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关于竹香四溢——竹叶蒸排骨的餐饮百科

竹叶蒸排骨的做法 竹香四溢——竹叶蒸排骨 竹叶蒸排骨怎么做
  • 竹叶蒸排骨的做法 竹香四溢——竹叶蒸排骨 竹叶蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料肋排(300g)竹叶(6张(视肋排的块数而定))辅料姜末(10g)蒜泥(20g)配料蚝油(2大匙)花椒粉(1/2茶匙)酒酿(1大匙)细砂糖(1大匙)料酒(1大匙)香油(1大匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹叶蒸排骨的做法步骤1、买来的肋排切成5-6公分长(也可以切好的肋排或者叫店里切好),洗净沥干水分备用;...
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排骨蒸腐竹怎么做-排骨蒸腐竹的做法
  • 排骨蒸腐竹怎么做-排骨蒸腐竹的做法

  • “前两天买了排骨,想蒸着吃,不过我们家其实很少吃肉的,都是吃肉里的配菜,想起来还有点腐竹,就拿来蒸了,果然还是剩下排骨。”食材明细主料排骨(适量)腐竹(适量)辅料姜(几片)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)排骨蒸腐竹的做法步骤1、腐竹剪短泡水。2、排骨剁好,放点生抽老抽糖,姜片拌匀...
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排骨腐竹汤怎么做-排骨腐竹汤的做法
  • 排骨腐竹汤怎么做-排骨腐竹汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)腐竹(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨腐竹汤的做法步骤1、炖好的排骨汤,泡软的腐竹。2、取汤锅倒进排骨汤烧开。3、再放进腐竹。4、加盐。5、煮入味。6、放进香葱和鸡精即可。7、出锅上桌。...
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香菇木腐竹烧排骨怎么做-香菇木腐竹烧排骨的做法
  • 香菇木腐竹烧排骨怎么做-香菇木腐竹烧排骨的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)木耳(适量)腐竹(适量)排骨(适量)辅料芹菜杆(适量)姜蒜末(适量)配料蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇木腐竹烧排骨的做法步骤1、香菇,木耳,腐竹泡发洗净沥干。排骨洗净焯水。2、排骨和香菇放压力锅先压半小时。<为了烧的过程省时>3、把压好...
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竹荪蒸排骨怎么做-竹荪蒸排骨的做法
  • 竹荪蒸排骨怎么做-竹荪蒸排骨的做法

  • “竹荪,补气养阴,润肺止咳,清热利湿,味香口感爽脆。”食材明细主料排骨(450克)竹荪(30克)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(少许)生抽(2汤匙)老抽(半汤匙)胡椒粉(少许)木茨粉(40克)糖(少量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹荪蒸排骨的做法步骤1、竹荪用水泡10分钟左右洗净,去掉网状外衣。2、排骨飞过水...
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竹笋海带炖排骨的做法 香浓麻辣--竹笋海带炖排骨 竹笋海带炖排骨怎么做
  • 竹笋海带炖排骨的做法 香浓麻辣--竹笋海带炖排骨 竹笋海带炖排骨怎么做

  • “入秋以后,想必每家的餐桌上都会出现炖菜的影子。一直喜欢各种炖菜,喜欢一家人围坐在一起说说笑笑的感觉。喜欢炖菜的味道,更喜欢吃炖菜的感觉,享受温馨。此道菜因为加了花椒与干辣椒,有一股麻辣味,脆脆的竹笋,软绵的海带,多汁的排骨,吃在嘴里真是一种享受哇”食材明细主料袋装竹...
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新奇美味的竹叶蒸排骨如何做简单又好吃
  • 新奇美味的竹叶蒸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:30分钟主料排骨:300公克蒜末:20公克姜末:10公克竹叶:3张蚝油:1大匙酒酿:1大匙花椒粉:1/2茶匙细砂糖:1茶匙香油:1大匙辅料具体步骤1.排骨剁成长约5公分的带骨长条状,洗净后沥干水份,备用。2.竹叶用滚沸的水中烫软,捞出洗净,取中段...
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蒜香排骨煲腐竹的做法 【贵州】蒜香排骨煲腐竹 蒜香排骨煲腐竹怎么做
  • 蒜香排骨煲腐竹的做法 【贵州】蒜香排骨煲腐竹 蒜香排骨煲腐竹怎么做

  • “排骨软糯鲜香,腐竹劲道味美!”食材明细主料小排骨(600克)腐竹(200克(泡发))辅料豆瓣酱(三分之二茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)八角(三个)花椒(十五粒)姜(一块)蒜(15瓣)料酒(两茶匙)胡椒粉(三分之一茶匙)葱花(适量)中辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜香排骨煲腐竹的做法步骤1、排骨用清水浸泡半小时2、...
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竹香糯米排骨怎么做-竹香糯米排骨的做法
  • 竹香糯米排骨怎么做-竹香糯米排骨的做法

