当前位置:味味甜 >

关于我教的餐饮百科

我教你-春笋如何做简单又好吃
  • 我教你-春笋如何做简单又好吃

  • 说到春笋也许大家都知道,但是并不了解春笋的具体做法,因为春笋一般是一道菜里的提鲜用的,春笋属于草本植物。生长在野外,所以它是一个很好的提鲜食材。小编为大家整理了关于春笋好吃有简单的做法,一起来看看吧。春笋怎么做好吃又简单,我教你1.食材选择春笋春笋,一般是春天的笋才...
  • 6942
传统名菜我教你图解-金黄入味脆皮豆腐
  • 传统名菜我教你图解-金黄入味脆皮豆腐

  • 脆皮豆腐是一道传统名菜。外皮酥脆,内里细嫩豆腐菜肴。制作脆皮豆腐的关键,是炸制豆腐外面的脆皮,外面的皮一定要炸至金黄酥脆,如果炸的太嫩了,豆腐容易烂,如果炸的太久,豆腐里面的水分就没有了,吃起来会比较老,所以火候和时间的掌握是关键。主料豆腐:一块辅料香葱:一颗生抽:一勺红糖...
  • 21047
现在我教你杏鲍菇海参的做法-杏鲍菇海参真的是太好吃了
  • 现在我教你杏鲍菇海参的做法-杏鲍菇海参真的是太好吃了

  • 杏鲍菇海参,首先小编为大家分别介绍下杏鲍菇和海参,然后学习杏鲍菇海参的做法。在PH值4.8左右范围内均适宜作为干旱沙漠地区的野生食用菌杏鲍菇的生长。杏鲍菇不仅在我国青海、四川和新疆有所分布,在德国、意大利、西班牙等国家均有分布。作为无脊椎动物的海参,在全球约有900...
  • 23824
山西炸酱面的做法 【山西丫头我教大家传统面】山西炸酱面 山西炸酱面怎么做
  • 山西炸酱面的做法 【山西丫头我教大家传统面】山西炸酱面 山西炸酱面怎么做

  • “俗话说,“世界面食在中国,中国面食在山西。”山西面食种类繁多,一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里,更被做的花样翻新,目不暇接,达到了一面百样,一面百味的境界。据查,面食在山西按照制作工艺来讲...
  • 19703
我教大家一个好方法吧!-绿豆粉怎么做才好吃
  • 我教大家一个好方法吧!-绿豆粉怎么做才好吃

  • 绿豆糕是我国非常具有代表性的传统特色糕点之一,在夏天吃下一块绿豆糕可以让你的身心都变得清凉下来,虽然绿豆糕的口味被地域划分成南北两种味道,可是其本质是不变的,最重要的原料都是绿豆粉,那么许多人想在家自己做绿豆糕,可是不知道绿豆粉怎么做,下边就让小编教大家怎么做绿豆...
  • 17508
我教你呀-爆鱼汁怎么调
  • 我教你呀-爆鱼汁怎么调

  • 爆鱼不是鲍鱼,它是一种特制的鱼制品,也叫作熏鱼,不知道大家有没有看过向往的生活里戚薇吃到了黄小厨给她做的熏鱼,吃到掉下眼泪,熏鱼就是有这样的魔力,它制作的工序繁琐,需要炸鱼,酱鱼,最重要的是需要调酱汁,吃起来香脆美味,值得尝试做一下。爆鱼汁怎么调,具体可以看爆鱼制作步骤:1.选...
  • 10986
我来教你-粽子如何煮
  • 我来教你-粽子如何煮

  • 端午将至,每逢这个时节,我国人民基本都会做上粽子,除了纪念春秋战国时代的伟大诗人、政治家屈原外,也将这粽子这道美味传承下来,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。当然,南北方的粽子是会有所差异的,比如南方喜欢是肉粽(咸粽),而北方是喜欢吃甜粽的。但不管是肉粽也好还是甜...
  • 25779
我来教你-粽子怎样吃
  • 我来教你-粽子怎样吃

  • 一提到我们传统节日端午节,不知道大家会想到什么?是先想到赛龙舟还是先想到吃粽子呢?其实端午节作为一个传统节日已经深入到我们每一个中国人的心中,我们为我们的文化传承骄傲。今天我们这边就来讲一讲粽子;粽子应该怎么制作呢?吃粽子有哪些需要注意的地方呢?一、粽子怎样吃,吃粽...
  • 13566
我来教你-油条怎样做
  • 我来教你-油条怎样做

