![红糖怎么熬成糖浆]( "红糖怎么熬成糖浆")
- 小火熬煮。红糖的用途广泛，还可以熬成糖浆。只需要把锅中的水烧开后放入适量红糖，并使其完全融化，待水再次沸腾以后，开小火慢慢熬煮即可。熬煮过程中要不断搅拌，目的是避免糊锅发苦。等红糖水粘稠以后关火晾凉，最后倒入密封器皿中储存。...
- 31681
![它的用途到底有哪些-什么是转化糖浆]( "它的用途到底有哪些-什么是转化糖浆")
- 转化糖浆是去做一些面点或者是甜点所需要用到的一种食材，它看上去是有点像我们吃的麦芽糖比较浓稠。它的颜色是呈深褐色，用勺子轻轻舀上一勺，有很浓重的粘稠感。那到底是什么是转化糖浆呢？它的用途具体有哪些呢？今天小编就跟大家一起来聊一聊。一、什么是转化糖浆其实转化糖浆...
- 14863
![糖浆汤圆的做法 甜のの滴汤圆***【糖浆汤圆】 糖浆汤圆怎么做]( "糖浆汤圆的做法 甜のの滴汤圆***【糖浆汤圆】 糖浆汤圆怎么做")
- “糖浆汤圆就是所谓滴糖不甩吧，因我觉得就只是把汤圆裹上糖浆嘛，再撒些花生碎呗！所以就自做主张滴把它给叫【糖浆汤圆】咯！”食材明细主料糯米粉（适量）红糖（适量）花生米（适量）甜味（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖浆汤圆的做法步骤1、花生放朔料袋中封口用擀面棍辗成粗碎。2、黄糖加...
- 10155
![月饼专用转化糖浆的做法 转化糖浆（广式月饼专用） 月饼专用转化糖浆怎么做]( "月饼专用转化糖浆的做法 转化糖浆（广式月饼专用） 月饼专用转化糖浆怎么做")
- “1、煮糖浆的时候，要开小火。如果火开的太大，水分挥发太快，可能不到40分钟糖浆就变稠了。因为每家的炉子最小火不一样，锅的口径也不一样，都会影响到水分的挥发。煮的时候一定要注意糖浆的颜色和浓稠度。只要差不多了，就要关火。另外，如果水分挥发过快，短时间内你的糖浆水分已经...
- 13175
![竹蔗糖浆奶茶怎么做-竹蔗糖浆奶茶的做法]( "竹蔗糖浆奶茶怎么做-竹蔗糖浆奶茶的做法")
- “自制竹蔗糖浆奶茶，用竹蔗糖浆，有效提升饮品的风味和口感。铂洋竹蔗糖浆是一款天然的甘蔗糖来源的糖浆，针对奶茶有很的融合作用。可以使水果的酸味、茶的涩味、奶的鲜味持久的包容在一起，产品口感层次更为丰富。”食材明细主料茶叶（10g）奶粉（三大勺，约35g）辅料水（约300ml）冰块（约250...
- 13618
![转化糖浆自制如何做简单又好吃]( "转化糖浆自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料粗砂糖：200柠檬汁：25辅料水：200具体步骤1.准备材料砂糖和柠檬2.在容器里挤入25ml的柠檬汁3.挤好的新鲜柠檬汁4.奶锅中倒入粗砂糖5.搅拌搅拌，好让糖适当的融化，煮之前可以搅拌，开始煮了以后千万不能再搅拌了...
- 24416
![宝宝辅食，转化糖浆+枧水+中粉 莲蓉蛋黄月饼 怎么做-莲蓉蛋黄月饼 的做法 莲蓉蛋黄月饼]( "宝宝辅食，转化糖浆+枧水+中粉 莲蓉蛋黄月饼 怎么做-莲蓉蛋黄月饼 的做法 莲蓉蛋黄月饼")
- “昨天的纯正莲蓉馅学会了吗？今天来个完整版的莲蓉蛋黄月饼，简单又好吃。参考月龄：12M+”食材明细主料转化糖浆（140g）花生油（30g）中粉（200-210g（普通面粉））辅料枧水（4g）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲蓉蛋黄月饼的做法步骤1、先制作饼皮：转化糖浆，枧水，花生油用手动打蛋器搅拌均匀。...
