当前位置:味味甜 >

关于炒卤肉怎么做好吃的餐饮百科

炒卤肉怎么做-炒卤肉的做法
  • 炒卤肉怎么做-炒卤肉的做法

  • 食材明细主料猪腿肉(500g)辅料青椒(适量)蒜苗(适量)配料老姜(适量)色拉油(适量)老卤水(适量)鸡精(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒卤肉的做法步骤1、半肥半瘦猪腿肉烧皮,洗净,飞水。2、放入老卤水中煮20分钟。(没有老卤水可在超市买自家卤卤料加水煮即可)3、捞出滤干。4、切...
  • 21262
干炒卤牛肉怎么做-干炒卤牛肉的做法
  • 干炒卤牛肉怎么做-干炒卤牛肉的做法

  • 食材明细主料卤牛肉(1块)蒜粒(2粒)姜片(1片)干辣椒(3个)辅料醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炒卤牛肉的做法步骤1、卤好的猪蹄和牛肉。2、牛肉切片。3、生姜蒜切好。4、锅里油烧热,爆香干辣椒生姜蒜。5、倒入卤牛肉。6、翻炒均匀。7、加入少许醋翻炒。8、加入少...
  • 30937
卤鹅肉炒饭怎么做-卤鹅肉炒饭的做法
  • 卤鹅肉炒饭怎么做-卤鹅肉炒饭的做法

  • 食材明细主料潮汕卤鹅肉(适量)米饭(适量)辅料胡萝卜丁(适量)玉米粒(适量)甜豆(适量)熟松子仁(适量)葱花(适量)卤鹅汤(少许)盐(适量)鸡粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤鹅肉炒饭的做法步骤1、准备食材。2、将胡萝卜丁,玉米粒,甜豆改刀焯水1~2分钟。3、焯水后漂凉沥干水。4、热锅加油...
  • 28861
茄子炒卤肉怎么做-茄子炒卤肉的做法
  • 茄子炒卤肉怎么做-茄子炒卤肉的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)卤肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)卤汁(适量)味精(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炒卤肉的做法步骤1、茄子,卤肉,生姜。2、卤肉切片,茄子切丁,姜切丝。3、烧油先将卤肉放进热油锅里炒匀,。4、放进茄丁炒匀后再放点盐入味。5、将茄子炒熟后放进香菜和姜丝...
  • 30899
辣炒卤肉怎么做-辣炒卤肉的做法
  • 辣炒卤肉怎么做-辣炒卤肉的做法

  • “夏天一盘卤味,一瓶啤酒,亦或是一叠小凉菜,三五朋友,外加空调WIFI西瓜,估计幸福感爆棚吧。卤菜,大街小巷总有它们的身影。不想下厨做菜,荤卤、素卤就是最好的下饭菜;看电影、看电视,嘴上闲着无聊,鸭脖、鸭爪就是随手的小零食,津津有味。生活中总是少不了卤味,五香的、麻辣的,超辣的,酱...
  • 8834
胡萝卜炒卤肉的做法 胡萝卜🥕炒卤肉 胡萝卜炒卤肉怎么做
  • 胡萝卜炒卤肉的做法 胡萝卜🥕炒卤肉 胡萝卜炒卤肉怎么做

  • “简单美味快手菜。”食材明细主料胡萝卜(一个)卤猪肉(适量)辅料蒜(少许)调料食用油(少许)盐(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒卤肉的做法步骤1、胡萝卜洗净,削皮切长条。2、卤好的猪肉,切片。3、蒜切片。4、锅中放少许油,倒入蒜爆香,再倒入胡萝卜加盐和生抽翻炒...
  • 10374
西芹炒卤肉怎么做-西芹炒卤肉的做法
  • 西芹炒卤肉怎么做-西芹炒卤肉的做法

  • 食材明细主料西芹(半个)卤肉(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)植物油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒卤肉的做法步骤1、西芹切段。2、放入开水锅中煮一分钟。3、在冷水中浸泡一会儿,再沥干。4、卤猪肉撕成条。5、热锅热油6、放入西芹炒2分钟。7、加盐加生抽,拌匀。...
  • 12526
包菜炒卤肉怎么做-包菜炒卤肉的做法
  • 包菜炒卤肉怎么做-包菜炒卤肉的做法