  • “参考菜谱”食材明细主料排骨(9条)大竹叶(5片)糯米(1杯)鸡蛋(1个)辅料生抽(1汤匙)盐(半茶匙)鸡精(半茶匙)料酒(1汤匙)白胡椒粉(半茶匙)葱(半根)姜(2片)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹香糯米排骨的做法步骤1、糯米提前一晚泡上。2、糯米沥干,倒入生抽,浸泡1小时。3、排骨洗净,加入蛋清,料酒,盐,...
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蒜蓉排骨蒸腐竹怎么做-蒜蓉排骨蒸腐竹的做法
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹怎么做-蒜蓉排骨蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)腐竹(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤1、腐竹备用。2、排骨剪段后用清水泡发一下。3、排骨斩块备用。4、排骨用清水浸泡出血水后洗净。5、蒜头拍扁剁碎...
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芳香四溢的竹笋排骨汤如何做简单又好吃
  • 芳香四溢的竹笋排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:30分钟主料竹笋:150排骨:100辅料姜:3盐:2具体步骤1.再洗净浮沫2.在洗净浮沫3.再加清水,放两片姜煮开4.竹笋去皮切块备用5.待汤煲浓时加入竹笋再煲半小时6.最后加少许盐调味就可以了7.完成了烹饪技巧原料的好坏是做好一个...
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竹香粉蒸排骨怎么做-竹香粉蒸排骨的做法
  • 竹香粉蒸排骨怎么做-竹香粉蒸排骨的做法

  • “清明节回老家,终于买到了梦寐已久的竹蒸笼,今天,重新来整一个,竹香粉蒸肉!”食材明细主料排骨(半斤)五花肉(适量)辅料红苕(半斤)配料姜(适量)葱(适量)料酒(适量)麻油(适量)花椒(适量)豆瓣(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)鸡精(适量)味精(适量)蒸肉粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)竹香粉...
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竹笋烧排骨怎么做-竹笋烧排骨的做法
  • 竹笋烧排骨怎么做-竹笋烧排骨的做法

  • “从春天开始,就是竹笋横行的季节,我们都象熊猫一样喜欢它,无论横着吃,还是竖着吃......”食材明细主料竹笋(适量)排骨(适量)辅料八角(适量)山奈(适量)茴香(适量)辣豆瓣(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)干花椒(适量)配料盐(适量)甜面酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹笋烧排骨的做...
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腐竹蒸排骨怎么做-腐竹蒸排骨的做法
  • 腐竹蒸排骨怎么做-腐竹蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)腐竹(适量)辅料生姜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)生抽(适量)玉米淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹蒸排骨的做法步骤1、排骨斩块,用清水泡出血水后沥干水份。2、腐竹用清水提前泡发。3、排骨加入姜丝,玉米淀粉,蚝油,生抽,花生油抓匀...
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竹荪腐竹排骨煲怎么做-竹荪腐竹排骨煲的做法
  • 竹荪腐竹排骨煲怎么做-竹荪腐竹排骨煲的做法

  • “猪肋排不但肉质鲜嫩,更含有很高的蛋白质、维生素B、锌和铁,而卡路里、脂肪和胆固醇的含量则相对较低,可以均衡人体内所需各种营养物质和维生素,对人体健康非常有益处。用竹荪来搭配猪肋排,油腻感立即跑光光呀,吃进嘴里的肋排有淡淡的竹荪香味,极其享用呀。”食材明细主料肋排(3...
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竹荪排骨汤怎么做-竹荪排骨汤的做法
  • 竹荪排骨汤怎么做-竹荪排骨汤的做法

  • “相比新买的竹荪,去年买的竹荪颜色都发黄了。少放点陈货,多放点新鲜竹荪,炖点排骨汤来食。”食材明细主料排骨(几块)竹荪(适量)辅料纯净水(若干)调料葱(小许)泡姜(小许)食盐(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹荪排骨汤的做法步骤1、取竹荪,剪段。2、洗净。3、排骨化冻。4、冷水下锅...
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竹荪排骨盅的做法 一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅 竹荪排骨盅怎么做
  • 竹荪排骨盅的做法 一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅 竹荪排骨盅怎么做

