- 俗话说得好,冒菜是一个人的火锅冒菜,现在在市场上作为火锅的一种比较小心的替代品,可以说是受到了广大消费者的欢迎。尤其是一些学生族或者上班族,在日常的生活中都喜欢将冒菜作为自己的一顿午餐或者是晚餐,是大家的理想美食之一。无论是在什么地方,都可以看到冒菜店里的顾客是...
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- 第一次吃西北菜就是在家店,至今仍然是我的“明月光”,虽然不是最好的,但绝对是最值得去的。最喜欢的塔吉锅焖面,是每次必点菜。大盘鸡的味道也是十足的好。秋葵可以pass,我吃不来,肉倒是炒得挺好吃的。面筋的味道也是很“西北”的,油辣子很香。烤串很大一串一串的,辣椒不多,孜然味...
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- 夏日里食欲不振,落叶知秋时,暑去秋来天气凉爽,不知不觉间人们胃口大增,如此气候宜人的立秋,腹中的馋虫终于苏醒,可是问题也随之而来,西北立秋吃啥传统食物最好?西北立秋吃啥传统食物中国西北一带的食物风格素来以自然古朴、粗狂厚实为主,但是立秋来临之际,还是建议饮食以黄瓜、茄...
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- 冒菜,现在是一种很受当代年轻人偏爱的菜系,因为它有着自己的特色,比如说:一碗菜里边,有N个种类的菜,包括各种蔬菜啊、肉啊等等混在里边,然后加配上各种饮料、小吃等在一起品尝,那简直就是一个爽字。而且现在很多冒菜馆的装修非常精致,精致的环境,再加上贴心的服务,让人很难忘。所以...
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- “要说起这窝窝面,真的是非西北莫属了。窝窝面的做法比较有讲究,一般和面的时候都要加入鸡蛋,至于用来烩面的菜的话,可根据实际情况决定,可以吃得非常考究,也可以用手边现有的菜来做,繁简悉听尊便。有人做窝窝面的时候喜欢把面丁揉圆,但我更喜欢它保持原来棱角分明的样子,就像生活...
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- 冒菜作为一款川渝美食,现在已经逐渐成为了全国各地人们口中的美味了。这与我国现在全国各地大融合的背景有着分不开的关系。正因为冒菜在全国各地收到了广泛的欢迎,因此,就算相隔千里的西北地区也对这款有着独特味道的美食充满了向往,因此就出现了小编今天想要为大家介绍的西...
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- 清汤羊肉、烙馍。小寒节气,西北民众习惯吃清汤羊肉来御寒,制作清汤羊肉要选用山羊,切忌用绵羊,清汤用鸡髓和羊骨熬制,不添加其他辅助食材。吃清汤羊肉一定要搭配西北特产的烙馍,这种烙馍做工讲究,要求厚度适中,且必须是由活面烙制而成。...
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- 洋芋擦擦是陕西、山西一带非常有传统特色的民间小吃。它主要是用土豆制作而成的,将土豆做成土豆丝,然后在上面裹上面粉,上锅蒸,最后放入一些佐料,吃起来非常的软糯可口。下面小编也来教大家学习洋芋擦擦的做法,让我们在家也能感受到大西北的风味。学习洋芋擦擦的做法,让我们在家...
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- 食材明细主料羊腿肉(400克)辅料洋葱(1个)葱(2棵)蒜瓣(2个)香葱(适量)白熟芝麻(适量)花生油(2大勺)配料干辣椒(10多个)红尖椒(1个)大茴(2个)桂皮(1小块)黄酒(2勺)生抽(1勺)盐(1茶匙)豆豉(1勺)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)平锅羊肉的做法步骤1、备料。羊肉选择新鲜羊腿肉。2、锅内加凉水放入羊肉,小火...
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- 西北,给人的感觉总是荒凉、苍茫、酷寒。一方水土很自然养育了一方直爽、大度、热情的西北人。天然环境除了影响一个地方的人的性格,也影响了一个地方的饮食文化,环境与人文慢慢形成了一个地方的地域文化。许多从小在西北长大的孩子,即使身处的环境虽然不断地变换,但无论身在...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:43分钟主料羊肉:两斤白萝卜:两根粉丝:半斤辅料姜:一块葱:两根花椒:一小把具体步骤1.两斤羊肉,切割后,洗净,焯水,放入砂锅,加入葱姜花椒,大火煮沸改小火2.把萝卜、粉丝煮开,萝卜切片,加入粉丝,香菜蒜苗随意3.炖一个小时至两个小...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黑豆面:300面粉:30辅料白糖:15小苏打:5胡麻油:10具体步骤1.将称量好的黑豆面和面粉加入适量滚烫的开水烫熟,水要一次加足,让面变柔软。2.烫好的面用筷子搅成雪花状,再晾20分钟待其变凉。3.接着加入白糖,小苏打.4....