  • “简单美味下饭菜。”食材明细主料包菜(一棵)卤肉(一块)辅料蒜(九瓣)姜(一小块)干辣椒(六个)调料花生油(少许)盐(少许)老抽(少许)五香粉(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒卤肉的做法步骤1、包菜撕小片,洗净,控干水分。2、卤好的肉,备用。3、切片。4、姜切丝,蒜切片,辣椒切段...
  • 24574
辣椒炒卤肉卤香干怎么做-辣椒炒卤肉卤香干的做法
  • 辣椒炒卤肉卤香干怎么做-辣椒炒卤肉卤香干的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)卤香干(适量)辅料辣椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)原卤汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒炒卤肉卤香干的做法步骤1、卤好的卤肉和卤香干。2、取少许卤肉和卤香干冷却,青椒少许。3、卤肉和卤香干切片,切点青椒丝和姜丝。4、烧油放进青...
  • 16921
尖椒炒卤肉怎么做-尖椒炒卤肉的做法
  • 尖椒炒卤肉怎么做-尖椒炒卤肉的做法

  • 食材明细主料尖椒(适量)辅料熟卤肉(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒卤肉的做法步骤1、剩下的卤肉撕碎块备用。2、尖椒洗净切细。3、热锅下油放入尖椒翻炒。4、放入卤肉翻炒均匀。5、少许盐调味。6、加入适量蚝油翻炒。7、翻炒均匀...
  • 22009
卤肉炒春笋怎么做-卤肉炒春笋的做法
  • 卤肉炒春笋怎么做-卤肉炒春笋的做法

  • “春天万物复苏,很多鲜美的食材也都从地里冒出来啦,春笋就是这个季节绝不可错过的美味食材。昨天买了一个很大的春笋,焯烫好泡水,今天吃刚刚好,涩味基本就没有了。用它搭配做好的卤肉做一个快手菜。几分钟一道鲜美的菜肴就上桌啦。”食材明细主料卤肉(100G)春笋(200g)辅料蒜苗(50g)...
  • 24326
洋葱炒卤肉怎么做-洋葱炒卤肉的做法
  • 洋葱炒卤肉怎么做-洋葱炒卤肉的做法

  • 食材明细主料洋葱(适量)卤肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)调味鲜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒卤肉的做法步骤1、备洋葱去皮切丝,卤肉切丝。2、烧油放进洋葱加盐炒匀。3、倒进卤肉。4、将洋葱炒熟。5、淋上酱油。6、再翻炒均匀。7、调点调味鲜和香菜匀出锅。8...
  • 17286
卤肉蛋炒饭怎么做-卤肉蛋炒饭的做法
  • 卤肉蛋炒饭怎么做-卤肉蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料小葱(3颗)洋葱(1/2个)鸡蛋(2个)胡萝卜(1/2个)卤肉(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤肉蛋炒饭的做法步骤1、配料2、卤肉切碎(卤肉做法非常简单,前一个菜谱有做法)、胡萝卜、洋葱、小葱都切碎。备用!3、热锅凉油下入洋葱碎,炒出香味!(油量稍大,因为...
  • 21595
圆葱炒卤肉怎么做-圆葱炒卤肉的做法
  • 圆葱炒卤肉怎么做-圆葱炒卤肉的做法

  • “家里卤肉怕是放不了多少日子了。今晚,就做一道圆葱炒卤肉。”食材明细主料圆葱(1个)卤肉(150克)辅料姜(适量)食用油(1勺)食盐(半勺)五香粉(1/4勺)酱油(适量)自制味精(1/4勺)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)圆葱炒卤肉的做法步骤1、准备食材:圆葱1个,卤肉1块,姜蒜末适量。2、圆葱...
  • 17204
葱炒卤牛肉怎么做-葱炒卤牛肉的做法
  • 葱炒卤牛肉怎么做-葱炒卤牛肉的做法

  • “吃剩下的卤牛肉,怎么处理呢?油油的,油花都结成块了。加上小葱炒一下,美美的,卷饼不错哦!”食材明细主料卤牛肉(180克)辅料葱(1棵)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱炒卤牛肉的做法步骤1、材料切丝。2、油锅下葱,稍微炒一下。3、下卤牛肉,快速翻炒。4、出锅盛盘。小窍门不用炒的时...
  • 14684
豆干炒卤肉怎么做-豆干炒卤肉的做法
  • 豆干炒卤肉怎么做-豆干炒卤肉的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)卤肉(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干炒卤肉的做法步骤1、豆干、卤肉切片,葱洗净。2、锅中放少量油,小火煸香葱白,放入卤肉煸炒出油。3、放入豆干翻炒,烹入料酒、生抽增香。4、撒入葱花,加盐调味炒匀...
  • 18549
辣炒卤肉的做法 火辣辣的卤肉 辣炒卤肉怎么做
  • 辣炒卤肉的做法 火辣辣的卤肉 辣炒卤肉怎么做

