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关于苦瓜豆角的餐饮百科

苦瓜豆角怎么做-苦瓜豆角的做法
  • 苦瓜豆角怎么做-苦瓜豆角的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1条)豆角(150克)辅料猪油(1/2勺)蒜头(3个)食盐(5克)鱼露(1克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜豆角的做法步骤1、炸猪油2、爆香蒜头3、把苦瓜和豆角倒入炒锅4、快速大火翻炒!5、调味即可上碟啦!...
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豆角苦累怎么做-豆角苦累的做法
  • 豆角苦累怎么做-豆角苦累的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)辅料面粉(适量)配料蒜泥(适量)五香面(适量)辣椒油(适量)味精(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角苦累的做法步骤1、豆角洗净切碎控水2、撒上少许盐、味精、五香粉、面粉拌匀,看到豆角上能挂薄薄的一层白面就可以上锅蒸,锅开后10—12分钟就可以。3、出锅...
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苦瓜酿豆沙怎么做-苦瓜酿豆沙的做法
  • 苦瓜酿豆沙怎么做-苦瓜酿豆沙的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)辅料豆沙(适量)樱桃(适量)配料白醋(适量)冰糖(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜酿豆沙的做法步骤1、准备食材,苦瓜,豆沙,冰糖,白醋,樱桃2、把苦瓜切成一厘米的小段3、挖空内瓤4、放热开水中过水大约一分钟5、捞出苦瓜放在凉水里五分钟6、捞出...
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豆豉苦瓜怎么做-豆豉苦瓜的做法
  • 豆豉苦瓜怎么做-豆豉苦瓜的做法

  • “初夏的美味。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料青椒(3个)调料豆豉(2勺)菜籽油(2勺)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉苦瓜的做法步骤1、苦瓜切成丝放入锅里干炒捞出。2、青椒切成丝备用。3、锅中油热以后,放入青椒和豆豉炒香,再加入苦瓜翻炒均匀,加入盐调味即可。4、出锅。...
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苦瓜酿豆腐的做法 【天津】苦瓜酿豆腐 苦瓜酿豆腐怎么做
  • 苦瓜酿豆腐的做法 【天津】苦瓜酿豆腐 苦瓜酿豆腐怎么做

  • “豆腐是被称为“豆中之王”的黄豆制品,富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸,也是补钙的利好食材。豆腐质地细腻,还有益气和胃的作用。苦瓜可以清热明目,提高免疫力,还有降糖的作用。将添加入了鹅蛋蛋清的豆腐酿在苦瓜里,再点缀少许黑芝麻,味道很好,营养很丰富,功效也很多。春节期间...
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苦瓜土豆泥的做法 中西合璧的苦瓜土豆泥 苦瓜土豆泥怎么做
  • 苦瓜土豆泥的做法 中西合璧的苦瓜土豆泥 苦瓜土豆泥怎么做

  • “夏天要吃苦,苦瓜是首选。苦瓜可以烹饪出许多美味佳肴。可以是说千幻万变。土豆泥沙拉是以配餐搭配主餐出现在西餐里。这道‘苦瓜土豆泥’是把中式的原料苦瓜融入到西餐土豆泥中。苦瓜可以去掉土豆泥的油腻,增加土豆泥的香气。土豆泥可以充分的吸收苦瓜的清香和营养,减少苦...
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家常菜苦瓜炒豆角如何做简单又好吃
  • 家常菜苦瓜炒豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料苦瓜:1条豆角:250辅料盐:适量蒜头:适量香葱:2根油:适量具体步骤1.香葱、蒜头切碎。也可以加入少量辣椒。2.苦瓜和豆角洗净。苦瓜切条,豆角也切段,长度为4~5CM。3.热油锅,放入蒜蓉煸炒一下。4.加入豆角先炒一会...
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苦瓜豆腐汤的做法 清热祛火——苦瓜豆腐汤 苦瓜豆腐汤怎么做
  • 苦瓜豆腐汤的做法 清热祛火——苦瓜豆腐汤 苦瓜豆腐汤怎么做

  • “苦瓜有清热解毒祛心火、明目补气、止渴消暑的作用,所以很适合夏季食用,今天我用苦瓜烧了豆腐汤,微苦的口感食用后却有别一番味道在心头!”食材明细主料嫩豆腐(1盒)苦瓜(1根)辅料高汤(适量)胡萝卜丝(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜豆腐汤的...
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长豆角苦累怎么做-长豆角苦累的做法
  • 长豆角苦累怎么做-长豆角苦累的做法

