当前位置:味味甜 >

关于红焖鸭怎么做好吃的餐饮百科

红焖鸭怎么做-红焖鸭的做法
  • 红焖鸭怎么做-红焖鸭的做法

  • “天太热了,不想吃东西,天天喝粥都喝瘦了。今天做个红焖鸭吃!下啤酒🍺挺美的!”食材明细主料鲜鸭肉(1斤)芋艿(适量)苦瓜(适量)四季豆米(适量)辅料豆瓣酱(适量)姜(适量)花椒粒(适量)葱(适量)泡菜(适量)白糖(适量)酱油(适量)醋(适量)果酒(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)红焖鸭的做法步骤1、主材料备好!2、...
  • 20126
红酒焖鸭怎么做-红酒焖鸭的做法
  • 红酒焖鸭怎么做-红酒焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(适量)红酒(适量)辅料干辣椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒焖鸭的做法步骤1、鸭子斩件。2、材料如下。3、鸭子飞水。4、放入锅中慢慢煎。5、煎至两面金黄色。6、放入材料翻炒均匀。7、加入适量红酒。8、加入生抽...
  • 22165
姜焖鸭怎么做-姜焖鸭的做法
  • 姜焖鸭怎么做-姜焖鸭的做法

  • “用简单的食材做出美味,过程很美好,味蕾也享受美好,懒人厨艺走起”食材明细主料鸭腿(3个(新鲜冰冻均可))辅料姜(一片)胡椒粉(少许)料酒(少许)生粉(少许)鸡汁(2-3匙糖)鸡粉(少许)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜焖鸭的做法步骤1、鸭腿,姜切片备用2、鸭腿砍成块,加入料酒,鸡粉,胡椒粉,生粉充分...
  • 24382
焖鸭肉怎么做-焖鸭肉的做法
  • 焖鸭肉怎么做-焖鸭肉的做法

  • “做的不好,仅供参考,做菜不易,点个关注就可以。”食材明细主料鸭肉(一块)辅料姜(两片)蒜蓉(适量)葱段(适量)调料生抽(适量)老抽(少许)盐(适量)鸡精(少许)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖鸭肉的做法步骤1、准备处理好的鸭肉砍成块状。2、冷水下锅焯水,放两片姜,适量料酒去腥。3、...
  • 24511
黄焖鸭怎么做-黄焖鸭的做法
  • 黄焖鸭怎么做-黄焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(三层肉)辅料彩椒(香菇)上海青(洋葱)豆腐(腐竹)调料黄焖酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄焖鸭的做法步骤1、食材切好,(这里我是放青菜,也可以加娃娃菜,看个人喜好)备用。2、备用。3、鸭肉炒过(这里忘记拍照了,不好意思哈(* ̄︶ ̄)),也可以用糖煸炒上色,味道会更香甜,然后...
  • 11973
酱焖鸭头鸭掌如何做简单又好吃
  • 酱焖鸭头鸭掌如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟很多朋友喜欢将酱焖鸭头鸭掌作为小食,经常在外面吃,到熟食店买又会担心会有很多添加剂,其实酱焖鸭头鸭掌自己做也很简单,把鸭头鸭掌拿酱去焖煮一下,非常入味,煮太久会太烂的,没有嚼劲不太好吃,熟透后即可。不仅可...
  • 17498
红枣焖鸭怎么做-红枣焖鸭的做法
  • 红枣焖鸭怎么做-红枣焖鸭的做法

  • “红枣焖鸭香甜可口”食材明细主料老鸭(800克)红枣(150克)辅料盐(适量)油(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)姜(适量)生抽(适量)咸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红枣焖鸭的做法步骤1、备老鸭斩块,红枣适量,八角,桂皮,香叶,姜等,食材的多少因人而定2、烧油下入调味料炒香3、放进鸭肉炒片刻然...
  • 31279
酱焖鸭怎么做-酱焖鸭的做法
  • 酱焖鸭怎么做-酱焖鸭的做法

  • “平时做法的鸭肉孩子吃腻了,这次做个新的做法,一块鸭肉放入锅中去煎再用酱汁去焖香”食材明细主料鸭肉(500g)辅料盐(5g)生抽(10ml)陈醋(8ml)香菜(3g)八角(5g)香叶(3g)白砂糖(15g)大蒜(5g)姜(5g)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酱焖鸭的做法步骤1、鸭肉清洗干净后备用。2、准备好花椒,香叶,姜蒜...
  • 26212
焖鸭煲怎么做-焖鸭煲的做法
  • 焖鸭煲怎么做-焖鸭煲的做法

