- 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟中国海域宽广、江河湖泊众多,为我们提供了丰富的海产品,海虾便是其中之一。海虾味道鲜美、营养丰富、可被制成多种佳肴,因此有菜中之"甘草"的美称。而这里介绍的这道葱香蒜蓉虾便是用海虾制成的。但是我们...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的葱香蒜蓉虾大虾本来就是一道富含非常丰富的蛋白质的一道美食。不管是通过哪种方式作出来的大虾都特别的好吃,因为我本身就很喜欢吃大虾吗,所以,差不多每隔十几天就会去海鲜市场采购一些大虾回来。所以...
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- “女儿特别喜欢吃虾,所以我们每周都要做一次虾。这周六带女儿去旁边的永辉超市,发现超市进行了改装,海产品区设置了一个大缸装着活海虾,旁边一群人围着用手抓虾,一不小心很容易“抓瞎”。哈哈,挺有趣的。我跟女儿也凑了个热闹,抓了一堆虾回家。”食材明细主料虾(500g)盐(适量)辅料蒜...
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- “蒸健康”食材明细主料基围虾(适量)辅料姜丝(适量)蒜蓉(适量)葱花(适量)配料盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)麻油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸虾的做法步骤1、活虾去头、开背去泥肠、洗净。2、放适量盐,淹5分钟左右,倒些黄酒(以浸没虾为宜)。3、将虾从料酒中“洗”一下,取出甩...
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- 食材明细主料鲜虾(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)葱花(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒(适量)糖(适量)香油(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣蒜蓉开背虾的做法步骤1、准备材料、红灯笼椒一个、葱、大蒜。2、将所有材料切碎备用。3、拌入糖、盐、鸡精、胡椒粉、香油、酱油、醋、...
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- “生活在沿海城市,鱼、虾、海鲜自然不是稀罕东西。但是,能够吃到天然野生的海货却不是很容易,尤其鱼虾,基本都是养殖。只是想想饲养的那些添加剂,什么避孕药、催大剂....就足以让人望而却步了,有两年的时间了,除了青岛当地的立虾,基本上没购买过市场上的其他虾类,再有就是托朋友出...
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- “喜欢吃口蘑,琢磨了这个做法,简单。”食材明细主料口蘑(6颗)辅料葱(2小条)蒜末(1匙)调料盐(2匙)花椒粉(1匙)食用油(半勺)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉葱香口蘑的做法步骤1、口蘑用20%盐水浸泡十分钟后转圈清洗三次,切片,清水煮5-8分钟,至变深色变软体积缩小即可。2、葱沫蒜沫备...
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- “蒜蓉粉丝真是个百搭货,用它蒸什么都好吃,用蒜蓉粉丝来蒸澳龙、蒸扇贝、蒸大虾、蒸金针菇、蒸娃娃菜、蒸茄子等等,不管是荤菜还是素菜都特别的香。今天在家还是用蒜蓉粉丝和大虾做菜,不过没有上锅蒸而是用了砂锅焗,特别是加了一把春天的韭菜垫底,其实这个做法我也是跟着北京台...
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- “蒜香浓郁,咸鲜适口。”食材明细主料红虾(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒虾的做法步骤1、冰红虾解冻,洗净。2、锅内适量油烧热。3、姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。4、红虾放入,翻炒两下。5、适量盐,鸡...
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- “蒜香浓郁,鲜香可口,入味十足,超级美味!”食材明细主料虾(600克)蒜(100克)辅料白糖(1中勺)调料料酒(2大勺)生抽(2大勺)盐(1小勺)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香蒜蓉虾的做法步骤1、虾处理干净沥干水分备用。2、把蒜切成碎末。3、起锅烧油,把虾倒入锅中翻炒变色后盛出。4、炒锅里倒...
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- 食材明细主料大虾(250克)辅料蒜蓉(适量)姜丝(适量)葱(适量)配料盐(1/6小勺)生抽(一勺)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉香炒大虾的做法步骤1、第一步,准备材料,原料很简单,就是大虾和葱姜蒜,小女子在维也纳,这里不靠海,检疫又非常严格,所以买不到活的海鲜,只能用冰冻的无头虾了,...
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- 食材明细主料蒜(半个)海虾(500g)辅料朝天椒(1个)白酒(1ml)香油(10ml)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉虾的做法步骤1、海虾洗净开背,倒入三滴白酒去腥,建议剝壳。制作蒜茸:大蒜剁碎下少许盐,食用香油倒锅加二成热,倒入蒜泥、辣椒备用。(如图)2、烤箱上下管200度预热五分钟,虾表面刷一...
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- 食材明细主料龙虾(1只)辅料西兰花(适量)青豆(适量)大蒜(适量)黄油(适量)配料蚝油(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉龙虾的做法步骤1、冰冻龙虾自然温度下解冻。2、做这道菜的材料3、冷水入锅,把龙虾蒸制一会儿。4、大蒜剁成蒜蓉备用。5、西兰花洗净掰成小朵,在开水中焯烫一...
