- “醪糟炖木瓜-----木瓜历来为丰胸圣品,而醪糟是由糯米经酿制而成,其营养成分更易于被人体吸收,可补虚养血、润肤、改善微循环。二者搭配,可丰胸润肤养颜”食材明细主料木瓜(半个)辅料醪糟(一勺)红枣(三个)酸奶(半杯)糯米(少许)配料红糖(少许)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟炖木瓜...
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- “今天做了个菜炒饭,菜炒饭是要先喝汤滴。做菜炒饭的时候扒了一下冰箱,看见还有半袋醪糟,刚好做菜炒饭还剩下半个胖黄瓜,觉得醪糟和黄瓜的味道还是很配合的,就拿来做个青瓜醪糟好了。”食材明细主料醪糟(半袋)青瓜(半个)辅料清水(200ml)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜醪糟的...
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- “四川醪糟是家家喜爱的小吃。甚至经常作为高级宴会的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法,简单好吃。”食材明细主料糯米粉(适量)醪糟(适量)辅料白砂糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟粑的做法步骤1、糯米粉加适量的水揉成面团2、煮锅内放入适量的醪糟加适量的...
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- 食材明细主料南瓜(1块)辅料糯米粉(适量)醪糟(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟南瓜汤圆的做法步骤1、南瓜切片蒸熟、取出压成泥。2、倒入适量糯米粉、揉。3、揉成光滑面团。4、分小团、搓成小球。5、下入锅中煮至浮起即可。6、沥出。7、加入醪糟。8、煮至散开。9、全...
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- 食材明细主料三黄鸡(1只)辅料盐(少许)酱油(少许)开水(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料醪糟(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟鸡的做法步骤1、我买的是这种袋装的三黄鸡,不是很大而且很好熟。2、将鸡肉从冰箱中取出缓一会切成小块,放入热水锅中用热水焯一下。再用清水冲洗干净...
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- “在重庆地区,人们习惯做醪糟、吃醪糟。醪糟是一种很滋补的食物,口味酸甜可口,特别适合滋阴补气养颜,日常均可食用。在我们老家,醪糟还经常用于产妇食用,一是可以补气血,二是可以催乳。老家的大街上,经常有人推着小车,挑着担子一边走一边吆喝“醪糟——汤圆面——”叫卖。醪糟,在别...
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- “很爱煮醪糟吃,对女人身体很补的,漂亮MM们吃多一点!”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)醪糟的做法步骤1、把糯米放在一个干净的小盒里2、浸泡3小时左右,直到用手能把米粒碾碎3、用蒸锅蒸熟,大约30分钟左右,糯米饭蒸熟后用筷子插些小孔,洒...
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- “营养美味。”食材明细主料鸡蛋(2个)醪糟(3勺)辅料汤圆(4个)调料白砂糖(1勺)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟蛋的做法步骤1、冷水中下去冻过的汤圆煮开。2、关小火,打入鸡蛋。3、醪糟做好准备。4、小火煮到鸡蛋定型后,放入醪糟。5、让醪糟在汤里煮散。6、捞出,放入白砂糖搅化...
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- “米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。对女人的好处非常多。1.可以改善血液循环,因为里面有少量酒精成分,对于手脚冰凉,胃痛,有胃炎的人非常有好处。可以促进胃液分泌,促进消化。我每次喝完后都会微微的出汗,胃里也觉得很暖和。2.醪糟也可以美容...
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- “一道简单快捷的快手甜品,做法简单、易操作、甜糯爽口。”食材明细主料速冻南瓜丸子(适量)辅料醪糟(适量)枸杞(少许)调料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟南瓜丸子汤的做法步骤1、一盒醪糟可以做两次,具体用量视人员而定。2、南瓜丸子一次可多做一点(前文有制作教程...
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- “我这次用的是四川大竹的甜酒曲来做醪糟,没有用袋装的酒曲,虽然这种酒曲做起来不易成功,但是它是纯天然植物手工做的,不但吃得放心,还可以吃到“醪糟之都”的正宗味道,所以我一直都用这个做,只要按我的方法,就一定会成功,我都用自己做的醪糟来冲鸡蛋养胃的,大家也试试吧!”食材明细...
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- “湖南人每到这个季节就开始忙活做醪糟了,醪糟在湖南叫甜酒”食材明细主料糯米(500克)酒曲(2克)辅料凉开水(适量)糟香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)高级(难度)醪糟的做法步骤1、糯米洗净后,用凉水提前泡发12个小时,能用手一捏就碎时即可上锅蒸制2、上锅蒸糯米时用无油的纱布铺在容器内,把糯米铺...
