瓣烧牛蛙怎么做-蒜瓣烧牛蛙的做法

  • “一直想吃牛蛙,但老公不怎么喜欢吃,今天终于买了,弄出味道还不错,吃得大汗淋漓的舒服。”食材明细主料牛蛙(4个)大蒜(一碗)辅料自制豆瓣(2勺)酱油(适量)啤酒(适量)老姜(适量)干花椒(适量)菜油(适量)干辣椒(适量)白糖(适量)醋(适量)大葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)蒜瓣烧牛蛙的做法步骤1...
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牛蛙焖饭的做法 牛蛙焖饭🍤🥞 牛蛙焖饭怎么做
  • 牛蛙焖饭的做法 牛蛙焖饭🍤🥞 牛蛙焖饭怎么做

  • “🍲🍥”食材明细主料牛蛙(100g)香米(200g)辅料火腿片(3条)西芹(1颗切粒)包菜(1块切丝)枸杞(8颗)酱油(2匙)小葱(适量)黄豆酱(1勺)生粉(2匙)炸猪排粉(1匙)料酒(1勺)盐(1匙)姜黄粉(1匙)老抽(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛蛙焖饭的做法步骤1、切块牛蛙加入料酒,盐,生粉,黄豆酱,姜黄粉,炸猪排粉,老抽拌...
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蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法 香煎黑椒肥牛+蒜蓉炒蒿子杆肥牛 蒜蓉炒蒿子杆肥牛怎么做
  • 蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法 香煎黑椒肥牛+蒜蓉炒蒿子杆肥牛 蒜蓉炒蒿子杆肥牛怎么做

  • “纪念给老公的第四次午餐便当哦~”食材明细主料福成肥牛片(适量)洋葱(适量)辅料黑胡椒粉(适量)料酒(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法步骤1、煎2、切丝3、快半熟停4、编炒洋葱香味出5、一起大火爆炒6、切7、完成装便当盒哦8、哈哈,老公明天...
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蒜蓉牛肉蒸白菜怎么做-蒜蓉牛肉蒸白菜的做法
  • 蒜蓉牛肉蒸白菜怎么做-蒜蓉牛肉蒸白菜的做法

  • “白菜我们家经常吃,这回用蒸的,更原汁原味,更健康。白菜的好处就不用说啦,这道菜用的是白菜芯的部分,吃起来口感更加脆嫩。最底下铺一层白菜,撒上香菇碎,铺上厚厚一层腌好的牛肉,再撒上蒜蓉。小小一道菜,营养倒是很丰富的。牛肉丝里加了胡萝卜,所以成品看起来色泽很鲜艳,底下的白菜...
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蒜香牛蛙如何做简单又好吃
  • 蒜香牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛蛙:适量辅料料酒:适量盐:适量胡椒粉:适量干淀粉:适量具体步骤1.牛蛙去掉头、爪。洗净后扒皮剁成大块,我只取了大腿的肉。2.锅里烧油,把蛙肉放里面炸一下,我的油放的不多,因为怕浪费3.炸很短的时间就可以,太长...
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蒜子啤酒蛙怎么做-蒜子啤酒蛙的做法
  • 蒜子啤酒蛙怎么做-蒜子啤酒蛙的做法

  • “牛蛙,从没进过家门。想吃了,就去饭馆点上一盆,大快朵颐一下。今天,心血来潮,提了仨牛蛙进家门。用自己的想法烹制了这道菜,结果受到全家一致好评。头疼的是前期的工作太瑟人,那垂死挣扎,那血淋淋,让我想到了南京大屠杀。以后,想吃,那屠宰的活儿万万不能亲自动手,我怕晚上睡觉做噩梦...
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蒜粒烧牛蛙怎么做-蒜粒烧牛蛙的做法
  • 蒜粒烧牛蛙怎么做-蒜粒烧牛蛙的做法