  • “我比较喜欢吃老一辈人的饭食,这个为什么叫苦累呢,个人理解老辈人吃不上饭,又苦又累表达一下他们的心语吧!长豆角,白古老都行,也可以做玉米面的,(白面一小把,多放玉米面就行)做法都是一样的!”食材明细主料长豆角(一把)白面(适量)辅料蒜(一头)盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)香油(适量)花椒(适量)蒜...
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豆角烩南瓜的做法 家常菜----豆角烩南瓜 豆角烩南瓜怎么做
  • 豆角烩南瓜的做法 家常菜----豆角烩南瓜 豆角烩南瓜怎么做

  • 食材明细主料豆角(300克)南瓜(200克)辅料色拉油(20克)配料精盐(3克)葱花(3克)姜末(3克)黄酱(10克)大料(少许)味精(2克)酱香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角烩南瓜的做法步骤1、将南瓜去蒂,清洗干净剖开,去瓤,切成小块装入盘中待用。2、将豆角去筋,清洗干净,掰成段,装入盘中待用。3、热锅放油,爆...
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苦瓜豆腐怎么做-苦瓜豆腐的做法
  • 苦瓜豆腐怎么做-苦瓜豆腐的做法

  • “清热散火,很适合热天食用。”食材明细主料手工老豆腐(1盒)辅料苦瓜(适量)咸鸭蛋(适量)虾仁(适量)葱花(适量)调料香油(适量)盐(适量)枸杞(适量)蚝油(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜豆腐的做法步骤1、苦瓜切成小段,去掉瓜仁。2、碗中放豆腐、咸鸭蛋、虾仁、香油、盐、葱...
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酿苦瓜豆腐的做法 酿苦瓜,酿豆腐 酿苦瓜豆腐怎么做
  • 酿苦瓜豆腐的做法 酿苦瓜,酿豆腐 酿苦瓜豆腐怎么做

  • “以前不知道有这种菜的,是嫁给我老公后才知道他们那里还有这种小吃,可以拿来吃夜宵,还可以当主食哦!我老公是广西平南人,他们那里好像是晚上才有得卖,便宜但我觉得蛮好吃,所以想跟大家来分享一下哈!”食材明细主料苦瓜(两根)油豆腐(三两)糯米(半斤)后上肉(半斤)韭菜(一小把)西红柿(三个)辅...
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苦瓜黄豆的做法 不一样的苦瓜黄豆 苦瓜黄豆怎么做
  • 苦瓜黄豆的做法 不一样的苦瓜黄豆 苦瓜黄豆怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)辅料肉馅(适量)马蹄(适量)香菇(适量)配料椒盐粉(适量)葱花(适量)苦味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苦瓜黄豆的做法步骤1、黄豆用水泡软2、瘦肉,香菇,马蹄,剁成肉馅3、苦瓜一头切开,把里面的瓜囊挖掉4、把肉馅填到苦瓜里5、把切掉的盖住,并用牙签固定住6、再把泡好...
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苦瓜炒豆豉怎么做-苦瓜炒豆豉的做法
  • 苦瓜炒豆豉怎么做-苦瓜炒豆豉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(500g)豆豉(15g)辅料蒜瓣(2瓣)白辣椒(1个)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒豆豉的做法步骤1、食材准备好。2、热油炒香豆豉蒜瓣辣椒。3、放苦瓜。4、炒熟。5、调味。6、炒匀。7、成品。...
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苦瓜莲角魔芋羹怎么做-苦瓜莲角魔芋羹的做法
  • 苦瓜莲角魔芋羹怎么做-苦瓜莲角魔芋羹的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)菱角(适量)白菜(适量)魔芋(适量)辅料鸡蛋(适量)番茄(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜莲角魔芋羹的做法步骤1、将所有食材洗净、备用;2、用锅烧开水,待水烧开将苦瓜、菱角、番茄、魔芋放入水中,直至煮熟;3、待所有食材熟后,加入一点盐、一点麻油,打一个鸡...
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爱上苦瓜炒豆角如何做简单又好吃
  • 爱上苦瓜炒豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆角:300辅料油:适量盐:适量蒜:少许苦瓜:1条姜:适量蚝油:少许拌饭酱:少许具体步骤1.新鲜的长豆角。洗干净。2.选取一条硕大的苦瓜。3.从中间起开。刨去里面的囊。斜刀切成片片。4.豆角浸泡在盐水中清洗。5.姜...
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木耳豆角炒苦瓜怎么做-木耳豆角炒苦瓜的做法
  • 木耳豆角炒苦瓜怎么做-木耳豆角炒苦瓜的做法