  • “首先要感谢美天和天际公司的信任,让我参与了这款天际DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用!当这款炖锅快递到家的时候,俺迫不及待的拆了包装,映入眼帘的是好靓丽的蓝色!这颜色,在炎炎夏日,尤为清爽,象一缕凉风,徐徐拂过------再次感谢美天和天际公司!第一次试用,做什么好?煲个排骨盅...
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排骨炖腐竹怎么做-排骨炖腐竹的做法
  • 排骨炖腐竹怎么做-排骨炖腐竹的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)腐竹(适量)葱花(一根)辅料香叶(几片)冰糖(几块)大蒜(适量)生姜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(2毫升)老干妈辣椒酱(一勺)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨炖腐竹的做法步骤1、成品图来一张。2、排骨过一道水洗干净沥干水分备用。3、腐竹提前浸泡一会。4、香叶...
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微波竹叶排骨怎么做-微波竹叶排骨的做法
  • 微波竹叶排骨怎么做-微波竹叶排骨的做法

  • “招待客人,是不是有时侯手忙脚乱,恨锅子灶台不够用?这道微波竹叶排骨,从制做到出炉,只用十分钟左右的时间,给客人带来新奇的感觉,快手又给你挣足面子,最主要的是它的味道,米饭中透着排骨和棕叶的微香,咸鲜适口,香而不腻。”食材明细主料排骨(300克)米饭(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(...
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排骨竹荪汤怎么做-排骨竹荪汤的做法
  • 排骨竹荪汤怎么做-排骨竹荪汤的做法

  • “清淡营养汤品。”食材明细主料排骨(适量)竹荪(适量)辅料姜(一块)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨竹荪汤的做法步骤1、准备:排骨,竹荪(需泡软)。2、排骨焯水后备用。3、竹荪泡软后清洗干净,挑去杂质。4、将食材加一块姜放入大碗里。5、加适量的开水,放入电饭煲中...
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腐竹烧排骨的做法 【湖北】腐竹烧排骨 腐竹烧排骨怎么做
  • 腐竹烧排骨的做法 【湖北】腐竹烧排骨 腐竹烧排骨怎么做

  • “今天就用腐竹和排骨一起焖烧,那么又能碰撞出怎样的火花呢?跟着我的步骤学,你发现制作好腐竹至少排骨,色泽红亮,香味浓郁,热气腾腾的,非常诱人,而腐竹与排骨红烧后充分吸收了肉汁而变得软滑入味可口,还不油腻,相当美味哟,非常好吃又下饭。。”食材明细主料排骨(400克)红椒(1个)八角(1个)...
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蒜香竹叶菜怎么做-蒜香竹叶菜的做法
  • 蒜香竹叶菜怎么做-蒜香竹叶菜的做法

  • “因不喜味精鸡精之类调味,这个青菜滴了一点生抽来调味(一定不要多了)炒青菜要旺火快炒油适量的多一点,断生即可这样菜才会绿油油的。”食材明细主料竹叶菜(300g)蒜粒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香竹叶菜的做法步骤1、竹叶菜一把。2、把叶子摘下...
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玉竹排骨汤怎么做-玉竹排骨汤的做法
  • 玉竹排骨汤怎么做-玉竹排骨汤的做法

  • “玉竹养阴润燥,生津止渴,保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸,能够增强人体抗病能力,推迟衰老。”食材明细主料排骨(500克)枸杞(适量)辅料玉竹(20克)食用盐(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉竹排骨汤的做法步骤1、排骨选用仔排,剁小块。2、用清水漂洗,换水二三...
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竹笋香菇焖排骨的做法 【竹笋香菇焖排骨】----营养美味的组合 竹笋香菇焖排骨怎么做
  • 竹笋香菇焖排骨的做法 【竹笋香菇焖排骨】----营养美味的组合 竹笋香菇焖排骨怎么做

  • “同事送了点野竹笋干和香菇,于是买了点排骨抽空做了道【竹笋香菇焖排骨】,味道真的好极了。”食材明细主料竹笋干(100克)香菇(10朵)猪排骨(1条)辅料红辣椒(1个)蒜头(半个)生姜(1小块)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)老抽(适量)南乳(半块)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹笋香菇焖排骨...
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香辣带鱼枝竹蒸排骨的做法 香辣带鱼&枝竹蒸排骨 香辣带鱼枝竹蒸排骨怎么做
  • 香辣带鱼枝竹蒸排骨的做法 香辣带鱼&枝竹蒸排骨 香辣带鱼枝竹蒸排骨怎么做

  • “很久没吃带鱼了,今天经过海鲜档,顺便买了一条一斤多的回来。再打算蒸个腐竹排骨,炒个青菜,煲个生地龙骨汤。这样就是三菜一汤,一家三口正合适。”食材明细A带鱼(1斤多)小辣椒(5个)姜片(5片)香葱(3根)B排骨(1根)腐竹(4片)大蒜(3瓣)葱(2根)姜(3片)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)生粉(适量)微辣(口味)烧(工...
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