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- “上班族的简单美食,面对工作压力,回到家,给自己来一份简单的甜点。如此美丽的晚餐,又好吃又不会发胖,就象这初春的夕阳,如此温暖。”食材明细主料南瓜(适量)辅料醪糟(适量)配料冰糖(适量)豆粉(适量)枸杞(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟南瓜的做法步骤1、准备南瓜。2、切掉表...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料醪糟:200木瓜:半个辅料枸杞:5红枣:10个冰糖:30具体步骤1.主料:醪糟、木瓜辅料:冰糖、枸杞、红枣2.把枸杞、红枣用凉水侵泡洗净捞起3.木瓜去皮去籽,切小块4.砂锅加凉水,加醪糟、红枣煮开5.用勺子把醪糟搅散开,煮...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料醪糟:适量煮熟的鹌鹑蛋:适量辅料枸杞:适量冰糖:适量具体步骤1.做一锅水,水开后放入几颗洗干净的枸杞小火炖五分钟。2.然后放入冰糖熬化。3.放入煮好的鹌鹑蛋。在此分享一个煮鹌鹑蛋和鸡蛋的小窍门:鹌鹑蛋(鸡蛋)洗...
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- “糯米是一种营养价值很高的谷物,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮食品;滋补佳品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用;用糯米做酒有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。中医讲,痛则不通,通则不痛。所以在经期适量食用一些舒筋活血的食物还是...
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- 醪糟是一种很好吃的食物,他也叫做米酒,大家知道孕妇是不能碰含酒精的食物的,但是生完孩子之后的产妇可以吃米酒吗,几天就给大家介绍一下这个方面的问题,有关孕妇和产妇的饮食家人一定不能忽略,要查找好攻略才能具体制作菜谱。一、产妇吃醪糟好吗醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B...
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- “前阵子做的醪糟只做过一次奶酪,一直放在冰箱冷藏来着。天气开始慢慢变热,下班回家后真想吃点清凉的,所以用醪糟做了几碗甜品,放在冰箱里,随想随吃多好啊!中医认为:醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身...
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- “💙💙💙👍”食材明细主料糯米(适量)辅料酒曲子(适量)白水(适量)甜香(口味)煨(工艺)一天(耗时)高级(难度)发醪糟的做法步骤1、准备好需要的材料2、新鲜的糯米洗干净后就可以放到蒸笼里面蒸熟3、可以用勺子去搅拌,然后再均匀地蒸一下4、蒸好的糯米放在密封的盒子中冷却备用5、最后在小碗...
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- “酒香四溢,香甜可口。”食材明细主料江米(500g)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟的做法步骤1、将米洗干净后,用水浸泡五小时,然后沥去水分,上笼蒸40分钟,蒸熟。2、做醪糟(酒酿|甜酒)的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。要先把蒸米的...
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- “说到重庆涪陵最脍炙人口的莫过于榨菜,大街小巷,超市百货哪里都有榨菜的身影。涪陵因为榨菜而知名,而榨菜也因为涪陵而地道。但是作为一个真正的重庆人,对涪陵的热爱不仅仅只有榨菜,还有一碗热腾腾的油醪糟。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467...
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- 食材明细主料醪糟(适量)鸡蛋(2个)辅料饮用水(500ml)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟炖蛋的做法步骤1、鸡蛋准备,醪糟准备。2、锅中放水,倒入适量的醪糟大火煮开,小火煮十分钟,把醪糟的味道完全散发出来。3、鸡蛋打散倒入锅中煮开。4、盛出即可。...
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- 食材明细主料酒酿(200克)辅料鸡蛋(一个)枸杞(约20颗)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)醪糟汤的做法步骤1、鸡蛋打散成蛋液;枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿。2、净锅内放入适量的清水,煮开后倒入枸杞,煮一两分钟后倒入醪糟。3、水开时倒入蛋液,煮至蛋液凝固后即可出锅。...
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- 食材明细主料糯米(500g)辅料酒曲(4g)糟香(口味)焖(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟的做法步骤1、将糯米洗净后放入凉开水中浸泡,大概24小时左右,收捏一下能碎即可,将泡好的米沥干水,备用。2、准备一块纱布,放置在蒸格中倒入泡好的米上锅蒸30分钟。3、蒸好的米取出来放得微凉大概30度左...
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- “桂花飘香,酒香四溢,甜蜜可口,是一道传统的中式甜点。”食材明细主料醪糟胚(150g(酒酿))辅料糖桂花(15g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花醪糟的做法步骤1、自制的醪糟。2、将醪糟胚(没加水的醪糟)放入碗中。3、上面放上糖桂花(买的成品糖桂花)即可。小窍门一定要发酵恰到好处...
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