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关于芥末西芹海蜇丝的餐饮百科

☆唬很大海蜇皮1 芥末西芹海蜇丝怎么做-芥末西芹海蜇丝的做法 芥末西芹海蜇丝
  • ☆唬很大海蜇皮1 芥末西芹海蜇丝怎么做-芥末西芹海蜇丝的做法 芥末西芹海蜇丝

  • “看起来不好处理的海蜇皮,秘诀只有「泡水」控制咸味而已。想来个唬人的酒席拼盘菜?海蜇皮凉拌绝对赞。☆☆依据个人的经验︰晚餐的海蜇皮,中午开始泡水,换个2~3次水咸度&气味刚好。浇滚水非必要,消毒增脆,杂货店老板建议只需泡水稀释。”食材明细主料海蜇皮丝(200g)西洋芹(5茎)蒜泥(1...
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海蜇头拌芹菜怎么做-海蜇头拌芹菜的做法
  • 海蜇头拌芹菜怎么做-海蜇头拌芹菜的做法

  • “海蜇味甘、咸、性平。归肺、肝、肾经;具有清热化痰、消积化湿、润肠通便、阴虚肺燥、降脂降压之功效。芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静之功能。特别适合高血压、...
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红油海蜇丝怎么做-红油海蜇丝的做法
  • 红油海蜇丝怎么做-红油海蜇丝的做法

  • “前几天做了一道清爽又经典的心里美拌海蜇丝,今天再来一道重口味的。用到的料依然是我常用来拌凉菜用到的几个自制法宝----大料煮过的酱油+自制的川味红油+蓬蓬家让人喜欢的停不住嘴的超级美味辣椒面做成的油泼辣子,(唯一一点不好的就是辣椒面不是像我们平时在市场买到的那...
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芥末三丝怎么做-芥末三丝的做法
  • 芥末三丝怎么做-芥末三丝的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)粉丝(一把)鸡蛋(一个)辅料芥末油(3克)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末三丝的做法步骤1、将鸡蛋打散2、倒入不粘锅中摊成薄薄的蛋皮3、粉丝一把用水煮透,蛋皮切丝、黄瓜切丝4、放入芥末油、鸡精、醋适量、盐、香油拌匀即可小窍门蛋液里可以放入少量湿...
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凉拌海蜇丝的做法 l凉拌海蜇丝 凉拌海蜇丝怎么做
  • 凉拌海蜇丝的做法 l凉拌海蜇丝 凉拌海蜇丝怎么做

  • 食材明细主料海蜇丝(300g)辅料红油(20g)盐(10g)醋(10g)酱油(10g)糖(15g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海蜇丝的做法步骤1、海蜇丝洗净备用2、把海蜇丝用水煮熟,水开后再放入海蜇丝,煮一分钟左右就熟了,煮熟后用冷水浸泡半小时,因为海蜇买回来是咸的,要浸泡祛除盐味3、把调味料放在...
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芥末海带丝怎么做-芥末海带丝的做法
  • 芥末海带丝怎么做-芥末海带丝的做法

  • “海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。是一种营养价值很高的蔬菜。这道凉菜加了芥末,口感清爽独特,非常开胃。”食材明细主料海带(200克)丘比芥末沙拉酱(1袋)辅料花生米(50克)青辣椒(1段)葱末(适量)蒜末(适量)盐...
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海蜇丝黄瓜怎么做-海蜇丝黄瓜的做法
  • 海蜇丝黄瓜怎么做-海蜇丝黄瓜的做法

  • 食材明细主料海蜇丝(150克)黄瓜(300克)辅料盐(适量)味精(适量)米醋(适量)糖(适量)一品鲜(适量)蒜茸(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蜇丝黄瓜的做法步骤1、主料:海蜇丝、洗净的黄瓜。2、黄瓜切成细丝,把糖、盐、味精、蒜茸、一品鲜、米醋放入碗里调成汁。3、把调好的汁跟海蜇丝。...
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芥末海兔须怎么做-芥末海兔须的做法
  • 芥末海兔须怎么做-芥末海兔须的做法

  • ““芥末海兔须”用的是西餐中的芥末酱,这种芥末的味道和中餐的芥末完全不同,它的芥末呛辣味不是很重,带有一些酸甜的味道。“芥末海兔须”吃的就是这个味。”食材明细主料海兔(1000克)辅料芥末酱(20克)味极鲜(5克)盐(2克)香醋(10克)其他(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥末海兔须的做法...
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芹菜炒海蜇怎么做-芹菜炒海蜇的做法
  • 芹菜炒海蜇怎么做-芹菜炒海蜇的做法