  • 油条怎样做?教你几种在家也能做的方法。油条主要以面食为主材料,做成两个长方形,再放进滚烫的油锅炸制金黄,再用筷子捞出锅,由于被烫伤嘴,建议稍微冷却一下再吃,不过小编呀,比较喜欢吃刚起锅的,又香又脆,咬起来嘎嘣嘎嘣响,十分的好吃。以上均为小编在路边摊看师傅炸制得来的经验,那么...
  • 8852
我来教你!-李子怎么吃
  • 我来教你!-李子怎么吃

  • 马上既要到李子上市的季节啦,李子又要成为很多人购买的水果之一。李子这种水果味道非常酸,但是口感很好。一般来说我们都会比较喜欢直接洗洗就吃,但是你知道吗?其实李子也有很多其他的吃法,味道会比直接吃更好哦,那我们么就一起来看下文吧。李子怎么吃李子果酱材料:小李子1公斤...
  • 19353
我来教你做-粗粮煎饼
  • 我来教你做-粗粮煎饼

  • 粗粮是一种非常有营养的食物,因为它包含很高的粗纤维,既能充饥补充营养,又没有很高的热量使人变胖,所以在北方人们就将粗粮做成煎饼来吃,既能当主餐,又能当副食,可以说是十分好的。今天就为大家介绍一下粗粮煎饼的烹饪方法,让大家学习一下。一、粗粮煎饼,我来教你做1.豌豆玉米藜麦...
  • 27140
我来教你-胃病怎么养
  • 我来教你-胃病怎么养

  • 现在社会节奏很快,很多人吃饭生活不规律,总吃一些垃圾食品,或者忙起来忘记吃饭。胃多多少少会有些毛病。一旦吃饭晚了,或者吃太辣太凉的食物刺激,都会胃疼难受。那么,胃出问题了,该如何去养护它呢?有胃病的朋友该吃些什么来帮助肠胃恢复健康?有哪些需要注意事项呢?一、胃病怎么养...
  • 25086
我来教你怎么炒黄瓜
  • 我来教你怎么炒黄瓜

  • 在生活水平逐步提高的今天,人们对于饮食养生已经越发重视,养生学家建议我们应该做到营养均衡、荤素搭配、合理饮食;今天咱们这边就来讲一种蔬菜:黄瓜。黄瓜是我们非常常见的一种食材,不仅美味可口而且营养丰富,那么我们应该怎么烹饪黄瓜更加营养美味呢?我来教你怎么炒黄瓜怎么炒...
  • 14659
我来教你-粽子怎么放
  • 我来教你-粽子怎么放

  • 粽子怎么放?是从古至今人们都非常爱吃的一种中国美食,特别是端午节的时候,每家每户都会吃粽子,只是我们的习俗。粽子是用粽叶包裹后放在水里煮熟而成的,做好的粽子为了保险,需要将它放在冰箱里,这样子不会容易坏掉,但最好刚做好就食用,因为这样才更好吃。粽子怎么放粽子煮完后一定...
  • 28737
我来教你-海参煮多久
  • 我来教你-海参煮多久

  • 海参,在我们身边并不常见,但是大家都知道它具有非常高的营养价值,不仅可以预防心血管疾病,还可以补血增强人体的免疫力,对延缓机体的衰老、美容养颜也是有一定的功效。那么,今天就来跟大家讲一下海参的做法和一些注意事项,以及海参煮多久才合适呢?一、海参煮多久?鲜海参5-10分钟。...
  • 26129
妈妈教我包卷煎怎么做-妈妈教我包卷煎的做法
  • 妈妈教我包卷煎怎么做-妈妈教我包卷煎的做法

  • “小时候最爱吃甏肉干饭里的卷煎,大了口味也没变,每次都是妈妈做给我吃,今天学会了,以后可以做给爸妈吃😄。第一次发菜谱,有些调味料不一样,我想每家口味不同,调馅儿按自己的口味自由发挥吧😄😄😄希望大家喜欢。”食材明细主料猪肉馅(1000g)油皮(6张)辅料葱(适量)料酒(1勺)盐(适量)甜面酱(1...
  • 30284
我来教你-怎样腌腊肉
  • 我来教你-怎样腌腊肉

