- “入口即化的曲奇小饼干”食材明细主料面包粉(255克)无盐黄油(200克)可可粉(15克)鸡蛋(1颗)糖份(100克)盐(2克)蛋黄(1个)香草(1根)柠檬(1颗)辅料蛋清(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)格子曲奇的做法步骤1、准备食材,黄油自然软化,柠檬洗净,擦丝。2、和香草面,糖粉分成2分(各50克),香草从中...
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- “曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。曲奇有很多不同风格,如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生酱味,核桃味或干水果味。 博文为:经典曲奇之...
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- “曲奇饼的材料和面,摊煎饼的做法煎饼”食材明细主料低筋面粉(适量)辅料黄油(适量)鸡蛋(适量)白糖(适量)甜味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)曲奇风味饼子的做法步骤1、融化一块黄油2、加入一些白砂糖3、用力打成这个样子:黄油体积变大,颜色变浅。4、分四次加入鸡蛋液,用力打,使鸡蛋液...
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- “对于烘焙新手来说,做曲奇是个不错的选择,用到的工具少,做法简单,也不容易失败,又好吃,一举多得。”食材明细主料食用油(100g)辅料椰子汁(80g)低筋面粉(220g)玉米淀粉(60g)配料糖(100g)香草粉(少许)泡打粉(1/2匙)盐(适量)杏仁(适量)杏仁粉(适量)椰丝(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁椰...
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- “无意间瞥见君之上了一道榛子曲奇,正好家里有新入的榛子。立马决定在榛子被吃光之前尝试这款坚果曲奇。君之是用现成的榛子粉,只有果粒,那就多一个步骤——打粉。很香的一道曲奇。”食材明细主料榛子(50克)高筋粉(25克)低筋粉(25克)鸡蛋(20克)细砂糖(25克)黄油(50克)辅料盐(1/8小勺)甜味(...
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- 食材明细主料低粉(200g)砂糖(35g)黄油(130g)糖粉(40g)鸡蛋(1个)辅料香草精(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)曲奇的做法步骤1、准备好材料!黄油软化,加入糖粉和砂糖拌匀,再加入鸡蛋拌匀后加入过筛的低粉混合均匀。2、拌匀后用勺子放入挤花袋中,就可以在辅好吸油纸的烤盘上挤出想要...
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- “喜欢吃甜点的朋友没可以试试,这个黄油曲奇的做法很简单,简单到零基础,零压力,呵呵,自己做的没有添加剂,防腐剂,给宝贝们吃,吃着也放心。”食材明细主料低粉(200g)黄油(130g)细砂糖(35g)糖粉(65g)鸡蛋(一个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松子曲奇的做法步骤1、原料的全家福,按用量称...
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- “农历新年,家家都欢庆过年,话要说吉祥的,屋里放的东西也是要吉祥的,连吃的东西都要寓意吉祥的,今天我把这个曲奇的模样改了一下,也变成吉祥的了。中国人最喜欢的数字是“8”寓意“发”,所以我把曲奇做成“8”字形,寓意“发财”,藉此祝福大家龙年发大财!”食材明细主料低粉(200克)黄油(1...
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- 食材明细主料黄油(100g)糖粉(50g)鸡蛋(30g)低粉(170g)可可粉(30g)蛋液(10g)辅料盐(1g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)棋格曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加糖粉,用打蛋器搅打两分钟2、黄油打到发白的状态3、加入鸡蛋液继续搅打4、所以液体打发后的状态5、打发后的液体4:6分,少的部分加...
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- 食材明细主料低粉(150g)糖粉(40g)黄油(100g)蛋黄(一个)抹茶粉(3g)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)兔子曲奇饼干的做法步骤1、准备材料2、黄油软化加糖粉打至顺滑3、加入蛋黄打均匀4、筛入低粉,揉均匀(不要过度地揉,粉都湿润即可)5、分成等量的两份,其中一份加入抹茶粉揉匀(我...
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- “简单易学,宝妈可以给萌宝做一下哟。”食材明细主料黄油(100克)低筋面粉(300克)辅料抹茶粉(酌情适量)红曲粉(酌情适量)花生碎(酌情适量)鸡蛋(2个)白糖(酌情适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小猪曲奇的做法步骤1、准备如图材料。2、用打蛋器打发黄油与白糖,做烘焙最好用白糖粉,我...
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- “这款饼干是六一送给宝宝的礼物,黄绿两色的小格子漂亮又美味看上去就馋涎欲滴了!”食材明细主料面粉(80克)淀粉(100克)糖(60克)熟蛋黄(2个)澄粉(40克)黄油(100克)盐(1克)牛奶(25克)抹茶粉(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶格子曲奇的做法步骤1、原料:面粉80克,澄粉40克,淀粉100克,黄...