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- “小龙虾要选青色的.不要太红的因为青色的龙虾最年轻肉饱满且有弹性……”食材明细主料小龙虾(1000g)辅料葱(50g)姜(50g)蒜(300g)干辣椒(50g)蚝油(1匙)鲍鱼汁(1匙)鱼露(1匙)啤酒(100g)白糖(1匙)香菜(5颗)红椒(1个)洋葱(0.5个)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜蓉小龙虾的做法步骤1、将葱姜蒜红椒切...
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- ““馍菜汤”的饮食模式在我家由来已久,一时半会儿还真无法改变,无论早餐还是晚餐,再怎么变幻也跳不出这个圈儿。但我们可以将馍菜汤的内容丰富起来,将高蛋白的肉类加入早餐的菜中,从营养的角度来说,肯定更好。早餐总是很匆忙,需要妈妈早起,更需要能快速烹饪的高营养食物。前段时...
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- “将虾背剖开后加入调制好的蒜蓉,这样蒸出来的味道更,鲜甜的虾肉带着浓香的蒜蓉味。”食材明细主料鲜虾(6只)蒜蓉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(几滴)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸虾的做法步骤1、图中材料:大只的虾6只、蒜头和姜适量2、蒜头...
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- 食材明细主料小龙虾尾(适量)辅料小米辣(适量)姜末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)啤酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣蒜蓉龙虾尾的做法步骤1、小龙虾尾解冻。2、清洗干净。3、多准备一些蒜末,少许姜米。4、小米辣切碎。5、锅内放油,放姜片,花椒粒爆香...
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- “石斑鱼肉质鲜美,鲜美Q弹的口感,营养价值高哦!”食材明细主料石斑鱼(1只)蒜头(5颗,)姜片(3片)葱(3支)辅料海盐(适量)米酒(2匙)薄盐酱油(1匙)胡椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉葱香石斑鱼的做法步骤1、将蒜头及葱切成末备用;2、把石斑鱼洗净用纸巾擦拭干,鱼的两面均匀撒上海...
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- 食材明细主料基围虾(500G)辅料蒜(半个)生抽(1勺)料酒(适量)姜(2片)葱(3根)盐(适量)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸蒜蓉虾的做法步骤1、用牙签插在虾背5毫米出,挑出虾线,开背,洗净控干水分,加入盐姜料酒,葱,腌制20分钟入味2、蒜剥好,拍碎切细,制成蒜蓉,加少量生抽3、锅中放入适量色拉油,将...
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- “老外其实也很会做虾,做一盘西式虾会很复杂吗?这里来个简易版,只要3步,却是不失精髓的浓浓蒜香味。只是人家都是用处理好的无头海虾。但我更喜欢活虾。在我看来河鲜>湖鲜>海鲜。如果没有新鲜欧芹,也可用干欧芹或香菜,只是味道会不太一样。这道虾从洗到装盘,用不了二十分钟。”...
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- 食材明细主料基围虾(适量)辅料大蒜(适量)洋葱(小半颗)葱花(适量)调料盐(少许)蚝油(适量)鲜抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉虾的做法步骤1、先把虾开背,后面用剪刀吧头减掉一点。2、青椒切粒。3、准备好蒜末。4、洋葱切成丝。5、葱花。6、放多一点油,把虾炒焦一点,炒出虾油,盛...
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- “昨天小宝说儿童节没有吃好让今天换个口味做了一份蒜蓉虾小宝一个人把它全吃完了。”食材明细主料清水虾(2.5斤)蒜蓉虾料(1包)辅料生姜(10克)去皮蒜子(30克)啤酒(500毫升)鸡精(少许)生粉(少许)色拉油(150克)甜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉虾的做法步骤1、虾子去头去下线开背洗净...
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- “我是面包控拜托不了面包的诱惑。昨晚,我撸了一款香葱蒜蓉面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)白砂糖(10克)鸡蛋(1个)酵母(5克)食盐(2克)牛奶(140克)黄油(20克)蒜蓉泥:有盐黄油(10克)蒜蓉(20克)香葱(10克)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱蒜蓉面包的做法步骤1、除黄油外,各种...
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- “虾含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,具有较高的营养价值,具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效。”食材明细主料鸡尾虾(250克)大蒜子生姜(大量)辅料生抽(适量)耗油(适量)料酒(适量)葱花(适量)芝麻(适量)盐(少许)油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎蒜蓉虾...
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- “🍟🥓”食材明细主料虾(500g)辅料姜(2片切丝)葱(2颗切段)调料料酒(1勺)生抽(1匙)盐(1匙)蒜蓉(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉虾的做法步骤1、用盐,黑胡椒,料酒姜丝腌制的虾放入热油锅中煎制。2、放入蒜蓉,生抽,料酒。3、砂锅中放少量油,葱段。4、放入蒜蓉,葱,料酒大火烹20秒即可!...
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