  • 腊肉一直是东北或者四川地道的名菜,虽然腊肉非常美味,但是现在食品安全问题严重,外面小摊的腌制过程不一定那样卫生。小编现在就教大家如何在家里也能做出美味的腌酱腊肉,烹饪出不输于五星级饭店的味道。包教包会,接下来一起看看吧。一、准备调味料怎样腌腊肉?第一步一定是准备...
  • 20792
我来教你-薏米煮多久
  • 我来教你-薏米煮多久

  • 在长江、沿海及潮湿地区的居民由于气候原因,身体内会有湿气,为了排出湿气会经常食用薏米,薏米既是一味中药.又是常吃的食物,薏米性味甘淡微寒,有利水消肿和健脾去湿等功效。但是薏米比较难煮,那么薏米煮多久?下面小编就给大家介绍一下。一、快速煮烂薏米的小技巧很多人都知道,薏米...
  • 18056
我想开个粥店,想学怎么样熬粥,谁能具体的教教我?感谢!
  • 我想开个粥店,想学怎么样熬粥,谁能具体的教教我?感谢!

  • 餐饮提问:我想开个粥店,想学怎么样熬粥,谁能具体的教教我?感谢!你要瘦到风能吹走回答:我可以详细教你,可用这打字我真的无法形容呀ai久见人心是吗回答:我也想学去哪学呀吃吃96回答:想开店可不是那么容易的事,建议你还是到一些粥点店里去当一年的学徒,这样才会学到知识,从进货,到取料,再...
  • 10192
我来教你-怎么煮混沌
  • 我来教你-怎么煮混沌

  • 馄饨是许多小伙伴都十分喜爱的食物,馄饨不仅味道鲜美,营养也十分丰富,含有丰富的维生素、钙等人体必备的营养素,是聚餐、吃饭时不错的选择,而且馄饨还有各种各样的馅,例如添加玉米鲜肉、白菜鲜肉等,下面我们具体看看馄饨怎么煮才好吃吧!怎么煮混沌,我来教你1、做法一放大半锅水,用...
  • 7872
我来教你怎么做-韭菜盒子做法教程
  • 我来教你怎么做-韭菜盒子做法教程

  • 韭菜盒子这道食物想必大家应该并不陌生吧,可以说它是一道名菜,也可以说是一道特色小吃。许多朋友们都吃过韭菜盒子,喜欢它的口感味道和营养价值,那么你们知道美味的韭菜盒子怎么做吗?今天我们就来看看,韭菜盒子的具体做法教程。韭菜盒子做法教程一、食材以及调料面粉、韭菜、鸡...
  • 13814
我来教教你!-鸡蛋怎么炒
  • 我来教教你!-鸡蛋怎么炒

  • 鸡蛋是日常不可或缺的食物之一,鸡蛋的营养价值可以说是多样、易吸收、性价比高。鸡蛋富含蛋白质,脂肪尤其蛋清还有润肺利咽,清热解毒的功效,很适合我们这样生活在雾霾城市的人食用,而其脂肪蛋白也深受喜爱运动的小伙伴的追崇,所以鸡蛋在生活中地位不可估量。想要吃到更加美味的...
  • 31154
我来教你-凉糕的做法
  • 我来教你-凉糕的做法

  • 凉糕想必很多人都是有吃过的,那美味的口感总是总是让人难于忘怀,大家有没有想过自己制作一些凉糕来食用呢?今天咱们这边来介绍一下凉糕的一些做法,感兴趣的小伙伴可以自己尝试做一下哟!美食要自己亲手制作才更加有意义,毕竟我们都说自己的劳动成果才是最美的。凉糕的做法一、柿...
  • 5382
让我教教你-家常菜肴你都会做吗
  • 让我教教你-家常菜肴你都会做吗

  • 吃惯了菜馆子菜的你,是不是也想在家里也做上一些家常菜肴呢?虽然家常菜肴看似非常的简单,但是其中还是需要一些技巧和方法的。你又是否因为缺乏步骤和方法而苦于不知道从何下手呢?那么下面小编就给大家介绍几道家常菜肴的做法,大家一起学习一下吧。家常菜肴你都会做吗,让我教...
  • 22742
我来教你-怎么煲汤
  • 我来教你-怎么煲汤

  • 常听人们说身体有不舒服的地方时多喝汤补补,这说明汤水对人体是非常有好处的,就比方说多喝鸡汤可以预防感冒,多喝骨汤可以防衰老,尤其对老人来说可以到达补充钙质的功效,毕竟老人容易钙缺失所以多喝点大骨汤很有必要,煲猪骨汤对身体有非常多的好处,学会煲好喝的汤益处多多。怎么...
  • 16015
专题