  • “从小就喜欢啃鸡爪鸭掌什么的,只可惜这里的鸭掌实在没什么肉...”食材明细主料鸭掌(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焖鸭煲的做法步骤1、鸭掌还是很便宜的~冻鸭掌一盒一共20根2、葱姜蒜花...
  • 27022
美味的红焖鸭如何做简单又好吃
  • 美味的红焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今晚下班比较早,就去市场转了一圈,买了点鸭,打算今晚做一道美味的红焖鸭。鸭富含蛋白质,我经常是烧鸭吃的,其实换一种吃法,也是蛮不错的。红焖鸭做法很简单噢,做出来的味道可是不简单呢,亲们想吃的话不妨尝试一下...
  • 25076
怎样焖鸭好吃
  • 怎样焖鸭好吃

  • 鸭,作为中国人四大食用家禽之一。从古至今,烹鸭和食鸭的方法多种多样.......如红烧,焖,药膳,炒煲汤等做法。鸭子有养胃的功效,尤其适合生活不规律的都市白领们,有空就为自己心爱的人煲一壶药膳鸭汤吧!至于怎样焖鸭好吃。下面随小编一起来学习吧......一、怎样焖鸭好吃1、山药焖鸭...
  • 7015
鸭肉怎么焖好吃
  • 鸭肉怎么焖好吃

  • 中华大地,上下五千年,饮食文化更也悠久绵长,影响深远。万千的食材在蒸、煮、焖、炖、煎、炸、炒中尽显色香味。今天,我们就为大家推荐两种焖鸭肉的做法。你们平时吃惯了烤鸭、炖鸭,或许对焖鸭还不太了解,下面我们就为你介绍介绍焖鸭肉。那么,鸭肉怎么焖好吃呢?鸭肉怎么焖好吃一....
  • 16023
花雕红枣焖鸭如何做简单又好吃
  • 花雕红枣焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭子:半只红枣:10颗辅料姜:一大块大葱:一条香叶:适量三年以上的花雕酒:适量酱油:适量老抽:适量冰糖:适量盐:少许具体步骤1.鸭子洗净切块、葱切断、姜切片、红枣洗净。2.锅烧热,不放油,鸭子倒入煸炒至出油,色微黄盛起。...
  • 29838
怎样焖鸭才好吃
  • 怎样焖鸭才好吃

  • 说起吃鸭子,最为著名的还是北京烤鸭,然后再为大家介绍一下湖北的一个特色小吃,周黑鸭,周黑鸭味道特别,反正还是挺受欢迎的。那么在日常中,怎样焖鸭才好吃呢,做鸭子有没有一些很特别的讲究了,下面教给大家一些焖鸭的方法,大家一起来学学。怎样焖鸭才好吃一、土豆焖鸭1、材料鸭腿两...
  • 8017
紫苏焖红脸番鸭怎么做-紫苏焖红脸番鸭的做法
  • 紫苏焖红脸番鸭怎么做-紫苏焖红脸番鸭的做法

  • 食材明细主料番鸭(适量)紫苏(适量)辅料辣椒(适量)黄豆酱(适量)大蒜(适量)姜(适量)生抽(适量)醋(适量)调料盐(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏焖红脸番鸭的做法步骤1、番鸭飞水。2、放入锅里翻炒。3、放入辣椒和姜。4、分别放入生抽和醋。5、放入黄豆酱焖半个小时。6、收汁时放入...
  • 16510
红焖老鸭怎么做-红焖老鸭的做法
  • 红焖老鸭怎么做-红焖老鸭的做法

  • “鸭子是越老越好,这老鸭是外婆在乡下自己养的,呵呵,家人就有口福了。”食材明细主料老鸭(半只)辅料郫县豆瓣酱(2匙)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)自制辣豆瓣酱(2匙)冰糖(几颗)草果(1个)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红焖老鸭的做法步骤1、老鸭剁成块,清洗干净。2、冷水下...
  • 23327
焖鸭块怎么做-焖鸭块的做法
  • 焖鸭块怎么做-焖鸭块的做法