  • “营养丰富的海蜇,除了可以凉拌,还可以炒着吃。用芹菜炒海蜇,可以起到清热、祛风、降压和解毒的功效。这道菜用到的是芹菜的茎,去掉的芹菜叶可千万不要扔。芹菜叶的营养也非常的丰富,其中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高。芹菜叶可以做汤,可以凉拌,可以做馅包饺子,...
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西芹肉末粉丝怎么做-西芹肉末粉丝的做法
  • 西芹肉末粉丝怎么做-西芹肉末粉丝的做法

  • “常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高(每百克约8.5毫克),所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬,芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把芹菜叶丢掉。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。”食材明细主料芹菜(适量...
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蕾丝芥末卷怎么做-蕾丝芥末卷的做法
  • 蕾丝芥末卷怎么做-蕾丝芥末卷的做法

  • “【本食谱仅发在#美食天下#未经许可出现在他处均属盗窃!】简单省事的鸡蛋饼是家家都会做最常见的一款美食了,把糊糊装入裱花袋随意挤出镂空的造型,再卷入喜欢的馅料,颜色漂亮,非常美味又赏心悦目!”食材明细主料低筋面粉(70克)鸡蛋(1个)青椒(50克)冠利甜芥末(15克)辅料纯牛奶(60克)胡萝...
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芥末肚丝的做法 【川菜】—芥末肚丝 芥末肚丝怎么做
  • 芥末肚丝的做法 【川菜】—芥末肚丝 芥末肚丝怎么做

  • “刚刚做了大蒜烧肚条,剩下一小块猪肚加了一根黄瓜做了【芥末肚丝】,很是爽口,一肚两吃,冷热两种,满足不同口味的需求。”食材明细主料熟猪肚(1小块)黄瓜(1根)香菜(1小把)辅料小葱末(适量)小红椒(2个)蒜末(适量)配料芥末油(适量)盐(1/2茶勺)鸡精(1茶勺)香醋(1茶勺)香油(适量)糖(适量)其他(口味)拌(工艺)十...
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芥末鸡丝怎么做-芥末鸡丝的做法
  • 芥末鸡丝怎么做-芥末鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(1块)黄瓜(1小段)粉丝(50克)辅料丘比芥末口味沙拉汁(1袋)葱(半棵)花椒(适量)姜(2片)盐(半茶匙)香油(适量)料酒(适量)怪味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末鸡丝的做法步骤1、锅内加适量清水,放鸡脯肉、葱、姜片、花椒和料酒大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透,用筷子能轻松插入即...
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海蜇拌芹菜怎么做-海蜇拌芹菜的做法
  • 海蜇拌芹菜怎么做-海蜇拌芹菜的做法

  • 食材明细主料海蜇(200克)芹菜(285克)辅料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海蜇拌芹菜的做法步骤1、食材:海蜇(已漂洗)、芹菜(已去根洗净切段)。2、将海蜇放在案板上切开,待用。3、将芹炒下入沸水中焯开捞出。4、用凉开水过凉。5、接着,将过凉好的芹菜控干...
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☆唬很大海蜇皮2 盐葱银丝海蜇皮怎么做-盐葱银丝海蜇皮的做法 盐葱银丝海蜇皮
  • ☆唬很大海蜇皮2 盐葱银丝海蜇皮怎么做-盐葱银丝海蜇皮的做法 盐葱银丝海蜇皮

  • “喜欢~盐葱or油葱!?假设盐葱是辛辣感80%,油葱则是甘辛味90%。最简单的区别在做法上︰「盐葱」浇淋热油爆香,「油葱」微火慢慢煎熟葱末。挑一款你喜欢的做来吃:P”食材明细主料海蜇皮丝(200g)萝卜(1/2条)调料盐(手捏1指)糖(1/4小匙)白醋(少许)麻油(1小匙)葱酱青葱(1根(切末))盐(适量)胡椒粉(适量...
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海蜇黄瓜丝怎么做-海蜇黄瓜丝的做法
  • 海蜇黄瓜丝怎么做-海蜇黄瓜丝的做法

  • “这是一道下酒佳肴,制作简单快捷,即食的海蜇开袋后反复冲洗,就可以和黄瓜丝搭配拌制。”食材明细主料即食海蜇(1袋)黄瓜(2个)辅料蒜(适量)醋(适量)味极鲜生抽(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蜇黄瓜丝的做法步骤1、把海蜇打开后用清水漂洗干净,备用。2、把黄瓜洗净。3、把洗...
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芥末木瓜丝怎么做-芥末木瓜丝的做法
  • 芥末木瓜丝怎么做-芥末木瓜丝的做法