  • “朋友家种的豆角和苦瓜,量不多就一起炒了。”食材明细主料豆角(400g)苦瓜(2个)干木耳(15g)辅料蒜(3瓣)蚝油(2大匙)糖(1茶匙)玉米油(1大匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳豆角炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜,豆角。2、豆角去头尾,摘段洗净。3、苦瓜对半切开,去瓤,切片。4、木耳用温水泡发,洗...
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苦瓜炒豆角怎么做-苦瓜炒豆角的做法
  • 苦瓜炒豆角怎么做-苦瓜炒豆角的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)豆角(适量)辅料盐(一小勺)玉米油(适量)大蒜(几片)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒豆角的做法步骤1、提前准备好所需材料2、油锅倒入水烧开,倒入苦瓜,豆角煮至八成熟3、捞出用清水沥干水分4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜出香味5、倒入苦瓜和...
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苦瓜炒土豆怎么做-苦瓜炒土豆的做法
  • 苦瓜炒土豆怎么做-苦瓜炒土豆的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)土豆(适量)辅料姜片(适量)蒜片(适量)小米辣(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)菜油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒土豆的做法步骤1、热锅倒入适量菜油,放入小米辣姜片蒜片。2、接着再放入干辣椒和花椒爆香。3、先倒入土豆片,翻炒1分钟。...
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豆豉拌苦瓜怎么做-豆豉拌苦瓜的做法
  • 豆豉拌苦瓜怎么做-豆豉拌苦瓜的做法

  • “夏天以清淡为准,苦瓜具有清热解毒之功效,严热的夏天,来个豆豉拌苦瓜就最好不过。”食材明细主料苦瓜(1条)辅料豆豉(适量)青椒(适量)红青椒(适量)蒜头(适量)葱(适量)酱油(适量)花生油(适量)糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉拌苦瓜的做法步骤1、把材料苦瓜,阳冮豆豉都准备...
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豆角烧南瓜的做法 家常菜----豆角烧南瓜 豆角烧南瓜怎么做
  • 豆角烧南瓜的做法 家常菜----豆角烧南瓜 豆角烧南瓜怎么做

  • 食材明细主料南瓜(200克)豆角(300克)辅料大料(1瓣)葱花(10克)姜末(3克)配料色拉油(适量)精盐(4克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角烧南瓜的做法步骤1、将南瓜去蒂,去瓤清洗干净,切成小块装入盘中待用。2、豆角去筋,清洗干净,切成小块装入盘中待用。3、热锅放油爆香葱...
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苦瓜绿豆汤怎么做-苦瓜绿豆汤的做法
  • 苦瓜绿豆汤怎么做-苦瓜绿豆汤的做法

  • “广东人喜欢喝汤,根据季节的变化煲不同的汤。夏天的汤一般为消暑下火的,都比较清淡。苦瓜具有清热消暑的功效,炒菜煲汤都适合。”食材明细主料苦瓜(3个)绿豆(半碗)猪骨(600克)辅料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苦瓜绿豆汤的做法步骤1、猪骨飞水,洗干净。2、绿豆清洗干净...
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苦瓜豆浆怎么做-苦瓜豆浆的做法
  • 苦瓜豆浆怎么做-苦瓜豆浆的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)黄豆(70克)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苦瓜豆浆的做法步骤1、食材:苦瓜。2、黄豆(已泡发清洗)。3、将苦瓜清洗一下。4、放在案板上切开去瓤。5、切碎。6、随后,将黄豆和苦瓜放入料理机中。7、加适量的清水打磨均匀。8、接着,将打磨好的苦...
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豆酱炒苦瓜的做法 潮音潮人:豆酱炒苦瓜 豆酱炒苦瓜怎么做
  • 豆酱炒苦瓜的做法 潮音潮人:豆酱炒苦瓜 豆酱炒苦瓜怎么做

  • “潮汕有一句俗语:“豆酱无虫,天下无人。”在潮汕话里,“人”和“虫”念起来是押韵的,这句话听起来有点莫名奇妙,但念起来却口感甚好,铿锵有力的。那么为什么豆酱没有虫,天下就无人啊?见过储存豆酱的陶瓮的人都知道,在瓮口,有一些小虫子在蠕动,它们恣意地舒展自己的身体;而在人的世界...
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好吃的酸豆角拌苦瓜如何做简单又好吃
  • 好吃的酸豆角拌苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料酸豆角:适量苦瓜:一条辅料油:适量盐:适量具体步骤1.苦瓜切片2.放入盐腌出苦水3.把苦瓜倒入煮开的水里,加入油盐4.苦瓜煮熟后,捞起5.加入酸豆角6.搅拌即可...
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