  • 食材明细主料鸭腿(2个)青椒(适量)洋葱(适量)红椒(适量)辅料甜面酱(1勺)酱油(2勺)糖(1勺)醋(1勺)料酒(2勺)蚝油(1勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)大料(1个)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖鸭块的做法步骤1、准备鸭腿两个。2、斩成小块。3、冷水下锅,加料酒姜片,煮10分钟捞出控水备用。4、青红椒...
  • 17711
红油莴笋焖鸭如何做简单又好吃
  • 红油莴笋焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭:一只莴笋:一根辅料泡辣椒:200姜:50蒜:5瓣白胡椒粉:5盐:5料酒:15ml生抽:15ml高汤:200ml油:15ml葱:30豆瓣酱:30具体步骤1.鸭子是菜市场买的速冻鸭,因为炒来吃所以买的是嫩鸭,烧起来比较好吃2.我们用鲜姜汁把鸭腌制...
  • 16834
简单版红焖香槟鸭如何做简单又好吃
  • 简单版红焖香槟鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白鸭块儿:适量辅料生抽香槟(也可换成料酒或啤酒):少许老抽:适量食盐:少许冰糖:适量香叶:适量陈皮:适量小茴香:适量花椒:适量桂皮:适量葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.将新鲜鸭块儿放入冷水中煮开,沸腾后,加入姜片,倒入少许...
  • 20543
焖鸭怎么做-焖鸭的做法
  • 焖鸭怎么做-焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半个)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)盐(少许)味精(少许)辣椒粉(少许)生抽(少许)老抽(少许)蚝油(少许)八角(三个)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖鸭的做法步骤1、姜蒜切片,备好三个八角,干辣椒对半切2、鸭子切块洗净,冷水下锅,煮沸去除血沫,捞起沥干水分3、鸭子倒入锅内,煸干...
  • 8719
生焖鸭怎么做-生焖鸭的做法
  • 生焖鸭怎么做-生焖鸭的做法

  • “人们​常​说妈妈​的​味道,其实是​妈妈​最了​解孩​子的喜好,会根据他喜欢​的来​调节。”食材明细主料鸭子(半只)辅料姜片(少量)大蒜(少量)酒酿辣椒(少量)油(少量)盐(少量)酒酿(少)老抽(少许)原味(口味)未知(难度)生焖鸭的做法步骤1、焯好水的鸭子油温六七成热下锅翻炒加少许老抽,酒酿...
  • 27575
红焖鸭肉怎么做-红焖鸭肉的做法
  • 红焖鸭肉怎么做-红焖鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红焖鸭肉的做法步骤1、砍好的鸭肉。2、先用少量水,放一块姜,些许料酒将鸭肉煮透。3、捞出备用。4、锅里放一点点的油,放入鸭肉翻炒。5、加入酱油,老抽,耗油,鸡精和少量盐。6、...
  • 20122
红焖黄鸭叫怎么做-红焖黄鸭叫的做法
  • 红焖黄鸭叫怎么做-红焖黄鸭叫的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料黄鸭叫(4条)辅料青辣椒(2个)红辣椒(3个)大蒜(3粒)紫苏(20g)姜(3块)调料植物油(10g)盐(5g)生抽(1勺)老抽(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)红焖黄鸭叫的做法步骤1、植物油烧滚加入盐、姜片,放入黄鸭叫大火炸...
  • 6693
红焖嫩鸭怎么做-红焖嫩鸭的做法
  • 红焖嫩鸭怎么做-红焖嫩鸭的做法

  • “晚餐来一道下饭菜也是不错的选择。操作简单,亲们,不妨试试吧!家庭小炒,美味可口。”食材明细主料嫩鸭(450克)红椒(半个)辅料啤酒(一罐)豆瓣酱(一大勺)生抽(2克)盐(2克)料酒(5毫升)胡椒粉(3克)玉米淀粉(2克)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红焖嫩鸭的做法步骤1、鸭子切块,洗干净,沥干水分,然后...
  • 28635
红酒焖鸭胸配芦笋如何做简单又好吃
  • 红酒焖鸭胸配芦笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭胸:一块芦笋:数根辅料红酒:一杯果仁:一小把洋葱:半个黄油:一小块食用油:少许细盐:少许黑胡椒:少许蜂蜜:少许具体步骤1.芦笋数根,削去老皮,切段(我只取了上部),汤锅水开后,放一勺盐,一小勺食用油,放入芦笋,略滚后迅速捞...
  • 31688
专题