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- “萌萌哒小狮子曲奇,不但外形可爱,味道也特别好。一口咬下去,既有可可和杏仁的香酥,又有黄油饼干底的酥脆,想不想尝试一下?杏仁露(或牛奶)40克,细砂糖70克,盐2克,无盐黄油160克,低筋粉200克,杏仁粉40克——杏仁粉也可以用等量低筋粉代替,此配方也可作为普通曲奇配方,口感香酥,奶香浓郁,非...
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- “曲奇,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的COOKIE是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成,据考据,是...
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- “中午刚刚发的这个曲奇菜谱却不见了,我都要哭了,大家是知道的,重新写怎么也不会一样了。这是第四次做曲奇,每次都用不同的方子,这次用的是兔子的,感觉很惊艳,入口却化,喜欢曲奇的朋友一定要试下。”食材明细主料黄油(150克)高筋粉(120克)玉米淀粉(85克)辅料全蛋(45克)糖粉(70克)奶粉(10克)奶...
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- “玛格丽特曲奇,很容易上手的一款曲奇,口感很酥,咬一口经常会掉一地的饼干酥。烘焙时奶香味可以飘遍整个家,很温馨。”食材明细主料低筋面粉(100g)玉米淀粉(100g)黄油(100g)熟蛋黄(2个)辅料糖粉(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玛格丽特曲奇的做法步骤1、原料准备低筋面粉100g,...
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- “咸味儿的葱油曲奇饼,酥酥脆脆!综合实验了很多配方,这样最酥脆好吃,而且也不腻!请一定要糖粉哦,没有糖粉就用砂糖粉和玉米淀粉10:1的比例哦!”食材明细主料黄油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)牛奶(45ml)低筋面粉(175g)辅料葱花(20g)调料盐(3-4g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香葱曲奇的做法步...
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- “一年一度的端午节到来了,划龙舟,包粽子都是每年端午的渡过方式,今年有了一个新想法,萌萌的粽子曲奇收到了大家的欢迎,主要是简单啊,一起动手吧。”食材明细主料黄油(124g)鸡蛋(1个)糖粉(70g)低筋面粉(230g)辅料抹茶粉(5g)调料黑巧克力(适量)草莓巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料榛子(50g)高筋粉(25g)低筋粉(25g)鸡蛋(20g)细砂糖(25g)黄油(50g)辅料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榛子曲奇饼干的做法步骤1、准备用料。2、榛子仁和细砂糖倒入料理机。3、反复搅打成细粉。4、黄油和盐倒入大碗。5、搅打至松发。6、倒入榛子粉。7、搅打均匀,成...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:23分钟这道烘焙格子曲奇是一道看着外观非常的好看的蛋糕,非常的适合用来当做是西误差的点心来吃,营养丰富,口感非常的细腻,蛋糕也是入口即化,甜味十足的哦,下午茶时间搭配牛奶来吃营养更加的丰富的哦,做法也是石灰粉的...
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- “格子风每年都在流行,不管是服饰啊首饰啊你都能看见它的身影,就连饼干也不例外哦~”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(50g)糖粉(40g)蛋液(16g)辅料低筋面粉(80g)黄油(50g)糖粉(40g)蛋液(16g)抹茶粉(20g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶棋格曲奇饼的做法步骤1、材料准备好2、黄油隔水软...
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- “朋友都说想念在家下午茶吃喝的日子,所以我就做了点可爱的兔子曲奇,大家工作之余,闲暇的时候配配咖啡,也算是工作里的小乐趣。”食材明细主料低筋面粉(60g)黄油(30g)糖粉(30g)椰蓉(10g)扁桃仁粉(50g)蛋黄(2个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)兔子杏仁曲奇的做法步骤1、准备食材。2、将...
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- “家里有个小人儿,很喜欢妈妈做的饼干,现在放假了整天在家给我捣乱,索性弄点Q萌的小饼干逗逗他吧。前2天带孩子逛超市时候,顺便买了一些金龙鱼的低筋面粉,就因为儿子喜欢,那就试试吧。没想到成品却好吃的让我惊喜,很细腻,做起来操作很顺手,下面和大家一起分享吧。成品上桌孩子问:妈...
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- “栗心巧克力曲奇”食材明细主料低筋面粉(120g)黄油(70g)牛奶(45g)巧克力(20g)细砂糖(60g)辅料盐(1.25g)香草精(5滴)熟栗子仁(适量)椰蓉(适量)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子软曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加入细砂糖,中速打发至羽毛状2、缓慢加入牛奶、盐、香草精混合均匀3、筛入...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时美味的格子曲奇是由面粉和鸡蛋和奶油为主要食材制作而成的小吃,制作美味的格子曲奇十分简单有趣哦,制作好的美味的格子曲奇吃起来非常鲜美,我个人在家中制作的时候还喜欢加入一些千岛酱,这样美味的格子曲奇吃...
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