  • 食材明细主料木瓜(适量)辅料白醋(15g)麻油(适量)芥末油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末木瓜丝的做法步骤1、木瓜洗净去皮2、切丝3、放入适量芥末油、盐、鸡精、麻油、白醋拌均匀即可小窍门芥末油可由个人口味适量添加...
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美味的芥香海蜇丝如何做简单又好吃
  • 美味的芥香海蜇丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄瓜:半根海蜇皮:200胡萝卜:半根辅料生抽:1小勺香醋:1小勺香油:1小勺糖:适量香菜:1根盐:适量芥末油:1小勺具体步骤1.所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。2.海蜇洗净切丝,用热水快速焯一下,捞出过冰水备用。3.胡...
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海蜇头和海蜇丝的区别是酸奶
  • 海蜇头和海蜇丝的区别是酸奶

  • 海蜇头和海蜇皮是同一生物经过加工后身体的不同部位。海蜇头部是海蜇身体的下部加工而成,海蜇皮是海蜇身体的上部加工而成。海蜇皮呈圆形片状,海蜇头呈簇状不规则。海蜇头比海蜇皮脆,可根据菜肴需要选择。海蜇皮通常用来拌凉菜,但也还可以炒、做汤等。...
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芹菜芥末鸡丝如何做简单又好吃
  • 芹菜芥末鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟芹菜芥末鸡丝--不知道大家有没有吃过芹菜芥末鸡丝呢,我喜欢吃芹菜,芹菜是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和鸡肉一起烹饪,鸡肉的软嫩多汁,芹菜的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人...
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凉拌海蜇丝怎么做-凉拌海蜇丝的做法
  • 凉拌海蜇丝怎么做-凉拌海蜇丝的做法

  • 食材明细主料海蜇丝(250克)辅料黄瓜(一小段)调料蒜头(两瓣)生姜(一片)盐(1/3匙)糖(1匙)陈醋(一勺)葱(适量)香油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海蜇丝的做法步骤1、即食海蜇丝浸泡冲洗干净。2、取一顿的量放入碗中,其余的放冰箱保鲜。3、生姜,黄瓜切丝,葱,大蒜切碎加入,按个人口味加...
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香芹拌海蜇怎么做-香芹拌海蜇的做法
  • 香芹拌海蜇怎么做-香芹拌海蜇的做法

  • 食材明细主料海蜇(230克)香芹(200克)辅料胡萝卜(1根)生抽(适量)芝麻油(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹拌海蜇的做法步骤1、食材:海蜇(已漂洗干净)。2、香芹、胡萝卜。3、生抽、芝麻油。4、将香芹洗净、捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将胡萝卜清洗一下、去皮。7...
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芥末鱿鱼丝怎么做-芥末鱿鱼丝的做法
  • 芥末鱿鱼丝怎么做-芥末鱿鱼丝的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)洋葱(1个半)香菜(适量)辅料芥末油(适量)盐(适量)花雕酒(适量)香醋(少许)味精(少许)香油(少许)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末鱿鱼丝的做法步骤1、洗净的洋葱切丝,香菜切段。2、把花雕酒倒进开水锅里,再放入切好的鱿鱼丝焯2分钟。3、把焯好水的鱿鱼捞出控水冷凉...
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芥末笋丝怎么做-芥末笋丝的做法
  • 芥末笋丝怎么做-芥末笋丝的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)芥末(适量)柠檬(1个)鸡精(适量)橄榄油(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥末笋丝的做法步骤1、做这道凉菜的材料。2、发酵芥末的制作:将芥末粉鱼温水(2:3的比例)勾兑,快速搅拌约5分钟。3、也可以在米饭即将煮熟时候,将芥末放到热气腾腾的电饭煲锅...
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荷香芥辣海蜇怎么做-荷香芥辣海蜇的做法
  • 荷香芥辣海蜇怎么做-荷香芥辣海蜇的做法

  • “莲藕爽脆,海蜇清爽可口,芥辣冲香,夏日吃,百吃不腻。”食材明细主料莲藕(50g)魔芋结(50g)海蜇(100g)辅料青椒(15g)红椒(15g)香油(5g)芝麻(适量)葱白(适量)香菜梗(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)调料劲霸辣椒油(30g)詹王鸡粉(5g)劲霸青芥辣(5g)劲霸刺身鲜露(20)微辣(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷香芥辣海蜇的做...
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