  • “卤味食品是我国传统的熟食制品,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高,易学易做。卤好的卤味即可凉拌,也可作为配菜可搭出多种美味佳肴。”食材明细主料卤肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺...
  • 13336
卤肉炒白菜怎么做-卤肉炒白菜的做法
  • 卤肉炒白菜怎么做-卤肉炒白菜的做法

  • “简单美味,香嫩可口。”食材明细主料白菜(适量)卤肉(一块)调料花生油(少许)生抽(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤肉炒白菜的做法步骤1、切好的白菜洗净,控干水分,备用。2、卤肉切薄片。3、锅烧热放少许油,倒入卤肉加少许生抽,翻炒一下,再倒入白菜加少许盐调味,翻炒几下...
  • 24437
香葱炒卤肉怎么做-香葱炒卤肉的做法
  • 香葱炒卤肉怎么做-香葱炒卤肉的做法

  • “简单美味下饭菜。”食材明细主料香葱(一把)卤肉(一块)调料花生油(少许)盐(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱炒卤肉的做法步骤1、择好的香葱,洗净,切碎,备用。2、卤肉切片,备用。3、锅烧热放少许油,倒入香葱,炒出香味,再倒入卤肉片加少许盐调味,翻炒几下即可。4、出锅装盘。5...
  • 13068
香芹炒卤肉怎么做-香芹炒卤肉的做法
  • 香芹炒卤肉怎么做-香芹炒卤肉的做法

  • “其实一直以来我没有吃过这个香芹。我比较喜欢西芹。朋友说这个好吃。今天买了点。苦苦的味道。但是我家先生喜欢。”食材明细主料香芹(适量)卤肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒卤肉的做法步骤1、香芹适量。2、卤肉切片。3、起锅放油...
  • 6907
卤香干炒肉的做法 卤香干炒肉----家常菜 卤香干炒肉怎么做
  • 卤香干炒肉的做法 卤香干炒肉----家常菜 卤香干炒肉怎么做

  • “食材:手工磨浆卤香干,红萝卜,猪肉,辣椒2个。调料:精盐,调和油,海鲜酱,调味汁,味精,方法:1、将红萝卜切片,猪肉切片,香干切丁,辣椒切丁。2、把猪肉片下入油锅里炒熟,3、再倒进卤香干丁,4、翻炒均匀,5、再把切好的红萝卜和辣椒丁倒进锅里,6、加盐炒熟,7、调入海鲜酱,调味汁炒入味,8、放适量的...
  • 17712
青菜炒卤肉怎么做-青菜炒卤肉的做法
  • 青菜炒卤肉怎么做-青菜炒卤肉的做法

  • “简单美味,香而不腻,下饭菜,换一种吃法,别有一般风味,醉了。”食材明细主料青菜(一把)卤肉(一块)辅料蒜苗(六棵)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒卤肉的做法步骤1、卤肉备用。2、切薄片。3、择好的青菜,洗净,沥干水分,备用。4、择好的蒜苗,洗净,切段...
  • 13659
快炒卤肉皮怎么做-快炒卤肉皮的做法
  • 快炒卤肉皮怎么做-快炒卤肉皮的做法

  • “猪肉皮富含胶原蛋白,是天然的美容神器。但是肉皮难处理,不少人都是直接扔掉,怪可惜的!其实猪肉皮只需要稍微做一点转换,就能成为一道既美颜又下酒的好菜!”食材明细主料猪肉皮(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)辣椒(适量)胡萝卜(适量)大葱(适量)泡椒(适量)调料食盐(适量)胡椒(适量)生抽(适量)老抽(适...
  • 4454
卤肉炒青椒怎么做-卤肉炒青椒的做法
  • 卤肉炒青椒怎么做-卤肉炒青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(2个)卤肉(50克)红辣椒(5克)辅料花生油(5克)食盐(3克)生抽(5克)鸡精(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤肉炒青椒的做法步骤1、青椒。2、洗净掰成块。3、红尖椒洗净切块。4、卤肉切块。5、锅烧热油,放红青椒翻炒。6、放食盐和生抽翻炒至青椒断生。7、放卤肉翻炒...
  • 32374
青椒炒卤肉怎么做-青椒炒卤肉的做法
  • 青椒炒卤肉怎么做-青椒炒卤肉的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)青椒(适量)辅料蒜末(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒卤肉的做法步骤1、食材:卤肉切片、青椒丝、蒜末。2、锅中放油,放入蒜末煸香。3、放入卤肉翻炒几下。4、放入生抽。5、放入蚝油。6、翻炒均匀。7、放入青椒丝翻炒断生...
  • 8054
专题