![超软小面包怎么做-超软小面包的做法]( "超软小面包怎么做-超软小面包的做法")
- “这款面包我采用的中种法。中种法又称二次发酵法，是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。面包经过发酵阶段能令面团形成较好的网络组织，以及能产生特有的面包发酵香味，二次发酵法通过较长时间的发酵使面团产生很浓的酒香味及面团更加成熟，使做出来的面包更加柔软，而且保...
- 11582
![超松软手撕面包怎么做-超松软手撕面包的做法]( "超松软手撕面包怎么做-超松软手撕面包的做法")
- “不用中种，也不需要揉出手套膜，也能做出松松软软的手撕面包，简单易做，最适合烘焙初学者”食材明细主料淡奶油（35克）黄油（8克）高筋粉（260克）低筋粉（150克）酵母（5克）鸡蛋（1个）牛奶（140克）糖（40克）奶粉（15克）辅料盐（4克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）超松软手撕面包的做法步骤1、除黄油外，将所有...
- 5034
![烫种超软面包怎么做-烫种超软面包的做法]( "烫种超软面包怎么做-烫种超软面包的做法")
- “自从有了儿子，想尽一切办法要让他吃的健康，吃的放心，于是开始了烘培之路，且一发不可收拾，随着不断的学习，也愈发觉得外面卖的东西不可靠，恨不得研究出所有自己都可以做出来的一切”食材明细主料高筋面粉（210g）牛奶（115g）糖（25g）酵母（2.5g）蛋液（20g）盐（3g）黄油（15g）烫种高筋面粉（40g）沸腾热水（43...
- 27598
![超软拉丝肥妹面包怎么做-超软拉丝肥妹面包的做法]( "超软拉丝肥妹面包怎么做-超软拉丝肥妹面包的做法")
- “东菱DL-C03厨师机试用，面团15分钟揉出膜！做面包之前，请狠狠地把食谱看几遍，一定要看透所有步骤啊~食谱里详细说了发酵的方法，技巧~小檬经验分享贴！肥妹面包~~好萌哈哈哈！超软拉丝，味道很棒！”食材明细主料高筋面粉（300g）牛奶（135g）鸡蛋（一只）黄油（30g）辅料盐（3g）细砂糖（40g）酵母（3g）甜味（口味）烘...
- 10895
![超松软淡奶油面包怎么做-超松软淡奶油面包的做法]( "超松软淡奶油面包怎么做-超松软淡奶油面包的做法")
- “淡奶油可以很让面包的口感瞬间提高，松软中一股奶香扑鼻而来，吃起来根本停不下来。无论是用哪种方式揉面，一定要到扩展阶段，否则做出来的面包会大打折扣，今天是我做淡奶油面包最成功的一次，我想是厨师机帮了我的大忙，让我在量大的情况下轻松达到扩展阶段，我的是两烤盘的量，没有厨...
- 20002
![超级柔软的面包怎么做-超级柔软的面包的做法]( "超级柔软的面包怎么做-超级柔软的面包的做法")
- “面包机买回来快一年了，开始没抱太大希望面包机全自动做出来的面包有多好吃，只是更想让面包机为自己揉面，经常看到美天的姐妹们晒一键式面包，看起来还不错，我有一个同学三年前就买了面包机，但是每次做出来的面包又硬又干，面包周边还烤的颜色很深，咨询了同学后我对面包机都失去信...
- 8325
![超软日式红豆面包怎么做-超软日式红豆面包的做法]( "超软日式红豆面包怎么做-超软日式红豆面包的做法")
- “日式面包给人最大的感觉就是柔软，今天分享的这款日式红豆面包应该是我做过的软面包中排行前三位的了，红豆沙馅儿也是自己炒的低糖豆沙，所以面包整体吃起来不甜腻，很柔软很清爽，非常适合老人吃，还有一些追求健康的人群也很适合。红豆沙我在之前的文章中分享过配方和做法，今天只...
- 26169
![超软蓝莓奶油面包怎么做-超软蓝莓奶油面包的做法]( "超软蓝莓奶油面包怎么做-超软蓝莓奶油面包的做法")
- “这个方子做的直接发酵法面包，确实超软，操作简单，直接用面包机做出来就好吃。关键是自己做的最安全，什么添加剂也没有，全是天然材料，家人吃了也放心。”食材明细主料牛奶（60克）淡奶油（60克）酵母粉（3克）高筋粉（260克）糖（40克）盐（3克）鸡蛋（1个）玉米油（15克）辅料淡奶油（100克）细砂糖（15克）蓝莓（适量）甜...
- 10285
![超级松软的奶油肉松香葱小面包怎么做-超级松软的奶油肉松香葱小面包的做法]( "超级松软的奶油肉松香葱小面包怎么做-超级松软的奶油肉松香葱小面包的做法")
- “每次经过面包店，里面飘出的香味总能让人流连忘返，总想去买几个，特别是下午饿的时候，但想想还是尽量不买。最初我开始做烘焙也是只想简单的烤个匹萨饼，可以在下雪的天气在家睡懒觉，睡醒烤上一张喷香的匹萨跟家人一起享用，多么惬意啊。后来渐渐的尝试饼干、蛋糕、面包，后来也逐渐...
