- “传承经典菜品小白菜炖豆腐衍生出来的~因为添加了金针菇而变得更加营养。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人...
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- 食材明细主料金针菇(适量)玉子豆腐(三条)辅料香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇豆腐汤的做法步骤1、金针菇洗净切成小段备用。2、玉子豆腐切成小段备用。3、香葱切成小段,葱白,葱叶分开放(多点更香)。4、锅内加入适量油,放入葱白煸香...
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- “今天这款金针菇木耳豆腐瘦肉汤,就是有清热解毒的功效的,而且做法简单快速,20分钟不到就能喝上一碗好烫!介绍一下食材,据说金针菇具有很高的食疗药效,木耳是补铁补血的,豆腐呢,是降血压降胆固醇和清热的,再搭配瘦肉,可谓是一款高营养、低脂肪的靓汤!~”食材明细主料金针菇(3两)黑木耳...
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- “某个周日的下午,用家里剩下的几根菠菜和蒸花朵馒头余下的一点南瓜泥分别摊了两张薄饼,翡翠般的菠菜饼、黄金般的南瓜饼,放在一起煞是好看。突发奇想,何不把这两张漂亮的饼卷在一起呢?于是,便有了这款翡翠黄金卷。”食材明细主料菠菜(适量)南瓜(适量)鸡蛋(2个)(适量)辅料五香粉(适量)盐(...
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- “看到大家都发了好多菜谱了,偶还一篇都没有发呢,这道菜菜其实是几天前做好的,但一直没时间整理图片,所以今天才发上来。天气渐渐冷起来了,寒冷的冬天哪些菜菜对我们的身体更好呢,今天做的菜菜所用的材料都很适合哦,具体的主要食材营养价值会在文章最后出现。这道菜菜口味清淡,里...
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- 食材明细主料芥蓝(适量)核桃仁(适量)木耳(适量)白果(适量)辅料食用油(适量)蚝油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠金豆的做法步骤1、芥蓝洗净斜刀切段。2、将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3、将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。(都是熟的不焯也...
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- “二十五做豆腐。记得在家乡,到了这几天,家家户户排队去磨坊磨豆腐,豆腐做好后放在缸里撒上粗盐,保存很长时间,好像得吃多半个正月天吧。亲戚来了,把南瓜豆腐粉条一烩,上面热上枣花馒头之类的熟主食,真的很香,现在基本上吃不上这么地道的农家饭了,也许记忆深处还是有种不舍的留恋吧...
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- “豆腐是高营养、高蛋白、高矿物质、低脂肪的减肥食品,因热量超低,食用后还可增加饱腹感,减少其它食物的摄取,并且可以完全消化;再加上豆腐中含有丰富的微量元素,可促进激素分泌和新陈代谢,进而达到减重、降低胆固醇等功效为大豆的加工制品,含大量的蛋白质、钙、铁及植物性雌激素...
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- 食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)水(适量)白菜(适量)猪肉(适量)豆渣(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料油(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)料酒(适量)猪油(适量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)翡翠黄金包的做法步骤1、白菜切碎,用腌沙出水价,挤干。葱姜切碎末。将两者与肉馅放...
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- “咸鲜可口,味道鲜美,色香味俱全。”食材明细主料小青菜(适量)嫩豆腐(适量)午餐肉(适量)杏鲍菇(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)鸡汁(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠豆腐鸡蛋羹的做法步骤1、调料准备:盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、鸡汁...
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- “鸡蛋,豆浆,绿色蔬菜做成的翡翠豆腐,软嫩多汁漂亮又好吃,做法还不难。”食材明细主料鸡蛋(3个)豆浆(150g)西蓝花(3朵)辅料盐(1g)蚝油(3g)生抽(3g)白糖(少许)淀粉(2g)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翡翠豆腐的做法步骤1、食材备好。2、碗里放盐,白糖,生抽蚝油,胡椒粉,淀粉及适量的水调匀...
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- 食材明细主料鸡蛋(2只)丝瓜(2个)辅料蒜蓉(少量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金翡翠的做法步骤1、炒制鸡蛋,蛋液中放入少量葱花,盐巴,搅拌均匀后下锅翻炒,凝固后出锅待用2、另起锅放油,葱姜蒜,倒入丝瓜,加少量盐巴(丝瓜快熟),反复翻炒至丝瓜熟且出水3、倒入炒好的鸡蛋,拌匀即可出锅...
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- “清淡爽口”食材明细主料菠菜(400克)金针菇(400克)蒜(5瓣)大葱(少许)辅料酱油(适量)花椒(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠配白玉的做法步骤1、先将准备好的金针菇,放锅里炒下2、捞出过凉水,备用3、菠菜也是如此,然后切断4、吧金针菇和菠菜,一起放进盆里5、然后放入葱...
