- 食材明细主料糯米(50g)辅料海鲜(适量)豌豆(30g)蘑菇(1个)生抽(5g)盐(适量)胡椒粉(少许)原味(口味)未知(难度)海鲜糯米棕叶包的做法步骤1、糯米浸泡过夜沥干水分2、入锅蒸熟3、螃蟹肉加料酒葱姜腌制10分钟4、豌豆化冻,蘑菇切粒5、锅烧热入油下葱姜蒜煸香6、加豌豆蘑菇煸炒,7、加盐,胡椒粉,生抽炒...
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- 棕子,是在端午节的时候,会食用到的一种美食,用来包棕子的原材料,便是糯米了,糯米的好坏决定了棕子的质量。人们在包棕子之前,一包都会把糯米放入水中给泡一下。那包棕子的糯米一般泡多久呢?以下小编就有整理到关于糯米的相关常识,平时喜欢吃糯米的人们,跟随着小编一起来了解一下...
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- “糯米鸡(Stickyriceinlotusleaf)是中国广东点心的一种。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、冬菇…………等等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。糯米营养丰富,为温补...
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- 食材明细主料糯米(适量)红菇(适量)黄花菜(适量)辅料干贝(适量)蛏干(适量)鸡蛋(适量)海蛎干(适量)配料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米鸡蛋海鲜粥的做法步骤1、材料洗净。2、干贝海蛎干蛏干用水泡半小时。3、黄花菜用开水烫一下。4、红菇用水泡十分钟。5、糯米洗净。6、然后...
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- “仔仔是个肉控,和他爸一样是无肉不欢啊!这不是过端午节吗,我弄了些棕叶,做了几个糯米鸡翅,别有一番滋味啊!”食材明细主料鸡翅(适量)辅料糯米(适量)棕叶(适量)配料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米鸡翅的做法步骤1、鸡翅用盐,料酒腌制入味。2、糯米用温水泡发,大概...
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- “艾叶是常见的中药,具有溫经止血,散寒止痛的作用。常年可釆,春夏更佳。采一把鲜嫩的艾草变成美食与家人和朋友分享。”食材明细主料鲜艾叶(500g)辅料糯米粉(500g)花生仁(100g)白糖(100g)调料食油(2匙)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜艾叶糯米糍的做法步骤1、艾叶洗净焯水切碎,花生...
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- 食材明细主料童子鸡(一只)糯米(50克)粽叶(6张)胡萝卜(1根)核桃仁(20克)黑糯米(50克)辅料姜片(适量)八角(2个)盐(1茶匙)香油(二分之一汤匙)料酒(1汤匙)油(适量)蒜末(适量)葱碎(适量)白糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)蚝油(1汤匙)老抽(1汤匙)生抽(1汤匙)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米粽叶鸡的做法步骤1、白糯米头...
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- 食材明细主料白糯米(500g)红糯米(500g)紫糯米(500g)辅料红蜜枣(500g)干棕子叶(1把)水(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)糯米棕的做法步骤1、选干净、无霉的棕子叶一把。2、白糯米洗净用纯净水浸泡一夜,再换干净水。3、红糯米是在早市买的(偶遇)、之前在网上买过云南彩糯米。如上...
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- 食材明细主料五花肉(500克)辅料生姜(适量)洋葱(适量)配料老抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)棕叶五花肉的做法步骤1、五花肉洗净2、加生姜片、洋葱片适量,加老抽、盐、糖、料酒、鸡精适量,抹匀,腌二个小时(中间要翻动几次)3、棕叶、粗棉线洗干净...
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- 食材明细主料老鸭(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷叶糯米鸭的做法步骤1、老鸭半只。2、切大块。3、糯米适量清洗后浸泡半天待用。4、过开水去浮末,再冲冷水,沥水。5、锅里放油下入姜片炒香。6、再倒进鸭肉炒匀,加盐入味。7、再加点辣...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟紫米红枣糯米棕是由糯米和红枣为主要材料,搭配芦叶等配料制作而成的一道菜。大家在家就可以试着做一下哦,简单易上手。糯米的香浓味道,搭配紫米十分好吃。制作的程序不多,原材料也简单普通。相信小孩子们都很...
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- 粽子是我们中华民族的传统节日美食之一,距离今年端午节还有不到两个月时间了,马上就可以吃粽子啦!每年这个时候,都会有许多新手在网上搜包粽子的材料及方式方法,糯米就是粽子的主要原料之一,那么包粽子时糯米需要泡多长时间呢?就让小编告诉您吧!一、包棕子糯米泡多长时间糯米...