- 19804
![香醇奶油焦糖浆如何做简单又好吃]( "香醇奶油焦糖浆如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟香醇奶油焦糖浆，香醇的奶油，丝滑的口感，就像是漂亮的女生纤细的身段，初尝不觉，细品方出滋味。再加上甜丝丝的焦糖，像是黑白之间的一场对决，又像是博弈时遇到的梁伟各种高手，你中有我，我中有你，混在一起，搭配成绝妙的...
- 14051
![白糖怎么熬糖浆不结晶]( "白糖怎么熬糖浆不结晶")
- 白糖和水按照1:2比例混合，放入锅中，大火烧开后转为小火慢熬即可。熬糖浆的过程中，需要用筷子不停的搅拌，这样可以避免糖浆粘锅底。熬糖浆时需要控制好火候，以免将糖浆熬糊。糖浆熬制水分收干，颜色呈淡黄色，需要关火，用余温继续搅拌，以免糖浆凝固。...
- 4601
![糖浆在制作的时候需要注意哪些方面呢-糖浆怎么熬]( "糖浆在制作的时候需要注意哪些方面呢-糖浆怎么熬")
- 中国有很多传统小吃，经过几千年的传承来到今天，美味的糖葫芦，糖人等等地道的美食，都是我们记忆中小时候的味道，很多传统小吃都会裹上一层糖浆，糖是这些东西必不可少的一部分，吃甜食可以让人心情愉悦，所以我们会经常想念这些味道，你们，你们知道糖浆怎么熬制吗，熬制时需要注意什么呢，下...
- 20239
![自制的转化糖浆的做法如何做简单又好吃]( "自制的转化糖浆的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：400水：180ml辅料新鲜柠檬汁：50ml具体步骤1.准备好食材。2.白砂糖加入水，搅拌均匀，让糖和水混合，大火煮开。3.糖水煮开以后，倒入挤出来的新鲜柠檬汁。4.煮开后，转小火。糖水煮的过程中，锅壁上会有溢起的...
- 17174
![自制柠檬香转化糖浆如何做简单又好吃]( "自制柠檬香转化糖浆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟这道柠檬香转化糖浆，虽然比较花时间，但是完全是值得的。颜色像琥珀一样，深沉剔透，不带半点杂质，越是这种耗时间的菜，最后回报越是丰厚，生活也是这样，付出多少就得到多少。这道糖浆，柠檬的香气完全的得到了展现，香气...
- 25472
![转化糖浆如何做简单又好吃]( "转化糖浆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料细砂糖：400辅料水：200ML新鲜柠檬汁：50ML具体步骤1.准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅)，放入糖。2.加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。开中火加热。3.糖水煮开后，倒入新鲜柠檬汁。再度煮开以后...
- 25977
![家庭版转化糖浆如何做简单又好吃]( "家庭版转化糖浆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白砂糖：400柠檬汁：50ml辅料水：200具体步骤1.把柠檬汁榨到容器里备用2.水和糖都倒入锅内，先用大火煮3.糖水煮开后，倒入柠檬汁4.倒入柠檬汁后，盖上盖子，用小火煮5.煮的过程中，要不间断地去搅一下，以免煮糊6.等糖...
- 17724
![转换糖浆的做法 转换糖浆#广式月饼必备辅料# 转换糖浆怎么做]( "转换糖浆的做法 转换糖浆#广式月饼必备辅料# 转换糖浆怎么做")
- “秉承着自己动手丰衣足食，自己动手安全又健康。月饼制作参考小胖手作月饼”食材明细主料白砂糖（400G）辅料水（180ml）柠檬汁（50ml）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）转换糖浆的做法步骤1、原料：糖400克水180ML新鲜柠檬汁50ML2、柠檬挤出柠檬汁，出汁方法各显神通哈，我是生挤哈哈哈3、...
- 4240
![啤酒糖浆鸡翅怎么做-啤酒糖浆鸡翅的做法]( "啤酒糖浆鸡翅怎么做-啤酒糖浆鸡翅的做法")
- “做法有点特殊，但是味道真的很棒。有点奇怪的搭配，浓烈的糖浆丝毫不显得甜腻，那种粘稠的糖稀感觉反而让整个菜更加出色。”食材明细主料鸡翅（十个）辅料啤酒罐装（350ml）配料姜末（一勺）白糖（一汤匙）盐（适量）胡椒粉（适量）老抽（三分之一汤匙）生抽（三分之二汤匙）鸡精（半茶匙）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（...