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- 食材明细主料大白菜(4-5张)冻豆腐(一块)干贝(10颗)金针菇(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金针翡翠奶白汤的做法步骤1、冻豆腐化冻洗净。2、白菜洗净切好。3、金针菇剪去须根洗净。4、干贝洗净泡冷水至软。5、锅里加少许油下冻豆腐煸炒。6...
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- “夏日食欲不振之时,也是懒人厌倦厨房之时,再搞些煎炸烹煮的事情,着实为难了自己,有点东西塞饱肚子马上呆空调屋最享受不过,可也不能总是啃白面馒头吧,得就点菜,哪怕是小咸菜呢,营养又得够,卷子包子就来了,大部分的操作可不在厨房,如果你愿意,面板啥的就搬空调屋吧,甚至蒸也可以用电磁...
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- 食材明细主料大虾(适量)豆腐(1块)辅料小白菜(适量)调料香油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠虾仁豆腐汤的做法步骤1、成品图。2、制作方法:大虾适量洗干净备用。3、大虾去壳去皮去虾线,处理干净备用。4、豆腐切小块备用。5、小白菜洗干净,切小块备...
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- “四季皆宜,夏天可以当凉菜吃,天气稍微凉快些的时候也可以放置微波炉中热一下即可。色香味俱全,连自己做好的时候都觉得诱人呢”食材明细主料熟豆干(2薄块)玉米(两大汤勺)黄瓜(半根)辅料酱油(2小汤勺)香醋(1小汤勺)麻油(1小汤勺)咸甜(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠黄金干的做法步骤...
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- 食材明细主料剩饺子(5只)鸡蛋(2只)盐(少许)花生油(1匙)辅料白芝麻(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)翡翠黄金台的做法步骤1、鸡蛋打散加盐搅匀。2、平底锅抹油,整个锅底都抹上,中小火煎饺子。3、饺子整个都煎成金黄色。4、饺子煎好后在锅中摆整齐。5、从饺子中间倒入蛋...
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- “常常做麻婆豆腐,偶尔换个口味,来道清淡的翡翠豆腐,好吃...~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料嫩豆腐(1块)火腿(0.5根)小白菜(适量)辅料葱末(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩滑翡翠豆腐羹的做法步骤1、豆腐洗净,切小块。在开水里焯一下捞出;2、火腿...
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- 食材明细主料肉(适量)菠菜(适量)豆腐(一块)胡萝卜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(一勺匙)糖(适量)酱油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末翡翠豆腐的做法步骤1、豆腐切小条,锅里烧开水加少许盐焯一下,控干水分!2、菠菜用热水焯一下,攥出多余水分,不要太干,切丁!3...
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- “方便春游携带,颜色鲜艳、美味可口的翡翠黄金卷。”食材明细主料鸡蛋(4只)面粉(小半碗)莴笋(1根)辅料葱花(适量)盐(少许)花生油(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)翡翠黄金卷的做法步骤1、窝笋切成簿片备用。2、锅烧开水,放花生油和盐调味好。放入窝笋片焯水入味。3、捞起焯过水...
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- ““豆腐蛋黄翡翠包”,是集他人之所长的产物。前两天上网上看到这翡翠包的制作方法,觉得它好漂亮可爱,就想着自己也要试试;记得以前吃过一次豆腐蛋黄馅饺子,味道很不错;于是就买齐原料,动起手来,心里盘算着加入点澄粉面皮会更晶莹剔透,可惜家里没有澄粉,只要用家里现成的玉米淀粉,果...
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- “普通的家常菜,带给我们不同的感受~或许简单才是真!”食材明细主料豆腐(1盒)青菜(3颗)干香菇(适量)辅料精肉(少量)油(少量)盐(少量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)翡翠白玉豆腐的做法步骤1、新鲜青菜撒盐腌制1-1.5个小时,提早做好准备哦!可以整颗小青菜腌制,也可以将叶子一片片掰下,再...
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- “立夏一过,蚕豆变老,葱油蚕豆是不能再吃了。但是蚕豆的吃法不仅于此,上海地区剥豆瓣就有不少吃法:油氽豆瓣、豆瓣咸肉饭、咸菜豆瓣酥。今天介绍的是在咸菜豆瓣酥基础上创新的吃法,颠覆了以前的的烧法和口味。有时候在原来的菜谱配方里添加一样普通的食材,换一个摆盘的方式,会...
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- “【翡翠豆腐羹】色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美。具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。”食材明细主料豆腐(200克)辅料小白菜(适量)火腿(1小块)鸡汤(1大腕)植物油(1大勺)葱末(1大勺)湿淀粉(2大...
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