- 10726
![超软小排包的做法 不得不试的超软小排包 超软小排包怎么做]( "超软小排包的做法 不得不试的超软小排包 超软小排包怎么做")
- “这款简单的小排包是烘焙学者们不得不试的简单花式包之一。虽然简单，但是也可以配上不同材料来做，葡萄干，瓜子仁，芝麻等等，不同的尝试就会有不同的美味。快来试一试。保准你觉得好吃的不想停下口来呢~~~~~~~~~~~~~”食材明细主料高筋面粉（适量）黄油（适量）辅料牛奶（适量）酵母（适量）糖（...
- 17569
![超软牛奶面包怎么做-超软牛奶面包的做法]( "超软牛奶面包怎么做-超软牛奶面包的做法")
- “简单快手的面包方子，可做一个8寸和一个汉堡包。”食材明细主料高筋面粉（300克）白砂糖（10克）食盐（2克）鸡蛋（1个）牛奶（100克）猪油（20克）辅料白芝麻（适量）全蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）超软牛奶面包的做法步骤1、所有材料混合揉出光滑的面团，盖上保鲜膜进行基础发酵。2、发...
- 4197
![超级绵软土豆面包怎么做-超级绵软土豆面包的做法]( "超级绵软土豆面包怎么做-超级绵软土豆面包的做法")
- “最爱吃的面包，想必就是这款用土豆做的面包了，很软很软很软，是我吃过最好吃的，也是每次出炉最让我激动的面包。之前做过这款土豆面包，想起揉面的过程，依旧抓狂，因为配方湿润，相当粘手，所以这次借助了面包机来揉面，很容易出膜的。”食材明细主料高筋面粉（250克）土豆泥（50克）鸡蛋（50克）辅...
- 13418
![蔓越莓超软小餐包怎么做-蔓越莓超软小餐包的做法]( "蔓越莓超软小餐包怎么做-蔓越莓超软小餐包的做法")
- “这面包采用一次发酵法，想不到也超级柔软拉丝，省去不少时间，完全可以在晚上做。”食材明细面团高筋面粉（450g）牛奶（240g(原方245g)）奶粉（25g）酵母（5g）糖（45g）盐（4g）鸡蛋（1个(去壳55g)）黄油（40g）刷面和馅料全蛋液（适量）蔓越莓干（适量）白芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓超软小餐...
- 30051
![软软的小面包怎么做-软软的小面包的做法]( "软软的小面包怎么做-软软的小面包的做法")
- “此方来自于“宅与路上”，在此表示感谢！真的是非常软的一款面包。做肉松面包卷时，总达不到我理想中的软度，可以试试这个方子。”食材明细主面团鸡蛋（1个）牛奶（30克）白砂糖（45克）盐（1克）高粉（90克）奶粉（10克）酵母粉（1克）黄油（45克）中种面团高粉（210克）白砂糖（15克）酵母粉（3克）牛奶（130克）原味（口味）烤（工...
- 4774
![超松软牛奶面包的做法 超松软牛奶面包，拉丝香甜，又香又软，好吃到爆。 超松软牛奶面包怎么做]( "超松软牛奶面包的做法 超松软牛奶面包，拉丝香甜，又香又软，好吃到爆。 超松软牛奶面包怎么做")
- “今天新学了中种法，做一款超松软的牛奶面包，松软拉丝又香甜，又香又软好吃到爆，外壳微酥、内里松软，早上配一杯热牛奶，简单又好吃的早餐就搞定了。”食材明细中种面团高筋面粉（200克）细砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）辅料高筋面粉（80克）奶粉（20克）酵母（1克）细砂糖（40克）盐（3克）鸡蛋（1个）牛奶（30克）无...
- 17022
![超软香葱芝士面包怎么做-超软香葱芝士面包的做法]( "超软香葱芝士面包怎么做-超软香葱芝士面包的做法")
- “用了含水量较高的汤种方子，面包真的是超级柔软，代价是和面的时候实在是真心粘手啊~”食材明细主面团高粉（185克）低粉（50克）水（75克）鸡蛋液（25克）奶粉（10克）盐（3克）糖（25克）酵母（3克）黄油（20克）装饰马苏里拉奶酪片（4片）沙拉酱（适量）香葱（适量）汤种高粉（15克）水（75克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难...
- 9443
![酥软小面包怎么做-酥软小面包的做法]( "酥软小面包怎么做-酥软小面包的做法")
- “第一次在美食天下发表作品，原来光看别人发表，一直想发表，不过怕做的不好没敢发，今天鼓起勇气，把烤面包发表上，希望大家支持！”食材明细主料高筋粉（630g）白糖（50g）盐（2g）植物油（45g）牛奶（225g）鸡蛋（3个）辅料酵母粉（3.5g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥软小面包的做法步骤1、先打上鸡蛋...