- 8306
![白糖怎么熬糖浆不糊]( "白糖怎么熬糖浆不糊")
- 将白糖和清水按照2:1的比例混合，放入锅中，置于小火上，用勺子轻轻搅拌融化，待锅中的白色泡沫消失，糖浆颜色淡黄即可。熬糖浆使用的火候不宜过大，熬制糖浆时需要不停的搅拌，以免糖浆熬糊。熬好的糖浆可以用于制作拔丝地瓜、冰糖葫芦等美食。...
- 23327
![焦糖糖浆如何做简单又好吃]( "焦糖糖浆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料细砂糖：120水：30ml热水：50ml辅料具体步骤1.把砂糖和30克水放入锅中，稍稍用勺子搅拌均匀，放到炉火上加热，加热时不要搅拌。2.煮时要随时观察，沸腾后表面气泡会很多很大，但随着水分的减少气泡也会变少变小，待水的边...
- 5143
![只有白糖怎么熬糖浆]( "只有白糖怎么熬糖浆")
- 可以。把一斤白糖放到干净的锅里，切记一定要用凉锅，再在锅内倒入白糖，然后用小火慢慢加热一下，时长5分钟左右，等到白糖变成黄色状，再倒入凉水，继续用小火加热10分钟，待到白糖自然融化后，再用筷子蘸一下，只要能成丝状滴落，即熬制成功。...
- 19172
![家常奶盐焦糖糖浆如何做简单又好吃]( "家常奶盐焦糖糖浆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白砂糖：200水：30鲜奶油：300盐：2辅料具体步骤1.把盐和水调匀，和糖一起加入锅中熬煮至焦糖色，完全无需搅拌。（变色后轻轻晃动锅子使糖浆受热均匀）2.鲜奶油用微波炉加热至沸腾。（1分45秒左右，每个微波炉功率略有不...
- 31909
![家常转化糖浆如何做简单又好吃]( "家常转化糖浆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白糖：400辅料清水：200ml柠檬水：25具体步骤1.白糖柠檬清水准备好2.柠檬挤出水称量好3.白糖放入清水放入锅中下面中火4.烧开时放入柠檬水5.小火煮不要搅拌6.注意观察这个样子关火7.我觉得有点晚了在早一点...
- 24641
![百香果糖浆怎么做-百香果糖浆的做法]( "百香果糖浆怎么做-百香果糖浆的做法")
- “前些天团了12只新鲜百香果，做了几瓶百香果芒果凤梨果酱，还剩了8只果子，放冰箱眼看就快皱皮缩水了....想要留住鲜果美味，参照之前冰糖炖柠檬的做法，就尝试炖一回百香果糖浆吧！打一瓶气泡水，配着自家种的薄荷叶和这酸酸甜甜的百香果糖浆，必是消暑之TOPONE饮品！”食材明细主料百香...
- 8102
![广式软皮月饼专用黄金糖浆如何做简单又好吃]( "广式软皮月饼专用黄金糖浆如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白砂糖（上好无大粒）：10斤水：4斤柠檬酸：10酸性水果：适量辅料具体步骤1.将糖放锅内加3斤水搅化（化开即可）2.放火上，用中火烧开（取出漂浮在表面杂物），放入酸性水果3.转小火熬制45分钟——1小时，开锅后放柠檬酸三分之一...
- 29509
![五味子人参糖浆的功效作用和注意事项]( "五味子人参糖浆的功效作用和注意事项")
- 一般如果要食用人参的话都是直接煲汤食用，熬药食用，泡酒食用等等。但是呢，今天我们要说的食用方法是以糖浆的形式食用，人参做成糖浆常常与五味子一起，这样相当于是一种药品了，可以治疗有些方面的疾病症状。我们一起来了解一下吧。一、五味子人参糖浆的功效作用五味子人参糖浆益...
- 18302
![秘制焦糖浆如何做简单又好吃]( "秘制焦糖浆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.不粘平底锅一个（或者其他厚底锅，加热的时候不容易焦过头）；2.细砂糖200g，直接倒入锅中用中火（或者中低火）干煮；3.看到糖开始融化，用木勺或木铲（柄长一点的好，不容易被冒上来的热气烫到）轻轻搅拌，直至所有...
- 22819
味味甜