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟西北大盘鸡,这是具有西北特色的一道美食,也算当地的一道招牌菜,喜欢吃这道菜的小伙伴,可以自己动手来做,做法也很简单而且自己做出来的味道也不比外面的差,鸡肉吃起来也是香酥嫩滑,吃下一口真的是唇齿留香,绝对不...
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- 众所周知,说好的加盟品牌能为投资者带来巨大的商机,在如今竞争激烈的美食市场中,如果您能够选择一家优质的美食品牌加盟,那就等于是成功了一半。今天小编为大家带来的就是西北汉子怎么加盟的介绍,下面就请跟小编的脚步一起来看看吧。西北汉子怎么加盟1.拨打西北汉子招商电话或...
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- 无论是在大中小城市还是在市场、小区,还是夜市的休闲小吃摊点,烧烤可谓是随处可见,它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分,是人们一个星期不吃就会想的食物。这样一个深受欢迎的饮食同时造就了一个消费市场。随着人们口味的提升,烧烤的花样和品种也越来越多,有肉类、蔬菜类...
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- 不知道大家对于西北大盘鸡有多少了解呢,西北大盘鸡也是一种具有地域特色的美食,早就受到了来自全国的食客们的赞扬,有小伙伴表示想了解一下西北大盘鸡的加盟前景,这其中最重要的一点大概就是加盟费的问题,那么接下来小编这里给大家介绍一下西北大盘鸡加盟多少钱。一、西北大盘...
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- 喜欢吃西北菜的就一定会喜欢的莜面,这家餐厅的味道做得最西北。这家餐厅的装修都很有西北民俗风,并且我第一次去吃的时候就点了他家的西红柿浇汁莜面,然后就爱了!酱骨头的味道也很浓郁,吃多少都不咸。椒麻鸡的味道很香,调料的味道较少,鸡肉本身鲜味比较突出。黄馍馍和臊子面的味...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:半斤油:适量盐:少许椒盐:少许辅料具体步骤1.和面时加入3钱食用油,揉成面团后饧4-5分钟,赶开成薄饼后撒上盐、椒盐和油,蘸匀。2.将面饼卷起封口,用刀切成4厘米左右的剂子,每个剂子封口放入手心中朝一个方向拧...
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- 西北铁锅炖羊肉是西北地区有名的美食,一直深受大众喜欢,而西北铁锅炖羊肉加盟店是非常完善的一个西北铁锅炖羊肉的加盟品牌,因此,也有越来越多的创业者加入西北铁锅炖羊肉加盟店这个大家庭来,如果您现在也在寻找合适的创业机会,不妨来了解一下西北铁锅炖羊肉加盟店的优势有哪些...
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- “这是西北农家乐里经常出现的一道菜,也是我们这边家庭里最常见的一种豆腐的做法,简单,却也美味。煎出来的豆腐非常地水嫩,却也滋味十足!几分钟轻松搞定,非常之下饭哦。就馒头,就米饭,都是非常不错的选择!麻辣鲜香,嫩滑爽口,非常不错的一道热菜哦。在这样稍稍有些凉意的秋天,来一盘热...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肉质细嫩的鸡肉富含蛋白质,搭配着新鲜的土豆和富含维生素的青椒一道烹饪,色泽鲜亮诱人十足,口感更是清脆爽口。一道制作方法简单快捷的美味西北大盘鸡深受广大美食爱好者喜爱,搭配着香喷喷的米饭食用更是满足...
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- “莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫油麦面,这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。另外,莜面还是一种很好的保...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料面:500辅料盐:适量油:适量具体步骤1.面粉先加适量温开水和好,醒1小时。2.擀开。3.均匀地撒上一层盐4.再倒上适量油并抹匀。5.油上再均匀地撒些面。6.卷起来。7.切成小段。8.取3-4小段卷麻花扭起来,然后压...
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- “孜然羊肉是西北著名的美食,羊肉的肉质细嫩、易消化,高含蛋白质,孜然具有理气开胃、驱风止痛的功效。此菜质地软嫩、鲜辣咸香、营养丰富而且做法简单,非常适合家中没有条件烤肉的朋友!”食材明细主料羊肉(500g)辅料香菜(1株约20g)配料生抽(2小匙)马铃薯淀粉(1大匙)孜然粒(2小匙)食盐(适...
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- 小编作为一个北方人,直到目前还没有去过西北地区,小编相信有很多小伙伴跟小编一样都想着去西北地区游玩,那去了西北地区相信我们一定会见到西北特产的,那么小伙伴们大家知道西北特产都有哪些吗?如果我们去西北的甘肃游玩的话那么什么特产是比较好带回家的呢?接下来我们就一起...
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