  • “这又是一道非常下饭的菜。把舌尖上的美味贯彻到底。这个季节买到牛蛙不容易啊,我们在超市买的,经常断货,买到一次也不知道下一次是否还能买到。所以我每次看到就会买,就那么几只蛙腿,又想吃这种味道的,又想吃那种味道的,想来想去没想好。干脆把想吃的做法合而为一,一次就能满足...
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干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙(适量)土豆(适量)莴笋(适量)玉米笋(适量)辅料干辣椒(适量)四川辣酱(适量)大蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)盐(适量)白胡椒(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、准备的材料。2、洗净的牛蛙加盐、白...
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蒜蓉香草牛油焗青口怎么做-蒜蓉香草牛油焗青口的做法
  • 蒜蓉香草牛油焗青口怎么做-蒜蓉香草牛油焗青口的做法

  • “材料:活青口1千克(洗净)、牛油35克、干葱30克(切碎)、蒜头30克(切碎)、干身白酒250毫升、番20毫升(切碎)、粗盐600克、蒜蓉香草牛油100克、盐和鲜磨胡椒少许蒜茸香草牛油料:无盐软身牛油120克、百里香叶1克(切碎)、番叶4克(切碎)、蒜头2瓣(切碎)、盐和鲜磨胡椒少许制法: ...
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蒜薹炒牛蛙怎么做-蒜薹炒牛蛙的做法
  • 蒜薹炒牛蛙怎么做-蒜薹炒牛蛙的做法

  • 食材明细主料蒜薹(110克)牛蛙(300克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒牛蛙的做法步骤1、食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗净剁成块)、姜片2、将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下...
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蒜香豉香蒜薹炒牛蛙如何做简单又好吃
  • 蒜香豉香蒜薹炒牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蒜香豉香蒜薹炒牛蛙,这道家常菜,肉质非常的细嫩,牛蛙肉非常的鲜,含有丰富的胶原蛋白,是非常适合女生吃的,选用的蒜香,牛蛙就没有很大的腥味,不喜欢吃这个的人,说不定按照这个味道,就爱上吃这个东西了,因为这个面包...
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水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(丝瓜烧牛蛙) 水煮牛蛙怎么做
  • 水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(丝瓜烧牛蛙) 水煮牛蛙怎么做

  • 食材明细主料牛蛙(500g)辅料丝瓜(300g)配料老姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)泡椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)醋(适量)白糖(适量)菜油(适量)盐(适量)猪油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮牛蛙的做法步骤1、牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、...
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藤条蒜蓉牛肉条怎么做-藤条蒜蓉牛肉条的做法
  • 藤条蒜蓉牛肉条怎么做-藤条蒜蓉牛肉条的做法

  • “藤椒蒜蓉牛肉条,香辣可口,肉质松嫩。”食材明细主料熟牛肉(250克)藤椒蒜蓉酱汁(1罐)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藤条蒜蓉牛肉条的做法步骤1、完美。2、熟牛肉250克,切条备用。3、倒入藤椒大蒜酱。4、搅拌均匀。5、香辣可口,肉质松嫩的藤椒蒜蓉牛肉条,做好了。小窍门制作:1...
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蒜蓉荷兰豆的做法 kiki牛的私房菜11-蒜蓉荷兰豆 蒜蓉荷兰豆怎么做
  • 蒜蓉荷兰豆的做法 kiki牛的私房菜11-蒜蓉荷兰豆 蒜蓉荷兰豆怎么做

  • “蒜蓉荷兰豆,一道百吃不厌的菜,不仅简单易做,而且口味清爽,还具有极高的食疗价值,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健之功能,所以深受人们的喜爱。我和家人也非常喜欢吃这道鲜嫩美味的菜,没有太多的配料和调味品,仅配以...
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自制蒜仔牛蛙如何做简单又好吃
  • 自制蒜仔牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料牛蛙:4斤辅料花椒:50行椒:4根干红辣椒:10个麻椒:50大蒜:四头具体步骤1.牛蛙收拾好后,用水泡1个小时。期间换一次水。听说牛蛙里有什么毒素,泡泡吧!!2.泡完控干水,倒入味极鲜100克,耗油2勺,盐一小勺,料酒50克腌制半个小...
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