- 23980
![超软紫米小面包怎么做-超软紫米小面包的做法]( "超软紫米小面包怎么做-超软紫米小面包的做法")
- “紫米是糯米的一种，也有叫紫糯米的，有一种独特的香味儿，我个人很喜欢，紫米糯糯的口感稍逊于白糯米，但是却非常适合做甜品的馅料，其中比较常见的有紫米面包，紫米盒子蛋糕等等，紫米面包有偷懒做法，就是用两片吐司，中加夹紫米馅儿，这种也是我们买的独立真空包装那种最常见的方式，我今天...
- 11412
![超软椰蓉面包怎么做-超软椰蓉面包的做法]( "超软椰蓉面包怎么做-超软椰蓉面包的做法")
- “我很喜欢椰蓉口味的美食，所以家里都会囤些食材，刚好有椰蓉和椰浆，就做了此款椰蓉面包，也是个萌萌的软妹子，快来试试吧。”食材明细主料高筋面粉（210g）低筋面粉（90g）酵母粉（3g）盐（4g）细砂糖（30g）鸡蛋液（30g）水（58g）椰浆（100g）黄油（30g）馅料黄油（30g）鸡蛋液（30g）糖粉（30g）椰蓉（60g）牛奶（12g）刷表面鸡蛋液（少...
- 22337
![超软面包怎么做-超软面包的做法]( "超软面包怎么做-超软面包的做法")
- “每次做半斤面粉的面包总是不够吃，现配方制作的量增加一倍，用鲜酵母制作口感细腻超软，手撕层层丝薄、口味香香甜甜、诱人食欲。”食材明细主料高筋面粉（470g）辅料鸡蛋（2个）奶粉（20g）黄油（45g）白糖（100g）鸡蛋液(刷面包用)（适量）黑芝麻(撒面包上)（适量）调料盐（5g）鲜酵母（13g）甜香（口味）烤（工艺）一小...
- 19872
![超柔软淡奶油面包的做法 超柔软淡奶油面包，松软可口，奶香味十足，一口下去超幸福。 超柔软淡奶油面包怎么做]( "超柔软淡奶油面包的做法 超柔软淡奶油面包，松软可口，奶香味十足，一口下去超幸福。 超柔软淡奶油面包怎么做")
- “超柔软淡奶油面包（抹茶和原味）。这大概是我自己做过最好吃的淡奶油面包了！虽然抹茶面包的有些失败，但是不加任何馅料，味道也超级好。刚刚出炉的时候味道是最好的。”食材明细主料高筋面粉（360克）白砂糖（90克）淡奶油（170毫升）牛奶（80毫升）鸡蛋（1个）酵母（5克）无盐黄油（25克）盐（3克）抹茶粉（3克）面...
- 12706
![香软小面包怎么做-香软小面包的做法]( "香软小面包怎么做-香软小面包的做法")
- “自从有了面包机之后自己一直没有动手去揉过面团。昨晚心血来潮还是想动手试试手揉出膜，记得以前手揉面的时候揉了2小时才出膜，那个过程真的死的心都有了，昨晚找到技巧。过程中各种蹂躏摔打，15分钟膜就出来了。完胜了面包机。”食材明细主料高筋面粉（180g）低筋面粉（20g）白糖（30g）...
- 9434
![超软汤种餐包的做法 花样面包--超软汤种餐包 超软汤种餐包怎么做]( "超软汤种餐包的做法 花样面包--超软汤种餐包 超软汤种餐包怎么做")
- “前些天在网上看到别人做的小猪馒头，真的太可爱了！白白的脸粉红的鼻子，实在太像了！我呀就想如果面包这样做不知会是什么样的，就试试做了一次！还有两种花的造型是在韩剧《面包王金卓求》中看到的，也很喜欢，尝试了一下，但是面包烤出来样子不是特别好啊！下次要改进！大家别拍我啊！支持一...
- 22771
![超柔软的南瓜面包的做法 超柔软的南瓜面包(老面酵头) 超柔软的南瓜面包怎么做]( "超柔软的南瓜面包的做法 超柔软的南瓜面包(老面酵头) 超柔软的南瓜面包怎么做")
- 食材明细老面酵头盐（1g）水（80g）酵母（1g）高筋面粉（100g）主面团高筋面粉（120g）低筋面粉（50g）老南瓜泥（130g）盐（4g）植物油（30g）白糖（60g）酵母（1g）辅料蜂蜜水（少许）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）超柔软的南瓜面包的做法步骤1、先来制作老面酵头：把面粉和酵母粉、盐称量好放入保鲜盒中(注意盐和酵母粉...
- 9201
![超软豆沙卷面包的做法 超软豆沙卷—面包 超软豆沙卷面包怎么做]( "超软豆沙卷面包的做法 超软豆沙卷—面包 超软豆沙卷面包怎么做")
- “第一次做面包，成品还可以凑合一看。发上来大家分享，做法比较简单，君之的配方，略微有些改动。”食材明细主料高筋面粉（150g）豆沙（140g）温水（80g）辅料黄油（15g）盐（1.25ml（1/4勺））细砂糖（16g（君之的是25g，我减少了糖的分量，喜欢甜的朋友可以多加））干酵母（5g（温水溶开再和入面中））炼乳（6g（也可用奶粉)）其...
- 10104
味味甜