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- “第一次用荷叶蒸糯米排骨,好香好香~~~腌制排骨的时候已经香到不能自已了,开锅瞬间热蒸汽带着荷叶的清香扑鼻而来酱油色的糯米排骨,软糯香甜的长粒糯米包裹精致小排,荷叶的妙用绝对是点睛之笔如果你第一次烹饪【荷叶蒸糯米排骨】,一定要注意两个问题——时间和咸度(自家口味调...
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- 食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)辅料粽叶(适量)配料盐(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米粽叶肉的做法步骤1、肉切条。2、调进盐,辣椒粉,生抽,调味鲜拌匀腌制入味。3、糯米用清水泡软。4、粽叶清洗平铺。5、放上腌制好的猪肉和糯米。6、再放...
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- “去年包不成棕子就包裹蒸棕,剩很多材料,今年想再试试,整体还可以,就是个别那角还是包不住,会漏出来。明年肯定包的更好哈哈!还有一点黑米也加进去,添加了去皮绿豆,吃起来没全糯米的那么腻!自制放心吃,料又足又好吃。自己一个人包,部分步骤图忘拍了,我也是第一次包,还要多学习啊!”食材...
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- “荷叶糯米鸡是广东省早茶里的汉族传统名点之一,拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉的味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,菜品开胃爽口,风味独特。荷叶糯米鸡,糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香,在一炒一蒸之间,相互交糅相互渗透,不起眼的外表下包裹的是...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时端午节来的时候,家家户户都会包粽子,什么口味的粽子都有,今天在这里介绍一种好吃,香糯的紫米红枣糯米棕。紫米颜色紫黑,甜而不腻,食味香甜。不仅仅如此,还有很高的营养价值和食疗功效。它有补血益气、暖脾胃的功...
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- “爸爸菜地种了很多艾叶,于是我家时常做艾饼吃,晚上揉好的艾叶糯米面团,放入冰箱冷藏,第二天早上起来就可以煎,只用十几分钟就能享受香香糯糯的艾叶糯米饼,美好的一天从美味的早餐开始。”食材明细主料艾叶(250g)糯米粉(250g)辅料食用碱(2g)配料白糖水(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
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- 食材明细主料冬瓜(适量)百叶(适量)猪肉(适量)辅料鸡蛋(适量)虾(适量)蛤蜊(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百叶包海鲜汤的做法步骤1、准备好的料。2、猪肉剁碎,加盐,鸡精,料酒,鸡蛋,葱花,姜末搅上劲,做成肉馅。3、做好的肉馅包入百叶中,用绳子绑好,防...
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- 棕叶大家应该都挺熟悉的,端午节自己在家里包粽子的时候都会使用它,棕叶其实除了包粽子之外还有很多用途,今天给大家介绍棕叶有什么用途以及该如何储存。一、棕叶有什么用途棕叶最为常见的一种用途就是用来包粽子了,其实除了包粽子之外,棕叶还可以用来包装其他的食品,或者是作为...
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- 食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)辅料荷叶(适量)配料盐(适量)十三香(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米荷叶肉的做法步骤1、五花肉切片。2、加盐,辣椒粉,十三香,生抽。3、拌匀置半天,上午拌,晚上吃正好。4、糯米用清水清洗后浸泡,泡发。5、沥水。6、再倒进...
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- “五芳斋咖喱海鲜棕的做法.随着气温的提升,我国大部分地区都已经进入夏季了.天气一热很多人都不想再吃东西.而且小编在家也是懒懒的趴在桌子上,一边想做些什么想吃的食物呢.突然想到可以尝试在家做一做,五芳斋棕子中的咖喱海鲜棕.现在分享给大家哦.”食材明细主料糯米(适...
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- “今年没有包粽子,买了几张粽叶,包了几只百叶包过把瘾。包好的百叶包有一股淡淡的棕香。些须的改变,让百叶包变得不一样。”食材明细主料肉末(适量)百叶(适量)粽叶(适量)辅料鸭蛋(适量)淀粉(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棕香百叶包的做法步骤1、肉末...
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- “南方称为百叶、千张的豆制品,在北京叫豆腐皮。豆腐皮蛋白质含量丰富,含钙、铁等矿物质,中医认为可以止咳、清热、养胃。用豆腐皮包肉易于消化,适合老年人食用。”食材明细主料百叶(2张)花蛤(200克)猪肉馅(200克)虾(160克)鸡蛋(1个)辅料六月鲜酱油(1汤匙)盐(5克)糖(3克)料酒(2汤匙)姜(5克)葱(10克...
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- “美味其实很简单……”食材明细主料包菜(半块)海米(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香海米包菜的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、包菜,葱姜蒜改刀,海米用温水清洗备用。3、锅中入油下海米炒香。4、倒入葱姜蒜炒香。5、...
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